不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材是美食文化的地基，你见过哪些低中高食材呢？以下由小编为大家精心整理的“丝瓜麻油汤”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
丝瓜300克，香油30克，姜5克，大葱10克，盐3克，鸡精3克，鸡油35克
丝瓜麻油汤的做法步骤：
1. 将丝瓜去皮后洗净，切成薄片；
2. 姜切成片；
3. 葱切成段；
4. 将丝瓜片、姜片与葱段一同放入炖锅内，加入800毫升清水；
5. 用武火煮熟，再加入盐、鸡精、鸡油及麻油略煮即成。
小贴士：
本品具有润肠通便之功效，适于便秘症患者食用。
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丝瓜番茄汤
食材明细：
主料：：丝瓜一根，番茄两个，
辅料：：番茄酱适量，盐少许，鸡精少许，
丝瓜番茄汤的做法步骤：
1.材料：丝瓜、番茄
2.将丝瓜去皮清洗一下。
3.放在案板上切成滚刀块，待用。
4.将番茄去蒂清洗一下。
5.放在案板上切开。
6.接着，将切好的丝瓜和切开的番茄下入沸水锅中煮开。
7.然后，搁入适量的番茄酱。
8.加少许盐。
9.加少许鸡精。
10.调味，即成。
11.盛出，装入碗中。
丝瓜蛏汤
食材明细：
主料：：丝瓜1条，蛏子250克，
辅料：：盐适量，味精适量，食用油适量，
丝瓜蛏汤的做法步骤：
1.丝瓜去皮
2.丝瓜切滚刀块，蛏子买回用盐养着让其吐沙，洗净备用
3.锅中放少量油
4.放入丝瓜、盐快速煸炒
5.冲入开水，倒入蛏子，盖上锅盖
6.待汤烧开，蛏子开壳，下入味精即可
鱼丸丝瓜汤
食材明细：
主料：：鱼丸125克，丝瓜500克，
辅料：：葱适量，细盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，玉米油适量，
鱼丸丝瓜汤的做法步骤：
1.备好所用食材，如图用料有鱼丸，丝瓜，葱。
2.锅里加少许油，将葱白部分下锅先煸香。
3.然后再加入丝瓜，煎炒至出味。
4.然后再加入清水，喜欢汤水的朋友可以多加一些清水。
5.然后上盖，焖煮至出味就可以。
6.然后将鱼丸下锅，煮至出味。
7.最后加入细盐，料酒，胡椒粉提味就可以。
8.临出锅前再加入葱花就可以。
9.这样子一份鱼丸丝瓜汤就完成啦。
油条丝瓜汤
食材明细：
主料：：丝瓜2根，
辅料：：油条1根，葱适量，粉条适量，花生油1勺，盐1匙，荷包蛋1个，
油条丝瓜汤的做法步骤：
1.早餐喝糁剩的油条1根。
2.原料图：丝瓜2根刮皮切片，火腿切丁，荷包蛋切条。
3.锅中倒油。
4.油热倒葱花爆香。
5.放入丝瓜翻炒。
6.倒入火腿丁继续翻炒。
7.加入适量水烧开，放入洗好的粉条和荷包蛋丝。
8.烧开后加盐。
9.出锅前放入油条。
10.营养丰富的油条丝瓜汤做好了。
11.丝瓜汤吸收了油条的香味，油条浸润了丝瓜的清爽，是夏季必备的美食。
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