“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”很多都应该见过这样的菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你是不是有在寻找这些菜谱呢？相信你应该喜欢小编整理的北芪桂圆红枣鸡汤，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
鸡半只，黄芪10，桂圆15，红枣6颗
北芪桂圆红枣鸡汤的做法步骤：
第1步把所以的食材都洗干净鸡切块
第2步锅里放入适量的水。烧开后放入所有的食材大火煮开后改小火煲2个小时左右
第3步煲好后加入食盐调味就可以了
小贴士：
广东的汤都比较简单，只要搭配好就可以了，不同的搭配有不同的功效。
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芪归红枣鸡汤
食材明细：
母鸡一只，黄芪8克，红枣6个，姜片五片，大葱一段，枸杞15克，当归6克，党参8克，盐少许
芪归红枣鸡汤的做法步骤：
第1步准备所有原材料。将土鸡放进珐琅炖锅中，加入葱段和姜片，注入足量凉水。
第2步大火沸开后加入红枣（提前刺两个洞）、党参、当归、黄芪。转微火焖煮90分钟。
第3步加入适量盐调味，起锅前撒入枸杞即可。注意药材不要太多，否则中药味很浓，受不了药味的可将药材量减半。喜欢口感甜一点就多加几个红枣。凉水喝汤，热水吃肉，喜欢鸡汤鲜美就放凉水炖，喜欢鸡肉味浓就用热水炖。
北芪党参炖羊肉
食材明细：
羊肉(后腿)500克，黄芪15克，党参15克，枣(干)25克，姜5克
北芪党参炖羊肉的做法步骤：
1. 鲜嫩羊腿，斩成四大块，放沸水中烫片刻，取出隔去水分，放入炖盅内；
2. 生姜片铺在羊肉面上；
3. 黑枣去核，与黄芪、党参同放入炖盅内，注入适量沸水盖好，放沸水锅中隔水炖约三小时即成，调味供用。
小贴士：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。党参：不宜与藜芦同用。
淮山北芪炖鸡
食材明细：
母鸡700克，黄芪40克，山药(干)15克，党参10克，枸杞子10克，姜15克
淮山北芪炖鸡的做法步骤：
1. 肥嫩母鸡，放血剥好后，去毛除内脏，洗净放沸水中烫过，以去其血污，然后放入炖盅内；
2. 将党参、北芪、、淮山（山药）、杞子洗净，与姜片同放入炖盅内，注入适当冷开水，盖好，放置沸水锅内用慢火炖约二小时左右，原盅端出，略调味(或不调味)供用。
小贴士：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。党参：不宜与藜芦同用。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
北芪莲藕炖牛腩
食材明细：
牛腩(腰窝)300克，莲藕300克，黄芪20克，陈皮5克，姜8克，盐3克，味精2克
北芪莲藕炖牛腩的做法步骤：
1. 将牛腩洗净，切小块，入沸水锅中焯过；
2. 将莲藕刮皮，洗净，切块；
3. 将黄芪（北芪）、陈皮洗净；
4. 将焯好的牛腩块和莲藕块、北芪、陈皮、姜片放入沙锅内，加水，先用大火烧沸；
5. 撇去浮沫，盖好盖，改用小火炖约2小时左右；
6. 至牛腩熟烂时，再放盐、味精调味即可。
小贴士：
此菜具有益肾壮阳，补气补血的作用。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
北芪党参炖乳鸽
菜系及功能:家常菜谱
北芪党参炖乳鸽
原料:瘦光鸽1只。白芪25克，党参25克，淮山药30克，猪瘦肉100克。
调料:生姜1片，料酒2克。
北芪党参炖乳鸽的做法
1.将乳鸽洗净，放人沸水锅中煮约5分钟，捞出后洗净血沫，沥干水分，待用；猪瘦肉洗净，放人沸水中煮3分钟，捞出后洗净，沥于水分；淮山药洗净，用水氽熟，捞出后去皮，切成滚刀块。
2.将乳鸽、猪瘦肉、淮山药、北芪、党参、姜片、料酒放人炖盅内，加清水500克烧开，改用小火炖约4小时，加盐调好味即可食用。
特点:补气、健脾胃。
提示:淮山药是一种药材，产于安徽。
红枣桂圆乌鸡汤怎么做好吃 红枣桂圆乌鸡汤
红枣桂圆乌鸡汤
冬天又来了，怕冷的女性有木有？怕冷的你又知道是为什么吗？原来对寒冷耐受力低的人血液中铁元素含量不足，并常伴有血浆甲状腺素水平降低。铁是制造血红蛋白的重要原料，血
食材配方
主料：
乌鸡
桂圆
红枣
盐
生姜
做法 共7个步骤
1.乌鸡洗净，注意腹腔骨头里，有鸡的肺，要洗干净
2.乌鸡斩块
3.水煮开后，放入乌鸡，煮去血水
4.把乌鸡捞起，放入砂锅中，砂锅中备好开水
5.红枣桂圆洗净
6.红枣桂圆姜片放入砂锅中，加入适量调味料
7.大火煮开后，改小火慢慢炖1个小时，香喷喷的补血、补气好汤就可以了
党参北芪鸽子汤怎么做好吃 党参北芪鸽子汤
党参北芪鸽子汤
鸽子汤特别的滋补，不管是小孩还是老人，还有家里有病人的，还有产后妇女都很适合喝这个汤呢，进入冬天了煲这个滋补的鸽子汤给宝宝和家人喝，是不错的选择呢，党参北芪都是
食材配方
主料：
鸽子
油
盐
党参
北芪
红枣
蜜枣
桂圆肉
枸杞
做法 共9个步骤
1.鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下。
2.准备药材：党参、北芪、桂圆肉、枸杞。
3.准备红枣和蜜枣。
4.把步骤2中的药材清洗干净。
5.焯烫水的鸽子放入注入水的砂锅中。
6.加入清洗干净的药材和红枣。
7.加入适量瘦肉丝。
8.盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时。
9.关火加盐调味即可。
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