食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材了解较多？推荐你看看以下的酥炸月季花，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
小麦面粉400克，鸡蛋200克，牛奶200克，月季花100克，发酵粉2克，白砂糖100克，盐15克，色拉油50克
酥炸月季花的做法步骤：
在鸡蛋清、蛋黄中加入糖、牛奶，搅匀后抖入面粉、油，盐及发酵粉，轻搅成面浆；蛋白用筷子搅打至起泡后对入面浆。花瓣加糖渍半小时，和入面浆。汤勺舀面浆于五成热的油中炸酥。
用法：作早晚餐或点心食。
小贴士：
效用：疏肝解郁，活血调经，适用于血瘀之经期延长。按语：月季花能活备调经，主治肝郁不舒、瘀血滞所致的月经不调、胸腹胀痛、烦闷呕恶等症。肝调养药膳鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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月季花粥
食材明细：
粳米100克，桂圆肉50克，月季花30克，蜂蜜50克
月季花粥的做法步骤：
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2. 桂圆肉切成末。
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、桂圆肉末放入，用旺火烧沸，然后改用小火熬煮成粥，放入蜂蜜、月季花，搅拌均匀，即可盛起食用。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
月季花汤
食材明细：
月季花50克，冰糖30克，黄酒10克
月季花汤的做法步骤：
1.将月季花洗净，加水150毫升，文火煎至100毫升。
2.去渣取汁，加冰糖及黄酒适量。
小贴士：
1. 行气活血。2. 适用于气滞血瘀、闭经、痛经等。3. 月季花活血调经，消肿止痛。对痛经、闭经、疗毒疖肿有疗效。4. 但其性温，破气，血热、气虚者不宜饮用。
月季花桂圆糯米粥
食材明细：
主料：：月季花3朵，桂圆30克，糯米50克，白糖适量，
月季花桂圆糯米粥的做法步骤：
1.准备食才
糯米洗净，浸泡1个钟头.
桂圆去壳剥肉。
2.取砂锅，放适量清水，放下糯米，大火煮开，小火20分钟.
3.放下桂圆肉，小火煮20分钟。
4.月季花用清水漂净，捞出。
5.把月季花瓣放入粥锅。
6.放入白糖。
7.煮开3分钟即可。
小贴士：
1.常常搅拌一下，防止粘锅。
2.糖也可以吃时再放。
3.此粥活血，经期慎吃。
酥炸南瓜花
食材明细：
主料：：南瓜花60g，面粉35g，红薯淀粉10g，鸡蛋1个，
辅料：：食盐1/2匙，花椒粉1/2匙，白糖1匙，泡打粉1/2匙，
酥炸南瓜花的做法步骤：
1.准备所需食材
2.南瓜花放进大碗里洗净浸泡几分钟，捞出控水
3.准备一个大碗，倒入面粉和红薯淀粉
4.加入泡打粉
5.加入食盐
6.加入白糖
7.加入花椒粉
8.打入鸡蛋
9.加入适量的清水，搅拌均匀
10.搅拌至水滴滴落状
11.锅里倒入800g色拉油加热至冒烟
12.洗净的南瓜花放入搅拌均匀的面糊里裹一下
13.放置热油里炸至20秒，捞出控油
14.成品图欣赏
15.成品图欣赏
感谢您阅读“97美食网”的《酥炸月季花》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了绿豆酥专题，希望您能喜欢！
