酸菜白玉汤收藏
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食材明细:
主料::酸菜适量,豆腐适量,粉适量,
辅料::葱适量,姜适量,
翡翠白玉汤(酸菜豆腐汤)的做法步骤:
1.全部材料
2.葱姜呛锅,
3.炒一下酸菜和豆腐
4.炖十分钟
5.放入粉丝
6.再炖十分钟就可以了
主料::白菜适量,鲜菇适量,
辅料::台湾香肠适量,甜玉米粒适量,水适量,
配料::盐适量,蒜适量,香油适量,
白玉汤的做法步骤:
1.把所需要的食材都备好。
2.油开放蒜,之后把所有东西都放进去加盐翻炒。
3.加水转小火煮一下。
4.差不多时放鸡精出锅,撒上香油就可以拉。
主料::猪蹄西红柿,
辅料::山药适量,
配料::生姜适量,葱适量,
白玉红绸汤的做法步骤:
1.先把猪蹄用高压锅煨熟。【加入生姜和盐】
2.将西红柿去皮和去蒂,将它切碎一点,锅内倒油,将西红柿沫倒入,用中火熬出一些汤汁,再加入一些水,用大火煮一下。
3.加入山药,两分钟后放入猪蹄,再放些葱,用大火煮上十五分钟左右即可,在出锅之前再放入一些鸡精。
菠菜25克,鸡血50克,豆腐(北)50克,鸡蛋清50克,淀粉(玉米)25克,鸡油5克,盐3克,味精2克,香油5克
翡翠白玉汤的做法步骤:
1. 用水淀粉拌和鸡血,然上铛摊成薄片,再切成条;
2. 将豆腐切成长条;
3. 豆腐挂蛋清糊后,烙一下,使蛋清凝固在豆腐条上。
4. 炒勺内放入高汤,再放入菠菜叶;
5. 开锅后加血条;
6. 待水滚开,放入豆腐条;
7. 再开锅后,加盐、味精,出锅后淋上鸡油即成。
小贴士:
红绿白三色分明、味道鲜美、营养丰富鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
主料:白豆腐200g,豌豆苗100g,西红柿一个
豆苗白玉汤的做法步骤:
1,西红柿用热水泡过,去皮切丁。
2,豆腐切块。
3,豌豆苗洗净,切段。
4,锅中热油,下豌豆苗爆炒,加盐调味。
5,加入300~400ml的水。
6,放入切好的豆腐煮开,加入盐、鸡精(可放可不放)。
7,在最后放入西红柿点缀即可。
8,很清淡的减肥汤适合爱美人士哦。
食材明细:猪肚,酸菜,白莲子,西红柿,姜片,八角一颗,葱酸菜白玉汤的做法步骤:1.先把酸菜切成小段,然后把酸菜、莲子填入猪肚;2.填好的猪肚放入高压锅,注入清水(水量刚好没过猪肚);3.接着加入八角、姜片放入锅中;4.中小火高压20-30分钟(用砂锅煲更好,用高压锅要注意安全);5.等高压锅不再吐气
食材明细:主料::酸菜适量,豆腐适量,粉适量,辅料::葱适量,姜适量,翡翠白玉汤(酸菜豆腐汤)的做法步骤:1.全部材料2.葱姜呛锅,3.炒一下酸菜和豆腐4.炖十分钟5.放入粉丝6.再炖十分钟就可以了
食材明细:主料::白菜适量,鲜菇适量,辅料::台湾香肠适量,甜玉米粒适量,水适量,配料::盐适量,蒜适量,香油适量,白玉汤的做法步骤:1.把所需要的食材都备好。2.油开放蒜,之后把所有东西都放进去加盐翻炒。3.加水转小火煮一下。4.差不多时放鸡精出锅,撒上香油就可以拉。
食材明细:主料::猪蹄西红柿,辅料::山药适量,配料::生姜适量,葱适量,白玉红绸汤的做法步骤:1.先把猪蹄用高压锅煨熟。【加入生姜和盐】2.将西红柿去皮和去蒂,将它切碎一点,锅内倒油,将西红柿沫倒入,用中火熬出一些汤汁,再加入一些水,用大火煮一下。3.加入山药,两分钟后放入猪蹄,再放些葱,用大火煮
食材明细:菠菜25克,鸡血50克,豆腐(北)50克,鸡蛋清50克,淀粉(玉米)25克,鸡油5克,盐3克,味精2克,香油5克翡翠白玉汤的做法步骤:1.用水淀粉拌和鸡血,然上铛摊成薄片,再切成条;2.将豆腐切成长条;3.豆腐挂蛋清糊后,烙一下,使蛋清凝固在豆腐条上。4.炒勺内放入高汤,再放入菠菜叶;5.
食材明细:主料:白豆腐200g,豌豆苗100g,西红柿一个豆苗白玉汤的做法步骤:1,西红柿用热水泡过,去皮切丁。2,豆腐切块。3,豌豆苗洗净,切段。4,锅中热油,下豌豆苗爆炒,加盐调味。5,加入300~400ml的水。6,放入切好的豆腐煮开,加入盐、鸡精(可放可不放)。7,在最后放入西红柿点缀即可。
食材明细:猪绞肉100公克,白萝卜1条,蒜末5公克,葱末5公克,胡萝卜泥10公克,虾泥20公克,高汤800㏄,太白粉少许,A.盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,胡椒少许,太白粉少许,B.盐1小匙,鸡粉1小匙白玉丸子汤的做法步骤:1.白萝卜去皮切圆块状;猪绞肉、虾泥、胡萝卜泥、葱末、姜末及调味料A混合成肉
食材明细:莼菜。豆腐,番茄,香菜。盐,鸡精,胡椒粉,淀粉,香油,香葱。莼菜白玉番茄汤的做法步骤:1、将莼菜放入碗底,香菜切段放入碗中,葱切成菱形小块,豆腐切块,坐锅点火倒入水,加少许盐,将豆腐放入焯一下取出;2、坐锅点火倒入油,放入葱花煸香,倒入清水,加盐、鸡精、胡椒粉调味,放入豆腐,水淀粉勾芡,烧
食材明细:药材银耳15克、百合50克、莲子10克调味料冰糖适量白玉银耳汤的做法步骤:1、银耳洗净,用冷水浸泡15分钟后备用。2、药材加适量水煮至沸腾时,放入焖烧锅内,焖至黏烂为止。3、最后加入冰糖调味即可。药材功效1、银耳性平味甘淡,具清热退火、滋阴润肺及生津活血之功效。现代药理研究发现,银杏中含有
金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身 金针菇和白菜可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。另外...
食材明细:主料::小白菜一把,西红柿一个,嫩豆腐一块,鸡蛋3个,辅料::香菜一小把,紫菜适量,配料::玉米淀粉适量,白玉翡翠玛瑙汤的做法步骤:1.豆腐切片(或块)后,待清水烧开,先下豆腐。2.依次下入切好的西红柿、小白菜,然后在滚开的水中打入鸡蛋花(如果想要大朵的鸡蛋花,就不要把鸡蛋打得太散)。3.
鲜美营养的汤菜相当诱人 材料:200g皮皮虾,1盒豆腐,1把小白菜,适量葱姜,翡翠白玉虾蛄汤的做法步骤:1,皮皮虾洗净 2,锅中煮豆腐 3,放入姜丝 4,倒入皮皮虾 5,加入盐 6,加入小白菜 7,加...
食材明细:白茅根60克,玉米须60克,红枣10个,猪小肚500克。白玉猪小肚汤的做法步骤:将猪小肚洗净切块,用盐、生粉拌擦,再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟,取出在清水中冲洗。红枣去核后,与白茅根、玉米须一起洗净,用清水稍浸泡片刻,再与猪小肚一起放入瓦罐内,加入清水8碗左右。大火煮沸后,改用小火煲
食材明细:主料:菠菜25克,鸡血50克,北豆腐50克,辅料:鸡蛋清50克,调料:玉米淀粉25克,鸡油5克,盐3克,味精2克,香油5克翡翠白玉汤的做法步骤:1.用水淀粉拌和鸡血,然上铛摊成薄片,再切成条;2.将豆腐切成长条;3.豆腐挂蛋清糊后,烙一下,使蛋清凝固在豆腐条上。4.炒勺内放入高汤,再放入菠
食材明细:菠菜少许,鲜贝若干,玉脂豆腐,盐,高汤,葱花珍珠翡翠白玉汤的做法步骤:1.菠菜留根洗干净备用.豆腐切小方块泡在盐水里至少两个小时使质地柔韧不碎.2.鲜贝切细粒,使之在成品中显示珍珠的形态.这里用刀剁也是可以的,注意不要成茸状就好.3.小锅烧些水,加薄盐几滴油,开锅后下菠菜烫熟就捞出待用.4
食材明细:烤鸭鸭架半只,嫩笋扁尖适量,白萝卜适量,芫荽适量,盐适量鸭架白玉汤的做法步骤:第1步鸭架稍稍剁散;嫩笋扁尖洗净盐分,浸泡在清水里,至软切成粗丝;第2步白萝卜去皮切成筷子粗细丝;鸭架、嫩笋扁尖放入锅里,加适量水炖10-20分钟,放入萝卜丝炖至萝卜丝半透明汤头乳白,出锅前加芫荽、盐调味即可。小
食材明细:主料::白豆腐200g,豌豆苗100g,西红柿一个,豆苗白玉汤的做法步骤:1.西红柿用热水泡过,去皮切丁。2.豆腐切块。3.豌豆苗洗净,切段。4.锅中热油,下豌豆苗爆炒,加盐调味。5.加入300~400ml的水。6.放入切好的豆腐煮开,加入盐、鸡精(可放可不放)。7.在最后放入西红柿点缀即
养心补血的白玉红豆汤 我们日常生活中,很多点心离不开红豆。比如红豆面包,红豆包子,红豆汤圆。女人和红豆是好朋友。 多吃红豆可以补血,可以养心。而且丰富的铁质可以让女性朋友脸色红润,更健康。 所以,今天...
食材明细:主料::干贝适量,火腿适量,鸡蛋适量,淀粉适量,美味靓汤----干贝白玉汤的做法步骤:1.干贝...2.将干贝入水泡发十二小时后。3.撕成丝状。4.火腿切丝。5.鸡蛋取蛋清,水淀粉备用。6.锅里烧开后加入干贝丝。7.火腿丝..。8.后再倒入水浓粉,拌开后。9.再慢慢倒入搅好的蛋清,加入盐、
食材明细:主料::豆腐250克,辅料::火腿100克,木耳50克(水发后的量),红萝卜一棵,40克,鸡蛋1个,盐7克,水淀粉15克,香油2ml,香菜8克,䓤丝8克,白胡椒0.5克,珍珠翡翠白玉汤的做法步骤:1.木耳切丝,红罗卜切丝,火腿切丝,葱切丝备用。2.鸡蛋一个打散备用。3.鸡蛋一个打散备用。4
食材明细:材料:烤鸭架子1付,酸菜200克,真空包竹笋1包,油豆腐200克,姜50克,粉丝2把,调味料:盐半大匙,干贝粉2大匙,胡椒粉少许,酸菜鸭汤的做法步骤:1.将酸菜洗净后切片,粉丝泡软后略切,烤鸭架子剁块,竹笋切片,姜切丝,油豆腐对切,葱切段备用2.锅中倒入2000cc的水煮滚,先放入烤鸭略煮
食材明细:土豆(黄皮)300克,泡菜150克,盐3克,味精1克,色拉油15克酸菜土豆汤的做法步骤:1.将酸菜洗净切片待用;2.土豆去皮洗净切成筷子头厚的片待用;3.取锅烧油下酸菜,炒出香味时加入鲜汤,烧沸;4.然后下土豆片煮熟,放味精和盐即起锅。小贴士:1.酸菜应冲洗干净;2.土豆切好后用水泡上,否
食材明细:蛤蜊500克,酸白菜150克,姜5克,大蒜(白皮)5克,盐4克,味精2克,猪油(炼制)20克,胡椒粉4克,泡椒15克酸菜文蛤汤的做法步骤:1.文蛤剖开洗净;2.酸菜切块;3.泡椒切末;4.锅内放入猪油烧热,下泡椒、姜末、蒜末炒出香味,然后放入酸菜炒香,加入鲜汤、文蛤(蛤蜊),调入盐、味精、
食材明细:A.猪肚1/2个,酸菜2片,姜丝50公克,B.米酒1大匙,葱1支,姜片2片,盐少许酸菜猪肚汤的做法步骤:1.猪肚放入沸水中,加材料B煮约40分钟至软化,捞起切斜片备用。2.酸菜洗净,切斜片备用。3.取锅加水2000cc加入作法2的酸菜片、姜丝煮至沸腾。4.再加入作法1的猪肚片,再煮约10分
食材明细:酸白菜250克,粉丝50克,香油1克,酱油3克,盐2克,味精1克,姜5克酸菜粉汤的做法步骤:1.酸菜洗净,切成细丝;2.粉丝用热水泡发,断成30厘米长的段备用;3.炒锅放在火上,倒入高汤,下入粉丝、酸菜丝,加入酱油、精盐、味精、姜末,待汤开;4.撇去浮沫,淋入香油,盛入汤碗即成。小贴士:本
食材明细:豌豆400克,泡菜50克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克酸菜豌豆汤的做法步骤:1.鲜豌豆放入沸水锅内焯至熟软;泡青菜切成细丝备用。2.炒锅放到旺火上,倒入素汤1000毫升,下入泡菜、豌豆、精盐煮沸,倒入汤碗内,再把清水倒进锅中烧沸,加入味精、胡椒粉即成。
食材明细:主料:白玉菇适量,豆腐适量,番茄一个,鸡蛋一个,青菜适量,葱适量辅料:油适量,盐适量白玉菇豆腐汤的做法步骤:1,所需食材准备就绪。2,豆腐,番茄,葱改刀。3,白玉菇撕碎。4,锅中入油烧热磕入鸡蛋。5,鸡蛋煎好后加水煮沸。6,放入番茄,豆腐,葱花煮沸。7,放入白玉菇煮沸。8,加青菜烫熟即可,
食材明细:主料:莼菜,辅料:豆腐,番茄,香菜,调料:盐,鸡精,胡椒粉,淀粉,香油,香葱莼菜白玉番茄汤的做法步骤:1、将莼菜放入碗底,香菜切段放入碗中,葱切成菱形小块,豆腐切块,坐锅点火倒入水,加少许盐,将豆腐放入焯一下取出;2、坐锅点火倒入油,放入葱花煸香,倒入清水,加盐、鸡精、胡椒粉调味,放入豆腐
食材明细:筊白笋2支,玉米笋100公克,青蒜20公克,培根20公克,高汤800㏄,沙拉油1大匙,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙筊白玉笋培根汤的做法步骤:1.筊白笋去外壳,洗净沥干水份后切块状;玉米笋洗净沥干水份;青蒜洗净沥干水份斜切段状;培根切小片状备用。2.取锅烧干加入油热锅,放入作法1的青蒜段、培
食材明细:酸白菜100克,芋头250克,猪油(炼制)50克,盐1克,味精1克酸菜芋头汤的做法步骤:1.将酸菜用清水泡一下,洗净沥干水,切成丝;2.芋头刮洗净,切块;3.铝锅置火上,下鲜汤烧开;4.下芋头、泡酸菜(酸白菜)、化猪油、精盐炖;5.芋头酥软时,下味精起锅即可。小贴士:1.选用泡制不久的酸菜
食材明细:酸白菜150克,猪肉(肥瘦)100克,粉丝50克,小葱10克,植物油20克,酱油5克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克酸菜肉丝汤的做法步骤:1.用开水将粉丝泡涨,酸菜切丝,葱切末,肉切丝,用淀粉,酱油上浆.2.汤锅置火上,放油,油热后放酸菜炒几下,放清水750克,放粉丝,精盐和味精,水沸
食材明细:主料::猪肉150g,小白菜5颗,酸菜50g,辅料::植物油5g,盐5g,淀粉2g,料酒1勺,蚝油1勺,酸菜肉丸汤的做法步骤:1.肉丸软糯,汤汁酸辣可口。2.食材准备好。3.选择猪前腿肉,肥瘦相间。4.酸菜浸泡2个小时剁碎不放油炒干水分备用。5.剁好的肉馅加入盐、料酒、蚝油、生抽。6.一个
食材明细:主料::菠菜4棵,内酯豆腐0.5块,虾皮适量,鸡蛋1个,辅料::盐适量,香油适量,鸡精适量,葱适量,翡翠白玉汤(超简单)的做法步骤:1.原料很简单,就这几样,忘了拍鸡蛋了。菠菜焯水控干切碎,虾皮洗干净,豆腐半盒切小丁,鸡蛋打散2.虾皮洗净控干和葱花下锅放少许油煸香。3.加水煮开后把处理好的
食材明细:猪蹄筋200克,酸白菜150克,鸡胸脯肉200克,胡椒2克,味精2克,料酒15克,盐8克酸菜蹄筋汤的做法步骤:1.干蹄筋用清水洗净;2.锅置旺火上,下油放入蹄筋,炸泡时捞出;3.用温水漂洗三四次,再在放有草碱2克的开水锅内焖发15分钟;4.反复几次,用清水漂洗切丝待用;5.泡酸菜漂洗干净,
酸菜腐汤 原料:熟猪五花肉200克,冻豆腐和酸菜各300克,粉丝和猪油各50克,精盐和胡椒粉、味精各适量,鲜汤1500克。 酸菜腐汤的做法 1.将酸菜切成细丝,冻豆腐切成3厘米的方块,熟五花肉切成大片...
食材明细:猪肉(肥瘦)200克,腌雪里蕻300克,盐5克,味精2克酸菜肉片汤的做法步骤:1.猪肉切片,约0.4厘米厚,酸菜切成2厘米长段。2.锅中到入1大碗清水或高汤,放入猪肉,酸菜和盐、味精,以中火煮7分钟即可。小贴士:1.因酸菜会吸油,故做这类菜须用五花肉,若用瘦肉,会有涩味。2.酸菜由芥菜腌渍
食材明细:用料鸡脯肉100克,酸菜100克,小菜心20克,鸡蛋1个,精盐、味精、干淀粉、鲜汤各适量。酸菜鸡丝汤的做法步骤:1、鸡脯肉切成长细丝,放入清水中浸泡5分钟,去血水,捞出沥净水分,放入精盐、鸡蛋清、干淀粉拌匀上浆。酸菜切成丝,入清水中泡去咸味,捞出沥净水分。菜心洗净,切成丝。2、净锅置火上,
食材明细:酸白菜200克,猪血200克,子姜5克,大葱10克,盐2克酸菜猪血汤的做法步骤:1. 酸菜一片片剥开,洗净切丝;2. 猪血洗净,切成约3厘米厚的长片;3. 锅中加适量清水,放入酸菜丝、姜丝煮沸;4. 加入猪血,待汤再次沸腾,加葱丝和盐搅匀即可。小贴士:酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石
酸菜竹荪汤 原料:干竹荪100克,泡青菜、火腿肠、葱花、鲜汤、老姜、野山椒、盐、鸡精、味精、猪油各适量。 酸菜竹荪汤的做法1.将干竹荪用清水洗净,放人温水中涨发1个小时,捞出洗净泥沙,用刀将竹荪对剖,...
提到酸菜,对于东北人来说有着特别的意义,在物质匮乏的年菜,这可是东北人过冬必备食品。 酸菜缸,咸蛋坛子等一些属于那个时代的东西现在渐渐少了,可是母亲还是坚持自己积。 小时候每年冬季来临,家家都要渍(东...
食材明细:肥瘦肉,青萝卜,海米,葱,姜,盐,生抽,白胡椒粉翠丝白玉园子汤的做法步骤:1.肥瘦肉加海米剁成肉馅,尽量剁细2.准备肉馅一半量的高汤一碗3.分次搅入肉馅中,每次都等上次的汤吸收完后加加入4.最后搅拌成软和上劲的肉馅5.加入葱姜末、盐、白胡椒粉和少量生抽拌匀码味6.青萝卜洗净刮掉薄薄一层外皮
食材明细:主料::白玉菇250g,瘦肉适量,肉丸适量,高汤适量,辅料::香菜适量,葱段适量,盐适量,鸡精适量,白玉菇瘦肉肉丸汤的做法步骤:1.白玉菇切去部分蒂头。2.将菇洗净备用。3.瘦肉切片后加入花生油抓一下。4.热锅下油煸炒一下菇。5.翻炒均匀后加入盐调味。6.加入高汤,没有高汤也可以用水。7.
吃白玉菇的好处白玉菇春笋汤的做法 吃白玉菇的好处 白玉菇属于伞菌目、口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌。通体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果;在口感表现上更为优越,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是极具品味...
食材明细:猪肚半个,酸菜85公克,葱段2支,姜片8片,高汤1500㏄,盐适量,鸡粉1小匙,白醋适量酸菜肚片汤的做法步骤:1.猪肚用盐和白醋洗净,放入滚水中汆烫去腥;酸菜洗净切片备用。2.取一锅水﹝需淹过猪肚﹞煮开,放入葱段和姜片4片和作法1中的猪肚,煮约30分钟后捞起切片。3.取一锅将高汤煮开,放入
食材明细:主料:酸菜80g,春笋120g,调料:食盐3g,鸡精1g,葱1g,元贞糖2g,酸菜竹笋汤的做法步骤:1.准备食才--竹笋1根,酸菜80克2.酸菜切碎,洗净,放油煸炒几分钟,放些盐,糖,入味。3.竹笋去壳,洗净,切丝,放油煸炒几分钟。4.放些开水,大火煮开。5.把炒好的酸菜放入,煮2分钟,放
食材明细:鲜蚵250公克,酸菜80公克,葱花15公克,嫩姜丝15公克,水600㏄,盐1小匙,胡椒粉少许,香油少许,米酒1/2大匙酸菜蚵仔汤的做法步骤:1.鲜蚵洗净沥干水份;酸菜切丝,备用。2.取一锅滚水,放入作法1的酸菜丝、嫩姜丝、作法1的鲜蚵煮滚后,再加入葱花。3.继续加入所有调味料于作法2中拌匀
食材明细:主料::熟猪肚半个,酸菜一包,辅料::泡椒适量,葱适量,姜适量,蒜适量,干辣椒适量,配料::盐适量,鸡精适量,味精适量,泡椒水适量,酸菜猪肚汤的做法步骤:1.事先煮熟的猪肚、切条。超市里卖的都是半生不熟的、买回来要自己煮烂才好、要不嚼不动、2.李记乐宝酸菜一包、这个酸菜不是很咸的那种、免得
食材明细:主料::瘦肉3两,酸萝卜一个,粉丝一把,辅料::姜2片,小葱1根,生抽半勺,盐适量,芡粉适量,香油适量,味精少许,水适量,酸菜粉丝肉圆汤的做法步骤:1.备好粉丝、瘦肉、酸萝卜。2.将瘦肉剁碎,加入生抽、盐、芡粉腌制。3.酸萝卜切条。用水冲洗。洗好姜、葱并切适当大小的片。4.锅中加水,放入酸
食材明细:蚕豆200克,酸白菜50克,盐3克,味精1克,胡椒1克酸菜胡豆瓣汤的做法步骤:1.将胡豆瓣用清水洗净待用;2.酸菜改片,在炒锅内炒香;3.加入鲜汤熬制,待酸味出来;4.下胡豆瓣煮熟,加入盐、味精、胡椒即可。小贴士:1.在炒酸菜时,一定要炒出香味后才能掺入鲜汤;2.待酸味出来后再下胡豆瓣,煮
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