“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你还记得哪些菜谱呢?为此,你可能需要看看“【韩嫲妮智能酸菜机试用】酸奶水果杯”,欢迎你参考,希望对你有所助益!
食材明细:
酸奶300克,全麦面包片2片,草莓适量,杏仁适量,蓝莓适量
【韩嫲妮智能酸菜机试用】酸奶水果杯的做法步骤:
第1步将全麦面包片放入多士炉中烤上几分钟至焦黄;将烤好的面包切成小丁;
第2步放入到玻璃杯中;加入自制的酸奶;
第3步铺的跟杯平面;将草莓切成块放在表面上;
第4步再加点草莓和杏仁粒。美味又养颜瘦身的酸奶杯就完成了。
小贴士:
先将全麦面包片烤一下, 当然也可以用烤箱, 烤得微焦的面包丁垫底口感更好; 如果不喜欢, 直接切成丁放入杯中;再注入自制的酸奶, 最后上面点缀些新鲜水果和果仁即可, 自己可以随意。
97mSw.com相关阅读
韩嫲妮智能酸菜机试用---蛋花米酒
食材明细:
鸡蛋1个,米酒100克,糖适量,水适量,枸杞适量
韩嫲妮智能酸菜机试用---蛋花米酒的做法步骤:
第1步准备好自制的米酒;将鸡蛋用打蛋器打散备用;
第2步锅中烧适量的水, 水开后加入米酒;水再次开后冲入蛋花;
第3步煮开后加入几粒枸杞和适量的糖, 搅拌均匀即可。营养丰富, 又养生的蛋黄米酒就完成了。
小贴士:
这道甜品制作起来很简单, 而且可以随意的加入喜欢的配料, 如小汤圆, 葡萄干等。
【韩嫲妮智能酸菜机试用】醉香鸡腿
食材明细:
鸡腿1支,米酒50克,蚝油适量,胡椒粉适量,姜片适量,盐适量
【韩嫲妮智能酸菜机试用】醉香鸡腿的做法步骤:
第1步用“韩嫲妮酸菜机”自制的米酒;用牙签在鸡腿的表面上扎些小孔, 方便入味;
第2步加入适量的盐, 姜片, 胡椒粉和蚝油等调味料;按摩一下, 腌制二个小时;
第3步在电饭煲中垫入姜片;将鸡腿的鸡皮朝下放在姜片上, 再将腌制的汁倒入;
第4步. 跟平常一样的按下煮饭按钮;好了后取出鸡腿, 将多余的汁倒入;
第5步大火收汁后, 将浓汁淋浇在切块鸡腿上;这样香味独特的“醉香鸡腿” 就完成了。
小贴士:
1. 为了保证鸡皮的完整, 但又能让它更入味, 所以用牙签扎些小孔;2. 腌制鸡腿时放入适量的米酒,盐,胡椒粉,姜片和蚝油; 蚝油和姜片都不要太错,蚝油是为了调色,姜片是为了去腥;3. 腌制二个小时以上后, 放入电饭煲中煮熟, 注意锅底部垫些姜片, 放入时鸡皮那面朝下, 这样不仅不容易扒锅, 而且能煮出鸡皮中的油脂; 当然这道菜也可以用蒸或者烤熟;4. 煮好后捞出, 再将煮出的汤汁, 放入锅中, 大火烧开后收汁, 最后浇在鸡块的表面。
【韩嫲妮智能酸菜机试用报告】米酒
食材明细:
酒曲5克,糯米1000克,水400克
【韩嫲妮智能酸菜机试用报告】米酒的做法步骤:
第1步将泡上十二个小时以上的糯米放在锅中蒸熟;凉后放入适量的开水;
第2步再用少量的水将酒曲划开;倒入糯米中搅拌均匀;
第3步将准备好的糯米饭放入无水无油的干净容器中;密封好后放入机器内;
第4步对应的按上机器的指示按钮;经过几十个小时的发酵, 米酒就完成了。
小贴士:
1. 糯米粉提前用水泡上十二个小时以上, 再蒸熟放凉备用; 2. 用水将酒曲完成溶解后, 倒入糯米中混合均匀; 酒曲的比例详见使用说明;3. 要保证将容器无水无油, 再混合好的糯米饭放入其中;4. 将装有糯米饭的容器放入机器后进行最后的发酵, 直接按指示信号就可以; 也可以根据喜欢的酒香程度自行调整。
【韩嫲妮酸菜机试用】玉米面酸菜饼
食材明细:
面粉100克,玉米粉40克,黄豆粉20克,肉馅150克,酸菜200克,料酒适量,生抽适量,葱姜适量,胡椒粉适量,五香粉适量,盐适量,香油适量
【韩嫲妮酸菜机试用】玉米面酸菜饼的做法步骤:
第1步碗中放入适量肉馅,加入姜末, 大葱末, 胡椒粉, 五香粉,盐,香油, 料酒和生抽;顺着一个方向搅拌上劲;
第2步将自制的酸菜洗净后挤去大部分水分;将它切成细末后放入腌好的肉馅中搅拌均匀备用;
第3步在盆中放入玉米粉, 黄豆粉和高筋面粉,再加入适量的酵母粉;加入适量的水和成光滑面团, 盖上保鲜膜, 等待其发酵;
第4步将醒发好的面团揪成小剂子,擀成面片,中间放入调好的酸菜馅料;
第5步拧起后将它包好;在电饼铛里上下面刷层薄薄的油,打开电源;
第6步上下层电源灯亮后再熄灭时将饼子放入电饼铛中;盖上盖, 煎上三分钟, 看到金黄色后翻面;
第7步反面也煎上三分钟后层金黄色后捞出盛盘。
小贴士:
A)调制馅料时先就肉馅加入调味料料腌制入味,最后开始包饼子时再将酸菜末放入(先放入会出水),再一起搅拌均匀;B) 玉米面饼的主料为:面粉:玉米粉: 黄豆粉=5:2:1,发酵粉的比例为100:1,也就是1斤面粉5克发酵粉; 面团可以是半发酵面,我一般是提前一晚上和好面,放入冰箱中冷藏,第二天一早就可以用了;C) 拿出来的面团揉一下, 分次大小相同的剂子,包入馅料,包好了放在案板上醒发十五分钟;D) 将电饼铛上下面都刷层薄薄的油, 打开电源,指示灯亮;等加热好后指示灯熄灭后将饼的表面朝下, 盖上盖,煎三,四分钟, 层金黄色后翻面,另一面也同样三,四分钟(我一般都会在旁边放上定时器,时间根据饼大小可做适量的调整。)
酸奶水果杯(2)
食材明细:
主料:酸奶1杯,全麦面包片2片
辅料:草莓适量,蓝莓适量,杏仁适量
酸奶水果杯的做法步骤:
1,将全麦面包片放入多士炉中烤上几分钟至焦黄;
2,将烤好的面包切成小丁;
3,放入到玻璃杯中;
4,加入自制的酸奶注满;
5,将草莓切成块放在表面上;
6,再加点草莓和杏仁粒。
酸奶水果燕麦杯(1)
食材明细:
主料:即食燕麦130克,蜂蜜80克,希腊酸奶500克,蓝莓1盒,草莓1盒,香蕉2根
辅料:肉桂粉1克
酸奶水果燕麦杯的做法步骤:
1,将香蕉切片。
2,在切好的香蕉片加入80克蜂蜜。
3,用勺子把香蕉按压成糊状。
4,将肉桂粉加入到香蕉糊中。
5,再倒入130克即食燕麦。
6,将燕麦和香蕉糊搅拌均匀。
7,将搅拌好的燕麦糊填入杯状模具中,用勺子按压整理(戴手套直接上手按压亦可)。
8,置入提前预热至170℃的烤箱中层。
9,选择上下火模式,设置170℃烘烤20分钟。
10,烘烤完成,取出晾后再脱模。
11,食用前,在燕麦杯中填入酸奶。
12,按照个人喜好搭配水果、薄荷叶等,风味更佳。
小贴士:
1、香蕉中如果不加入蜂蜜直接按压成糊,会和空气接触导致颜色变深。先加入蜂蜜再按压成糊,可隔绝部分空气,让香蕉糊颜色保持浅黄色。
2、可将燕麦杯底提前一晚准备好,第二天早上只需加入酸奶、水果,就能作为营养美味的早餐食用。
双歧杆菌酸奶水果杯
闲暇时间应该好好的享受美好时光,今天小编教大家做的是双歧杆菌酸奶水果杯,美味的下午茶点心,好吃又好做,营养又健康。
【材料】
全脂牛奶1000ML细砂糖60克双歧杆菌菌粉1克
【步骤】
1、准备好材料全脂牛奶1000ML、细砂糖60克、双歧杆菌菌粉1克。
2、盛酸奶的小容器洗净消毒。
3、将牛奶倒入干净的锅中,倒入糖,开小火加热,并用勺子不停的搅拌,搅拌至锅底听不到沙沙的声音就可以了,关火,这里加热主要是为了让糖融化,所以火不要开的太大。
4、勺子里盛一些牛奶,倒入双歧杆菌菌粉,先在勺子里将菌粉充分的搅拌均匀。
5、再倒入锅里充分搅拌均匀,菌粉一次性全部倒入锅里搅拌会不容易搅拌开。
6、搅拌好后的牛奶,倒入容器里盖好。
7、放入30-40度的地方进行发酵8-9个小时。
8、准备好水果和发酵好的酸奶。
9、水果切小丁。
10、切好的水果放入酸奶上面即可。
【小提示】
1、做酸奶的容器一定是洗干净消毒的。
2、不加水果也是一样的好吃,水果也可以根据自己的喜欢更换。
小编有话说:以上就是小编教大家做的双歧杆菌酸奶水果杯,感兴趣的朋友赶紧做来吃吧。
酸奶水果(〃∇〃)
食材明细:
主料:酸奶200g
辅料:苹果一个,车厘子适量
酸奶水果(〃∇〃)的做法步骤:
1,准备苹果(•̀⌄•́)
2,准备车厘子*罒▽罒*
3,准备酸奶。◕‿◕。
4,酸奶倒入碗中•ᴗ•
5,拌入水果哈~
小贴士:
可自行加入自己喜欢的水果∩_∩
(记得看看相不相克哈(* ̄0 ̄))
牛奶水果杯
食材明细:
150ml的玻璃杯四个适量,A:牛奶600ml、细砂糖30g、玉米淀粉40g适量,B:鲜榨橙汁400ml、细砂糖10g、鱼胶片4g适量,C:蓝莓、树莓适量,薄荷适量适量
牛奶水果杯的做法步骤:
第1步将A料全部在锅中混合,一边用小火煮,一边不断搅拌。待开始沸腾,变成粘稠状时,从火上取下来,放冰水上一边冷却一边搅拌。
第2步冷却后,倒入准备好的玻璃杯中,盖上保鲜膜,入冷藏室冷却凝固。鱼胶片提前放冰水中泡软。
第3步将材料B放入另一小锅中,开火,煮到糖全部溶解后,加入挤干水份的鱼胶片,搅拌至完全溶解。稍凉后,取出已冷却凝固好的杯子,淋在已凝固的牛奶上面,再蒙上保鲜膜,冷藏一夜。
第4步第二天吃之前,用新鲜树莓、蓝莓、薄荷装饰表面。
小贴士:
TIPS: *此方法还可以用其他的果汁代替,变换出更多的口味。 *煮A料的时候,全程用小火,并不停搅拌,玉米淀粉容易糊锅,千万注意别烧糊了。 *表面装饰的水果也可以根据你的巧思来变换,最重要是色彩丰富、口味好。
酸奶水果盅
食材明细:
奇异果适量,草莓适量,橙适量,酸奶适量
酸奶水果盅的做法步骤:
第1步橙一切对半,用小刀沿橙皮划开,小心挖出果肉;各种水果切小粒;
第2步倒入酸奶拌匀,冷藏10-20分钟;装入橙盅即可。
小贴士:
1.用小刀沿橙皮划开时最好到底,中间再划“十字”把果肉分成4份,最后用勺子很容易就将果肉挖出;2.橙盅底部削平一些才能站稳,不削的话也可以放在有深度的小碟子里;3.酸奶可以根据个人的口味选择,如果是原味酸奶,最好加入少许蜂蜜,增加口感; 4.最好不要选择类似西瓜等水分太大的水果,以免影响口感;5.清洗草莓用淘米水或者清水洗净,放入淡盐水浸泡10-20分钟,最后才切小粒;6.如果实在不会挖橙盅,用漂亮的甜点盅装也是很好看的。
喜欢《【韩嫲妮智能酸菜机试用】酸奶水果杯》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了韩式菜谱专题,希望您能喜欢!