厨房是制作美食的地方,厨房是美食文化的承载之地,在这里,食材实现了自己的“食”生价值,而调料在此不再是无足轻重,厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。经过收集,小编整理了清除下水道怪味的好方法,但愿对你的学习工作带来帮助。
厨房和洗手间的下水道用的时间久了,如果不经常清洁,总会有一种恼人的味道,对吗?
试试这个方法喽:
1、将柚子皮剥下来,切成小块,放入锅中,倒入清水。
2、大火加热煮开后,继续用中火煮10分钟。然后捞出柚子皮,趁热将水缓缓倒入下水道即可。
3、每2周1次,或1月1次都可以,看你自己方便喽。这个方法除了能去除下水道的怪味,定期使用,还可以去除下水道内壁日常积累的油污哈。
超级啰嗦:
**家中的柚子皮,桔子皮,橙皮,都可以用这个方法,煮过之后,来清除下水道的味道。
**如果剥下来的果皮,不打算马上煮水,放在阳光下风干之后使用,功效也是一样的。
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楼房腌酸菜的好方法
楼房腌酸菜的好方法
总以为冬季储菜是20世纪90年代才会有的事,那时候主要是储藏大白菜、土豆和大葱,现在这些东西即使到了深冬超市也有卖的,何必那么麻烦去储藏呢?最近和一个同事说到冬储菜,她很自然地说:“我们家还在储菜呢。”并详细介绍了储菜的方法,同事说她们家储菜是为了腌酸菜。酸菜虽然好吃,但不能多吃,腌酸菜时候尤其要注意时间不能过长。
讲述人:郝女士,51岁,现退休在家。
十几年前住平房的时候,每年冬天都要储菜。那时候空间大,每次都可以储藏几百斤的菜,够吃一个冬天,尤其是腌酸菜,用半米高的水缸腌一缸的白菜,每年冬天都不够吃。现在搬到楼房了,每家的活动空间只有防盗门内那点地方,想放个水缸都放不下。我女儿说想吃酸菜超市就有卖的,方便着呢。可我觉得那里的酸菜怎么都不如自己腌的好吃。我现在仍然自己买白菜回来,一次大概腌5斤左右。
准备工作:买回白菜后在窗台上铺上塑料布晾晒一天,之后清洗干净,准备适合各家口味的盐。
具体步骤:1.先烧上一锅水,把白菜帮一一扒下,放进开水里烫一下,这样做可以缩短腌酸菜的时间,边烫白菜边放进另外的一个锅里。
2.白菜烫好了,把刚才烫白菜的开水一同倒进装白菜的锅里,然后再盖上一层保鲜膜,记住不要盖上锅盖儿。
3.下面要做的就是把锅放到暖气的旁边,温度不宜过高。然后,再把装好水的油桶代替石头压在白菜上,几天之后就可以吃了。
小贴士
别用报纸包菜
冬储菜前一般都要晾晒一段时间,为了遮土和保持菜的湿度,总是用报纸把每棵菜都包起来,这样储菜的做法十分普遍。但是人们忽略了这样一个问题,即报纸上的油墨可以污染菜,使人成为油墨的受害者。
报纸的颜料中含有铅、铬、镉、汞等有毒重金属元素,还含有致癌物多氯联苯。颜料的颗粒很细小,吸附能力很强。如果用报纸包裹食品,油墨的细小颗粒就会渗入食品中,再随食物进入人体。当人体内的重金属元素和多氯联苯的蓄积量达到一定水平时,就会出现中毒症状,甚至引起癌变。
独家秘方:不用报纸用保鲜膜同样可以起到遮土和保持湿度的作用,用超市的塑料袋的话,还可以重复利用。
文/吴冕
小窍门
最好不要用超市卖的腌酸菜料。如果先把白菜切成丝,再腌可以加快腌酸菜的速度。酸菜不宜多食。
哪种食物能清除血液垃圾
哪种食物能清除血液垃圾
血液是滋养身体的源泉,它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长,血液中也会出现一些垃圾,如果它们不能被及时清理,就会造成血液不清洁,变得 黏稠,流通不顺畅,从而影响健康。这时,不妨通过一些餐桌上的血管清道夫来辅助身体清理血液垃圾,为身体做个大扫除。
血糖稳定剂:普洱茶
普洱茶品性温和,对脾胃刺激相对较小,含有茶多酚等多种有益健康的成分。研究发现,普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用,有助于稳定血糖。
推荐吃法:普洱茶建议在两餐之间饮用。冲泡时要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍,因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用,容易沉积尘埃,洗茶可达到涤尘润茶的目的。
血脂调节剂:燕麦
燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维,可抑制人体对胆固醇的吸收,对调节血脂有很好的作用。而且,燕麦能带来较强的饱腹感,使人长时间不饿。
推荐吃法:建议选择最单纯的燕麦,即大片、整粒、不细碎,且不添加任何糖、奶精等成分的燕麦。可用其熬粥,再加些果仁,营养又美味。
血压控制剂:芹菜
芹菜中含有丰富的钾和芹菜素,它们都有利于控制血压。美国心脏协会杂志《高血压》刊登的一项研究指出,适当饮用芹菜汁确实有助于降血压。
血循环催化剂:黑豆
黑豆含有丰富的花青素,能清除体内自由基,降低胆固醇,促进血液循环。此外,花青素还有护眼的功效。
推荐吃法:花青素在酸性条件下更稳定,用醋泡有利于黑豆中营养物质的吸收。泡制前需要先将黑豆炒熟,放凉后倒入陈醋使其没过黑豆,但需要留出大约1/3的空间,以免黑豆膨胀溢出。盖好盖后浸泡,等黑豆完全膨胀后就可以吃了。黑豆还可以用来打豆浆或熬汤。
血液净化剂:海带
海带不但是含碘较高的食物,还含有丰富的膳食纤维和胶质,其中的胶质成分能结合血液中的有害物质,如重金属,具有排毒、净化血液的作用。
推荐吃法:可以直接将海带泡发后,制成凉拌海带丝。不过,由于海带属于凉性,建议身体较寒、体质虚弱的人可以吃些海带炖豆腐,经高温加热后,能中和海带的凉性。
厨房油污巧清除
厨房油渍是让很多家庭主妇头痛的原因,但有关专家指出,其实厨房油渍也有清洁小窍门。
1.清除地面油污
在拖把上倒一点醋擦,即可去掉地面油污。若水泥地面上的油污很难去除,可在头天晚上弄点干草木灰,用水调成糊状,再用清水反复冲洗,水泥地面便可焕然一新。
2.清除灶具油污
液化气灶具沾上油污后,可用黏稠的米汤涂在灶具上,待米汤干燥后,用铁片轻刮,油污就会随米汤一起除去。如用较稀的米汤、面汤直接清洗,或用乌鱼骨清洗,效果也不错。
3.清除玻璃油污
可用碱性去污粉擦拭,然后再用氢氧化钠或稀氨水溶液涂在玻璃上,半小时后用布擦洗,玻璃就会变得光洁明亮。
4.清除纱窗油污
可先用笤帚扫去表面的粉尘,再用15克清洁精加水500毫升,搅拌均匀后用抹布两面均抹,即可除去油腻。或者在洗衣粉溶液中加少量牛奶,洗出的纱窗会和新的一样。
5.清除家具油污
在清水中加入适量醋,然后擦拭即可去除油污。或用漂白粉溶液浸泡一会儿再擦,去污效果也不错。
巧用食物清除废物
美味来自于厨房,正因为有了厨房才让美食文化发扬光大,在这里,食材找到了知音,而调料在此不再是无足轻重,厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。下面,我们为你推荐了巧用食物清除废物,但愿对你的学习工作带来帮助。
巧用食物清除废物
人体在新陈代谢过程中(包括患病过程中)会产生不少“废物”,常见的如氨类、肌肝、尿素氮等,另外还包括从不洁空气中(汽车尾气、香烟等)会吸入的大量有毒有害气体和微粒。尽管人体内部具有一定清除自身“毒素”、净化血液的能力,但当体内废物积蓄过多或机体解毒排污
功能减弱时,废物不能有效地按时排出时,就将对身体造成极为不利的影响。
研究表明,科学地选择如下食物,有助于排出人体产生的多种“毒素”。这类食物主要有———
(1)绿叶蔬菜。绿叶菜中多为碱性,可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质,使体液保持弱碱性,从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。
(2)粗粮。常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅,使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮(或精加工食品)所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境,易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。
(3)水果或果汁。可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味,但在体内代谢过程中能变成碱性,并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”,最终经排泄系统排出体外。
(4)绿茶。绿茶中有许多解毒因子,它们易与血液中有毒物质相结合,并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。
(5)葡萄酒。饮葡萄酒有益心脏健康。它含有丰富的柠檬酸,也属碱性饮料,这是众多酒精饮料不具备的。有报道,饮葡萄酒可预防和纠正酸中毒,还有利尿排毒作用。
(6)海带和紫菜。它们含大量胶质。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品,有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率。
(7)黑木耳。黑木耳能抑制血小板凝聚,可降低胆固醇,对心脑血管疾病有益。黑木耳中的胶质,有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外,清涤胃肠。
(8)豆豉。研究发现,吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢,清除血中毒素,起净化血液作用。此外,豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶,含大量B族维生素和抗菌素,可防老年痴呆症。
室内各种异味巧清除
在日常生活中,人们都希望自己的居室空气清新,可是由于一些原因,室内总会出现一些异味。若不消除,既影响居室空气,又影响人体健康,同时也会给自己产生一种不好的心情。下面几种常见的居室异味消除法,不知您觉得合适?
1.霉味
每年的梅雨季节,屋内都很潮湿,居室内的衣箱,壁橱,抽屉常常会散发霉味,你可往里面放一块肥皂,霉味即除,也可将晒干的茶叶渣装入纱布袋,分发各处,不仅能去除霉味,还能散发出一丝清香。
2.香烟味
现代,不管是男人还是女人,吸烟似乎是一种潮流,室内吸烟,烟雾缭绕,有碍健康,如认识到这个问题,你可用蘸了醋的纱布在室内挥动或点支蜡烛,烟味即除。
3.厨房异味
在厨房中做饭做菜,饭菜的各种味道很浓,你在锅中放少许食醋加热蒸发,厨房异味即可消除。
4.油漆味
新油漆的墙壁或家具有一股浓烈的油漆味,要去除漆味,你只须在室内放两盆冷盐水,一至两天漆味便除,也可将洋葱浸泡盆中,同样有效。
5.煤油烟味
用煤油炉或蜂窝煤做饭,在燃烧过程中,要产生黑色浓烟,若在煤油中或蜂窝煤上加几滴醋,烟味即可减少或消除。
6.居室异味
居室空气污浊,可在灯泡上滴几滴香水或花露水,风油精,遇热后会散发出阵阵清香,沁人心脾。
7.炖肉异味
炖肉时,在锅中加上几橘皮,可除异味或油腻,并增加汤的鲜味。
8.鱼腥味
如炒菜锅里有鱼腥味时,可将锅烧热,放一些用过的温茶叶,鱼腥味就会消失。
9.豆腐酸味
发现豆腐发酸时,可用5%的苏打溶液浸泡半小时,冲净,酸味即除。
10.花肥臭味
在室内养花,若用发酵的溶液做肥料,会散发出一种臭味,这时可将新鲜橘皮切碎掺入液肥中一起浇灌,臭味即可消除。
11.垃圾桶臭味
当金属垃圾发出臭味时,可将废报纸点燃后迅速放进去,臭味即除。
12.卫生间臭味
家中卫生间虽然常冲洗,可还是有臭味,可将一盒清凉油或风油精开盖后放于卫生间角落处,既可除臭又可驱蚊。也可放置一小杯香醋,恶臭也会自然消失。
葱姜蒜保鲜好方法
是不是常常买回来一捆大葱,用着用着,大葱就干了,非常影响饭菜的口感和做饭人的心情。如果扔掉实在是可惜,用下面这个方法就能保证大葱永远18岁哈,同样也适用于蒜和姜。
先把大葱的根和绿叶,还有最外面有泥土的葱皮剥去。准备保鲜袋一个,纸巾2张,还有封口夹。
按着图片的样子,把一张纸巾铺在保鲜袋的一侧
把葱姜蒜放在纸巾上。
在葱姜蒜的上面再铺一张纸巾。
最后封口,放在冰箱冷藏室中,随吃随取。如果时间超过两周,再换一次纸巾就可以啦。
10种食物清除你的口腔隐患,不留死角吃出原始好牙!
厨房是人们施展“十八般”厨艺的地方,厨房让美食文化不断演进,在这里,食材实现了自己的“食”生价值,而调料给予了食材不同凡响的境界,厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。以下是97美食网(97msw.com)小编为大家收集整理的“10种食物清除你的口腔隐患,不留死角吃出原始好牙!”,供大家参考,希望能为大家提供些许帮助。
10种食物清除你的口腔隐患,不留死角吃出原始好牙!
10种食物清除你的口腔隐患,不留死角吃出原始好牙!
引口腔是一个布满细菌的环境,而口腔的温度、湿度和丰富的营养又特别适合细菌的生长,因此牙齿及牙龈就成为细菌滋生的温床。无论怎么刷牙总会有许多刷不干净的死角,这些死角就成为牙病的始发地,清洁你的口腔和重要。还在花钱去医院洗牙么?大可不必!十种食物,吃好了,牙齿疾病大清除!
一:水
最后别忘了,喝水是最简单但却很重要的保护牙齿方法。适量喝水能让我们的牙龈保持湿润,刺激分泌唾液。在吃完东西之后喝一些水,顺道带走残留口中的食物残渣,不让细菌得到养分,借机作怪而损害牙齿。
二:绿茶
被日本人视为长寿之宝的绿茶,对健康的好处实在多到让人无法抗拒它,许多研究都指出它的抗氧化能力相当强,可以预防多种癌症,常喝的人也会减少罹患心血管疾病的风险。现在,就连牙齿也因为喝了绿茶而变得更健康。一方面是绿茶含有大量的氟(其它茶类也有),可以和牙齿中的磷灰石结合,具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面是研究显示,绿茶中的儿茶素(catechins)能够减少在口腔中造成蛀牙的变形链球菌,同时也可除去难闻的口气。
吃法:视个人喜好,一天喝2~5杯绿茶,建议在用完餐或吃了甜点之后饮用。另外,绿茶里含有咖啡因,所以孕妇应该限量饮用。
三:香菇
菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物,自2000年以来的一些研究还发现,它对保护牙齿也有帮助。原因是香菇里所含的香菇多醣体(lentinan)可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。
吃法:菇类带有独特的风味而且热量又低,不论煮汤、清炒或凉拌都很可口。每周吃2~3次各种菇类,是简单又不花大钱的保健方法。
四:洋葱
洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分,在试管实验中发现,洋葱能杀死多种细菌,其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌,而且以新鲜的生洋葱效果最好。
吃法:建议每天吃半颗生洋葱,不止预防蛀牙,还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。制作生菜沙拉时,可以剥几片新鲜洋葱加进去;或者在汉堡、三明治里,夹上一些生洋葱丝。
五:芥末
品尝日本料理的生鱼片或是握寿司,都要配上那呛得人眼泪鼻涕直流的芥末,主要目的为了杀菌。
吃法:除了搭配生鱼片食用,也可以将一小匙芥末加上少许酱油调匀,做为水煮海鲜类的沾酱;或者将等比例的芥末、蜂蜜及水拌匀,淋在花枝、虾仁上做凉拌酱,能中和海鲜的腥味。
六:芹菜
当你大口嚼着芹菜时,它正帮你的牙齿进行一次大扫除,让你减少蛀牙的机会。因为,这些纤维粗的食物就像扫把,可以扫掉一部份牙齿上的食物残渣,马偕医院牙科主治医师陈立盛解释说。另一方面,当你愈是费劲咀嚼,就愈能刺激分泌唾液,平衡口腔内的酸碱值,达到自然的抗菌效果。
吃法:将芹菜、小黄瓜和胡萝卜切成条状,一嘴馋就抓来嚼一嚼,按摩一下牙龈,顺道补充一天的蔬菜量。
七:芭乐
想让自己的牙龈常保健康,啃一颗芭乐是另一个好方法。芭乐的热量低,很多人节食的时候拿它来增加饱足感,而它的维生素C含量又高居水果之冠。维生素C是维护牙龈健康的重要营养素,严重缺乏的人牙龈会变得脆弱,容易罹患疾病,出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。
吃法:随个人喜好,与水果食法相同。
八:薄荷
薄荷的淡淡清香有助于提神醒脑,同时也能减少坏口气。薄荷叶里含有一种单帖烯类的化合物,可以经由血液循环到达肺部,让你在呼吸时感觉气味清新。在欧美国家,许多家庭用薄荷叶自制漱口水,缓解牙龈发炎、肿胀的不适感。国外研究也发现,使用这一类药*漱口水可以减少口腔内的细菌孳生。
吃法:吃完一顿大鱼大肉之后,喝一杯不加糖的薄荷茶,可以去腻、缓解腹胀感;如果你苦恼于满嘴的葱、蒜辛味而不敢开口交谈,建议嚼2~3片新鲜薄荷叶或者荷兰芹(parsley),都有助于去除这些令人尴尬的气味。
九:无糖口香糖
嚼食无糖口香糖可以增加唾液分泌量,中和口腔内的酸性,进一步预防蛀牙。美国明尼苏达大学牙医学院的研究发现,嚼食添加木糖醇(xylitol)的无糖口香糖之后,对抑制造成龋齿的细菌,效果明显。木糖醇是一种热量很低的代糖,可以产生甜味,但不会被口中细菌利用。
吃法:吃过东西之后,如果不能立刻刷牙,嚼5分钟以上的无糖口香糖是一种替代方法。不过,牙科医生强调,嚼口香糖并不能取代刷牙及使用牙线来清洁口腔,尽可能吃完东西就马上刷牙。
十:乳酪
谁都知道钙摄取不足会动摇骨本,其实也会耗损牙齿健康,所以每天要从各种天然食物里补充钙。乳酪不但是钙的良好来源之一,它对牙齿还能发挥其它保护作用。英国的研究指出,乳酪里含的钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值,避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境,造成蛀牙;而且经常食用乳酪能够增加齿面的钙质,有助于强化及重建珐琅质(因为钙是组成珐琅质的最主要成分),使牙齿更为坚固。
吃法:首先,将乳酪片置于吐司上,再放上擦干水分的西红柿;依个人口味,适量挤上少许黄芥末酱及洒上少许黑胡椒;然后用另一片吐司将材料夹起来。以锡箔纸将吐司整个包好,放进预热的烤箱,烤8~10分钟即可。
编后语:人生在世,吃好玩好最重要。没有一口好牙,那是有福都难享呢。所以一定要保护好我们的牙齿,不必要刻意保养,只需要注意以上这些小细节,好好利用这十种食物,在日常生活中,就可以用最自的方式,还你一口最原始的好牙!
六食物清除体内污染
有厨房的地方就有美食的出现,厨房让美食文化不断演进,在这里,食材找到了自己的归宿之地,而调料的使用不是任性而为,厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。小编特意给大家整理了“六食物清除体内污染”,仅供大家参考,如果喜欢可以收藏!
六食物清除体内污染
黑木耳可以软化血管、降低血液黏度,预防动脉硬化和高血压。
现代污染无处不在,让人防不胜防;好在大自然中也有天然的“清道夫”,让你在享受美味之余筑起污染的防线。
海带抗辐射:海带素有“海中蔬菜”之称,它含有胡萝卜素,维生素B1、维生素B2、蛋白质等,且含有大量的碘,被誉为“碘的仓库”。最近武汉大学罗琼教授发现,海带的提取物海带多糖能抑制免疫细胞凋亡,从而对辐射引起的免疫功能的损伤起保护作用。海带这种天然的抗辐射食物的应用,将给进行放射治疗的肿瘤患者带来福音。
小米抗噪音:根据现代科学检测发现,小米中蛋白质含量是谷类中较高的,特别是其中色氨酸含量较高(202毫克/100克)。
色氨酸有镇静安眠的作用,这与中医提到的小米能养心除烦相呼应。在噪声环境中,体内的B族维生素消耗量很大,因而多吃小米可以减少噪声的损害、提高听力、预防听觉器官损伤。
牛奶驱铅:牛奶是人们最喜爱的食物之一。最近人们还发现,牛奶是驱铅的好食物。一方面是牛奶中含有丰富的钙,而钙磷比例恰当可以降低机体铅负荷。中国食物中一般不缺磷,单钙相对不足,适当补充钙可以减少铅吸收。其二,牛奶所含的蛋白质能与体内的铅结合成可溶性化合物,可以促进铅的排泄。
血豆腐抗粉尘:血豆腐不仅是滑嫩可口的营养食品,还是治病的良药。现代医学研究发现,猪血中的蛋白经胃酸分解后,可产生一种消毒、润肠的物质。这种物质能与进入体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,将这些粉尘带出体外。
大蒜抗亚硝胺:大蒜又名葫蒜。是人们喜爱的食物。它不仅能调味,还能防病健身,常被人们誉为“天然抗生素”。众所周知,长期进食腌制、熏烤制品是消化道恶性肿瘤的重要危险因素。这些食品中有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐,可与肉中的二级胺合成亚硝胺,而亚硝胺是导致胃癌的直接原因。大蒜对亚硝胺的合成有明显的抑制作用,因此,常吃大蒜可以预防消化道肿瘤。
黑木耳抗镉:黑木耳可以软化血管、降低血液黏度,预防动脉硬化和高血压。现代社会中镉污染也很常见,如废电池中的金属镉,吸一包烟体内镉增加2—4微克……慢性镉中毒会造成人体肾脏损害,或引起骨骼疾病等。而黑木耳含有植物胶质,可吸附通过消化道进入体内的镉,使其排出体外。
吃哪种菜清除血液垃圾
吃哪种菜清除血液垃圾
血液是滋养身体的源泉,它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长,血液中也会出现一些垃圾,如果它们不能被及时清理,就会造成血液不清洁,变得 黏稠,流通不顺畅,从而影响健康。这时,不妨通过一些餐桌上的血管清道夫来辅助身体清理血液垃圾,为身体做个大扫除。
血糖稳定剂:普洱茶
普洱茶品性温和,对脾胃刺激相对较小,含有茶多酚等多种有益健康的成分。研究发现,普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用,有助于稳定血糖。
推荐吃法:普洱茶建议在两餐之间饮用。冲泡时要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍,因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用,容易沉积尘埃,洗茶可达到涤尘润茶的目的。
普洱茶香排骨血脂调节剂:燕麦
燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维,可抑制人体对胆固醇的吸收,对调节血脂有很好的作用。而且,燕麦能带来较强的饱腹感,使人长时间不饿。
推荐吃法:建议选择最单纯的燕麦,即大片、整粒、不细碎,且不添加任何糖、奶精等成分的燕麦。可用其熬粥,再加些果仁,营养又美味。
血压控制剂:芹菜
芹菜中含有丰富的钾和芹菜素,它们都有利于控制血压。美国心脏协会杂志《高血压》刊登的一项研究指出,适当饮用芹菜汁确实有助于降血压。
推荐吃法:烹制芹菜要少油少盐,否则会削弱芹菜的降压作用。可将芹菜焯水后凉拌,或者直接用来榨汁喝。
芹菜拌腐竹血循环催化剂:黑豆
黑豆含有丰富的花青素,能清除体内自由基,降低胆固醇,促进血液循环。此外,花青素还有护眼的功效。
推荐吃法:花青素在酸性条件下更稳定,用醋泡有利于黑豆中营养物质的吸收。泡制前需要先将黑豆炒熟,放凉后倒入陈醋使其没过黑豆,但需要留出大约1/3的空间,以免黑豆膨胀溢出。盖好盖后浸泡,等黑豆完全膨胀后就可以吃了。黑豆还可以用来打豆浆或熬汤。
血液净化剂:海带
海带不但是含碘较高的食物,还含有丰富的膳食纤维和胶质,其中的胶质成分能结合血液中的有害物质,如重金属,具有排毒、净化血液的作用。
推荐吃法:可以直接将海带泡发后,制成凉拌海带丝。不过,由于海带属于凉性,建议身体较寒、体质虚弱的人可以吃些海带炖豆腐,经高温加热后,能中和海带的凉性。
黑豆南瓜汤厨房百科《清除下水道怪味的好方法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供厨房百科的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了下水是什么食材专题,希望您能喜欢!