“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，相信你看过这类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?在此，你不妨阅读一下桂花蜂蜜红薯泥，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
红薯适量，蜂蜜适量，糖桂花适量，芝麻少许
桂花蜂蜜红薯泥的做法步骤：
第1步红薯蒸熟或煮熟，去皮捣成泥，加了蜂蜜和糖桂花，撒上芝麻就可以吃了。
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桂花蜂蜜凉糕
食材明细：
圆粒糯米（电饭煲自带量杯）3杯，蜂蜜适量，糖桂花适量，花生适量，核桃仁适量，豆沙馅适量，水两杯
桂花蜂蜜凉糕的做法步骤：
第1步提前一晚将圆粒糯米浸泡入凉水后放入电饭煲蒸熟.蒸熟的米饭放入碗中用擀面杖稍微捣几分钟
第2步保鲜盒内涂抹一层熟油，将捣烂的糯米平铺入盒内，用饭勺压平在压平的糯米上平铺一层豆沙馅，压平后撒一层炒熟的核桃花生碎，再铺上一层糯米压紧实
第3步准备吃时，将保鲜盒倒扣在案板上将凉糕脱模用涂抹了熟油的刀将凉糕切成块，撒上糖桂花、蜂蜜就可以吃了
果香红薯泥
食材明细：
中型红薯1个，小苹果1个，牛奶适量，酸奶少许
果香红薯泥的做法步骤：
1.红薯洗净，切厚片，平铺盘中，包上保鲜膜，微波高火加热5分钟左右，可以用筷子扎透即可
2.熟透的红薯去皮、切大块，放入搅拌机
3.苹果洗净、切成与红薯等大的块
4.将苹果块一起放入搅拌机
5.加入适量牛奶，加至食材的1/2处即可，一起搅拌成薯泥
6.将薯泥过一遍筛，表面浇上少许酸奶
炒红薯泥
食材明细：
红薯，白糖，糖桂花
炒红薯泥的做法步骤：
1.红薯蒸熟，制成泥
2.锅内放香油，放入红薯泥，加白糖、糖桂花、开水，用小火边搅拌边炒
3.炒至糖、糖桂花、红薯泥、香油、开水充分融合，不粘锅、不沾勺就可以了
桂花蜂蜜果冻
食材明细：
主料：水380克，鱼胶粉15克
辅料：桂花适量
配料：蜂蜜适量，冰糖适量
桂花蜂蜜果冻的做法步骤：
1，小锅里加入300克的水煮沸，加入适量的冰糖煮至化开
2，加入适量的蜂蜜煮1-2分钟
3，取80克水，把15克的鱼胶粉倒入其中，充分的溶解
4，把溶解好的鱼胶粉倒入桂花糖水中搅拌均匀
5，把煮好的糖水桂花倒入模具里
6，待糖水晾凉至常温时加入适量的蜂蜜搅拌均匀
7，放入冰箱冷藏6-12小时即可
小贴士：
1.鱼胶粉先要加5的水溶解，再以1：20的比例加入水
2.蜂蜜不加也可以
炒桂花双泥
食材明细：
胡萝卜75克，土豆(黄皮)100克，油皮50克，糖桂花2克，香油10克，花生油100克，料酒15克，盐3克，大葱2克，姜3克
炒桂花双泥的做法步骤：
1.将豆腐皮洗净晾干，切成5厘米长的细丝；胡萝卜与土豆上锅蒸熟后，分别去皮，剁成细泥。
2.炒勺上火，注入花生油25克烧至六成热，下入姜米略煸，烹入素汤，下入豆腐皮丝、盐烧开，待汤汁?干时，将豆腐皮丝盛出待用。
3.炒勺置火上注入花生油烧至七成热时下入土豆、胡萝卜泥，加盐后连续翻炒几分钟，再下入豆腐皮丝翻炒一会，加入糖桂花、味精、葱花，翻炒均匀，淋入香油即成。
桂花山药泥
食材明细：
紫山药500g，白糖50g，糖桂花10g
桂花山药泥的做法步骤：
1.【原料】紫山药、糖桂花、白糖
2.1、山药蒸熟泥碎
3.2、锅内放黄油、植物油，黄油融化后将山药泥放入，加白糖、糖桂花炒匀装盘，最后再淋上糖桂花。
桂花青豆泥
食材明细：
豌豆250克，淀粉(蚕豆)13克，红绿丝5克，冰糖150克，猪油(炼制)100克，糖桂花5克
桂花青豆泥的做法步骤：
1. 将青豆洗净煮烂，压碎去壳成泥；
2. 冰糖捣碎，溶化成糖汁；
3. 炒锅置旺火上，下入熟猪油烧热，加清水100毫升、冰糖汁、青豆泥、糖桂花5克、湿淀粉，用勺不断炒动；
4. 炒至豆泥沸腾起泡时，起锅盛盘即成。
小贴士：
糖炒豆泥，注意火候，不要翻沙。淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。
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