“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”很多都应该见过这样的菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你最难忘的菜谱是什么呢？小编陆续为大家整理了咖喱土豆果，欢迎你的品鉴！
食材明细：
用料主料：土豆泥、糯米粉、虾仁、鸡腿肉丁、猪肉丁、咖喱粉配料：面包糠、鸡蛋、洋葱末调料：盐、味精、糖、胡椒粉、咖喱粉、油
咖喱土豆果的做法步骤：
1、锅中放少许油，将鸡肉丁、肉丁煸炒出锅，虾仁滑油待用。洋葱入锅中煸炒出香味，加入咖喱粉，再放入肉丁、虾仁煸炒入味后出锅。
2、糯米粉和土豆泥混合，加少许胡椒粉、盐、油揉和成团块。
3、将团块分成小剂，包入肉馅心，搓成枣形，裹上鸡蛋液，蘸上面包糠。
4、入油锅炸熟，捞出装盘即可食用。
小贴士：
制作关键
炒肉馅心时，勾芡要略重一点。
土豆泥一定要无颗粒。
97msW.com相关推荐
咖喱土豆盖浇饭
食材明细：
咖喱块适量，玉米粒适量，胡萝卜适量，土豆适量，里脊肉（或者鸡肉，牛肉）适量，生粉适量，料酒适量
咖喱土豆盖浇饭的做法步骤：
第1步先把里脊肉切成小方形。放入生粉放入料酒。腌制15分钟。土豆去皮。把土豆和胡萝卜切成丁，然后在水下冲洗。这样等会炒的时候不粘锅。
第2步热锅后倒入橄榄油。放入腌制好的里脊肉炒一下后拿出备用。锅中再倒入一些橄榄油后放入胡萝卜丁和土豆丁炒3分钟。
第3步接着放玉米粒再炒一分钟。倒入凉水没过食材大火煮开后改中火煮10分钟。
第4步放入先前炒过的里脊肉。放入咖喱块，这个咖喱块比较咸，所以根据自己口味和说明酌情放。要不断搅拌，直到汤汁浓稠。
第5步碗用凉开水冲一下使其湿润然后盛满饭，用勺子压紧倒扣在盘子里。很轻松就能倒出来。把菜浇在饭上就大功告成了啊！
咖喱土豆鸡肉
食材明细：
鸡腿2只，安记日式咖喱4块，土豆1只，胡萝卜1根，洋葱半个，姜片适量，料酒10毫升，生抽10毫升，淀粉5克
咖喱土豆鸡肉的做法步骤：
第1步准备材料：2只鸡腿、胡萝卜、土豆和洋葱以及安记咖喱块鸡腿剔除掉鸡骨头
第2步鸡腿肉切小块，用料酒、生抽和淀粉腌制把鸡腿骨头、水和姜片放进煮锅，大火煮沸转小火熬成高汤
第3步土豆和胡萝卜削皮切小块，洋葱切粒炒锅爆香姜片，放入鸡腿肉翻炒
第4步把鸡腿肉炒至转色盛起待用再次烧热油，爆香洋葱粒
第5步加入胡萝卜和土豆块，煸炒加入鸡腿块
第6步加入熬煮好的高汤加入咖喱块，拌匀
第7步盖上盖子焖至浓稠很好吃的咖喱饭
小贴士：
咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料，用了咖喱味道很浓郁。
咖喱土豆鸡
食材明细：
1个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀，土豆。
咖喱土豆鸡的做法步骤：
1、咖喱土豆鸡成品图。
2、材料：1个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀，用盐、姜腌至20-30分钟。
3、将土豆切成小块。（越小越好）
4、将2个洋葱切丁，1个土豆切块、1个胡萝卜切丁。
5、别的佐料还有：葱段、姜片、蒜米；酱油、盐、糖、咖喱酱、椰子粉、牛奶
6、做法：拿一个小锅，开小火化牛油
7、放入洋葱，爆香。
8、放入土豆粒、盐、水，熬汤底。
9、另一个灶头，油锅爆香葱姜蒜。
10、放入鸡块翻炒。注意旁边那个小锅在煮汤底哦。
11、鸡块炒至半生熟后放入土豆块继续翻炒，此时汤底锅内放入咖喱酱（*推荐！比咖喱粉味道浓很多！）、椰粉、酱油、水，搅匀后盖上盖子继续熬。
12、这是正在熬的汤底。（要熬成比土豆泥还稀的浆状）
13、汤熬好后，放入已经炒好的鸡块、土豆块、胡萝卜丁。
14、加一点点糖（只要一点点，提味的），还有鸡精和牛肉精（没有就算了），葱条（绿色那节，葱白用在上面爆香鸡肉了），再倒水直至淹没肉块。尝一尝欠点味的话还可以再加一勺酱油（不能太多）。盖上盖子炖。炖到汁稠了，熄火，加1/3碗牛奶，搅匀。
15、这是做好的咖喱土豆鸡，很好吃的！
咖喱排骨土豆
食材明细：
土豆适量，清炖排骨适量，胡萝卜少许，葱姜碎少许，咖喱粉或咖喱酱适量，盐少许，清水少许
咖喱排骨土豆的做法步骤：
第1步将土豆去皮洗干净，切小块，葱姜切丝
第2步这是我清炖后又酱过的排骨炒锅加热后，加入适量食用油，加入葱姜末爆香后加入土豆丁翻炒一下
第3步至透明即可倒入咖喱粉或者咖喱酱，加入清水炖熟。收汁至自己喜欢的浓度即可。我用的咖喱酱里面带的胡萝卜丁装盘就好了
第4步搭配米饭就成了咖喱饭
咖喱土豆鸡丁
食材明细：
主料：土豆1个，鸡腿2个，蔬菜粒适量，洋葱1个
辅料：咖喱适量，盐适量，味精适量，姜粒适量
咖喱土豆鸡丁的做法步骤：
1，将土豆洗干净切小块
2，将洋葱切片
3，将鸡腿切块，用料酒腌制5分钟
4，锅中倒油，放入姜粒，鸡腿煸炒变色，加入土豆、洋葱煸炒
5，加入适量咖喱粉、盐、糖 炒匀后再放入蔬菜粒翻炒
6，加入适量清水煮至收汁
7，收汁后，加入适量味精，炒匀后装盘
8，搭上白米饭，开吃~
小贴士：
咖喱适量，炒至变金黄色就行了
咖喱土豆角
食材明细：
主料：土豆150g，小麦粉200g
辅料：油适量，盐适量，咖喱粉适量，胡萝卜适量，豌豆适量
咖喱土豆角的做法步骤：
1，土豆去皮切成片，入锅蒸熟2、3、4、
2，胡萝卜洗干净，剥好豌豆、玉米粒
3，胡萝卜切成丁
4，蒸熟的土豆压成泥，加咖喱粉搅拌均匀
5，加豌豆、玉米粒、胡萝卜丁搅拌均匀
6，加盐搅拌均匀，咖喱土豆角的馅料就做好了
7，备好饺子皮样的面片
8，在面片上添加馅料
9，前后片捏严，用叉子按些纹路，咖喱土豆角就包好了
10，平底锅加油烧热，咖喱土豆角入锅煎
11，煎至双面金黄即可盛出享用。
小贴士：
1、土豆可以用微波炉打熟或是高压锅压熟。
2、如果不惧油大，可以将煎咖喱土豆角改为炸，更好吃。
3、出锅后及时享用，放久酥脆度会下降。
咖喱土豆卷
食材明细：
材料1 面皮：玉米淀粉150克，面粉100克，水、盐各适量
材料2 馅料：土豆（约2个小土豆），胡萝卜丝150克，玉米粒30克，猪肉末100克，鸡汤（可用水替代）4汤勺，咖喱粉、盐、蚝油各适量
咖喱土豆卷的做法步骤：
1、将1中的材料混合揉成面团，分成6份，擀成薄饼，放在锅中煎熟。
2、将土豆去皮切成小块放入微波炉中高火叮7分钟，取出后压成泥。
3、在锅中放入少量的油放入猪肉末炒至半熟，放入土豆、玉米粒和鸡汤，继续翻炒至鸡汤和土豆泥融合，再放入胡萝卜丝翻炒5分钟。
4、放入咖喱粉、盐、蚝油，再炒3分钟即可取出。
5、馅略微放凉后包入玉米薄饼卷起即可。
咖喱土豆牛肉
食材明细：
牛健子肉一块，青椒一个，土豆一个，咖喱膏一小块，葱适量，姜适量，八角适量，蒜米三个
咖喱土豆牛肉的做法步骤：
第1步牛肉切块 飞水土豆切滚刀块 青椒切块
第2步锅内入油 放入冰糖 倒入牛肉翻炒上色 加入黄酒倒入开水 漫过牛肉放入葱、姜、八角、蒜米、咖喱块大火烧开后入电煲中炖三小时
第3步牛肉炖烂后取出 大火烧开后放土豆块 稍炖后加盐 糖不用放啦 前面已经放过出锅前放入青椒块 收汁装盘
小贴士：
这款菜菜不放酱油 以糖上色 咖喱味香浓 孩子及其爱吃!
咖喱牛肉土豆
食材明细：
牛腩肉250g，土豆2个，好侍百梦多咖喱2块，盐适量，酱油2勺，葱花适量，姜适量
咖喱牛肉土豆的做法步骤：
第1步准备如图所示食材。锅热油爆香葱姜。
第2步放入牛肉翻炒至变色。加入土豆继续翻炒。
第3步加点酱油。加入热水没过食材。
第4步炖到剩一半汤汁加入两块咖喱和一点盐。继续炖至收汁。想要汤多的可以提前收汁。
相信《咖喱土豆果》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了咖喱食材专题，希望您能喜欢！
