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食材明细:
主料::鸭蛋1个,
辅料::盐适量,味精适量,
炖蛋的做法步骤:
1.准备好所需用品,用的时候便捷。
2.蛋清与蛋黄分离。
3.打发好蛋白。打发的时加盐和味精。
4.将蛋黄液与打发的蛋黄混合。
5.盖上保鲜膜。
6.放入锅炖。
7.这是成品,有嚼劲。
主料::鸡蛋1个,牛奶150毫升,速溶椰子粉1袋,
辅料::草莓适量,香蕉适量,
椰奶炖蛋的做法步骤:
1.准备好所有的食材。
2.椰子粉用牛奶调开要均匀无颗粒。
3.鸡蛋打散。
4.再把椰奶汁倒入蛋液中搅拌均匀。
5.蛋奶液过滤一下。
6.把蛋奶液包上保鲜膜入蒸锅大火蒸制10-12分钟。
7.蒸好的蛋羹上面放上一些切好的草莓和香蕉即可食用。
小贴士:
蛋液过滤一下再蒸制,口感更细滑。速溶椰子粉是有甜味的,所以没有加糖,如果是无味道的椰子粉,吃的时候淋入一些蜂蜜也可。
主料::鲜 橙2个,鸡蛋2个,牛奶50ml,白糖20克,橙汁60ml,
香橙炖蛋的做法步骤:
1.所需材料:并准备两个蛋挞模具。
2.将两个橙子各从三分之一处切开。
3.将橙汁剂出来留着备用。
4.去除橙子里面的干皮,小心别挖破橙子。
5.将白糖加入橙汁里搅拌至糖化开。
6.准备好橙汁和牛奶。
7.鸡蛋装盆里打散,并加入大约60豪升的橙汁拌匀。
8.再加入牛奶拌匀。
9.将液体过筛到盆里。
10.取两个蛋挞模将橙子固定,并将蛋液倒入橙子里面。盖上橙盖。
11.将橙子放入蒸笼,等水烧开后,上锅用大火蒸15分钟完成。
12.成品出锅,香滑细腻。
鸡蛋3个,水(用那个打开鸡蛋的半圆壳来量,一只鸡蛋就放4个壳的水,其实放多一壳水也可以的),砂糖,
爱心炖蛋的做法步骤:
1)把量好的水倒在锅中煮沸,然后放糖,甜度因个人口味而定,等糖溶化后就把它盛到碗中,放着等凉
2)把蛋打在一个可以蒸煮的容器上,然后用筷子搅拌鸡蛋,要顺方向搅拌
3)搅拌完之后就把凉了的糖水倒进去,再搅拌一下
4)搅拌完之后就把表面上的那些泡泡用勺子弄去
5)在锅中放适量的清水,一个蒸架,那个装蛋的容器可以用保鲜膜包着,也可以用一个盘子盖着,这样蒸20分钟左右就可以吃了
荔枝20个,银耳1朵,鹌鹑蛋20个,冰糖5-6颗,纯水1000ML
荔枝炖蛋的做法步骤:
1.荔枝剥壳去核,银耳用温水泡发,撕成小朵。
2.将清洗干净的银耳放进锅里,加荔枝,倒入水,放入冰糖,煮至粘稠。
3.将煮好的银耳倒入深口碗中,置于蒸锅上,敲入鹌鹑蛋,用小火炖半个小时,至蛋成熟后即可。 可适量放些枸杞配色。
食材明细:干白木耳8公克,鸡蛋2个,鲜奶150㏄,细砂糖2大匙,热水100㏄雪花炖蛋的做法步骤:1.将干白木耳洗净,泡水至胀发后去蒂切碎备用。2.将细砂糖放入小碗中,加入热水搅拌至完全溶解,放凉备用。3.将鸡蛋打入碗中,加入鲜奶与作法2的糖水一起搅打均匀,过滤去除结块的蛋白。4.将作法3分装成2碗,
食材明细:主料::鸭蛋1个,辅料::盐适量,味精适量,炖蛋的做法步骤:1.准备好所需用品,用的时候便捷。2.蛋清与蛋黄分离。3.打发好蛋白。打发的时加盐和味精。4.将蛋黄液与打发的蛋黄混合。5.盖上保鲜膜。6.放入锅炖。7.这是成品,有嚼劲。
食材明细:主料::鸡蛋1个,牛奶150毫升,速溶椰子粉1袋,辅料::草莓适量,香蕉适量,椰奶炖蛋的做法步骤:1.准备好所有的食材。2.椰子粉用牛奶调开要均匀无颗粒。3.鸡蛋打散。4.再把椰奶汁倒入蛋液中搅拌均匀。5.蛋奶液过滤一下。6.把蛋奶液包上保鲜膜入蒸锅大火蒸制10-12分钟。7.蒸好的蛋羹上
食材明细:主料::鲜橙2个,鸡蛋2个,牛奶50ml,白糖20克,橙汁60ml,香橙炖蛋的做法步骤:1.所需材料:并准备两个蛋挞模具。2.将两个橙子各从三分之一处切开。3.将橙汁剂出来留着备用。4.去除橙子里面的干皮,小心别挖破橙子。5.将白糖加入橙汁里搅拌至糖化开。6.准备好橙汁和牛奶。7.鸡蛋装盆
食材明细:鸡蛋3个,水(用那个打开鸡蛋的半圆壳来量,一只鸡蛋就放4个壳的水,其实放多一壳水也可以的),砂糖,爱心炖蛋的做法步骤:1)把量好的水倒在锅中煮沸,然后放糖,甜度因个人口味而定,等糖溶化后就把它盛到碗中,放着等凉2)把蛋打在一个可以蒸煮的容器上,然后用筷子搅拌鸡蛋,要顺方向搅拌3)搅拌完之后
食材明细:荔枝20个,银耳1朵,鹌鹑蛋20个,冰糖5-6颗,纯水1000ML荔枝炖蛋的做法步骤:1.荔枝剥壳去核,银耳用温水泡发,撕成小朵。2.将清洗干净的银耳放进锅里,加荔枝,倒入水,放入冰糖,煮至粘稠。3.将煮好的银耳倒入深口碗中,置于蒸锅上,敲入鹌鹑蛋,用小火炖半个小时,至蛋成熟后即可。可适量
食材明细:鸡蛋黄5只,淡奶油100ml,牛奶(全脂)120ml,白砂糖80g焦糖炖蛋的做法步骤:将牛奶中加入白砂糖,轻柔搅动直至白砂糖充分溶于牛奶中。将淡奶油中加入鸡蛋黄共同搅打,直至搅拌均匀。将搅拌好的淡奶油蛋黄液加入到牛奶中搅匀。在烤盘中放入一半的水,将调好的蛋液汁倒入模具(倒至模具的3/4处)
食材明细:鸡蛋2只,牛奶250ml,糖15-20克鲜奶炖蛋的做法步骤:1、把鲜奶和糖倒进锅里,用微火加热至糖完全溶解,熄火待凉。2、把鸡蛋用筷子打散成蛋液,慢慢加入已经凉了的鲜奶,然后搅拌均匀。3、把搅拌好的牛奶蛋液过筛一两次,把面上的泡沫过滤去掉。4、等蒸锅的水烧开后,用保鲜膜把牛奶蛋液盖好放进锅
食材明细:主料::鸡蛋1枚,青菜适量,胡萝卜适量,辅料::盐少许,菜汁炖蛋的做法步骤:1.准备好材料。2.将青菜洗净,价适量清水,用搅拌器打成青菜汁。3.鸡蛋磕入碗中,加少许盐,打散。4.将青菜汁缓缓倒入蛋液中,搅拌均匀。5.用勺子拂去浮沫。6.冷水上锅,大火蒸开,小火10分钟即可。7.胡萝卜切成1
食材明细:牛奶200毫升,初生土鸡蛋1个,细砂糖适量牛奶炖蛋的做法步骤:第1步准备的材料:韩国延世牧场牛奶,初生土鸡蛋。锅里加水,水开后转小火,鸡蛋敲碎后滑入锅中煮至凝固状态。注意不要煮得太久,一凝固就可以啦。第2步牛奶倒入炖盅里,把凝固状的鸡蛋也放进去,再舀些白糖,稍微搅拌。不喜欢吃甜的也可以不放
食材明细:鲫鱼2条(约500克),鸡蛋1个,生姜丝5克,精盐6克,植物油15克。鲫鱼炖蛋的做法步骤:1、将鲜活鲫鱼去鳞、锶、内脏,用清水洗净,在鱼身两侧划几道斜刀花。2、煲置火上,放入适量清水,旺火烧开,下鲫鱼及精盐5克,烧1分钟左右,连汤盛入碗内,等用。3、鸡蛋磕入碗内,加清水125克、精盐1克,
食材明细:鲤鱼500克,鸡蛋100克,大葱10克,姜5克,料酒10克,味精3克,花生油10克,盐3克鲤鱼炖蛋的做法步骤:1.鲜鲤鱼去鳞,在下腹尿脐下划一刀,深约二分,再由鱼鳃内拉去肚肠,洗净;2.把鲤鱼入锅加水,盐一半,酒,葱,姜煮熟,再除去葱姜及浮沫;3.另用碗将蛋打散,加入煮鲤鱼的汤,盐,味精调
所谓家常菜,大抵都是随意而简单的,因为普通家庭的厨房是没有那么多工具的,主妇们也没有那么多的时间来折腾一道菜,当然厨艺也自然没法和厨师们相比。 五星级酒店的菜品,摆盘要精致讨巧,口味亦要服众,方才能与...
想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是椰子炖蛋。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~ 材料:主料:椰子1个,, 辅料:鸡蛋3个,枸杞子适量, 椰子炖蛋的做法步骤:1.没开的椰子 2....
食材明细:三颗干香菇,三只鸡蛋,黄酒,少许盐,葱花,蒸鱼豉油或者鲜酱油。香菇炖蛋的做法步骤:1.三颗干香菇(新鲜的味道差一点)泡开,剪成小粒2.三只鸡蛋打散,加开水,一瓶盖黄酒,少许盐,拌入香菇粒3.蒸锅水烧开,盖上扎了洞的保鲜膜,蒸10分钟4.剪葱花,继续蒸到熟5.用调羹稍稍划开,滴几滴麻油,一勺
食材明细:小青南瓜0.5个,鸡蛋1个南瓜炖蛋的做法步骤:1.南瓜洗净,切开,去籽。用一个小锅,放南瓜,加水到南瓜的一半高度。2.煮到南瓜基本熟了,大约25分钟,再打一个鸡蛋到南瓜的中心,再煮4-5分钟或到蛋黄凝固到你最喜欢的软硬度就好了。3.吃的时候不要把汤倒掉,可以直接喝,或是存起来做汤用。小贴士
食材明细:文蛤(蛤蛎)10个,鸡蛋3-4个,盐少许,葱1根文蛤炖蛋的做法步骤:1.蛤蛎用刷子洗刷干净,(可以放在冷水中,加点油让它吐沙)。2.烧一些开水,将蛤蛎放入煮到张口,捞出,冲冷水,待用。3.将煮蛤蛎的水冷却,取出表面干净部分待用。4.鸡蛋打匀,加入和其同等至1.5倍的冷开水(冷开水可以和冷却
食材明细:主料::肉末150g,鸡蛋3个,新鲜黄豆50g,辅料::盐适量,淀粉适量,酱油适量,鸡精适量,胡椒粉适量,油适量,肉饼炖蛋的做法步骤:1.猪肉剁成末,放盐、淀粉、胡椒粉、酱油、鸡精搅拌均匀。2.新鲜剥壳的黄豆和三个乌鸡蛋。3.把肉末平摊在盘中,磕入三颗蛋。4.鲜黄豆铺在鸡蛋表面,热水入锅,
食材明细:主料::蛋黄140g(7个),牛奶250g,淡奶油750g,辅料::糖120g,法式炖蛋的做法步骤:1.准备蛋黄7个,差不多120g2.在蛋黄里加入60g糖3.在另一个锅里倒入750g淡奶油(我多倒了20g,所以牛奶少放20g)4.再加入牛奶250g5.加入剩余的60g糖6.将100g奶油
食材明细:主料::鸡蛋一个,虾米适量,火腿适量,小葱适量,辅料::盐适量,芝麻油适量,虾米炖蛋。的做法步骤:1.鸡蛋打好,加水。水不能过多不然蛋汁很稀不好成型,加少了蛋容易变老。至于比例,就是蛋液看上去变成淡黄色但不至于透明,下次注意一下再把比例补上来。这种不是我们店里吃到的那种凝固感很强的炖蛋,是
食材明细:鸡蛋100克,色拉油3克,料酒5克,盐2克,味精1克,胡椒粉1克,大葱3克家常炖蛋的做法步骤:1.将鸡蛋磕入碗内,用筷子打匀,加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀;2.锅内放水,烧沸,再连碗放入鸡蛋液,用小火炖片刻(切忌旺火),待蛋液表面凝固变色即可。小贴士:鸡蛋:与鹅肉同食
银耳是养颜圣品,营养价值堪比燕窝,极受女士们的欢迎。放在南瓜中蒸熟的银耳炖蛋,看着就仿佛闻到了一阵阵的香气。想做这道滋润美容的银耳炖蛋吗?一起来学习吧。 原料:鸡蛋3个、干银耳2朵、3斤左右的南瓜1个...
前几天去对门大姐家串门,她正在厨房忙活,说准备第二天早餐吃的茶叶蛋。我赶忙去厨房看,到底她煮蛋用什么方法,因为她煮的蛋特别香,味道不咸,但特入味,一直想向她请教,看她用什么配料,到底有哪个地方与我煮的...
食材明细:鸡蛋1个,鸡内金5克,清水100毫升,盐适量,料酒适量鸡内金炖蛋的做法步骤:1.鸡蛋打散,和清水、盐、料酒混合;2.锅里烧水,水开了以后入蒸锅蒸10分钟左右至熟。
食材明细:主料::燕窝1盏,鸡蛋2个,辅料::牛奶250ML,燕窝炖蛋的做法步骤:1.对于女性而言,最怕的就是青春易逝,容颜不再。燕窝恰好就有美容滋阴养颜抗衰老的作用,吃燕窝能保养肌肤,使肌肤滋润、光滑、富有弹性。2.一天一个鸡蛋,不仅能提高记忆力,还能保护视力,帮助减肥。但有些人对鸡蛋心有疑虑,怕
食材明细:猪肋条肉(五花肉)500克,鸡蛋100克,鸡蛋黄50克,香菇(鲜)25克,黄花菜50克,玉兰片50克,大葱5克,姜3克,酱油30克,白砂糖5克,料酒25克,盐5克,胡椒粉1克,猪油(炼制)75克,味精4克炖蛋肉的做法步骤:1.五花肉切成约5厘米宽,1.6厘米厚的块,两面用刀拍一拍,摆于篾筛
食材明细:蛤蜊,鸡蛋,葱花盐,湿淀粉,油(少许),料酒。蛤蜊炖蛋的做法步骤:1.蛤蜊洗净,放入开水锅(水中放一点料酒)焯至壳开,在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质,蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的汤倒入汤碗中,让汤沉淀一下。2.鸡蛋液、湿淀粉、盐打散,将沉淀过的煮蛤蜊的汤倒入蛋液中(倒的时候要慢点,别将沉淀的杂质也
食材明细:鸡蛋450克,猪肉(肥瘦)250克,豌豆苗200克,虾籽1克,料酒10克,酱油50克,盐2克,猪油(炼制)75克,姜5克,大葱5克,白砂糖15克,味精2克,香油15克,淀粉(玉米)15克炖酥蛋的做法步骤:1.分别将葱、姜切碎成末备用;2.将猪肉洗净后剁成蓉,放入大碗中,加入葱末、姜末、虾籽
食材明细:主料::红枣2粒,蛋一个,红枣炖蛋的做法步骤:1.鸡蛋一只放入碗里。2.两粒红枣取核切碎,放进鸡蛋里。3.取半个鸡蛋壳,装两次温开水倒入鸡蛋里。4.入锅蒸十分钟。
食材明细:主料::鸡蛋4只,香肠1根,辅料::黄酒少许,盐适量,水适量,麻油适量,香肠炖蛋的做法步骤:1.4只鸡蛋放两勺半的盐,我家盐缸里的是小勺子,两勺半正好,放一些黄酒,打匀。2.把打好的蛋液过筛倒入盘子里,这样蒸好后口感更好。3.往蛋液里按照1:1.5至1:2的比例往蛋液加水,然后调匀,静置十
海胆炖蛋是高考神菜,一日之计在于晨,给考生绝对营养的早餐。 材料:主料:海胆适量,鸡蛋适量, 辅料:高汤适量,, 海胆炖蛋的做法步骤:1.海胆翻过来用锋利的剪刀从海胆的口器插入,沿着边剪一个小的圆,因...
食材明细:主料:西红柿1个,鸡蛋1个,调料:食盐适量,番茄炖蛋的做法步骤:1.给番茄洗净,挖个洞;2.把蛋打进碗里,加点盐搅拌;3.把蛋液倒进番茄;4.盖住番茄盖;5.锅内加水,烧开,把番茄放入蒸架上;6.盖上盖子;7.蒸好了取出;8.切点葱撒在蛋羹上。
食材明细:鸡蛋300克,虾米10克,盐2克,味精1克,料酒15克,淀粉(玉米)10克,植物油20克,香油5克海米炖蛋的做法步骤:1.将海米泡发好,剁成细末,放入碗里;2.将鸡蛋打入碗里,加入精盐、料酒、味精、淀粉和高汤搅匀;3.将炒锅置于旺火上,倒入植物油;4.烧热后把调好的蛋液汁倒进锅内,用勺推炒
食材明细:主料::鸡蛋2个,高汤一碗,海参一个,辅料::小葱适量,盐适量,生抽适量,海参炖蛋的做法步骤:1.1、先将海参用鸡汤煨十五分钟。2.2、捞出海参,一只做炖蛋,其它做了金汤海参。3.3、将鸡汤过滤一下。4.4、鸡蛋打散。5.5、鸡汤里加少量盐拌均匀。6.6、把热鸡汤慢慢的倒入鸡蛋中,边倒边打
食材明细:淡菜(干)25克,鸡蛋240克,盐2克,料酒5克,大葱5克淡菜炖蛋的做法步骤:1.淡菜洗净,放置温水中浸泡,待完全发涨后,沥出,切碎末备用;大葱洗净切花。2.将切碎的淡菜摊置大盘上,覆盖,以强微波2分钟煮熟。3.蛋打成蛋液(可用纸巾吸起蛋液上的泡沫),加入温高汤及盐、酒,覆胶膜(用牙签在胶
食材明细:主料::鸡蛋适量,紫菜适量,辅料::盐适量,香油适量,紫菜炖蛋的做法步骤:1.备鸡蛋和紫菜2.蛋打碗里,紫菜撕碎3.蛋加盐打成蛋液4.放进紫菜5.加水拌匀6.淋上香油7.拌匀8.隔水蒸五分钟9.再焖五分钟10.好爽滑的蛋羹
食材明细:主料::咸肉一块,辅料::鸡蛋五只,配料::料酒适量,姜丝适量,葱适量,鸡精适量,咸肉炖蛋的做法步骤:1.咸肉一大块,清洗干净。2.锅里放姜片下入咸肉,倒入料酒焯一下水,,怕咸肉太咸了,再冲洗干净切成薄的小片。3.就切成这样。4.在切好的咸肉上放入姜丝,打入五只鸡蛋,鸡蛋多少随自己的喜好,
食材明细:主料::桂圆12颗,土鸡蛋一个,辅料::红糖一汤匙,清水一小碗,【桂圆炖蛋】的做法步骤:1.准备材料。2.桂圆12颗。3.红糖一汤匙。4.红糖与一小碗清水搅拌开,过滤多余的大颗粒,如果红糖可以完全化开的话就不必过滤了。5.放入锅中冷水开始炖八到十分钟。6.桂圆胀大了,打入一个土鸡蛋。7.继
食材明细:主料::碎牛肉100克,水发木耳100克,鸡蛋1个,辅料::葱20克,花生15克,配料::油15克,盐3克,鸡精2克,辣椒粉3克,水150毫升,木须肉炖蛋的做法步骤:1.锅内放油,油热后加入牛肉翻炒。牛肉炒熟后,加入木耳以及盐、鸡精、辣椒粉大火快炒。2.锅内加水,然后打入一个鸡蛋,小火慢炖
食材明细:主料::鸡蛋适量,豆腐适量,辅料::水适量,配料::盐适量,鸡精适量,香油适量,豆腐炖蛋的做法步骤:1.豆腐切块放在碗中备用2.鸡蛋磕在碗里打撒加入盐水继续打散3.打撒的鸡蛋到在切好豆腐的碗中4.葱切碎5.碗里加入生抽鸡精香油切好的葱花备用6.锅里翻入适量的清水放上蒸屉放上打散的鸡蛋豆腐一
食材明细:桂圆7颗,鸡蛋1个桂圆炖蛋的做法步骤:1.桂圆去壳去核备用2.鸡蛋打散,加入温水,鸡蛋和水的比例为1:23.鸡蛋水反复过筛,直到没有泡沫4.将鸡蛋水注入摆好桂圆的容器,盖上保鲜膜5.盖保鲜膜是为了防止鸡蛋蒸制的时候因为水汽滴入产生蜂窝,影响口感6.容器选择浅一些,可以蒸制的。大火上汽后蒸8
食材明细:何首乌15克,鸡肉90克,鸡蛋2只,姜,盐,味精,黄酒适量。首乌炖蛋的做法步骤:1.首乌切丝装入纱布袋封口,鸡肉剁成糜,姜切成细末,鸡蛋打匀。2.首乌加清水500毫升,文火煮1小时,弃药留汁,与鸡肉、姜倒入蛋中加盐、黄酒、味精适量,搅匀,上笼蒸熟。
食材明细:主料::核桃1把,红糖适量,小土鸡蛋5个,核桃炖蛋的做法步骤:1.准备所需食材2.核桃用刀切碎3.碗内先打入三个鸡蛋,搅拌均匀4.倒入适量清水,继续搅拌均匀(要加酒和姜汁的,在这同时加入搅拌均匀即可)5.盅内底部先洒上适量红糖6.倒入搅拌好的蛋液7.洒入核桃碎8.再次直接打入一整个的鸡蛋(
食材明细:醪糟适量,煮熟的鹌鹑蛋适量,枸杞适量,冰糖适量醪糟炖蛋的做法步骤:第1步做一锅水,水开后放入几颗洗干净的枸杞小火炖五分钟。然后放入冰糖熬化。第2步放入煮好的鹌鹑蛋。在此分享一个煮鹌鹑蛋和鸡蛋的小窍门:鹌鹑蛋(鸡蛋)洗干净放入锅里,锅中倒入凉水,水煮开后,关火.盖上锅盖焖上十分钟,这样煮出的
食材明细:老冰糖1饭勺,鸡蛋10个,啤酒330毫升,老抽酱油半炒勺,生抽酱油半炒勺啤酒炖蛋的做法步骤:第1步鸡蛋冷水下锅,开锅后调中火7分钟,放入冷水中,冷却后剥皮。锅中倒入啤酒、老抽、生抽、老冰糖,待冰糖融化,倒入切好花的鸡蛋炖煮5分钟。第2步盛入碗中浸泡更入味呦。小贴士:用海鲜酱油代替生抽更美味
食材明细:主料::西红柿3个,鸡蛋2个,辅料::鲜奶50ml,配料::盐1g,生粉3g,冰糖水20m,西红柿炖蛋的做法步骤:1.西红柿在顶部开小口挖囊。2.鸡蛋液加入鲜奶和冰糖水生粉和盐搅拌均匀.3.用密勺滤掉浮沫倒入番茄容器里.4.上锅蒸至10分钟即可。小贴士:蒸制的时候火候不宜过大,避免把西红柿
食材明细:主料::猪肉270克,蛋黄2个,蛋白1个,辅料::料酒1小勺,生抽1小勺,老抽1小勺,淀粉1小勺,蛋白1个,水1大勺,盐少许,葱少许,姜末少许,肉炖蛋的做法步骤:1.葱姜切成碎末,蛋白蛋黄分开,备用;2.猪肉剁碎加入所有调料搅拌均匀,拌的时候往一个方向搅拌上劲;3.将搅拌好的揉面放入两个小
食材明细:主料::鸡蛋2个,秋葵4根,水40g(或奶),辅料::盐适量,生抽适量,秋葵炖蛋的做法步骤:1.把鸡蛋打入碗中,加少许盐,打散。2.加入鸡蛋的一半到一倍的温水或牛奶,最好一边加水一边顺时针搅拌均匀。3.均匀之后把浮在上面的泡泡过滤掉或者撇掉。4.秋葵洗净,切薄片。把切好的秋葵轻轻放入蛋液中
食材明细:用料主料:干冬粉丝100克配料:白菜叶茎、净荸荠、芹菜、青蒜、净鲟鱼肉、蛋清调料:淡奶、精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉、高汤、花生油雪花冬粉的做法步骤:1、将冬粉丝剪成10厘米长的段,白菜叶茎、荸荠均切细丝,青蒜、芹菜切眉毛丝。2、锅置火上烧热,下少许油,放入青蒜、白菜叶茎丝、荸荠丝略炒,加入
食材明细:腰果200克,沙拉油400㏄,糖150克,水70CC,玉米粉12克,泡打粉2克雪花腰果的做法步骤:1.取锅倒入约1/2锅的水量,以中小火煮至滚沸时,放入腰果煮约2分钟,捞起沥干水份备用。2.热锅,倒入约400㏄油,以中火烧热,将作法1的腰果放进锅中,炸约8分钟至略呈黄色,捞出沥干油脂备用。
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