“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着时间的推移，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？下面是小编为你精心整理的“酸菜芋头汤”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
酸白菜100克，芋头250克，猪油(炼制)50克，盐1克，味精1克
酸菜芋头汤的做法步骤：
1. 将酸菜用清水泡一下，洗净沥干水，切成丝；
2. 芋头刮洗净，切块；
3. 铝锅置火上，下鲜汤烧开；
4. 下芋头、泡酸菜（酸白菜）、化猪油、精盐炖；
5. 芋头酥软时，下味精起锅即可。
小贴士：
1. 选用泡制不久的酸菜，味道才清香；2. 芋头要选子芋，不用母芋。此汤色白味浓、咸鲜可口、开胃生津、刺激食欲，为夏季佐餐汤菜。酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。芋头：芋头忌于香蕉同食。
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芋头人参骨汤
食材明细：
主料：：骨头500克，
辅料：：芋头400克，人参1个，
配料：：盐适量，鸡精适量，小葱2根，姜4片，
芋头人参骨汤的做法步骤：
1.准备好原料。
2.把骨头放入开水中烫开，捞出备用。
3.把芋头切成滚刀块，葱打结，姜切片。
4.锅中入开水，放入骨头。
5.加入姜、葱、人参，盖上盖子慢炖。
6.骨头烂时加入芋头烧熟。
7.最后加入盐、鸡精出锅。
原来芋头也可以做汤-----芋头生菜汤
食材明细：
主料：：芋头适量，生菜适量，大葱末适量，姜末适量，香菜末适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，芝麻油适量，
原来芋头也可以做汤-----芋头生菜汤的做法步骤：
1.芋头去皮，切成小块，上锅，水开后蒸25分钟。
2.生菜和香菜洗净。
3.大葱和姜切成末，香菜也切成末备用。
4.生菜切碎。
5.蒸好的芋头压成泥，有小部分的颗粒也没关系。
6.芋泥装入汤锅里，再放入适量的清水，搅匀，使芋泥和清水更好在融合在一起。
7.将大葱末和姜末倒入，搅匀，开火，火不要太大，一边加热，一边还可以用勺子搅拌一下，以免糊锅。
8.烧开后，再煮两分钟，加入盐、鸡精，关火，倒入生菜末和香菜末，搅匀，再淋上香油，美味便完成了。
小贴士：
1、我用的芋头买的时候就已经去好皮的，如果自己去皮，一定要戴好手套。
家常补钙靓汤----芋头豆腐鲜虾汤
食材明细：
主料：：芋头半斤，豆腐半斤，对虾10个，
辅料：：盐适量，香油适量，鸡精适量，料酒适量，胡椒粉适量，葱适量，姜适量，
家常补钙靓汤----芋头豆腐鲜虾汤的做法步骤：
1.豆腐切小块开水煮一下捞出。
2.芋头去皮切小块，对虾化冻洗净备用。
3.炒锅到油倒入对虾，加一些料酒翻炒至变色盛出。
4.砂锅中加入开水倒入炒好的对虾，芋头块，葱姜，大火煮开中小火炖煮15分钟。
5.煮的时候要把上面的浮末撇去。
6.再把豆腐放入煮上5分钟。
7.最后加盐，胡椒粉，鸡精，香油调味关火。
鲜笋酸菜素肚汤
食材明细：
素火腿200克，酸白菜160克，竹笋100克，盐2克，味精2克，香油10克
鲜笋酸菜素肚汤的做法步骤：
1. 鲜笋去壳洗净，煮半熟切片，酸菜心洗净，跟素肚（素火腿）一起切片。
2. 起炒锅，放上汤6碗，再下素肚、酸菜心、鲜笋、调味料，煮5分钟，即可上桌。
小贴士：
清热生津、软化血管、降低血压。酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。
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