“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？下面，小编为大家整理的“平民苏泊汤”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
牛肉一块，小柿子一碗，土豆一个，甘蓝一个，香叶两片，番茄酱适量
平民苏泊汤的做法步骤：
第1步牛肉切成小块，然后用热水焯一下去掉血水，然后放进锅里加水和香叶葱姜把牛肉炖烂。这个时间取决于你用什么锅，高压锅20分钟，普通汤锅没准需要两小时。炖肉的时间开始切菜。临时又加了一小块紫甘蓝，考虑儿子爱吃土豆又加了一个土豆，自己家随心所欲好了。
第2步往炖好的牛肉里下菜，然后再加点番茄酱，继续炖半小时，出锅的时候加点盐调味。我喜欢把菜炖软烂一些，土豆都要融化的程度，汤汁比较浓。
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枫桥夜泊
食材明细：
黄瓜、胡萝卜等。刀具大形刀、手刀、U形戳刀、V形戳刀。
枫桥夜泊的做法步骤：
1．先将黄瓜切段，雕成若干个小船，开水略烫一下，清水浸凉，摆在盘中。
2．用胡萝卜雕成桥、塔、亭等，摆在盘边，用法香略加点缀即可。
应用
可在黄瓜船中盛装体态细小的菜肴，如松仁鱼米、金玉满堂、炒鲜奶、炒蟹茸、炒鸡茸等。
参考菜例
桂花鱼翅
主料
鱼翅、鸡蛋。
配料
火腿末。
调料
盐、味精、胡椒粉、绍酒、葱姜末等。
做法
1．鱼翅泡发好，用鲜汤煨入味。
2．鸡蛋清、鸡蛋黄分开，打散，分别下勺炒至凝固，出勺。
3．勺内底油烧热，下葱姜末略炒，加入鱼翅，炒好的蛋清、蛋黄，烹绍酒，翻炒两下后加盐、味精、胡椒粉，再翻炒几下后勾芡，淋明油出勺装在小船内，再撒上少许熟火腿末即成。
平民燕窝
燕窝并不是所有人都吃的起的食物，咱们还是吃点平民燕窝吧，用简单的食材烹饪健康营养的佳肴，用白萝卜制作而成，价格绝对亲民。
原料：
白萝卜半个、淀粉一大勺、盐一茶匙、五香粉半茶匙、鸡高汤20ml、香油几滴、枸杞少许
做法：
图1：白萝卜洗净，切丝。(切的越细做出来越漂亮哦)
图2：加入少许盐、五香粉、淀粉，搅匀。
图3：锅子烧水，将萝卜丝放入，焯水，捞出控干。(可以放凉水中投凉)
图4：另起一个锅子，放水，将萝卜丝放入。
图5：放入鸡高汤。(鸡高汤超市有售，随意挑选，因为里面有盐分，所以不用额外放盐了)
图6：将枸杞提前浸泡，放入锅中。(我的没有泡，所以看起来不太舒展)
图7：滴入几滴香油。(鸡高汤的味道已经很鲜，可以省略香油)
图8：关火，起锅即可。
平民翅根
食材明细：
炸翅根原料：翅根500克 腌料35克 清水35克 适量炸粉适量，新奥尔良烤翅原料：翅根500克 新奥尔良腌料35克 清水35克适量
平民翅根的做法步骤：
第1步炸翅根：将翅根清洗干净，用牙签扎一些小洞,放入保鲜盒内称取35克腌料和清水，倒入容器中搅拌均匀
第2步把调制好的腌料倒入放有翅根的保鲜盒用手将腌料汁均匀涂抹在翅根上，按摩一会
第3步盖上盖子，放置冷藏室腌制（时间越长越入味）在小盘中倒入适量的炸粉，将腌制好的翅根裹上一层炸粉
第4步在炒锅中倒入适量的食用油，中火烧至6成热将裹好炸粉的翅根放入油锅中，小火慢炸4分钟左右
第5步接着调至中火继续炸至1-2分钟至表皮金黄即可出锅新奥尔良烤翅：将翅根清洗干净，用牙签扎一些小洞,放入保鲜盒内
第6步称取35克腌料和清水，倒入容器中搅拌均匀把调制好的腌料倒入放有翅根的保鲜盒
第7步用手将腌料汁均匀涂抹在翅根上，按摩一会盖上盖子，放置冷藏室腌制（时间越长越入味）
第8步将腌制好的翅根取出放置在烤网上放置在预热220度的烤箱中层（底层放置铺有锡纸的烤盘）
第9步开热风循环烤制20分钟后取出用刷子蘸取蜂蜜均匀的刷遍翅根
第10步继续烤制5分钟即可
小贴士：
自制美味翅根的注意事项： 1.像鸡翅鸡腿之类带皮的肉类，在腌制前一定要用牙签在表皮上扎一些洞使其更容易入味2.一次多腌制一些，分成几份储藏在冷冻室，吃时拿出来解冻即可。即节约时间又能使肉类腌渍得很充分。3.如果同时做两样的话，最好先做新奥尔良烤翅，这样在等待烤制的时间，就足以做好香辣鸡翅，此时烤翅也烤 好了，就可以同时吃到热乎乎新鲜出炉的美味又超值的两吃鸡翅了
平民版的意面
食材明细：
西红柿，芹菜，五花肉，山芋粉，盐，糖，黑胡椒，白胡椒粉，通心粉
平民版的意面的做法步骤：
1.将西红柿开水烫过，剥皮，切碎。
2.芹菜洗净，切碎。
3.五花肉或瘦肉剁碎，加点山芋粉，搅匀。锅中坐油见热，倒入肉末炒香。
4.另起油锅，锅中倒少许油，见热，倒入西红柿熬至黏稠，中途放点盐，糖。
5.倒入3，加点水，颜色口感要再好点的话，就放点番茄酱。
6.煮好后撒下黑胡椒，白胡椒粉少许。
7.将通心粉在开水中煮熟，倒入熬好的酱即可。
平民马卡龙
偶然在商场里面看到马卡龙，小巧玲珑的造型很受人欢迎，不过价格就跟它的大小相反了，感觉特别贵。其实它是法国最有名的甜点，虽然有点甜，而这款平民马卡龙物美价廉，好吃更省银子。
主料：
低筋面粉35克，纯糖粉40克，蛋白30克，细砂糖30克
做法：
1把低筋面粉，糖粉，细砂糖，蛋清称好重量。
2低筋面粉和糖粉过筛备用。
3蛋白分两次加入细砂糖。
4打至硬性，提起打蛋器有个尖尖的角。
5倒入过筛的糖粉和低筋面粉。
6用橡皮刮刀上下翻拌，拌好后的面糊可如缎带般的缓缓流动。
7裱花袋装好一个口径0.5CM的圆花嘴，将拌好的面糊装入裱化袋。
8在硅胶垫上，挤直径约3CM的圆形。放在通风处，室温干燥1小时左右至表面结皮。用手摸时有一点点弹性,不容易破。
9放入210度预热好的烤箱内，烤箱下层再插入一个烤盘。中层烤至马卡龙出现裙边，约2-3分钟完成。
10马上转到130度再烘烤10分钟左右，转130度后马上把下层的烤盘转到最上层，烤盘里再放一张锡纸,能更好的防止马卡龙上色。
11烤好取出后晾凉，再把马卡龙轻轻取下。
12加上喜欢的馅料即可。
小贴士：
注意烘烤的时间跟温度，需要根据自家烤箱做调整
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蛋白粉适合四类人。蛋白粉的主要功效是补充蛋白质，所以有许多家长会买给孩子吃。可是，不是什么人都适宜吃蛋白粉的哦!下面，为大家列举四类不能吃蛋白粉的人群，看看有没有包括你呢?
首先要明确的是，蛋白粉的主要功效是补充蛋白质。
有四类人适合用蛋白粉：
1、饮食基本正常，但因为疾病原因额外消耗蛋白质的人，如骨折、烧伤患者。
2、素食主义者，尤其是完全素食主义者，用蛋白粉可改善蛋白摄入不足的情况，但不能完全代替饮食的作用。不建议婴儿吃蛋白粉。
3、吃不下优质蛋白食物者，比如闻到肉味就恶心的孕妇。急性肝炎病人常感到明显的恶心、呕吐和食欲不振，需补充易消化吸收又不增加肝脏负担的优质蛋白，可适当用蛋白粉。
4、健身人群，特别是练肌肉人群。经过锻炼肌肉，需要蛋白质参与修复和合成，经过一段的时间，肌肉会增粗增大。但是，服用蛋白粉不能盲目，过量用蛋白粉会给肝肾带来额外负担。
想要拥有迷人肌肉，除了锻炼，饮食也很重要》》》运动后吃什么最长肌肉
运动后吃什么最长肌肉
想通过锻炼来为自己塑造一身完美曲线的男女，切勿忽视了饮食。正确的饮食有助于提升肌肉群的生成跟保持，所以很多健身教练会强调一日三餐多吃什么，少食什么。猪肉就是一个很好的例子，一般来说，如果你某段时间在接受体育锻炼瘦身或强身，你的教练会叫你避免吃猪肉，多食牛肉。
因此，过多的蛋白质无形中加重了肾脏的负担。同时，由于尿液排量增加，使身体大量失水，有可能发生失脱水。如果人在脱水的情况下不断地运动的话，就会导致便秘、疲倦，使运动的水平下降，甚至可能发生休克。此外，过多的蛋白质会增加血液的酸性，引起不适和疲倦。》》（推荐阅读）男人必须要吃牛肉的十大原因
那到底运动后吃什么最好呢？从事耐力运动的人，若想从高糖食物中得到真正的好处，应当摄取复合糖类，如豆类、面包、麦粥、米饭等，这些食物可以在体内慢慢氧化，给耐力的运动员提供能量。如果摄取单糖食物，虽然会使血糖立即升高并产生能量，但过后会造成血糖急剧下降，使运动员缺乏能源而失去活力。》》（美食推荐）各种面包做法，看着直流口水
有人认为光靠运动不能减肥。其实这是错误的。相反，光靠节食是不能减肥的。因为规律的运动可以降低脂肪固定值，因而能持久地保持身体健美，使已经减掉的脂肪不会再重现。持久的有氧运动能使新陈代谢提高25%;快走会使新陈代谢提高17%。因此，即使不节食，一个身体超重的人坚持步行，一年不到，平均可减少10%至20%的重量。
运动消耗体内脂肪的方式，是靠原来贮藏的脂肪为原料的，而要使这些脂肪达到理想的燃烧效果，每次的运动量应使心跳达到极限次数(220减年龄)的65%70%，通常运动的时间越长、越慢，消耗的脂肪就越多。例如，运动30分钟，能利用35%的脂肪燃料;40分钟，即可利用50%以上，而慢跑可以燃烧45%的脂肪、45%的糖类和30%的蛋白质;快跑消耗的几乎全部是糖类，只消耗少数脂肪。
研究表面，耐力锻炼后两小时内进食100-200克的碳水化合物，对于存储持续训练所需的糖原至关重要。超过2小时才进食，会导致少于50%的糖原存储入肌肉。这是因为是碳水化合物的消耗刺激了胰岛素的分泌，后者对于肌肉糖原产生有帮助。但(同时)碳水化合物在糖原存储上的影响已经止步不前。
如果你在寻求长时间、高强度耐力训练后的最优补充体力方法，一份4:1的碳水化合物和蛋白质混合餐是最佳选择。此外，虽然固体食物和运动饮料能起到同样好的作用，但(运动)饮料更容易消化，更容易吃进正确比例，并在2小时内完成。
两性猜想：分床睡的男人都在想什么？ 对于中国人来说，夫妻同宿一床的传统习俗可谓千古相传，成为人们婚姻关系中二人世界的基本规约。但近年来夫妻分被盖、分床睡的现象越来越多。虽然在现代人普遍压力较大的背景下，分被或分床睡可避免互相干扰，提高夫妻双方的睡眠质量。然而，同时分开就寝容易造成夫妻间感情的隔阂，同时减少了男欢女爱、卿卿我我的机会，有可能使夫妻关系变得冷淡。
那么男人为什么选择跟爱人分床谁呢
70%的男人说：只要大家能睡好，分开睡又何妨
赞成分床睡的男人占参与调查比例的30%。毕竟睡觉只是休息的一种方式，何必拘泥于形式和场所呢，只要大家能睡好，分开睡又何妨
还有另一种选择同床但分被睡的男人接近40%，多数男人既希望与爱人同床共枕，却又无法做到亲密无间啊!同床分被既保证了爱侣可以在漫漫长夜中相依相偎，又满足了彼此对个人空间的要求，的确不失为一种最好的就寝方式。
分房分床而睡，丧失婚姻的意义
所谓夫妻，最为简单的解释就是在一起睡觉的人，如果分房而睡，那么结婚还有什么意义夫妻之间在入睡之前交流五分钟会让彼此的感情更加稳定，所以睡前的沟通是很重要的，如果分床而睡就等于失去了这样的机会，久而久之，各做各的事，互相不关心，夫妻关系就会更加的淡泊了。如今的社会压力很大，夫妻之间白天大多各忙各的，如果连睡觉也要分开而睡的而，那么每天能在一起的时间又有多少呢
分床睡的男人都在干嘛
猜想一：鬼混回家老婆我好累
男人总喜欢狐朋狗友一大群出去花天酒地，猜拳啊喝酒啊什么都干。女人其实最不喜欢他们鬼混之后醉醺醺地爬回家的那个熊样，当然不能让老婆看见。
猜想二：独在被窝会红颜
很多男人都有自己的红颜知己，他们很多时候有心事都不会跟自己的女朋友倾诉，却会跟所谓的知己滔滔不绝天花乱坠。不想被老婆发现，分被睡是个好主意。
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(平民版)鱼香肉丝
鱼香肉丝
材料：猪外脊肉、木耳、胡萝卜、绿尖椒、葱头、葱花、姜末、蒜末、
配料：食用油、大料、胡椒粉、泡椒、豆豉、盐、料酒、蚝油、白糖、米醋、香油、粉芡
鱼香肉丝的做法
1、猪肉用温水洗净，切成片再切成丝，（乌兰的刀工差点，切得肉丝有点胖，）用胡椒粉、料酒、酱油、食用油将肉腌渍一会，再抓拌点湿粉芡，备用。
2、木耳泡发洗净、其他所有的菜清洗干净，去蒂、去皮切成丝，将胡萝卜丝和木耳丝分别用开水焯烫一下备用。
3、取小碗一个，放料酒、蚝油、白糖、米醋、泡椒、盐（要少放，因为泡椒、蚝油、豆豉都有盐味）、适量的水、蒜末、调个碗汁。
4、坐炒菜锅放食用油，放个大料瓣、豆豉爆香，放腌好的肉丝翻炒至变色盛出
5、刷锅、从新放油，油热后将尖椒丝和葱头丝放入翻炒至变色，放入胡萝卜和木耳丝翻炒，将调好的鱼香汁倒入，开锅后勾薄芡，点香油出锅装盘即可。
平民的蟹黄豆腐
食材明细：
豆腐250克，咸蛋黄2只，瘦肉50克，葱2根，大干虾2只，干淀粉10克，食用油15毫升，高汤（或水）适量，料酒15毫升，盐适量，鸡精少许
平民的蟹黄豆腐的做法步骤：
1.豆腐用水冲净，切成1CM见方小块；肉切丝，用淀粉加盐腌制10分钟；葱切成葱花；咸蛋黄蒸熟后用调羹碾碎；大干虾洗净；
2.锅中油热至6成，开小火，加入咸蛋黄碎，并加入料酒，及葱白拌匀；
3.倒入豆腐块及干虾，并加入高汤及淀粉调好的芡水，加盐；
4.煮开后，将肉丝倒入，划散，变白后即可撒上葱花和鸡精，出锅。
小贴士：
1，咸蛋黄为高胆固醇食品，因此一次不能吃过多。 2，此菜可将干虾换置成鲜虾或鲜贝等海鲜，当然若有蟹黄就棒了。 3，原料充足的话，可以搭配些红萝卜片，白蘑菇片，增色增鲜，也使营养更全面。
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