“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,很多都应该见过这样的菜谱,菜谱的背后并不是名字这样简单。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你最难忘的菜谱是什么呢?为此,小编从网络上精心整理了《奥利奥酸奶盆栽》,供你参考,希望能帮到你。
食材明细:
主料:奥利奥适量,酸奶1杯
辅料:芒果适量,薄荷叶2片
奥利奥酸奶盆栽的做法步骤:
1,去掉奥利奥奶油夹心。
2,将奥利奥饼干用擀面杖碾碎。
3,在杯中放入芒果。
4,在杯中倒入酸奶。
5,放入奥利奥碎,并铺匀。
6,插上一个薄荷叶进行装饰即可。
7,奥利奥酸奶盆栽完成!
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奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋
食材明细:
主料:淡奶油200g,白糖40g,蛋黄2个,牛奶50g
辅料:蔓越莓适量,奥利奥适量
奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋的做法步骤:
1,准备材料
2,40g白糖和两个蛋黄放入容器。加几滴白醋去腥。
3,用电动打蛋器把蛋黄打成糊,打到稍微变白加可以了。
4,50g牛奶倒入奶锅,小火煮至锅底冒小泡关火。(不用煮沸)煮的时候要搅拌防止粘底
5,把煮好的牛奶慢慢的倒入蛋黄糊里,一点一点的倒,一边倒一边快速的搅拌。防止变蛋花。
6,搅拌好的糊倒回奶锅,小火煮至锅底冒小泡就可以了。(不煮沸)煮好后放凉备用。(煮的过程中要搅拌防止粘底)
7,200g奶油打发8-9成。(我打过了但也不影响)
8,把打发的奶油倒入放凉的蛋糊中搅拌均匀。
9,加入蔓越莓,喜欢巧克力味、抹茶味的这一步都可以加。这就是冰淇淋糊了。
10,倒入准备好的盆栽杯子
11,盖上盖子放入冰箱冷冻5小时以上。
12,奥利奥饼干去掉中间的夹心
13,放入保鲜袋用擀面杖擀碎
14,擀好的奥利奥饼干。这就是泥土,像不像?
15,取出冻好的冰淇淋。总共做了3个,来不及拍照被小家伙偷吃了一个。
16,撒上奥利奥。
17,插上吸管,不用很深,1-2cm就可以了,把多余的剪掉。
18,插上薄荷就可以了。
19,成品
20,成品
奥利奥雪糕
食材明细:
主料:巧克力60g
辅料:奶油奶酪90g,淡奶油100g,糖30g,奥利奥饼干3个
奥利奥雪糕的做法步骤:
1,准备以上食材
2,把巧克力切碎
3,隔水融化搅拌均匀
4,把白糖,奶油奶酪倒入一起搅拌隔水融化
5,搅拌至顺滑至
6,淡奶油打发至有纹路,有流动状态
7,倒入巧克力一起搅拌均匀
8,最后倒入模具中,8分满然后放入奥利奥饼干。
9,盖上盖子冷冻5小时以上就可以了。
10,网红雪糕。
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