食材品类非常的丰富，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材很感兴趣吧？经过搜索和整理，小编为大家呈上奥利奥冰淇淋，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：淡奶油200毫升，鸡蛋黄2个，玉米油10毫升，牛奶40毫升，
辅料：：奥利奥饼干6片，白糖30克，巧克力10克，水果若干，
奥利奥冰淇淋的做法步骤：
1.将白砂糖10克、30毫升牛奶、玉米油10毫升放入奶锅中，用手动打蛋器搅拌均匀，加入蛋黄搅匀
2.奶锅隔水加热，并不停的慢慢搅拌，避免蛋黄液结块儿，至蛋黄液浓稠后即可取出晾凉备用
3.淡奶油加糖20克，打至6分发
4.把晾凉的蛋黄液倒入淡奶油中，混合均匀
5.奥利奥去掉夹心，掰碎后放入奶油里
6.拌均匀即成奥利奥冰淇淋液
7.把拌好的奶油冰淇淋液倒满模具
8.表面用抹刀抹平整，然后放冰箱冷冻过夜(大约5个小时左右)
9.冷冻好的冰淇淋取出脱模(不用热敷模具，直接取出哦，这个硅胶模具十分的好脱模)
10.各色水果清洗干净，晾干水分(像菠萝、芒果这样的大块水果需要切小块)
11.牛奶10毫升加巧克力，隔水融化，稍凉后淋在冰淇淋表面
12.把处理好的水果装在冰淇淋的凹洞内，摆个漂亮的造型，即可享用喽
13.成品图
14.成品图
小贴士：
1、加热蛋黄时不可贪省事明火加热，很容易结块或者有焦的部分。
2、自制冰淇淋非常的容易融化，脱模是热敷会导致脱模不完整，所以直接脱模比较好，反正这个硅胶模柔韧度非常的赞，各种翻转毫无压力。
97Msw.com相关知识
草莓奥利奥冰淇淋
食材明细：
主料：：草莓250g，
辅料：：淡奶油200ml，练奶一瓶，
草莓奥利奥冰淇淋的做法步骤：
1.草莓打碎。
2.与练奶混合，奶油打至硬性发泡，原料三者混合。
3.冰冻一小时，加入奥利奥饼干碎，再次冰冻4小时，就可以享用美味，家庭豪华版的哈根达斯啦。
红糖奥利奥冰淇淋
食材明细：
主料：：蛋黄5个，淡奶油400g，红糖60g，
辅料：：奥利奥半盒，
红糖奥利奥冰淇淋的做法步骤：
1.用食物料理机把奥利奥饼干打碎，不用特别均匀，留适当大块饼干，吃起来更有层次感。
2.把蛋黄、蛋清分离，蛋黄中加入20克红糖
3.隔水加热蛋黄红糖混合液，边加热边搅打混合液，直到液体颜色变浅，体积变大。
4.把40克红糖加入冷藏过的淡奶油中，搅拌均匀，备用。
5.用电动搅拌器搅打至八九分发。
6.把蛋黄混合液倒入打发好的红糖淡奶油中，用刮刀搅拌均匀。
7.加入奥利奥碎，搅拌均匀
8.把混合液倒入容器中，震去大气泡，盖上盖子，放入冷冻室，冷冻5个小时以上的时间即可。
小贴士：
在搅打蛋黄液的时候，虽然是水浴加热，但是不会把蛋黄“蒸熟”，所以要选择品质好的可生食的鸡蛋，以免产生对身体的伤害。
奥利奥香蕉冰淇淋
食材明细：
主料：：香蕉一根，牛奶100ml，奥利奥5片，蛋黄一个，
辅料：：白糖7g，
奥利奥香蕉冰淇淋的做法步骤：
1.一根香蕉，奶粉，100毫升水，7g白糖，4片奥利奥，一个蛋黄
2.一个鸡蛋取蛋黄打散，加适量奶粉和7g白糖，拌匀
3.加100毫升沸水加热至液体浓稠，
4.香蕉切小段，压成泥，
5.与之前的浓稠液体混合，
6.加2片奥利奥饼干碎，
7.拌匀
8.入冰箱冷冻，每1个小时拿出来搅拌一下，
9.第3-4次可以刮出冰淇淋球
10.刮出冰淇淋球置于容器中，
11.再插上几片奥利奥饼干
12.完成
【奥利奥紫薯冰淇淋】
食材明细：
主料：：紫薯250克，白糖50克，牛奶适量，淡奶油150ML，柠檬汁少许，
辅料：：奥利奥饼干碎适量，杏仁适量，朱古力糖针少许，
【奥利奥紫薯冰淇淋】的做法步骤：
1.紫薯去皮，切成厚片入锅蒸熟（也可以用微波炉）。
2.蒸熟后趁热放入料理杯里，加入柠檬汁，搅拌均匀，这时候紫薯的颜色会从刚出锅的暗灰色变成十分艳丽的玫红色。
3.待完全冷却后加入适量牛奶，搅拌成细腻、浓绸的紫薯奶糊，入冰箱冷藏2小时。（牛奶量约为150ML，分次加入，以免过量）
4.淡奶油加入白糖，打至六成发的状态。
5.把搅拌好的紫薯泥加入淡奶油里，混合均匀。
6.把事先放入冰箱冷冻12小时以上的冰淇淋桶取出，装上底座。
7.把混合好的冰淇淋糊倒入装好搅拌棒的冰淇淋桶里。
8.放入烤箱安装好。
9.启动和面程序，时间设为20分钟。
10.这时候冰淇淋桶会开始自动搅拌，做好的冰淇淋装入保鲜盒里入冰箱冷冻2小时即成硬冰淇淋，食用时挖球放入碗中，撒上奥利奥饼干碎、杏仁碎、朱古力糖针即可。
小贴士：
诗心片语：
1：制作冰淇淋前，要先把冰淇淋的内桶平放入冰箱冷冻12小时以上，并且用个干净的食品袋包起来，以免冻伤内桶。
2：做好的紫薯奶糊要等到完全冷却后再与淡奶油混合，要避免过热。或者事先做好放入冰箱冷藏，效果更佳。
3：刚做好的冰淇淋是软质冰淇淋，装入保鲜盒入冰箱冷冻两小时就成硬冰淇淋了，很容易挖球。
感谢您阅读“97美食网”的《奥利奥冰淇淋》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了奥比岛食材专题，希望您能喜欢！
