食材明细:
主料::鸡胸肉1块,
辅料::小黄瓜1根,胡萝卜1根,小番茄2颗,洋葱1颗,黑胡椒碎适量,盐适量,白砂糖适量,鸡粉适量,橄榄油适量,
鸡丝沙拉的做法步骤:
1.把水煮沸,放入鸡胸肉,黑胡椒、胡萝卜、洋葱这3样去腥。
2.在煮熟鸡胸肉期间,把蔬菜洗净,切成二粗丝,小番茄切成四半。
3.把切好的蔬菜,放入料理碗中,加入橄榄油、黑胡椒碎、鸡粉(可以不加)腌味。
4.把煮熟的鸡胸肉捞出冷却
5.冷却后,洗手撕鸡丝(不要撕的太短或太长,也不要太宽_(:з」∠)_)
6.把撕好的鸡丝放入腌好味的蔬菜里,加入适量的盐(有海盐最好)和糖,搅拌均匀。记得尝味哦,以免放了盐跟糖却太咸/太甜/无味
7._(:з」∠)_忘记拍步骤,十分抱歉!!!
小贴士:
1.如果,你要加豆芽、卷心菜、紫甘蓝,要用沸水担一下。
芝麻菜、苦菊、生菜就不需要担。
2.鸡胸肉一点要煮熟哦!
3.盐跟糖一定要最后放,还要适量放。
昨日烤鸡腿还剩下一个没有吃掉,今日将鸡腿撕成丝拿来炒饭,又加了些洋葱、胡萝卜、苹果和茶树菇,特别是秋天刚上市的苹果那隐约的酸甜夹杂在米饭里,感觉特别的清新,不再有剩饭剩菜的感觉,吃了一碗还想再来一碗。
一碗炒饭真得好丰富,有蔬菜、水果、菌类,还有肉,给你补充各种营养。
都说秋天要补,民间有句谚语一年补透透,不如补霜降,?但是秋补并不是一味的大吃大喝,补也要讲科学。
秋风、秋燥、秋寒,往往会引发感冒,洋葱和苹果就有对抗感冒的功能;胡萝卜一直有小人参的美名;茶树菇和鸡肉的丰富蛋白又让你增强免疫力。
苹果鸡丝炒饭,水果还可以这样吃!
材料:烤鸡腿1根、洋葱半个、胡萝卜半根、苹果1个、干茶树菇20克、小葱1根、泡椒30克、米饭2人量
苹果鸡丝炒饭的做法
1.首先将炒饭的材料全部准备好。
烤鸡腿撕成丝;洋葱、胡萝卜、苹果切小丁;干茶树菇泡开撕成细丝,随意切几刀;葱切花,还有泡椒备好;米饭两人量。
2.锅里倒油,约10克,烧热后先下洋葱炒香,再下鸡丝炒变色盛出。注:鸡丝是咸的不要放盐。
3.再倒点油约10克,油热后先下茶树菇煸出香味,再下胡萝卜和苹果翻炒。
4.最后下泡椒炒几下盛出。注:用盐要小心,因泡椒是咸的。
5.锅里再倒油约5克,烧热后下米饭炒散。
6.然后将前面炒好的鸡丝和杂蔬倒回锅里翻炒均,调点胡椒粉。
7.出锅前撒点葱花,翻一铲子即可。
美食小提示
1.如果米饭是新鲜的,第五步单独炒饭过程可省略。
2.茶树菇先用油煸一下会更加香,同样鸡丝用点洋葱同炒更加香。
网站小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴,生津除热,抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率
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