好的美食离不开好的食材，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化，你对食材是怎么样看待的呢？小编经过搜集和处理，为你提供原味费南雪(1)，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
蛋白（小一点的，约55克）2个，低筋面粉20克，杏仁粉20克，糖（绵白糖、糖粉或砂糖都可以）45克，黄油（融化用）55克，柠檬半个，蜂蜜50克
原味费南雪的做法步骤：
第1步柠檬切片，用蜂蜜浸泡半小时备用；蛋白和糖混合，略微搅打混合一下，如果用糖粉会很容易融化，如果是砂糖有些颗粒也是可以的；混合杏仁粉和低筋面粉，过筛后加入蛋白中，搅拌均匀；
第2步烤箱预热170度，把黄油融化，温热时加入面糊中，搅拌均匀；倒入模具8分满，上面放上柠檬片，放入烤箱中下层，烤15分钟左右即可。
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玫瑰费南雪(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉适量，杏仁粉适量，蛋白适量，
辅料：：白砂糖适量，蜂蜜适量，黄油适量，玫瑰酱适量，
玫瑰费南雪的做法步骤：
1.准备好材料
2.把黄油加热至茶色，关火
3.鸡蛋蛋清分离，取蛋白备用
4.在蛋白盆中加入白砂糖
5.再加入蜂蜜
6.再充分搅拌到出现密集的气泡即可
7.筛入低筋面粉和杏仁粉，均匀翻拌至无干粉
8.再倒入茶色的黄油
9.翻拌至面粉吸收了全部了黄油
10.加入适量的玫瑰酱均匀翻拌即可
11.把面糊装入裱花袋里，挤入费南雪的烤盘里
12.烤箱预热180度 中层 上下火 烤制10-13分钟
小贴士：
烤箱温度自己掌控
杏仁费南雪
食材明细：
主料：：蛋清100g，低粉40g，杏仁粉40g，糖粉70g，无盐发酵黄油80g，
辅料：：蜂蜜20g，
杏仁费南雪的做法步骤：
1.以上配方适用于学厨金色12连不沾正方形费南雪模具一份的用量。（低粉，杏仁粉，糖粉提前过筛备用）把蛋清用打蛋器打至粗泡眼的状态（不用打发）
2.一同加入过筛好的粉类，搅拌均匀。
3.黄油小火搅拌加热沸腾至茶色（加热完最好过筛一次，我没有过筛）
4.待黄油温热的时候就可以倒入面糊中，搅拌均匀。
5.倒入学厨金色12连不沾正方形费南雪模具中，我入了些蔓越莓碎，杏仁片之类，喜欢自己随意。
6.东菱烤箱预热200度3分钟，中下层200度烘烤15分钟即可（上次均匀后可覆盖锡纸）
7.鼓得像上山包一样的费南雪。让我想起了马德琳。
8.成品图
小贴士：
配方中的黄油一定要用发酵黄油！！！！
如果没有糖粉可以用幼砂糖，就是那种特别细的砂糖！
温度可根据自家烤箱温差适当调整！
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