常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着社会的不断发展，科学的研究也支持这些俗语的科学性。健康食疗怎么做才算是科学呢？下面是小编为你精心整理的“炖酱豆腐肉(2)”，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：肥瘦猪肉500克，
辅料：腐乳(白)50克，
调料：白砂糖25克，植物油10克，酱油75克，料酒50克，大葱10克，姜3克
炖酱豆腐肉的做法步骤：
1.选猪五花肉切成八分的方块；
2.葱切成段，姜切成片，酱豆腐（豆腐乳）压成细泥；
3.把锅放旺火上烧热，放入植物油，待油起烟即投入肉块，炒至肉色发白，放入料酒，再放入酱油，葱，姜，酱豆腐，白糖，翻搅片刻，加入开水；
4.煮开后，撇出浮沫，盖上锅盖，改用小火炖，一般约炖一小时半，到肉烂即成。
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砂锅白菜炖豆腐(2)
食材明细：
主料：北豆腐500克，白菜500克，
调料：香油5克，酱油5克，盐3克，味精2克，大葱5克
砂锅白菜炖豆腐的做法步骤：
1.豆腐切成骨牌块；白菜去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。
2.砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面，加入葱花、酱油、精盐，加盖焖熟，烧开后，转小火炖10-15分钟，加入味精、香油即成。
大白菜炖豆腐(2)
食材明细：
主料：：大白菜适量，老豆腐适量，
辅料：：胡萝卜适量，
配料：：盐适量，五香粉适量，味精适量，香油适量，
大白菜炖豆腐的做法步骤：
1.大白菜洗净控干水分。
2.用刀片着切大片。
3.切好的白菜备用。
4.老豆腐一块。
5.把豆腐切小块。
6.胡萝卜切片，切葱花姜丝。
7.油热后放入葱花姜丝煸出香味。
8.放入胡萝卜片煸炒。
9.放入大白菜煸炒片刻。
10.放入盐，五香粉继续煸炒至白菜软塌。
11.放入豆腐块，加少量的水，中火炖煮。
12.直到汤汁剩下少量后，加入味精和香油，再洒上葱花即可。
紫菜豆腐肉片汤(1)
食材明细：
主料：干紫菜12克，北豆腐150克，瘦猪肉90克
调料：酱油4克，醋3克，盐3克，香油5克
紫菜豆腐肉片汤的做法步骤：
1、紫菜浸洗去砂质，捞起。猪肉切片腌过，拖水，豆腐切片。
2、待肉汤或水煲开，倒入紫菜、豆腐、肉片，再开时，加些生抽、醋、盐、麻油及葱粒即成。
白菜豆腐肉丸汤
食材明细：
主料：：肉丸150g，油豆腐100g，白菜100g，
辅料：：猪油1勺，鸡精少量，盐适量，
白菜豆腐肉丸汤的做法步骤：
1.准备好食材
2.把水烧开加入一勺猪油
3.然后把油豆腐肉丸倒入锅 里煮开
4.加入白菜煮开后加入少量盐调味即可
5.装盘完成
小贴士：
1.选择放入猪油汤会更香,当然其它油也是可以的
2.要先放肉丸油豆腐,最后放白菜,不然白菜会煮烂掉
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