“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，菜谱的背后并不是名字这样简单。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你最拿手的菜品是什么呢？小编为此仔细地整理了以下内容《桂花蜂蜜山药》，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
山药适量，桂花蜂蜜适量
桂花蜂蜜山药的做法步骤：
第1步山药去皮，洗净，切不太厚的片（易熟）水煮熟（蒸熟也可以）。煮后过凉水，口感更脆
第2步桂花蜂蜜浇上多浸泡一会更入味。满屋都是桂花蜜的香气，吃完嘴里也是香香的，特别美好
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桂花蜂蜜凉糕
食材明细：
圆粒糯米（电饭煲自带量杯）3杯，蜂蜜适量，糖桂花适量，花生适量，核桃仁适量，豆沙馅适量，水两杯
桂花蜂蜜凉糕的做法步骤：
第1步提前一晚将圆粒糯米浸泡入凉水后放入电饭煲蒸熟.蒸熟的米饭放入碗中用擀面杖稍微捣几分钟
第2步保鲜盒内涂抹一层熟油，将捣烂的糯米平铺入盒内，用饭勺压平在压平的糯米上平铺一层豆沙馅，压平后撒一层炒熟的核桃花生碎，再铺上一层糯米压紧实
第3步准备吃时，将保鲜盒倒扣在案板上将凉糕脱模用涂抹了熟油的刀将凉糕切成块，撒上糖桂花、蜂蜜就可以吃了
桂花蜂蜜果冻
食材明细：
主料：水380克，鱼胶粉15克
辅料：桂花适量
配料：蜂蜜适量，冰糖适量
桂花蜂蜜果冻的做法步骤：
1，小锅里加入300克的水煮沸，加入适量的冰糖煮至化开
2，加入适量的蜂蜜煮1-2分钟
3，取80克水，把15克的鱼胶粉倒入其中，充分的溶解
4，把溶解好的鱼胶粉倒入桂花糖水中搅拌均匀
5，把煮好的糖水桂花倒入模具里
6，待糖水晾凉至常温时加入适量的蜂蜜搅拌均匀
7，放入冰箱冷藏6-12小时即可
小贴士：
1.鱼胶粉先要加5的水溶解，再以1：20的比例加入水
2.蜂蜜不加也可以
桂花山药
食材明细：
山药适量，桂花酱适量，蜂蜜适量
桂花山药的做法步骤：
第1步是山药洗净，尽量去掉粘液。将山药放在碗里，加一些水，埋过山药，因为如果山药暴露在氧气里比较容易氧化变黑，进微波炉高火叮6分钟，拿出来后浸凉水，切片备用。
第2步摆盘出来后，锅中倒入桂花酱加入蜂蜜，放一点点水，热一下，放凉备用。两者结合就是今天的桂花山药了。
桂花蜜山药
食材明细：
主料：山药1块
辅料：糖桂花1勺，糖适量
桂花蜜山药的做法步骤：
1，准备好材料
2，山药去皮切成长条
3，放入锅里烫熟
4，加一勺糖
5，摆盘浇上糖桂花
桂花蜂蜜红薯泥
食材明细：
红薯适量，蜂蜜适量，糖桂花适量，芝麻少许
桂花蜂蜜红薯泥的做法步骤：
第1步红薯蒸熟或煮熟，去皮捣成泥，加了蜂蜜和糖桂花，撒上芝麻就可以吃了。
桂花山药泥
食材明细：
紫山药500g，白糖50g，糖桂花10g
桂花山药泥的做法步骤：
1.【原料】紫山药、糖桂花、白糖
2.1、山药蒸熟泥碎
3.2、锅内放黄油、植物油，黄油融化后将山药泥放入，加白糖、糖桂花炒匀装盘，最后再淋上糖桂花。
桂花山药凉面
食材明细：
熟面200公克，山药150公克，桂花酱1大匙，凉开水100㏄，盐1/2茶匙，白醋1茶匙
桂花山药凉面的做法步骤：
1.取一汤锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入山药煮约20分钟，取出放凉。
2.将作法1的山药去皮、切小块，放入食物调理机中，倒入凉开水搅打呈泥状。
3.取一碗，倒入作法2的山药泥，加入桂花酱及所有的调味料拌匀，即为桂花山药酱。
4.食用前直接将作法3的桂花山药酱淋在熟面上即可。
桂花枸杞伴山药
食材明细：
山药适量，枸杞子适量，糖桂花适量
桂花枸杞伴山药的做法步骤：
第1步山药洗净去皮切成段，码放在盘子中上锅蒸熟；枸杞子用开水泡开；
第2步蒸好的山药沥去水分后，将枸杞子摆放在蒸好的山药上，浇上糖桂花，哈哈，简单吧，这样就完成啦。
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