国人对美食有着痴迷的追求，美食在中国人的生活是不可缺少的，心情是否愉悦，就看美食是的了，所以美食在人心中的地位是很高的。你对美食是什么看法呢？以下是由小编为大家整理的“北芪红枣鹌鹑汤”，仅供参考，欢迎大家阅读。
鹌鹑汤的实践简单易学。如果鹌鹑补血汤如何做好，滋补鹌鹑汤的做法一直困扰着你，本文提供了鹌鹑汤的家常做法
北芪红枣鹌鹑汤
原料：鹌鹑1～2只，北芪10g，红枣10粒，生姜1片。
北芪红枣鹌鹑汤的做法
1、鹌鹑去毛、内脏、脚爪，洗净。
2、北芪、红枣（去核）、生姜洗净。
3、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后。
4、然后文火炖2小时，调味供用。
红枣怎样吃最健康？
红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
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红枣北芪蒸鸡怎么做好吃 红枣北芪蒸鸡
红枣北芪蒸鸡
北芪是常用的中药之一，家里经常煲汤也用到它，北芪味甘，性微温，入脾、肺经。它的补气作用较强，是常用的补益气血之佳品。 北芪为重要的补气药，全身之气皆能补益。能补
食材配方
主料：
鸡肉
半只红枣
5个北芪
10g姜
3片辅料：油
适量盐
适量玉米淀粉
少许酱油
适量糖
少许料酒
少许葱花
适量
做法 共7个步骤
1.准备所需材料。
2.鸡肉洗净剁成小块，北芪洗净，红枣洗净去核切成小块，姜切小片。
3.将北芪、红枣、姜片、盐、油、玉米淀粉、糖、酱油、料酒加入鸡肉里。
4.然后用手抓匀，腌制5分钟。
5.将鸡肉摆入盘中。
6.然后放锅上，大火蒸15分钟。
7.出锅前撒上葱花即可。
党参北芪驴骨汤
冬天天寒地冻,阴气盛而阳气衰,故冬天进补正当时,冬季喝汤不仅利于消化吸收,更能养身健身。冬天气候寒冷,人易患感冒,多喝汤是防治感冒有效的方法。鸡汤、骨头汤、鱼汤、菜汤可使营养得到充足的补充,增强人体抵抗力,同时起到净化血液的作用,及时清除呼吸道的病毒,有效地抵御感冒病毒侵袭。此外,如果将芝麻、猪排、海带、生姜放在一起烧汤喝,又能起到清火、解毒、润肤、健肌的作用,并能增强体力。
据了解,煲汤由于制作过程中比一般料理少了油煎、油炸的过程,除可预防肥胖之外,更能减少心血管疾病的产生。加上煲汤有美颜、健身、润肤、增强免疫力的特点,因此当人虚弱生病或是女性朋友生产、坐月子时,汤品更是补充体力又不伤肠胃的营养佳品。
广东有俗语说:饭前先喝汤,胜过良药方。进食前先喝上几口汤,可让口腔咽喉、食道到胃得到润滑,使食物顺利下咽,防止因为食用干硬食物,刺激消化道黏膜。也可以在吃饭时喝汤,因为这有助于食物的稀释并温润口腔,且有益胃肠对食物的消化吸收,进而减少食道炎、胃炎等疾病的发生。
今天的这道北芪党参驴骨汤最适合冬天了，快快做起来吧。。。
百家千宴-冬天进补靓汤【党参北芪驴骨汤】
食材：驴骨、北芪、党参、红枣、枸杞
调料：姜盐
党参北芪驴骨汤的做法
1.驴骨洗净绰水去掉血渍，北芪党参洗净切、红枣枸杞洗净，姜切成片备用。
2.将全有材料一同放入煲汤锅里，大火烧开小火慢煲1.5小时。
3.喝前加入适量盐即可。
北芪鲈鱼汤
北芪鲈鱼汤
原料：鲜鲈鱼1条(约400克)，北芪20克，红枣3粒，枸杞子5克。
北芪鲈鱼汤的做法
1．鲈鱼开肚去内脏、洗净切块。
2．北芪、红枣(去核)、枸杞子洗净，与鲈鱼一起放进炖盅里，加清水适量，用文火隔水炖3小时，调味食用。
功效：健胃安胎，和胃益筋骨。
军曹鱼的营养价值
军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克，蛋白质185克，脂肪34克，糖类48克，维生素A1微克，维生素B1006毫克，维生素B2011毫克，烟酸36毫克，维生素E049毫克，钾215毫克，钠816毫克，钙55毫克，镁30毫克，铁18毫克，锰005毫克，锌085毫克，铜011毫克...[更多]
小提示
豆腐和鱼能一起吃:豆腐含钙较高，而鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率，豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病
豆腐和鱼或海带能一起吃:风味特别，营养极其丰富，可使人体对钙的吸收率提高20多倍，避免降低甲状腺功能
参芪鹌鹑汤(3)
食材明细：
鹌鹑肉200克，黄芪40克，党参40克，枣(干)20克，盐3克，姜10克
参芪鹌鹑汤的做法步骤：
1. 将鹌鹑宰杀后洗净，去毛，内脏，再洗净切块；
2. 姜去皮切片；
3. 红枣洗净去核；
4. 北芪、党参分别洗净；
5. 锅内注入适量清水，用旺火煮至水开，放入鹌鹑、红枣、北芪、姜片；
6. 待水再开，撇净浮沫，改用中火煮3小时，下盐调味即成。
小贴士：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。党参：不宜与藜芦同用。
北芪鲫鱼汤
此款汤水具有强身壮体、固表敛汗、利水消肿之功效；特别适宜身体虚弱、气虚、面色无华、自汗者饮用。
北芪鲫鱼汤
材料：鲫鱼500克，北芪20克，生姜3片，食盐、植物油各适量。
北芪鲫鱼汤的做法
1、将北芪用清水浸泡，洗净、沥水：鲫鱼去鳞、去鳃，剖腹除去内脏，洗净。
2、锅置火上，加入植物油烧沸，下入姜片略煎，再放入鲫鱼煎至金黄色。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用小火煲2小时，加盐调味即可。
特别提示：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉以及中药麦冬、厚朴一同食用。
鲫鱼的营养价值及功效
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...[更多]
小提示
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜
北芪党参乌鸡汤
北芪党参乌鸡汤
原料：乌鸡1只，北芪、党参各20克，猪碾300克，姜1片，盐、清水各适量。
北芪党参乌鸡汤的做法1．鸡宰后，切去脚，把肥膏撕去，洗净；将北芪、党参洗一洗。
2．猪碾、乌鸡放入滚水中煮5分钟，捞起洗净斩块。煲滚适量清水，放入北芪、党参、猪碾、乌鸡、姜煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。
功效：乌鸡补益肝肾、养阴退热；北芪、党参有补脾益气的功能；猪碾补肾养血、滋阴润燥。本汤方有补脾益气、滋润养颜的功效。
应用：适用于妇女补养美容之用。
乌鸡的营养价值
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]
小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。
百合红枣鹌鹑汤
此款汤水具有养心安神、滋阴补血、养阴润肺之功效；特别适宜心血不足引起的眩晕、心悸怔忡、夜睡烦躁、精神恍惚者饮用。
百合红枣鹌鹑汤
材料：鹌鹑2只，百合30克，红枣20克，食盐适量。
百合红枣鹌鹑汤的做法
1、鹌鹑去毛、内脏，洗净，飞水。
2、红枣去核，洗净：百合浸泡，洗净。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。
特别提示：百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用；百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。
鹌鹑肉营养价值
鹌鹑是迁徙性雉类鸟，样子像小鸡，头小，尾短粗，背褐色，杂有棕白色条纹，腹白色。鹌鹑的肉味甚佳，为高档菜肴的制作原料。鹌鹑既有营养价值，又有药理作用。鹌鹑肉营养价值较鸡肉高，有“动物人参”之称；每100克...[更多]
小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
红枣蒸鹌鹑
鹌鹑虽小，营养可是很丰富哦，人少的时候想喝汤了就蒸一只鹌鹑吧，炖汤多了吃不完，少了不好炖，这样吃就很好哦。
材料：
1只鹌鹑，9个去核红枣，
红枣蒸鹌鹑的做法步骤：
1，将鹌鹑洗净后切成块
2，生姜、大葱、红枣洗净分别切成片和段
3，放入鹌鹑碗里，加入料酒、盐
4，淀粉拌匀腌制入味
5，放入蒸碗内
6，加入适量清水
7，将装有鹌鹑的蒸碗放入开水锅中蒸熟
8，淋入少许植物油
9，用万能夹夹出蒸碗
10，成品图
红枣芪淮鲈鱼汤
此款汤水具有健脾和胃、益气养血、补气行滞、去瘀散结、利水消肿等功效；特别适合气血不足、脾胃虚弱、神疲乏力、腹胀纳差、消化不良者饮用。
红枣芪淮鲈鱼汤
材料：鲈鱼1条，红枣30克，北芪20克，淮山20克，生姜2片，食盐适量。
红枣芪淮鲈鱼汤的做法
1、北芪、淮山提前浸泡，洗净：红枣去核，洗净。
2、鲈鱼常规处理后洗净，烧锅下花生油、姜片，将鲈鱼煎至金黄色。
3、煲内注入适量清水煮沸，加入全部材料煮沸后改用慢火煲1小时，加盐调味即可。
特别提示：鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或煲汤；为了保证鲈鱼的肉质洁白，宰杀时应把鲈鱼的鳃夹骨斩断，倒吊放血。
鲈鱼的营养价值及功效
宜炸、熘、烹、炒、煎、氽、扒熏等。雌鱼腹部肥大(产卵后味道极差)，宜蒸、焖，糯韧腴美；还可制汤羹或用于做汤。每餐摄入量200克...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
归芪红枣鸡蛋汤
归芪红枣鸡蛋汤
原料：鸡蛋4只，当归2钱，黄芪50克，红枣12枚。
归芪红枣鸡蛋汤的做法1．鸡蛋煮熟，去壳；当归、黄芪、红枣(去核)均洗净。
2．把全部原料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲30分钟，加盐调味成咸汤，或加糖调成甜品。
功效：益气养血，润泽肌肤。
特别提示：一般饮用可用当归身，个别贫血甚者宜用当归头。感冒发热或肠胃积滞者不宜用本汤。
红枣怎样吃最健康？
红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
归芪猪脚汤
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形
黄芪是最常见补气的中药，能补气升阳、益精固表、利水退肿，适用于自汗、盗汗、浮肿、内伤劳倦、脾虚、泄泻、脱肛及一切气衰血虚之症。如果想要补气，可以直接用黄芪泡水喝。但是，你知道吗？黄芪也能做成各种美味又滋补的养生汤。下面，小编就向您介绍主料为黄芪的补气药膳。
归芪猪脚汤
原料：猪脚1只，当归15克，黄芪25克，蜜枣5个，盐适量。
归芪猪脚汤的做法
1、猪脚刮净毛，斩件。
2、然后放入滚水煮10分钟，取出，用清水洗过。
3、当归、黄芪、蜜枣洗净。
4、全部用料放入清水锅内，煲3小时。
5、最后加盐调味供用。
做法小技巧
1、猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费，可以煮面条，味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质。
2、洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时。
猪蹄的营养价值
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]
小提示
大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
芪枣黄鳝汤
鳝鱼可以补脑、补气、健脾等，今天来教你怎么做最正宗美味的鳝鱼汤，来看看吧。
芪枣黄鳝汤
原料：黄鳝500克、黄芪75克、生姜5片、红枣10克、盐5克、味精3克
芪枣黄鳝汤的做法
1、先将黄鳝洗净，用盐腌去黏液。
2、再将其宰杀去其肠，洗净切段，并用开水汆去血腥；
3、起锅爆香姜片，加少许酒，放入黄鳝炒片刻取出；
4、黄芪、红枣洗净，与鳝肉放入煲内，加水适量，大火煮沸后。
5、改小火煲1小时，调入盐、味精即可。
功效：此汤有益气血、补肝肾、强筋骨、祛风湿的作用。
黄鳝的营养价值
黄鳝味甘，性温。能补虚壮阳，除风湿，强筋骨。调节血糖。对性功能减退、糖尿病、虚劳阳瘙、风湿痹痛、筋骨软弱均有调治之效。每100克鳝鱼鲜品中含水分约80克，热量347．5千焦，蛋白质18克，脂肪0．8克，维生素A原...[更多]
小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
鳝鱼和菠菜不能一起吃:鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾，益气固膜，除淤祛湿之功效；而菠菜性甘冷而温，下气润燥，《本草纲目》记载：菠菜“通肠胃热。”显而易见，二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂，菠菜冷滑，同食容易引致
感谢您阅读“97美食网”的《北芪红枣鹌鹑汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了北芪红枣乌鸡汤专题，希望您能喜欢！