“枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)”,菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,这些菜品实际上是有很深的学问的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你对菜谱有深入的研究吗?为满足你的需求,小编特地编辑了“香草奥利奥软冰淇淋”,欢迎你参考,希望对你有所助益!
食材明细:
牛奶1杯,淡奶油1杯,椰浆1杯,香草精少许,糖3/4杯,奥利奥适量
香草奥利奥软冰淇淋的做法步骤:
第1步准备所需食材;将砂糖放入牛奶中,用手动打蛋器搅拌均匀;

第2步加入淡奶油和椰浆搅匀;加入几滴香草精,搅匀做为冰淇淋液;
第3步将冰淇淋液倒入冰淇淋机内桶;装上搅拌叶;
第4步盖上冰淇琳机的盖子;通电,选则“搅拌+制冷”功能,机器开始工作;
第5步刮去奥利奥中间夹的奶油层,掰成小碎片;搅拌25分钟后,在添料口加入掰碎的奥利奥;
第6步再过5分钟,冰淇淋液变得浓稠,关机并取出搅拌叶,此时的软冰淇淋就可以吃了,如果想吃硬一些的,可以继续选则“制冷”功能,大概1至2小时就可以成型了。
小贴士:
1. 香草精可用香草荚代替,味道会更浓郁;2. 步骤中提到的杯,是冰淇淋机自带的量杯;3. 这款冰淇淋机带制冷压缩机,可以直接做出合适口感的冰淇淋;4. 如果只有简易的冰淇淋机,可以提前冷冻冰淇淋桶12小时,再放入冰淇淋液搅拌。
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奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋
食材明细:
主料:淡奶油200g,白糖40g,蛋黄2个,牛奶50g
辅料:蔓越莓适量,奥利奥适量
奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋的做法步骤:

1,准备材料
2,40g白糖和两个蛋黄放入容器。加几滴白醋去腥。
3,用电动打蛋器把蛋黄打成糊,打到稍微变白加可以了。
4,50g牛奶倒入奶锅,小火煮至锅底冒小泡关火。(不用煮沸)煮的时候要搅拌防止粘底
5,把煮好的牛奶慢慢的倒入蛋黄糊里,一点一点的倒,一边倒一边快速的搅拌。防止变蛋花。
6,搅拌好的糊倒回奶锅,小火煮至锅底冒小泡就可以了。(不煮沸)煮好后放凉备用。(煮的过程中要搅拌防止粘底)
7,200g奶油打发8-9成。(我打过了但也不影响)
8,把打发的奶油倒入放凉的蛋糊中搅拌均匀。
9,加入蔓越莓,喜欢巧克力味、抹茶味的这一步都可以加。这就是冰淇淋糊了。
10,倒入准备好的盆栽杯子
11,盖上盖子放入冰箱冷冻5小时以上。
12,奥利奥饼干去掉中间的夹心
13,放入保鲜袋用擀面杖擀碎
14,擀好的奥利奥饼干。这就是泥土,像不像?
15,取出冻好的冰淇淋。总共做了3个,来不及拍照被小家伙偷吃了一个。
16,撒上奥利奥。
17,插上吸管,不用很深,1-2cm就可以了,把多余的剪掉。
18,插上薄荷就可以了。
19,成品
20,成品
奥利奥雪糕
食材明细:
主料:巧克力60g
辅料:奶油奶酪90g,淡奶油100g,糖30g,奥利奥饼干3个
奥利奥雪糕的做法步骤:
1,准备以上食材
2,把巧克力切碎
3,隔水融化搅拌均匀
4,把白糖,奶油奶酪倒入一起搅拌隔水融化
5,搅拌至顺滑至
6,淡奶油打发至有纹路,有流动状态
7,倒入巧克力一起搅拌均匀
8,最后倒入模具中,8分满然后放入奥利奥饼干。
9,盖上盖子冷冻5小时以上就可以了。
10,网红雪糕。
奥利奥奶油杯
食材明细:
主料:奥利奥碎适量,白糖适量
辅料:淡奶油适量
奥利奥奶油杯的做法步骤:
1,所需食材准备就绪。
2,冷藏后淡奶油带入盆中。
3,加糖打发即可。
4,杯底放入奥利奥碎。
5,放入打发的奶油,又放入奥利奥碎。
6,依次叠加哦。
7,冰箱冷藏半小时就OK了。
8,成品图。
小贴士:
淡奶油冷藏后加糖打发,根据自己口味调整哦。
奥利奥蓝莓酸奶
食材明细:
主料:自制酸奶适量,奥利奥饼干碎适量
辅料:蓝莓少许
奥利奥蓝莓酸奶的做法步骤:
1,将酸奶倒入杯中。
2,铺上奥利奥饼干碎。
3,再倒入一些酸奶。
4,再铺上一层奥利奥饼干碎。
5,再倒入一些酸奶。
6,最后用冷冻过的蓝莓稍作装饰即可食用。
7,一杯好看又好吃的奥利奥酸奶就完成啦。
8,成品图。
小贴士:
想要层次分明必须用比较浓稠的酸奶哦。
奥利奥香蕉奶昔
食材明细:
香蕉两根,原味酸奶两盒,奥利奥饼干5块
奥利奥香蕉奶昔的做法步骤:
第1步香蕉去皮切小块,与酸奶一起放入料理机中打成顺滑的奶昔。去掉奥利奥饼干中间夹心层,放入料理机中打成粗粉。

第2步把奶昔倒入杯子中,把奥利奥粉均匀的撒在奶昔上即可。
蓝莓奥利奥双皮奶
食材明细:
主料:牛奶400ml,蓝莓一盒,柠檬汁少许,鸡蛋两个,白砂糖适量
辅料:奥利奥饼干少量
蓝莓奥利奥双皮奶的做法步骤:

1,准备如图食材。
2,图中有详细介绍蓝莓果酱制作过程。(注意:1⃣️要不停的搅拌,一直保持小火,不可心急哦2⃣️柠檬汁一定要等果酱冷却后滴入,既可以调节口感,又可以延长保质期)
3,因为是给1岁的小宝宝吃,所以放入的白砂糖量比较少,按大人口味,可以适当增加1-2倍。(注意:煮奶时密切观测边缘气泡情况,频繁冒小气泡说明快烧开了,一定要在完全烧开前关火)
4,冷藏时间1-2小时口感极佳哦!
5,碾压的越细腻,口感越好哦!
6,都是黑乎乎的不太上镜…
7,奥利奥粉易受潮,所以等双皮奶冷藏后再铺上去,其实蓝莓果酱无所谓,可以随时铺上去。
8,满满一碗,宝宝吃了一半!
9,所以,妈妈们,小宝宝可能不是不爱喝奶,只是需要换一种方式。
奥利奥酸奶盆栽
食材明细:
主料:奥利奥适量,酸奶1杯
辅料:芒果适量,薄荷叶2片
奥利奥酸奶盆栽的做法步骤:
1,去掉奥利奥奶油夹心。
2,将奥利奥饼干用擀面杖碾碎。
3,在杯中放入芒果。
4,在杯中倒入酸奶。
5,放入奥利奥碎,并铺匀。
6,插上一个薄荷叶进行装饰即可。
7,奥利奥酸奶盆栽完成!
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