好的美食离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在于食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,下面是小编帮大家整理的迷你鸡蛋灌饼 宝宝辅食,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
鸡蛋2个，饺子皮4张，奶酪碎5克，小葱4克
迷你鸡蛋灌饼 宝宝辅食的做法步骤：
第1步参考月龄：15个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：鸡蛋2个、饺子皮4张、奶酪碎5克、小葱4克烹饪时间：15分钟难度分析：初级准备好的两个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。
第2步小葱切成末！用擀面杖把饺子皮，轻轻擀薄。饺子皮你选用自制的或者买来的都可以。
第3步用手指在饺子皮四周，抹上清水。饺子皮放的久一点会容易发干，所以平时包饺子时剩下的饺子皮要注意密封保存。饺子边缘如果有点干需要沾点水，这要才能保证两片饺子皮，捏合严实。饺子皮中心刷上少量的玉米油。
第4步撒上葱花和奶酪碎。葱花只要是用来提味儿的，如果宝宝不喜欢可以不放。给宝宝选择奶酪要选择原制的奶酪，不会选不要紧，看看君君之前总结的挑选奶酪小技巧教会你！盖上一张饺子皮，接着用叉子把边缘压实，在两个饺子皮中留一个鸡蛋黄大小的豁口。
第5步从饺子皮的豁口处，放入一颗蛋黄。因为一整颗鸡蛋太大了，所以君君只选用了蛋黄，当然你用小一点的鹌鹑蛋也是可以的。用手把饺子皮的豁口处，捏紧。
第6步用叉子再一次封口。锅中刷上少量的油烧热，放入鸡蛋罐饼。
第7步小火一面煎至金黄后翻面。如果觉得煎出来的鸡蛋灌饼，会比较硬。可以再倒入适量的水，盖上锅盖，大概焖40-50秒，水烧干即可，这样出来的会软很多，小一点的宝宝也可以吃喽～两面金黄，就可以出锅了，给宝宝再来一碗粥，美味一餐搞定。
小贴士：
1.饺子皮放的久一点会容易发干，所以平时包饺子时剩下的饺子皮要注意密封保存。饺子边缘如果有点干需要沾点水，这要才能保证两片饺子皮，捏合严实。2.因为一整颗鸡蛋太大了，所以君君只选用了蛋黄，当然你用小一点的鹌鹑蛋也是可以的。3.一定要开小火！火太大，掌握不好很容易糊掉！4.如果觉得煎出来的鸡蛋灌饼，会比较硬。可以再倒入适量的水，盖上锅盖，大概焖40-50秒，水烧干即可，这样出来的会软很多，小一点的宝宝也可以吃喽～
97Msw.com相关知识
宝宝辅食:芝麻饼
食材明细：
主料：：芝麻适量，面粉适量，
辅料：：水适量，牛油果油适量，
宝宝辅食:芝麻饼的做法步骤：
1.黑芝麻黑桃，面粉。牛油果油。
2.和面（面粉盛入和面盆、边加入水边用筷子绕圈搅拌成絮状、然后用手和成面团）包好保鲜膜醒20-30分钟。
3.醒好的面团揉光滑、分成大小相同的面团、擀成大约0.5cm后的饼胚；
4.卷起的卷再卷成小饼、用手压扁。
5.不粘锅加一点黑芝麻牛油果油
6.不粘锅加一点黑芝麻牛油果油将饼烙熟即可
7.烙好的黑芝麻黑桃饼。色香味俱全。
8.可做为宝宝零食
宝宝辅食：土豆丝鸡蛋饼
食材明细：
主料：：土豆适量，面粉适量，鸡蛋黄一个适量，
宝宝辅食：土豆丝鸡蛋饼的做法步骤：
1.土豆切丝，加入面粉，（面粉不用太多），加入一个鸡蛋黄，进行搅拌，
胡萝卜鸡蛋饼【宝宝辅食餐】
食材明细：
主料：：鸡蛋一个，胡萝卜适量，
辅料：：黑芝麻少许，葱花少许，瘦肉少许，面粉适量，
配料：：食用油少许，盐 鸡精少许，
胡萝卜鸡蛋饼【宝宝辅食餐】的做法步骤：
1.原料图
2.胡萝卜去皮刨成丝，小葱切末，瘦肉也切末，都放在一个容器里、
3.打入一个鸡蛋。
4.搅拌均匀，加入两勺面粉搅拌。
5.搅拌好后，加入少许的盐 鸡精 黑芝麻再搅拌。（感觉较干还可以加入少许的水）
6.锅加入少的油。
7.然后把搅拌的米糊倒入锅中。
8.火不要太大，轻轻地晃动锅，成型就可以翻面了。
9.煎至两面金黄就可以了。
10.出锅放在吸油纸上。
11.再用刀切小块 装盘完成。
鸡蛋卷（宝宝辅食）
食材明细：
鸡蛋2，基围虾9只，香菇2朵，盐适量，生粉少量
鸡蛋卷（宝宝辅食）的做法步骤：
第1步香菇和虾分别剁碎，我是做给宝宝吃，所以比较细腻（搅拌均匀，加入适量的盐即可，大宝宝吃可以加入酱油调味）两个鸡蛋打散加入少量生粉，防止煎鸡蛋皮易坏，煎好的鸡蛋皮摊平抹匀香菇虾
第2步冷水上锅蒸八分钟左右蒸好的切好，虽然卖相不太好，但是味道超级棒
小贴士：
里面食材可以根据自己喜好随意搭配
宝宝辅食鸡蛋卷
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，
辅料：：淀粉少量，葱花适量，坚果拌饭料适量，肉松适量，黑芝麻酱适量，紫菜虾皮粉适量，
宝宝辅食鸡蛋卷的做法步骤：
1.把鸡蛋加入淀粉葱花。煎成鸡蛋饼。
2.把其他的酱料粉，均匀涂抹在饼上。
3.涂抹完了之后，卷起来，切成小段即可！
小贴士：
注意不要煎糊了，两面金黄就好了！
宝宝辅食之菠菜虾皮鸡蛋饼
食材明细：
主料：：菠菜1棵，笨鸡蛋1个，虾皮0.5勺，
辅料：：面粉1勺，
宝宝辅食之菠菜虾皮鸡蛋饼的做法步骤：
1.准备好食材，菠菜焯熟，虾皮洗几遍去盐
2.鸡蛋打散，虾皮剁碎，菠菜切碎
3.混合后加点儿面粉调好面糊
4.最小火，不放油（如果不是不粘锅就少放一点儿油）
5.最小火
6.熟了翻面
7.10个多月的儿子很喜欢吃
8.1口气吃了6个小饼
宝宝辅食豆腐煎蛋饼
食材明细：
豆腐100克，鸡蛋一个，香菇粉1/3勺，银鱼粉1/3勺
宝宝辅食豆腐煎蛋饼的做法步骤：
第1步准备好所有食材平底锅刷油，小火加热，将豆腐慢慢放入锅中
第2步鸡蛋放入香菇粉和银鱼粉，搅拌均匀蛋液倒入煎好的豆腐中，煎到蛋液慢慢凝固即可
第3步OK啦
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