“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实要做好每一道菜,都凝结了厨师的心血在里面,你对菜谱有深入的研究吗?经过收集,小编整理了夜开花炒油条,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
食材明细:
油条适量,夜开花(瓢瓜)适量,青豆瓣适量,蒜片适量,盐适量,鸡精适量,水淀粉适量
夜开花炒油条的做法步骤:
第1步油条切段、夜开花去皮去籽切片,油条入油锅温油小火复炸至酥脆, 用吸油纸吸去表面的油;
第2步炒锅烧热加入油,油温后下蒜片煸香,下夜开花和青豆瓣煸炒;
第3步加适量清水,盖上锅盖大火烧5分钟左右至夜开花和豆瓣熟,加盐和鸡精调味;倒入油条快速炒匀,淋水淀粉勾薄芡即可。
97msW.com相关推荐
笋干菜煮夜开花
食材明细:
主料:夜开花205克,笋干菜15克
辅料:盐适量,味精适量
笋干菜煮夜开花的做法步骤:
1,食材:夜开花、笋干菜(已泡发清洗)
2,将夜开花去皮清洗一下。
3,放在案板上切成片。
4,烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒一下。
5,接着,合入笋干菜,加适量的清水。
6,翻动一下煮开,煮至夜开花熟软。
7,然后,加适量的盐。
8,加适量的味精,调味翻匀即成。
黑木耳夜开花肉馅饺子
食材明细:
主料:饺子皮435克,夜开花140克,肉末240克,黑木耳适量
辅料:料酒1勺,生抽1勺,蚝油半勺,盐适量
黑木耳夜开花肉馅饺子的做法步骤:
1,食材:饺子皮、夜开花、肉末、黑木耳(已泡发清洗)。
2,将黑木耳放在案板上切碎待用。
3,将夜开花去皮清洗一下。
4,用擦菜板擦碎。
5,接着,合入切碎的黑木耳和肉末,加1勺料酒。
6,加1勺生抽。
7,加半勺蚝油。
8,加适量的盐。
9,调味拌匀成馅。
10,接着,取饺子皮放入拌好的馅。
11,包好。
12,全部包好的饺子。
13,然后,将包好的饺子下入沸水中煮开煮上5分钟,即可。
辣炒油条
食材明细:
油条适量,火腿肠一根,葱花适量,老干妈豆豉辣椒酱适量,食用油少许
辣炒油条的做法步骤:
第1步买回来的油条分开后纵向切开,再切小段,火腿肠切滚刀块,准备适量葱花炒锅加热后计入少许食用油,加入葱花,老干妈豆豉辣椒酱爆香
第2步加入火腿肠,油条翻炒片刻即好盛出,微辣脆香。
黄瓜炒油条
食材明细:
黄瓜2根,油条3根,瘦肉丝适量,青辣椒一个,油适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,蒜瓣三个
黄瓜炒油条的做法步骤:
第1步材料切好肉切丝就好啦
第2步油条切块,放油里回锅炸一下锅里放油,放肉翻炒,变白,倒点料酒
第3步放青辣椒翻炒,放点生抽放入黄瓜
第4步加点点水哦放入油条翻炒
第5步翻炒均匀了,出锅~不要忘了放盐哦~哈哈,我丢三落四的比较容易忘了放盐~
丝瓜炒油条
食材明细:
丝瓜500克、老油条2根、大蒜、生姜。
丝瓜炒油条的做法步骤:
步骤1:丝瓜去皮,洗干净,滚刀切块。大蒜、生姜切成碎末状。
步骤2:油条切几段待用。
步骤3:锅中底油,油热放姜、大蒜,爆香一下后,倒入丝瓜,翻炒五成熟放入食用盐。待炒至七成熟,再放入油条,至丝瓜全部炒熟为止,就可以出锅了。
特点:既有炸油条的香味,又有丝瓜的滑爽,同时还是一道下酒的好菜。
炒油条怎么做好吃 炒油条
炒油条
现代营养学认为,虾富含蛋白质 脂肪 铜以及锌 磷 钙 铁和氨基酸等营养成分,还含有大量的荷尔蒙,尤其适合男性使用。 家里还有两根油条,想着和虾一起炒来,味道应该
食材配方
主料:
油条
2根虾仁
30g玉米粒
60g豌豆
20g鸡蛋
1个西红柿
50g辅料:油
适量盐
适量干淀粉
适量水淀粉
适量做法 共9个步骤
1.准备好食材
2.虾仁加盐
3.加蛋清 干淀粉腌渍
4.油条切块,西红柿洗净切小瓣
5.锅中油热,下虾仁滑散,捞出,沥油
6.原锅留底油,下入虾仁 玉米粒 豌豆
7.加入油条 西红柿块翻炒均匀
8.再加盐 鸡粉调味
9.最后用水淀粉勾芡即可
玉米炒油条
食材明细:
玉米粒,油条,盐,鸡精,葱花
玉米炒油条的做法步骤:
1.条切段,起油锅,油只要少量。
2.下玉米粒,翻炒调味,然后加入油条撒葱花炒匀。
油条炒丝瓜
食材明细:
丝瓜适量,小米椒适量,油条适量,高汤适量,鸡精适量,盐适量
油条炒丝瓜的做法步骤:
第1步丝瓜去皮洗净切成条备用。姜切丝,红椒切丁备用。油条先切段,再改刀成竖条。锅中下底油,油热后,下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅。
第2步余油再次烧热,下姜丝,红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒。加一大勺高汤炒到丝瓜变软后加盐调味丝瓜水份快干时倒入步骤2煎好的油条翻匀撒少许鸡精提味即可。
小贴士:
丝瓜切好后很容易变黑,最好是现切现炒,否则切好后就放入淡盐水里浸泡,以避免氧化变色。
丝瓜炒油条怎么做好吃 丝瓜炒油条
丝瓜炒油条
一直听说有油条炒丝瓜这道菜,但是没吃过也没做过!于是试了一下,味道还不错,很新鲜的做法,丝瓜的食疗作用;丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成
食材配方
主料:
丝瓜
油条
油
盐
味精
蒜
做法 共8个步骤
1.丝瓜去皮切成小块
2.油条切成适量大小块
3.油锅,蒜, 下锅爆香;
4.倒入丝瓜翻炒;
5.加适量的盐高调味
6.当丝瓜七八成熟时倒入油条一起炒匀;
7.加少许水
8.水沸后倒入适量味精提鲜,可装盘。
健康食疗《夜开花炒油条》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了炒花甲专题,希望您能喜欢!