食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,它决定了美食的本味。食材是美食文化的地基,哪些食材让你印象深刻?根据你的需要,小编精心整理了桂花蜂蜜红茶,请阅读后分享你的朋友!
桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。
材料:
主料:桂花红茶,,
辅料:红茶1包,蜂蜜少许,
桂花蜂蜜红茶的做法步骤:
1. 90度水红茶泡开,泡1-2分钟左右拿出茶包,以免口感苦涩,让红茶冷却一下后,加入蜂蜜调味。
2. 最后撒上桂花干,搅拌一下即可。味道香甜,沁人心脾~。
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蜂蜜柠檬红茶
食材明细:
主料::鲜柠檬一个,立顿红茶两包,蜂蜜适量,开水1.2升左右,
辅料::盐适量,
蜂蜜柠檬红茶的做法步骤:
1.在柠檬皮上撒上食盐,用手搓洗,彻底洗净柠檬外皮上的蜡
2.准备好凉水杯、立顿红茶、蜂蜜(个人建议用椴树蜜)、洗净的鲜柠檬、菜板、水果刀、长柄勺子、开水
3.将开水倒入凉水杯,同时放入两包立顿红茶茶包
4.用勺子将茶包按压到开水中,使其彻底浸泡在开水中
5.在泡红茶的时候,开始切柠檬片,尽量的薄一些,切的时候尽量去掉柠檬里的籽
6.用勺子搅拌,并按压浸泡在开水中的红茶包
7.红茶浸泡约3-5分钟时,取出茶包
8.取出茶包后,倒入切好的鲜柠檬片,用勺子搅拌一下
9.搅拌好柠檬片后,水温也差不多降到80度了,加入椴树蜜(水温约降至80度以下时,加椴树蜜,可以良好地保存蜂蜜的营养物质)
10.依个人口味加好蜂蜜,搅拌均匀即可享用啦!如果是夏天喜欢喝凉饮,也可加入冰块!
柠檬蜂蜜冰红茶
食材明细:
主料::柠檬1个,红茶10克,
辅料::冰糖适量,蜂蜜适量,白糖50克,
柠檬蜂蜜冰红茶的做法步骤:
1.提前把柠檬切成片,用白糖腌制出柠檬汁。
2.热水烧开关火,加入红茶泡制5分钟。
3.取一大的容器,加入冰糖。
4.倒入糖渍的柠檬汁和柠檬片。
5.倒入泡好的红茶,滤出茶叶。
6.稍凉后加入蜂蜜搅拌均匀后放入冰箱冷藏即可。
小贴士:
冰镇以后口感更佳。
龟苓膏红茶蜂蜜饮
食材明细:
主料::龟苓膏适量,红茶适量,蜂蜜适量,
龟苓膏红茶蜂蜜饮的做法步骤:
1.蜂蜜、红茶、龟苓膏。
2.红茶用开水冲泡,第一泡放少量水,将茶水倒掉。
3.第二泡,倒入一大杯开水泡开,泡2-3分即可,将茶水倒出晾凉(或自然冷却后放入冰箱)。
4.龟苓膏取出,切成0.5cm见方的丁备用。
5.放凉的红茶水,加入蜂蜜搅拌均匀。
6.加入切好的龟苓膏丁,即可饮用。
小贴士:
冰凉甘甜的红茶中有QQ的龟苓膏。
红茶桂花年糕的做法
苏州百姓为纪念伍子胥,每逢过年,都做年糕,年糕做为年的象征,年糕又称“年年糕”,过年吃年糕,寓意着工作生活一年比一年高升。每当吃起年糕,就会想起远方的亲人,想起自己的家乡。加入红茶的江南小吃桂花年糕,香气扑鼻,除了柔和的桂花香,更有茶香的层次交替。
材料:
年糕250g,桂花20g,红茶20g,白砂糖20g,
红茶桂花年糕的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备
步骤2,年糕切片过沸水中煮软,即刻捞出沥干
步骤3,锅热,加入适量橄榄油
步骤4,加入年糕翻炒
步骤5,加入事先准备好的红茶
步骤6,撒一小戳干桂花翻炒均匀
步骤7,加几勺白砂糖(根据口味调配),待茶水基本收干即可
步骤8,新的一年,祝您生活工作步步“糕”升。
蜂蜜桂花汤圆
食材明细:
主料::花生馅汤圆适量,桂花适量,
辅料::红枣适量,水适量,
配料::龙眼蜜适量,糖1大匙,
蜂蜜桂花汤圆的做法步骤:
1.花生馅汤圆、红枣、干桂花
2.龙眼蜜、糖
3.用一锅,烧沸水,下汤圆
4.待汤圆浮起来就是说已经熟了
5.把煮熟的汤圆用冷水泡着待用
6.另用水把红枣煮透
7.下两匙糖
8.待糖煮溶后加入煮过的汤圆,再煮沸,熄火
9.下桂花,泡3分钟
10.待水温变的没那么烫的时候下蜂蜜搞拌均匀即可食用
红茶桂花戚风的做法
材料:
鸡蛋3个,白砂糖40g,玉米油30g,红茶末5g,牛奶35g,柠檬汁适量,低筋粉50g,干桂花适量,
红茶桂花戚风的做法的做法步骤:
步骤1,材料全家福
步骤2,分离蛋黄蛋白,用牛奶将红茶末泡开
步骤3,加入10g白砂糖和30g玉米油,用手动打蛋器搅拌均匀
步骤4,将泡开的奶茶倒入,搅拌均匀
步骤5,筛入低筋粉
步骤6,用手动打蛋器以之字形搅拌至无干粉
步骤7,加入适量柠檬汁,分三次加30g白糖,将蛋白打发至刚性
步骤8,先取三分之一蛋白糊,加入之前搅拌好的蛋黄红茶中
步骤9,用刮刀翻拌均匀
步骤10,将翻拌好的混合蛋糊倒入剩余的蛋白糊中,翻拌均匀
步骤11,烤箱预热,将蛋糕糊倒入模具,最后撒一把干桂花,震出大气泡,放入烤箱150度,30分钟
步骤12,当当当,出炉啦,出炉没多久就被吃掉了大半个~
桂花蜂蜜烤肉料
食材明细:
主料::桂花酱20g,蜂蜜15g,
辅料::蒜10g,
配料::生抽10g,盐5g,香油适量,
桂花蜂蜜烤肉料的做法步骤:
1.先把姜擦成蓉,放入盐
2.加入蜂蜜
3.放入桂花酱
4.倒入有鲜味的生抽
5.加适量的香油搅拌均匀,就可以用来烤肉啦。
小贴士:
生抽最好是用特级的有鲜味的。一般的生抽味道不够好。
桂花蜂蜜果冻(1)
食材明细:
主料::水380克,鱼胶粉15克,
辅料::桂花适量,
配料::蜂蜜适量,冰糖适量,
桂花蜂蜜果冻的做法步骤:
1.小锅里加入300克的水煮沸,加入适量的冰糖煮至化开
2.加入适量的蜂蜜煮1-2分钟
3.取80克水,把15克的鱼胶粉倒入其中,充分的溶解
4.把溶解好的鱼胶粉倒入桂花糖水中搅拌均匀
5.把煮好的糖水桂花倒入模具里
6.待糖水晾凉至常温时加入适量的蜂蜜搅拌均匀
7.放入冰箱冷藏6-12小时即可
小贴士:
1.鱼胶粉先要加5的水溶解,再以1:20的比例加入水
2.蜂蜜不加也可以
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