只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，你是食材达人吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“绿茶沙拉笋”，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
竹笋900克，绿茶粉2茶匙，沙拉酱1包，花生粉适量。
绿茶沙拉笋的做法步骤：
1、将竹笋洗净，连外壳用冷水以大火煮开，改用小火继续煮约50分钟至熟，去掉外皮切成块状装盘，放凉后置冰箱内冷藏。
2、将绿茶粉和沙拉酱、花生粉拌匀，置入挤花袋中。
3、食用前将凉笋取出，用挤花袋将酱料挤到笋块上即成。
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绿茶冰淇淋
食材明细：
主料：：牛奶200ml，雀巢淡奶油100ml，
辅料：：绿茶粉5g，糖粉35g，
绿茶冰淇淋的做法步骤：
1.牛奶放入奶锅中小火加热。
2.放入绿茶粉和糖粉。
3.用勺子边搅拌边加热1分钟（不要将奶煮沸，看牛奶要起泡是就离火）。
4.将淡奶油放入碗中。
5.用打蛋器打至6成发。
6.将放凉的绿茶牛奶溶液缓缓倒入奶油中。
7.搅拌匀均。
8.倒入事先冷冻好的制冷桶中。
9.放入冰淇淋机中。
10.盖上上盖接通电源搅拌20分钟。
11.可以通过加料口随时观察搅拌过程。
12.搅拌好的冰淇淋。再将搅拌好的冰淇淋盛入保鲜盒放入冰箱冷冻2小时即可。
小贴士：
牛奶不能加热至沸腾，小火慢慢加热。看到快沸腾就离火。
糖粉要适量少加。
水果绿茶
食材明细：
主料：：芒果半个，苹果半个，柠檬两片，枣一颗，
辅料：：绿茶10g，蜂蜜20g，水200g，
水果绿茶的做法步骤：
1.水果有苹果、柠檬、芒果、枣。
2.将水果洗净切块。
3.准备10克绿茶、蜂蜜20克。
4.将绿茶泡好过筛放凉，约200克茶水。
5.块好的水果舀进茶水杯中。
6.加入蜂蜜。
7.调匀，又甜又有果香的水果绿茶做好了。
8.成品。
枸杞绿茶
食材明细：
主料：：绿茶适量，
辅料：：枸杞适量，
枸杞绿茶的做法步骤：
1.备绿茶和枸杞，
2.将茶叶放进玻璃杯里，
3.冲进开水，
4.放进枸杞，
5.泡五至十分钟就可以喝了。
绿茶排骨
食材明细：
主料：：排骨适量，
辅料：：绿茶适量，盐适量，生抽适量，
绿茶排骨的做法步骤：
1.备排骨和绿茶
2.绿茶用水泡泡，排骨斩块
3.排骨用盐，生抽拌匀
4.倒进绿茶
5.拌匀
6.拌好的排骨
7.装碗里
8.放进电压锅里高压30分钟
9.好香的排骨
绿茶小饼
不知道是不是因为我的家乡盛产茶叶，从小我就特别喜欢绿茶的清香。绿茶味的蛋糕、绿茶味的馒头、绿茶味的饼干，一直都是我喜欢的味道。
材料：
主料：低筋面粉适量，绿茶粉适量，牛奶适量，雪蛤膏适量，
辅料：黄油适量，鸡蛋适量，红枣适量，白糖适量，
绿茶小饼的做法步骤：
1. 黄油软化。
2. 分2次加入糖粉搅打均匀至蓬松、颜色变白。
3. 分次加入蛋液搅打均匀。
4. 把低粉和绿茶粉混合拌匀。
5. 过筛到打发好的黄油里。
6. 用橡皮刮刀翻拌均匀。
7. 把饼干机的材料桶拧开，装入拌好的饼干糊然后装好。
8. 饼干机的枪口朝下，对着烤盘，每连按2下，就会自动出来一块与饼干模片一样的饼干图案。
9. 依次挤满烤盘，放入事先预热好的烤箱180度、中层、15分钟左右。
10. 成品图
绿茶奶茶(1)
食材明细：
主料：：牛奶两瓶，
辅料：：茶叶1块或2g，
绿茶奶茶的做法步骤：
1.食材准备
2.牛奶倒入锅内，煮沸
3.放入茶叶，小火慢熬
4.熬制变色
5.关火闷三分钟
6.打茶叶过删掉
7.倒入碗中晾凉
8.装杯即可
凉味绿茶
食材明细：
丝瓜200克，绿茶5克，盐2克
凉味绿茶的做法步骤：
1. 丝瓜洗净，切成0.6厘米厚片；
2. 盐放入250毫升水中溶解；
3. 丝瓜放入盐水中煮沸，再放入绿茶泡开即可。
小贴士：
1. 清热通便，生津生渴，解暑除烦，化痰通络；2. 丝瓜性凉，有清热通便、生津止渴、解暑除烦、化痰通络等功效；3. 绿茶含茶多酚，能抗癌；4. 另外还含有茶甘宁，能提高血管韧性，使血管不易破裂。绿茶：不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。
绿茶馒头卷
我喜欢绿茶，喜欢它的色彩，更喜欢它的清香。做面食或者做烘培时，很多时候都可以加入清香的绿茶粉来丰富口感和增加色泽。
材料：
主料：面粉适量，绿茶粉适量，
辅料：酵母适量，白糖适量，
绿茶馒头卷的做法步骤：
1. 称量好各种材料。
2. 把酵母加入温开水中静置片刻，至酵母完全溶化。
3. 取一半的面粉加入绿茶粉和一半白糖拌匀。
4. 加入一半酵母水，边加边用筷子搅拌成絮状。
5. 揉成光滑的绿茶面团。
6. 另外一半面粉，加入剩余的一半糖和酵母水，用同样的方法揉成原色面团。揉好的面团盖上保鲜膜发酵半小时左右。
7. 发酵好的绿茶面团，取出排气，揉成原面团的大小，然后擀成长方形面片。
8. 原色面团也用同样的方法擀成较小的面片，放在绿茶面片上，然后用擀面杖稍微再擀一下，让两色面片粘合。
9. 把擀好的面片从上或下卷起来，收口朝下。
10. 移至案板上，切成小个的馒头胚。
11. 馒头胚子放在抹有一层薄油的架上，再放入加有冷水的锅中，二次发酵至原来的1.5倍大。
12. 大火烧开，转中火，蒸5分钟左右，关火闷2、3分钟再开盖。
干姜丝绿茶
将绿茶和干姜丝放入壶中。冲入没过绿茶和干姜丝的沸水，浸泡30秒后，倒掉冲泡的水，这是洗茶。
材料：
主料：姜5g，绿茶3g，
辅料：
干姜丝绿茶的做法步骤：
1. 绿茶、干姜丝(干姜丝，可以自己切丝晾晒)
2. 方糖
3. 将绿茶和干姜丝放入壶中
4. 冲入没过绿茶和干姜丝的沸水，浸泡30秒后，倒掉冲泡的水，这是洗茶
5. 再次冲入沸水，浸泡5-10分钟
6. 调入方糖即可饮用
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