没有好的食材不可能有好的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材情有独钟呢？以下由小编收集整理的《煎枣汤》，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
枣(干)50克，葱白100克
煎枣汤的做法步骤：
1. 把大红枣洗净泡软；
2. 葱白洗净留根须；
3. 红枣先拍裂，放入锅内，加适量水以大火烧开，约煮20分钟；
4. 再加入葱白，改以文火煮10分钟即成。
小贴士：
1. 红枣甘温，是最益脾经之果，滋脾土润心肺，调和内分泌，食之令人和颜悦色，但过食则损齿；2. 葱白发表通阳而解毒；3. 此汤对感冒而体虚者最适合，是一般家庭常用之感冒自疗方；4. 养心安神，润脾养肺，专治感冒气虚。葱白：服地黄、常山人，忌食葱。
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虾枣汤
食材明细：
虾仁250克，肥膘肉40克，荸荠50克，鸡蛋清15克，盐5克，味精1克，胡椒1克，香菜5克，植物油50克
虾枣汤的做法步骤：
1. 虾肉洗净，剔除沙线，吸干水分，剁成泥；
2. 肥膘肉切米粒；
3. 荸荠打碎切米，挤干水分；
4. 三料和在一起，加蛋清、味精、精盐顺一个方向搅成浆；
5. 锅置中火，入油烧四成热时将虾胶用手指挤出丸子，下油锅炸至浮起成虾枣，沥干油；
6. 锅洗净置旺火上，入高汤250毫升烧沸，下虾枣，去浮油，加精盐、味精、胡椒粉、香菜即成。
小贴士：
原料中植物油50克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油300克左右。虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
鹿肉芪枣汤
食材明细：
鹿肉150克，黄芪50克，枣(干)50克
鹿肉芪枣汤的做法步骤：
1.鹿肉洗净，切片；
2.大枣去核；
3.黄芪洗净，加水与鹿肉、大枣同煮熟，去黄芪。
小贴士：
补益气血，丰肌。适用于虚劳、形体消瘦。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
乌鸡枣杞汤
清洗和清理乌鸡，在干净的凉水中清洗鸡身表面的脏东西是必不可少的，但有一个地方不要忽略，那就是顺着嘴巴到食道，一定要好好清理干净。
材料：
主料：乌鸡1只，枸杞子适量，
辅料：姜适量，，
乌鸡枣杞汤的做法步骤：
1. 清洗和清理乌鸡，在干净的凉水中清洗鸡身表面的脏东西是必不可少的，但有一个地方不要忽略，那就是顺着嘴巴到食道，一定要好好清理干净
2. 鸡肚子里的油和整个屁股都要去除
3. 斩成小块
4. 用开水烫2次
5. 用干净的温水冲洗了好几次，确保脏东西和血沫子都清洗掉了
6. 放入砂锅中，要开始炖汤了
7. 加入大枣、枸杞和桂圆
8. 放几片姜
9. 水记住要一次加够，中途不要再加了，这样的口感才好，我是加温水到砂锅的极限了，大火十分钟烧开，转最小火，加盖子
10. 中途不用掀开盖子，最小火两个半小时，加少许盐即可
姜枣苹果汤
食材明细：
主料：：生姜10克，苹果半个，大枣2颗，枸杞15毫升，
辅料：：红糖适量，水适量，
姜枣苹果汤的做法步骤：
1.用料：生姜10克，苹果半个，大枣2颗，枸杞15毫升，红糖适量，水适量
2.生姜洗净切片，
3.苹果洗净去蒂把果核，切片。
4.红枣切片。
5.锅中倒水，烧开。
6.倒入所有材料。煮沸后转中小火熬煮。
7.苹果变软，熄火。
8.盛出，趁热食用。
小贴士：
若红枣个头小可以多放几颗。
苹果可根据自己喜好选择去皮或不去皮。
红糖用量可根据自己口味酌情添加。
猪瘦肉蛋枣汤
食材明细：
猪肉(瘦)60克，枣(干)30克，鸡蛋50克，姜3克，盐2克
猪瘦肉蛋枣汤的做法步骤：
1. 将猪瘦肉洗净，切小片备用；
2. 将砂锅里放入适量清水和姜丝、红枣煮沸数次；
3. 放入切好的猪瘦肉片煮熟；
4. 倒入打散搅匀的鸡蛋，烧开后加适量盐调味即可。
小贴士：
1. 本品具有养血补血之功效；2. 适于中老年缺铁性贫血症患者食用；3. 对其他贫血症也有疗效。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
麦枣甘草肉丸汤
食材明细：
主料：：甘草２片，小麦15g，红枣10，
辅料：：瘦肉馅200g，西兰花150g，粉芡3g，清水约1600m，
配料：：芝麻油20g，盐适量，
麦枣甘草肉丸汤的做法步骤：
1.食材的准备。
2.在瘦肉馅中加入料酒。
3.然后加入约1g左右的盐后抓匀。
4.然后续入粉芡。
5.然后续入芝麻油。
6.抓匀后用筷子向一个方向打搅均匀。
7.挤出成品肉丸。
8.锅上火加入清水后续入麦仁甘草。
9.大火煮开转小火煮约20分钟后续入红枣，盖上锅盖小火煮20分钟。
10.接下来就要是肉丸了加入后大火煮开约10分钟。
11.然后续入西兰花中火煮约5分钟左右，最后跟据个人口味加盐调味即成。
枣元补血养颜汤
食材明细：
主料：：红枣15克，桂圆干10克，杏仁10克，莲子25粒，
辅料：：冰糖适量，
枣元补血养颜汤的做法步骤：
1.用料：红枣15颗，桂圆干10克，杏仁10克，莲子25粒，冰糖适量
2.桂圆去壳核，取肉
3.莲子杏仁用清水略洗，
4.将所有材料倒入电饭煲内胆中，加水至刻度线，
5.选择煮汤功能，启动。
6.电饭煲工作结束，揭盖，
7.盛出，趁热食用。
小贴士：
电饭煲可以用其他锅具代替。
水和糖的用量可以根据自己喜好任意调整。
银耳莲子桂枣汤
食材明细：
主料：：银耳适量，莲子适量，红枣适量，桂圆适量，枸杞适量，
辅料：：冰糖适量，纯净水适量，
银耳莲子桂枣汤的做法步骤：
1.用温水泡发莲子30分钟左右
2.用流动水冲洗干净银耳，温水泡发30分钟左右
3.枸杞洗净备用
4.把银耳、莲子、再次冲洗干净、红枣用牙刷、流动水冲刷干净去核、桂圆去壳
5.把银耳、莲子、红枣、桂圆放入高压锅中
6.倒入适量的纯净水
7.放入三颗冰糖
8.水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水
9.盖上锅盖大火上气后，改小火，压煮20分钟
10.开盖后放入枸杞，不用盖盖子煮两分钟即可。
感谢您阅读“97美食网”的《煎枣汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了煎菜谱专题，希望您能喜欢！
