食材品类非常的丰富,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材,你记忆中最深的食材是什么?小编推荐你不妨读一下酸菜炒夜开花,希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细:
主料::夜开花一根,酸菜适量,
辅料::盐少许,鸡精少许,
酸菜炒夜开花的做法步骤:
1.材料:夜开花(瓠子)
2.酸菜
3.将夜开花去皮清洗一下、捞出。
4.放在案板上切成片,待用。
5.将酸菜放在案板上切碎,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒翻炒。
7.随后,加适量的水煮开、煮至夜开花熟软。
8.接着,合入切碎的酸菜翻炒一下。
9.然后,加少许盐。
10.加少许鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.盛出,装盘。
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开洋炒夜开花
食材明细:
主料::夜开花一根,开洋适量,
辅料::盐少许,鸡精少许,
开洋炒夜开花的做法步骤:
1.材料:夜开花(瓠子)、开洋
2.将开洋用热水泡一下,待用。
3.将夜开花去皮清洗一下、捞出。
4.放在案板上切成片。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒翻炒。
6.随后,加适量的水煮开、煮至夜开花熟软。
7.接着,合入泡好的开洋翻炒一下。
8.然后,加少许盐。
9.加少许鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.盛出,装盘。
蚕豆炒夜开花
食材明细:
主料::蚕豆500克,夜开花一根,
辅料::盐少许,鸡精少许,
蚕豆炒夜开花的做法步骤:
1.材料:蚕豆
2.夜开花(瓠子)
3.将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。
4.将夜开花去皮清洗一下、捞出。
5.放在案板上切成滚刀块。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒翻炒。
7.随后,合入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
8.接着,加适量的水煮开、煮至夜开花熟软。
9.然后,加少许盐。
10.加少许鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.盛出,装盘。
鱿鱼炒夜开花
食材明细:
主料::夜开花255克,鱿鱼365克,
辅料::姜片适量,
配料::料酒适量,生抽适量,盐适量,
鱿鱼炒夜开花的做法步骤:
1.材料:夜开花、鱿鱼(已洗净切开)、姜片
2.将夜开花去皮、清洗一下。
3.放在案板上切成片,待用。
4.将姜片搁入清水锅中煮开。
5.随后,下入切好的鱿鱼,加适量的料酒。
6.焯一下,捞出。
7.烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒一下。
8.接着,加适量的清水。
9.翻炒翻炒至熟。
10.然后,合入焯好的鱿鱼翻炒一下。
11.最后,加适量的生抽。
12.加适量的盐。
13.调味炒匀,即成。
14.出锅装盘。
西红柿炒夜开花
食材明细:
主料::夜开花一个,西红柿一个,大蒜几片,葱花几根,
辅料::玉米油10毫升,盐2克,生抽一勺,
西红柿炒夜开花的做法步骤:
1.不粘锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒西红柿。
2.倒入夜开花,葱花,大火煸炒几分钟
3.加入一勺生抽煸炒均匀
4.加入一勺盐煸炒均匀,倒入适量水,大火焖几分钟出锅
5.盛盘,成品图。
虾米炒夜开花
食材明细:
主料::夜开花1根,虾米一勺,
辅料::榨菜丝一调羹,葱适量,
配料::油适量,盐适量,鸡精适量,
虾米炒夜开花的做法步骤:
1.食材准备:夜开花、虾米、葱。
2.准备榨菜丝。
3.夜开花刨去外皮,洗净,切成粗的丝。
4.锅热油,倒入夜开花,加入盐,煸炒几下。
5.放入虾米和适量的水,加盖,大火烧开转中火2分钟。
6.放入榨菜丝、鸡精,撒入葱花,翻匀即可出锅装盘。
小贴士:
如果食用苦味‘夜开花’会引起食物中毒,最好不要吃。
海蜒炒夜开花
食材明细:
主料::夜开花230克,海蜒25克,
辅料::生抽适量,盐适量,鸡精适量,
海蜒炒夜开花的做法步骤:
1.材料:夜开花、海蜒
2.将海蜒去头去内脏淘洗一下,待用。
3.将夜开花去皮、清洗一下。
4.放在案板切成片。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒一下。
6.接着,加适量的清水。
7.煮开,煮至夜开花熟软。
8.然后,合入淘洗好的海蜒翻炒翻炒。
9.最后,加适量的生抽。
10.加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀,即成。
13.出锅装盘。
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