“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，相信你对这些菜谱并不陌生，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实每道菜都有明确的做法指南，你记得哪些菜谱呢？我们的小编特意搜集并整理了奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：淡奶油200g，白糖40g，蛋黄2个，牛奶50g
辅料：蔓越莓适量，奥利奥适量
奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋的做法步骤：
1，准备材料
2，40g白糖和两个蛋黄放入容器。加几滴白醋去腥。
3，用电动打蛋器把蛋黄打成糊，打到稍微变白加可以了。
4，50g牛奶倒入奶锅，小火煮至锅底冒小泡关火。（不用煮沸）煮的时候要搅拌防止粘底
5，把煮好的牛奶慢慢的倒入蛋黄糊里，一点一点的倒，一边倒一边快速的搅拌。防止变蛋花。
6，搅拌好的糊倒回奶锅，小火煮至锅底冒小泡就可以了。（不煮沸）煮好后放凉备用。（煮的过程中要搅拌防止粘底）
7，200g奶油打发8-9成。（我打过了但也不影响）
8，把打发的奶油倒入放凉的蛋糊中搅拌均匀。
9，加入蔓越莓，喜欢巧克力味、抹茶味的这一步都可以加。这就是冰淇淋糊了。
10，倒入准备好的盆栽杯子
11，盖上盖子放入冰箱冷冻5小时以上。
12，奥利奥饼干去掉中间的夹心
13，放入保鲜袋用擀面杖擀碎
14，擀好的奥利奥饼干。这就是泥土，像不像？
15，取出冻好的冰淇淋。总共做了3个，来不及拍照被小家伙偷吃了一个。
16，撒上奥利奥。
17，插上吸管，不用很深，1-2cm就可以了，把多余的剪掉。
18，插上薄荷就可以了。
19，成品
20，成品
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香草奥利奥冰淇淋
食材明细：
主料：蛋黄2个，细砂糖50g，牛奶50ml，淡奶油200ml
辅料：香草精少许，奥利奥饼干碎适量
香草奥利奥冰淇淋的做法步骤：
1，准备材料
2，牛奶加入香草精加热，待锅边冒出小气泡后即可关火，盖上锅盖闷几分钟，使香草精闷出香气
3，蛋黄加入白砂糖打发，至颜色发白即可
4，将煮过的牛奶缓慢地加入到打发的蛋黄中，且用搅拌机快速搅拌均匀
5，将步骤4的液体倒入锅内，小火加热至浓稠
6，倒入容器中，放凉
7，将淡奶油打发，倒入放凉的蛋黄牛奶液，加入奥利奥粉拌匀
8，倒入容器中，轻轻晃动，放入冰箱冷冻4小时左右即可
9，挖球球
10，OK啦
11，配上水果更美味哦
小贴士：
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香草奥利奥软冰淇淋
食材明细：
牛奶1杯，淡奶油1杯，椰浆1杯，香草精少许，糖3/4杯，奥利奥适量
香草奥利奥软冰淇淋的做法步骤：
第1步准备所需食材；将砂糖放入牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀；
第2步加入淡奶油和椰浆搅匀；加入几滴香草精，搅匀做为冰淇淋液；
第3步将冰淇淋液倒入冰淇淋机内桶；装上搅拌叶；
第4步盖上冰淇琳机的盖子；通电，选则“搅拌+制冷”功能，机器开始工作；
第5步刮去奥利奥中间夹的奶油层，掰成小碎片；搅拌25分钟后，在添料口加入掰碎的奥利奥；
第6步再过5分钟，冰淇淋液变得浓稠，关机并取出搅拌叶，此时的软冰淇淋就可以吃了，如果想吃硬一些的，可以继续选则“制冷”功能，大概1至2小时就可以成型了。
小贴士：
1． 香草精可用香草荚代替，味道会更浓郁；2． 步骤中提到的杯，是冰淇淋机自带的量杯；3． 这款冰淇淋机带制冷压缩机，可以直接做出合适口感的冰淇淋；4． 如果只有简易的冰淇淋机，可以提前冷冻冰淇淋桶12小时，再放入冰淇淋液搅拌。
奥利奥雪糕
食材明细：
主料：巧克力60g
辅料：奶油奶酪90g，淡奶油100g，糖30g，奥利奥饼干3个
奥利奥雪糕的做法步骤：
1，准备以上食材
2，把巧克力切碎
3，隔水融化搅拌均匀
4，把白糖，奶油奶酪倒入一起搅拌隔水融化
5，搅拌至顺滑至
6，淡奶油打发至有纹路，有流动状态
7，倒入巧克力一起搅拌均匀
8，最后倒入模具中，8分满然后放入奥利奥饼干。
9，盖上盖子冷冻5小时以上就可以了。
10，网红雪糕。
奥利奥奶油杯
食材明细：
主料：奥利奥碎适量，白糖适量
辅料：淡奶油适量
奥利奥奶油杯的做法步骤：
1，所需食材准备就绪。
2，冷藏后淡奶油带入盆中。
3，加糖打发即可。
4，杯底放入奥利奥碎。
5，放入打发的奶油，又放入奥利奥碎。
6，依次叠加哦。
7，冰箱冷藏半小时就OK了。
8，成品图。
小贴士：
淡奶油冷藏后加糖打发，根据自己口味调整哦。
奥利奥蓝莓酸奶
食材明细：
主料：自制酸奶适量，奥利奥饼干碎适量
辅料：蓝莓少许
奥利奥蓝莓酸奶的做法步骤：
1，将酸奶倒入杯中。
2，铺上奥利奥饼干碎。
3，再倒入一些酸奶。
4，再铺上一层奥利奥饼干碎。
5，再倒入一些酸奶。
6，最后用冷冻过的蓝莓稍作装饰即可食用。
7，一杯好看又好吃的奥利奥酸奶就完成啦。
8，成品图。
小贴士：
想要层次分明必须用比较浓稠的酸奶哦。
奥利奥香蕉奶昔
食材明细：
香蕉两根，原味酸奶两盒，奥利奥饼干5块
奥利奥香蕉奶昔的做法步骤：
第1步香蕉去皮切小块，与酸奶一起放入料理机中打成顺滑的奶昔。去掉奥利奥饼干中间夹心层，放入料理机中打成粗粉。
第2步把奶昔倒入杯子中，把奥利奥粉均匀的撒在奶昔上即可。
蓝莓奥利奥双皮奶
食材明细：
主料：牛奶400ml，蓝莓一盒，柠檬汁少许，鸡蛋两个，白砂糖适量
辅料：奥利奥饼干少量
蓝莓奥利奥双皮奶的做法步骤：
1，准备如图食材。
2，图中有详细介绍蓝莓果酱制作过程。（注意：1⃣️要不停的搅拌，一直保持小火，不可心急哦2⃣️柠檬汁一定要等果酱冷却后滴入，既可以调节口感，又可以延长保质期）
3，因为是给1岁的小宝宝吃，所以放入的白砂糖量比较少，按大人口味，可以适当增加1-2倍。（注意：煮奶时密切观测边缘气泡情况，频繁冒小气泡说明快烧开了，一定要在完全烧开前关火）
4，冷藏时间1-2小时口感极佳哦！
5，碾压的越细腻，口感越好哦！
6，都是黑乎乎的不太上镜…
7，奥利奥粉易受潮，所以等双皮奶冷藏后再铺上去，其实蓝莓果酱无所谓，可以随时铺上去。
8，满满一碗，宝宝吃了一半！
9，所以，妈妈们，小宝宝可能不是不爱喝奶，只是需要换一种方式。
奥利奥奶油卷
食材明细：
低筋粉60克，细砂糖（蛋白）40克，玉米油40克，鸡蛋4个，牛奶60克，奶油150克，奥利奥碎15克，细砂糖（奶油）15克，柠檬汁/醋几滴
奥利奥奶油卷的做法步骤：
第1步准备材料，将蛋黄与蛋白分离（蛋白里不能有一丝蛋黄，这个很重要），装蛋白的容器必须保证无油无水干净无杂质，不然无法打发。蛋黄加入玉米油，用蛋抽打匀。
第2步加入牛奶，充分乳化。用蛋抽打至如图状态，出现细腻泡沫。低筋粉过筛，加入蛋液中，用蛋抽画Z搅拌，搅拌过程中注意转动容器方向，不要画圈圈搅拌，避免出筋。
第3步蛋白加入几滴柠檬汁去腥，没有柠檬汁用醋也可以。用电动打蛋器打至大泡泡状，加入三分一细砂糖。继续打发，泡泡呈细腻状，再加入三分一细砂糖。
第4步打发至出现纹路，将剩余的糖倒入。打发至提起打蛋器呈小弯钩状态即可。
第5步将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，每次加入都必须翻拌均匀。做好的蛋糊，细腻无颗粒。
第6步28*28烤盘垫上油纸，蛋糊倒入烤盘中，用刮刀将蛋糊表面整平，将烤盘从15cm高度摔下，震出蛋糊里的大气泡。烤箱预热150度，烤30分钟。（为了上色好看我一般中层烤20分钟转上层烤5分钟再转90度烤5分钟…emmmm…我真是一个麻烦的女人…捂脸）
第7步出炉，先脱模，2分钟后将油纸揭下，正卷正面朝上盖油纸晾凉，反卷就反面朝上盖油纸晾凉。奶油加入细砂糖打发，然后将奥利奥碎加入奶油，翻拌均匀。
第8步蛋糕切去四条边，将奥利奥奶油涂抹在上面，靠近自己的一边涂满，离自己比较远的一边留大概四分一的空白。借助擀面杖，将蛋糕卷起来，放入冰箱冷藏半小时。取出切块。每切一块刀用热水烫一下可以保证切边干净整齐。
奥利奥榴莲冰激凌
夏天一到，不管是大人还是小孩子，绝对都超级爱吃冰激凌的，但大多数的冰激凌都是含有大量的糖分、牛奶和奶油，爱美的人更爱吃低脂健康的，不妨自己做，做个纯水果冰激凌，口感柔和，清凉冰爽。
材料：
榴莲适量奥利奥饼干适量
做法：
1、榴莲去壳取肉;
2、去核后用刀切块，不压的很烂，榴莲本来就很软，放冰箱冰冻8-12小时;
3、取出后稍稍室温放置一会，缓解一下硬度;
4、取所需的用量，放入进料桶，用推压棒缓缓压送榴莲块;
5、榴莲冰激凌就快速制成了，这次我就做了如图两小块的的量，一人份正好。
6、把奥利奥饼干的夹馅去掉，放在保险袋中，扎紧口后敲碎;
7、如图不要太粉碎，可以加料在冰激凌中一起食用。
小贴士：
1、不喜欢榴莲味的童鞋，建议可以试试这款冰激凌，口感实在是好，也完全没有很多人讨厌的那种异味，估计是冰冻后味道会减弱些了，反正我们娘俩都很喜欢;
2、同样可以按各自喜好加料，虽然低脂健康但也不要吃太多哦!
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闻起来臭臭的榴莲其实非常营养，但很多人吃榴莲时顺手就把壳扔了，是啊，谁能想到榴莲壳是个宝贝呢!用它来煲汤有惊人的功效。
榴莲壳白色部分煲汤补虚益气滋阴降火
用榴莲壳来煲汤，即使在饮遍百汤的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴莲壳去掉外面的钉壳外皮以后，里面的白色部分是煲汤的宝物，可以配搭鸡、猪骨等来煲汤，不但味道鲜美，而且具有补血益气，滋润养阴的作用，在炎炎的夏天能起到降火的作用。
适宜人群：适合不同体质的人饮用，特别适合女性，男人也适合。现代人的生活节奏快，工作压力大，加上熬夜和不良的生活习惯，很多年轻人都会出现气虚、体乏、精力不支的现象，那么榴莲壳鸡汤就是最佳的选择。
榴莲壳煲土鸡汤改善痛经肾虚腰酸
功效:清补益气、滋润养阴。本汤可以有效的改善痛经、房事时阴道干燥、便秘、肾虚腰酸，健忘疲倦等身体现象。
适宜人群：坐月子的妇女、哺乳的妇女、面色萎黄的女子、身体虚弱的老年人、放血疗法后的病人、脑力消耗大的人、经常要顶着大太阳在外面跑的销售员、办公室的白领都可以时不时的喝一喝。
榴莲壳煲土鸡汤的做法
原料:榴莲壳(为硬壳内白色的瓤部)适量、榴莲子若干、土鸡一只、黄芪20g、当归10g、花椒、大茴、葱花、姜丝等。
做法:用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成块;将土鸡一只切块，汆水捞起;煮沸瓦煲里的清水，放入鸡块、榴莲白瓤、黄芪、当归、葱、姜、料酒、几粒花椒胡椒，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。榴莲白瓤久煮之后淀粉质溶化，使汤变得浓厚，汤味清甜适口没有怪味，大部分人都能够接受的。如果主料换成排骨、鸭子也可以的。
榴莲壳抗癌消肿美颜养肤治瘙痒
榴莲壳可以补阳补气，如果是肿瘤病人，可以直接把外面带刺的硬壳放入锅内一起煮，能够很好的抗癌消肿。
榴莲壳煮水养颜美肤。用榴莲壳煮的水来洗澡不仅养颜美肤，还可以治皮肤瘙痒，尤其是中老年皮肤瘙痒。
任何食物都有禁忌，榴莲也不另外。你知道吗?错吃榴莲甚至可能引爆血管。所以，快跟小编一起来看看吃榴莲的诸多禁忌吧》》》吃榴莲禁忌多你闻所未闻的榴莲美食吃榴莲禁忌多你闻所未闻的榴莲美食
吃榴莲禁忌多你闻所未闻的榴莲美食榴莲在热带果家负有盛名，被誉为水果之王。喜欢它的人觉得榴莲气味浓烈，而讨厌榴莲的也大有人在。任何食物都有禁忌，榴莲也不另外。你知道吗?错吃榴莲甚至可能引爆血管。所以，快跟小编一起来看看吃榴莲的诸多禁忌吧。
榴莲食用禁忌
1、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
2、肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高。
3、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。
4、此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。
5、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
6、榴莲不可与白酒同食：酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的。
7、榴莲不能和温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
怎么吃榴莲最健康，想知道吃榴莲的正确方法，看这里》》》榴莲注意事项榴莲注意事项
1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。
2、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。
3、榴莲虽好，但一次不可多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。
4、榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
5、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
对于中国人来说，榴莲只是众多水果中的一样，而对于某些果家，榴莲的地位却是很高滴。今天就来盘点一下新加坡的十大榴莲味美食吧》》》新加坡榴莲美食一箩筐新加坡榴莲美食一箩筐
榴莲慕斯果肉、椰浆、椰糖混搭出丰富的口感，果味非常浓郁，配上底层的斑斓啫喱，更令人顿觉清爽。
榴莲月饼中秋月饼自然少不了榴莲口味，而且据说新加坡的榴莲月饼也是赵本山老师的心头好呢。清香斑斓叶做冰皮，里面则是新鲜的榴莲果肉，初试一口感觉绵密扎实，再来一口清香绵延。
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