“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,可能你对这些菜谱比较熟悉了,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你找到了哪些有趣的菜谱呢?下面,小编为大家整理的“水果红薯饭”,欢迎阅读,希望你能喜欢!
食材明细:
水果红薯0.5斤,大米,水
水果红薯饭的做法步骤:
1.红薯切丁丁,俺尝了块,还真有点味道不一样,怪不得叫水果红薯了,很正的甜味,很脆! 再尝两块~
2.米饭在电饭煲里快干水汽的时候把红薯丁丁倒进去拌匀;
3.盖好盖焖到饭熟就OK了~
小贴士:
好象不太好看,应该加点猪油?呵呵,吃起来很不错,很香甜,我跟老大每人一大碗!
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红薯红豆饭
食材明细:
主料:大米320克,红豆片70克,红薯200克
辅料:纯净水500ml
红薯红豆饭的做法步骤:
1,大米1杯160克x2=320克。
2,红豆片1杯70克。
3,红薯200克。
4,洗好米,放压力锅里。
5,倒入红豆片。
6,加入纯净水500毫升。
7,红薯去皮洗干净,切小块放入锅里。
8,搅拌一下。
9,设定米饭,接下来是等待。
10,大约40分钟,一锅香甜软糯的红薯红豆饭就做好了,打开锅盖,香气扑鼻,红薯红豆饭,可以说好吃又好看。
11,红薯红豆饭。
甜蜜水果饭
食材明细:
五常大米300克适量,大树菠萝100克适量,葡萄干50克适量,芹菜20克适量,草莓100克适量,淡奶油4大匙,白糖1大匙
甜蜜水果饭的做法步骤:
第1步将大树菠萝切成小块备用。芹菜切成丁,草莓对半切开备用。
第2步大米淘洗干净,入电饭锅煮熟,将葡萄干放进米饭内。加入大树菠萝、芹菜粒。
第3步加入细砂糖。加入淡奶油。
第4步用勺子将米饭和加进去的材料拌匀,盖上锅盖,继续焖5分钟。最后加入草莓,拌匀。
第5步将水果饭装进碗内,压实,扣在盘里即可。
小贴士:
1、因为草莓很容易软,而且如果是不甜的,加热后会变酸,所以在最后才加入较好。 2、可以换成其它的自已喜欢的水果来制作。
水果什锦饭
食材明细:
玉米30克,金桔4个,糯米50克,甜豌豆30克,麦仁25克,蜂蜜适量,橙汁适量,白糖适量
水果什锦饭的做法步骤:
第1步蜂蜜、橙汁放入碗中调匀将糯米和麦仁浸泡12小时
第2步金桔洗净,切片将糯米、麦仁、金桔片一起拌入白糖
第3步取一碗,抹薄薄一层油,底部铺上玉米粒、甜豌豆粒、金桔倒入拌好米,上锅蒸50分钟,或用高压锅蒸20分钟即可
第4步将碗倒扣盘中,浇上甜汁即成。
小贴士:
厨房小语,要想省时、省力,可把所有食材一起放入电饭饭煲中蒸熟,再浇汁也可以
酒酿水果饭
食材明细:
黑糯米50公克,薏仁30公克,酒酿20公克,芒果丁10公克,香蕉丁10公克,柳橙丁10公克,辣椒酱5公克,米酒10㏄,盐少许,绵白细糖少许
酒酿水果饭的做法步骤:
1.黑糯米、薏仁分别蒸熟,一起拌匀后盛盘备用。

2.热锅,放入酒酿和辣椒酱、米酒拌匀,用大火将多余的酒精烧除至冒出的火焰消失,加盐和绵白细糖煮开,再加入芒果丁、香蕉丁、柳橙丁煮开后,淋在作法1的饭上拌匀即可。
红薯鸡腿饭
不油不烟,一锅搞定全家一顿饭红薯鸡腿饭
这阵子天热,我是天天都不想做饭,并且天天都叫嚷着今天不做饭了,叫外卖吧,老李每次都点头同意,可是把外卖单翻一溜够,也不知道想吃什么,到了一顿饭也没少做,因为实在是不想吃外卖。哪怕自己做点面条对付一下也比外卖吃得开心。没办法,既然怕这怕那,就只有牺牲我自己了,大热天的也要冲进厨房。
那天中午做了红薯鸡腿饭和一个丝瓜西红柿蛋汤,不油不烟就轻松搞定一顿饭,有菜有肉有汤,实惠又好吃,是不是比外卖强多了?把汤先做好用风扇吹凉,饭放进锅里按上煮饭键就一切OK啦,回屋继续上网,到了饭点儿,老李奇怪我怎么没在厨房里忙乎呢,还问我不吃饭啦?我逗他说不吃啦,这么热的天吃不进去。
以前还做过一个红薯香肠菜饭,跟这次这个类似,只是原料有些变动。这类菜饭最适合主妇偷懒时做来吃了,虽说偷懒可营养一点不减呢。
材料:红薯三个(较小),鸡腿两个,洋葱一个,去皮毛豆适量,淡味榨菜适量,大米两小杯(电饭煲专用量米杯)。
腌肉调料:叉烧酱1匙,蚝油1匙,胡椒粉少许。
红薯鸡腿饭的做法1.将鸡腿洗净去骨,切成1.5厘米左右的方块,放入腌肉调料腌制半小时;
2.将红薯洗净去皮切小块,洋葱切小块,毛豆洗净备用;
2.将大米淘洗好加入水,倒入红薯块、腌过的鸡腿肉连腌汁、洋葱和毛豆,可适量加少许盐,翻拌一下,用电饭锅煲饭档煲熟后焖20分钟;
3.将榨菜切碎,倒入蒸熟的米饭锅里,用筷子翻拌均匀即可开吃啦。
注意事项:
1.煮饭的水比平时稍少一些为好,因为腌汁和洋葱都含水分,免得米饭蒸得太软口感不好;
2.因为加了红薯,所以在翻拌时要稍注意,免得把红薯都翻碎了。我放的红薯比较多,可以减为1个。
网站小提示
红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。
红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。
紫菜包红薯饭
食材明细:
水果红薯饭,紫菜,油,鸡蛋
紫菜包红薯饭的做法步骤:
1.剩下的水果红薯饭用搅拌机大概搅碎就可以了;
2.取平底锅淋少许油,打散一个鸡蛋煎开,倒入红薯饭拌匀,小火慢慢煎,煎得有金黄色的皮后撒少许盐盛出;
3.戴一次性手套抓饭滚成团,包上一片紫菜就OK了~
水果奶酪焗饭
食材明细:
米饭200克,胡萝卜30克,洋葱30克,火腿40克,香菇30克,豌豆40克,菠萝30克,马苏里拉芝士100克,盐2克,黑胡椒适量,油适量
水果奶酪焗饭的做法步骤:
第1步先将荞麦与大米按常规的水量和时间煮饭;香菇、胡萝卜、洋葱、火腿、菠萝切丁炒锅热油,加入香菇、胡萝卜、洋葱翻炒
第2步火腿、豌豆翻炒加少许黑胡椒和盐调味(不喜欢黑胡椒口味的可不加)加入米饭翻炒均匀
第3步将炒好的米饭铺在器皿中,上面铺一层菠萝粒,然后再铺一层马苏里拉芝士烤箱中层,200度约15分钟至奶酪融化微泛金黄色即可
小贴士:
卡士(CO-2701)烤箱,温度是200度,上下火15分钟。烤制时间根据自家烤箱而定
藜麦红薯低糖饭
食材明细:
主料:东北大米一杯,藜麦1/3杯,红薯一根
辅料:清水适量
藜麦红薯低糖饭的做法步骤:
1,将所有的主食材准备齐全,东北大米,红薯,三色藜麦。
2,将所有的主食材准备齐全,东北大米,红薯,三色藜麦。
3,红薯去皮切成小丁儿备用,红薯也可以用紫薯,老南瓜,板栗等来代替。
4,巧釜脱糖电饭煲加入适量的清水,清水量到1刻度线,清水的用量根据米量来定,喜欢硬点点的口感可以减少部分水量。
5,将淘洗好的大米藜麦和红薯丁放入甑子中。
6,选择低糖饭功能键,米种默认东北大米,口感默认适中。
7,时间到米饭煮好,黄澄澄的颜色看起来就食欲大开。
8,电饭煲底部的过滤盒中是过滤出来的米汤。如果家有小宝宝,吃这个非常不错。
9,米饭粒粒分明,好吃不粘牙。
10,大人小孩都喜欢。
11,不仅适合糖尿病人,减肥瘦身、健身,三高人群同样都适用。
甜香水果饭
原料:
米饭:糯米,大米
水果:草莓,菠萝,火龙果
其它:蜜红豆,红豆沙,蜂蜜,奶酪
做法:
1.白米糯米按1:1的比例,洗净,加水浸泡1小时。按照平常蒸米饭的步骤,将米蒸熟。米可以全部用糯米,随自己口味。
2.准备水果:草莓、火龙果、菠萝均切小丁,加少许蜂蜜拌一拌,备用。菠萝草莓等水果加热后会比冷吃时酸一些,如果不习惯吃酸,可以加适量蜂蜜或糖,中和一下酸味。
3.米饭蒸好后,趁热拌入适量红豆沙和蜜红豆,用筷子拌均匀。稍凉后加入菠萝粒。
4.拌好的米饭用耐高温的小碗或模具盛装。
5.均匀铺上草莓粒和火龙果粒。
6.撒上适量马苏里拉奶酪,放入预热好的烤箱,180度,6-7分钟至奶酪融化即可。
水果海鲜芝士饭
食材明细:
米饭若干(视饭量而定),海鲜(虾仁之类)若干,水果(火龙果,芒果,香蕉)若干,马苏里拉芝士若干
水果海鲜芝士饭的做法步骤:
第1步在磁盘(铁盘也可)底部平铺一层米饭涂抹上披萨用酱。
第2步海鲜均匀撒上(我用的皮皮虾的肉,也可以用虾肉,蟹肉,看个人口味)平铺水果(我用的火龙果,芒果和香蕉,喜欢吃别的水果可以大胆尝试)
第3步铺上芝士。烤箱上下火200烤15分钟。
第4步出炉!
小贴士:
这道饭属于创新,将几种食物叠加起来,味道非常棒!各类食物可以换成别的,比如面条,小龙虾,希望打击吃的愉快,开心最重要!
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