国人历来讲究食不厌精，国人历史对美食极其看重，没有美食就没有生活，有好美食，才有了好心情，所以喜欢美食是有深层原因的。你对美食的看法是怎么样的呢？经过收集并整理，小编为你呈上糖醋山药蛋块，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
山药500克，白砂糖50克，醋50克，小麦面粉50克
糖醋山药蛋块的做法步骤：
1. 将家山药洗净，去皮，切成滚刀块。
2. 炒锅烧热，加植物油适量，烧至六成热时，将山药块放入，炸至起皮呈黄色捞出，沥油。
3. 炒锅控净油，加醋及糖水，烧开后再倒入山药块，用面粉80克（面粉50克加水）使汁收浓，裹匀山药块，即成。
小贴士：
1. 健脾益气。2. 适用于脾气虚弱型老年慢性脾泻。3. 山药有家生、野生之分，以肉色极白、味甘粉足、个大质坚者为佳品，既可制作甜食，又可做成菜肴，色香味俱佳，颇受老年久泻患者青睐。腹泻痢疾调理药膳山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
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红薯茎焗蛋块怎么做好吃 红薯茎焗蛋块的做法
红薯茎焗蛋块
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。 随着健康意识的增强，地瓜叶现在是人
食材配方
主料：
红薯叶
250g鸡蛋
5个辅料：葱
适量淀粉
适量油
适量盐
适量酱油
适量
做法 共13个步骤
1.红薯叶，用手撕去茎干的一层薄皮；
2.撕去皮的红薯茎；
3.红薯茎切碎；
4.鸡蛋打入碗中加适量的盐，发散备用；
5.把切碎的红薯茎倒入蛋液中，拌均；
6.煎锅下油烧热，倒入蛋液；
7.盖上锅盖小火慢慢的煎焖；
8.调适量淀粉水，葱切成葱花备用；
9.煎好的鸡蛋；
10.把煎好的蛋，用锅铲切成适中大小的块，然后翻面；
11.淋入酱油，煮半分钟；
12.倒入淀粉水；
13.撒入葱花，煮至收汁即可。
糖醋荷包蛋的做法_美食方法
糖醋荷包蛋的做法
主料：鸡蛋6个
配料：生抽1勺、蚝油1勺、醋1勺、白糖1勺、水5勺、小葱1颗、蒜3瓣、食用油少许
糖醋荷包蛋的做法步骤：
1、锅中加少许油，先把鸡蛋打入锅中，一定要轻轻的放入锅中哦!保持形状的完美，每面煎50-60秒即可，不要煎时间太长，否则鸡蛋黄变硬不好吃，喜欢吃溏心的可以再缩煎制短时间，煎好装盘备用
2、切好葱末和蒜末
3、制作汤汁：生抽1勺、蚝油1勺、醋1勺、白糖1勺、水5勺混合拌匀
4、锅中油热，加入蒜末炒出香味，再把汤汁都倒锅里翻炒至冒出小泡泡
5、加入煎熟的荷包蛋，轻轻翻炒均匀，让每个荷包蛋都蘸满汤汁
6、最后撒上葱花就可以装盘啦!当作早餐来吃，营养满满哒!
糖醋荷包蛋的做法小贴士：
生抽和蚝油本身就有咸味，所以我没有加盐，如果口重可以加一点点盐，但是吃太咸对身体可不好哦!如果喜欢吃特别酸的口感，可以再加一勺醋，我不喜欢太酸，只放了一勺醋，如果没有醋，可以换成番茄酱哦!味道也炒赞!
文章来源;头条号橘子香味
糖醋荷包蛋的做法大全2021
糖醋荷包蛋的做法
主料：鸡蛋3个、洋葱圈3个
配料：熟黑白芝麻适量、白糖1勺、白醋1勺、番茄酱4勺、生抽2勺、蚝油半勺、淀粉适量、水适量、精盐适量
糖醋荷包蛋的做法步骤：
1.洋葱一个从中间切开，切取几片中间最粗部分;
2.然后用手推出中间圆片，只留外圈的洋葱圈;
3.调碗汁：一勺白醋、一勺白糖、四勺番茄酱、两勺生抽、一勺蚝油和少许淀粉加适量清水调匀;
4.锅中放少许油，先将洋葱圈小火煎一下;
5.然后在洋葱圈中打入鸡蛋，小火煎一会儿后用手拈一点点盐均匀的洒在上面;(洋葱最好挑大个，鸡蛋尽量挑小个，我家只有个小号洋葱了)
6.鸡蛋煎至微黄后翻面，继续把另外一面也煎至微黄;
7.然后倒入调好的碗汁，烧至浓稠收汁，洒点熟的黑白芝麻，即可起锅;
糖醋荷包蛋的做法烹饪小贴士：
1、洋葱尽量挑大个的，鸡蛋也尽量挑小个的，这样能保证不浪费鸡蛋，成品也会更美观;
2、洋葱中含有丰富的葱蒜辣素，具有浓郁的香气，切的时候会因气味刺鼻而常使人流泪。而正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲，提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，起到开胃促消化的功效;
3、洋葱富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，进入人体后能刺激人体免疫反应，进而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长，因此常吃洋葱可以起到防癌的功效。
洋葱土豆块
洋葱和土豆的结合，是一种美味的食物
材料：
1个土豆，1个洋葱，
洋葱土豆块的做法步骤：
1，准备土豆，洗干净，切丁
2，准备洋葱，切片
3，锅里倒入橄榄油，加热，倒入洋葱，翻炒2-3分钟，至变软
4，倒入土豆，继续翻炒，3-5分钟
5，再依次加入少许料酒、鲜酱油和少许盐，翻炒3-5分钟
6，加入少量水，微煮至水滚
7，翻炒均匀，大火收汁，即可出锅
小时候的味—糖醋荷包蛋
小时候最爱吃妈妈做的糖醋荷包蛋，不爱吃饭的时候妈妈就做这道菜给我吃，自从长大后离开家，我几乎没有再碰过这道菜，总觉得哪里不对味，结果早上某只给我做早餐，竟然意外吃到了熟悉的味道。
材料：
2个鸡蛋，15g糖，4勺酱油，2勺醋，
小时候的味—糖醋荷包蛋的做法步骤：
1，鸡蛋两枚，煎锅烧热，倒入少许油，分次打入两只荷包蛋，先打入的荷包蛋进入锅中成型后，再打入下一颗。
2，小火煎蛋的同时做调味汁，酱油醋，以2:1的比例混合成汁
3，然后加入一大勺糖，糖的分量可以根据个人的口味调整，喜欢甜一些的就多放些糖，喜欢酸一些就少放。
4，然后倒入煎蛋的锅中
5，紧贴着锅底的一面入味上色后，翻面煎另一面
6，两面都煎好上色后，关火。盛出
7，我比较喜欢早上吃鸡蛋，然后搭配一些清粥小菜，吃完觉得特别满足
咖喱土豆块
土豆是钾最理想的来源。土豆中的维生素C，不仅对脑细胞具有保健作用，而且还能降低血中胆固醇，使血管具有弹性，防止动脉硬化。
材料：
1个土豆，1个胡萝卜，
咖喱土豆块的做法步骤：
1，葱切丝、土豆切块、胡萝卜切块备用
2，锅烧热，加入适量的食用油，葱炒香之后加入土豆块与胡萝卜块翻炒
3，加入开水没过土豆并加入一块咖喱块，加入适量的盐
4，熬煮至汤汁浓厚便可以出锅了，搭配米饭便可食用
萝卜烧鸭块
冬天多吃萝卜对身体好！其实这里面的萝卜块可以再切大块点，切的小太容易熟了，吃着也不过瘾。用了两只鸭腿切块来烧，味道还是非常不错的！
材料：
1个萝卜，400克鸭腿，
萝卜烧鸭块的做法步骤：
1，鸭腿化冻
2，把鸭块切成块
3，放入清水里开水烫下
4，捞出淋水
5，备好葱姜蒜和辣椒
6，砂锅入油放入作料炒香
7，放入鸭块翻炒
8，加入酱油和盐入味
9，加入开水继续煮沸，加盖烧至鸭肉熟
10，加入萝卜翻炒
11，煮到萝卜熟加入香菜
12，加入香菜提味
13，入盘享用
清汤鸭块
食材明细：
油皮150克，干豆腐300克，口蘑50克，冬笋50克，油菜50克，味精1克，盐5克，胡椒粉1克，碱1克，花生油25克
清汤鸭块的做法步骤：
1. 冬笋洗净，切成3 厘米长、1.5 厘米厚的片；
2. 水发口蘑洗净，切成一分厚的片；
3. 油菜去掉老帮，洗净后切成寸段；
4. 千张（干豆腐）切成细丝；
5. 豆腐衣（油皮）用湿水泡软切成20 厘米长、15 厘米宽的长方形，以上各料备用；
6. 炒锅洗净置火上，放入清水一公斤，烧沸后，将锅离火放入食碱，把切好的千张、豆腐衣下入锅内，浸泡数分钟待原料变软后，即可捞出控干水分；
7. 取洁净的湿麻布铺在大瓷盘内，将豆腐衣摊在麻布上，再将控干水分的千张和豆腐衣丝撒在上面，用手摊平，叠卷成约两寸宽的长方条；
8. 叠好后，用麻布将原料按原状包好，对折起来用麻线轻轻捆扎好备用；
9. 将浸泡豆腐衣的原汤倒入炒锅内，加清水一公斤，下入捆扎好的原料包，用旺火煮10 分钟左右，待原料包胀起即可捞出；
10. 将原料包趁热打开，用清水漂洗干净晾凉，切成1.5 厘米宽、4.5 厘米长的长条，即成“鸭块”；
11. 取大碗一只，一边放入口蘑，另一边放入笋片，将鸭块放在上面，加入盐、香油、鲜汤，上笼用旺火蒸约15 分钟取出；
12. 锅洗净置旺火上，放入花生油烧热，然后下油菜，烧热后放在鸭块周围；
13. 原锅放入鲜汤、盐，烧沸后放味精，再盛入大碗，点油，撒胡椒粉，即成。
小贴士：
1. “鸭块”制熟后，用清水反复漂洗干净，除去碱味；2. 捆扎原料的麻布以粗麻布为佳。因粗布网眼大，能在原料表面留下酷似鸭皮的花纹。
土豆烧鸭块怎么做好吃 土豆烧鸭块
土豆烧鸭块
土豆烧鸭是一道非常受欢迎的家常菜，色泽红亮，味道鲜美、营养丰富！土豆渗透了鸭肉的酱汁，吃起来口感软糯多汁，鸭肉鲜香嫩爽。而且鸭肉具有除湿解毒、滋阴养胃的温补功效
食材配方
主料：
鸭腿
200g土豆
300g辅料：油
适量盐
适量糖
适量料酒
适量醋
适量葱
适量姜
适量八角
适量辣椒
适量鸡精
适量做法 共11个步骤
1.准备好食材
2.土豆去皮洗净，切滚刀块待用
3.鸭腿洗净切块
4.鸭肉中放姜、八角、糖、老抽
5.搅拌入味30分钟
6.锅里油热，放入鸭块煸炒上色
7.倒入一大碗清水
8.放入葱结、辣椒、料酒、醋，大火煮开10分钟，小火20分钟
9.放入土豆，大火煮开，小火煮至土豆熟
10.加点盐，大火收汁
11.加鸡精，葱花即可
糖醋包菜
食材明细：
包菜250克。白糖，醋各15克，酱油，油各10克，盐碱地5克，花椒5粒。
糖醋包菜的做法步骤：
将包菜洗净切块。油锅烧热后先炒花椒，然后将包菜倒入锅中，炒至半熟，将白糖、醋、酱油、盐调好，倒入后再急炒几下即可。
小贴士：
酸甜可口，开胃易消化。食欲低下的产妇食后可增进食欲。
糖醋卷心菜
食材明细：
卷心菜250克，植物油15克，白糖20克，醋，酱油各10克，盐3克，花椒5粒。
糖醋卷心菜的做法步骤：
1、卷心菜择洗干净，切成小块。
2、炒锅上火，放入植物油烧热，下花椒炸出香味，倒入卷心菜，煸炒至半熟，加酱油、白糖、醋、盐，急炒几下，盛入盘内即成。
糖醋莲藕
食材明细：
莲藕500克，花生油30克，香油，料酒各5克，白糖35克，米醋10克，精盐1克，花椒10粒，葱花少许。
糖醋莲藕的做法步骤：
1、将莲藕去节、削皮，粗节一剖两半，切成薄片，用清水漂洗干净。
2、炒锅置火上，放入花生油，烧至七成热，投入花椒，炸香后捞出，再下葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、精盐、白糖、米醋，继续翻炒，待藕片成熟，淋入香油即成。
3、注意要选择鲜嫩的莲藕做原料。
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