“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你对烹饪美食感兴趣吗?以下是小编收集整理的“生芒果鸡丝沙拉(1)”,相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细:
爱文种的绿芒果1大颗,鸡胸肉1个,红葱头2颗,盐1小匙,糖1/2小匙,鱼露1/2小匙
生芒果鸡丝沙拉的做法步骤:
1.)把红葱头切成薄片入油锅油炸成葱酥备用。
2.)鸡胸入滚水汆烫煮熟,切成逆丝,虽然比较容易断,但比手撕的顺丝好吃。
3.)芒果去皮、去籽,将肉切成丝状。
4.)把所有的材料与调味料拌匀即可,如果喜欢可以加一点炸葱头的酥油更香滑。
97msw.Com扩展阅读
鸡丝面沙拉
食材明细:
义大利车轮面60g,鸡胸肉300克,洋葱1/2个,生菜150克,红萝卜40克,糖2茶匙,盐2茶匙,柠檬汁15㏄,酱油15㏄,香油15㏄
鸡丝面沙拉的做法步骤:
1.将义大利面煮熟,捞出冷却拌橄榄油备用。
2.将鸡胸肉放入滚水中煮熟(约15分钟)后捞出,冷却拨丝备用。
3.将所有调味料调匀,与煮好的面条、鸡丝以及洋葱丝、生菜丝、红萝卜丝混拌均匀即可。
苹果鸡丝沙拉
食材明细:
苹果2个,鸡胸肉250g,西芹120g,红椒1个,黄椒1个,姜1片,米酒1大匙,盐1/2小匙,橄榄油2大匙,苹果醋1大匙,盐1小匙,枫糖浆2小匙
苹果鸡丝沙拉的做法步骤:
1.将鸡胸肉与姜洗净,一起放入碗中,加入调味料A腌入味,再放入烤箱烤熟,待凉切丝。
2.西芹去皮,洗净切丝,放入水中汆烫,捞起放入冷水中泡凉。
3.红椒、黄椒洗净,去蒂去籽,放入冰水中泡10分钟后捞出切丝。
4.苹果去皮切丝,放入加有少许盐(份量外)的冰开水中浸泡5分钟,再沥干盛入盘中,加入作法1∼3的材料。
5.将调味料B倒入小碗中调匀,淋在作法4的盘中即可。
芒果鲔鱼沙拉
食材明细:
义大利车轮面100g,生菜200g,三色蔬菜100g,芒果1颗,鲔鱼1罐,美乃滋56g
芒果鲔鱼沙拉的做法步骤:
1.义大利面煮熟后,捞出放入冰水中降温,再捞出沥干备用。
2.生菜切丝,泡冰水10分钟后沥干,铺在盘中备用。
3.芒果去皮切丁备用。
4.将作法1的面条与鲔鱼、芒果丁、美乃滋、三色蔬菜混合拌匀,放在作法2的生菜上即可。
明虾芒果沙拉
食材明细:
鲜新芒果250克,去壳明虾肉300克,红樱桃1粒。调料沙拉酱150克。
明虾芒果沙拉的做法步骤:
1、鲜新芒果洗净放入清水中浸泡30分钟,拿出控水,用水果刀将芒果横向由中间切开,挖出芒果肉,芒果外壳备用,将芒果改成小菱形状。
2、明虾肉放入锅中沸水大火汆0.5分钟至透,取出后快速放入冰水中泡,待明虾肉冷透发脆取出,将明虾肉与芒果肉加沙拉酱拌匀,装入芒果壳中,在表面用色拉酱裱出网形花纹,用红樱桃点缀。
3、将明虾仁芒果沙拉放入冰箱,冷藏3个小时后上桌即可。
小贴士:
特点
冰爽脆甜,明虾肉有芒果清香味。
鸡丝芹菜沙拉怎么做好吃 鸡丝芹菜沙拉
鸡丝芹菜沙拉
适合夏季的一道餐前小菜 简单的材料,加了一点沙拉汁后 整个感觉都不一样了
食材配方
主料:
芹菜
200g熟鸡胸肉
150g辅料:沙拉汁
3勺盐
适量做法 共9个步骤
1.锅内烧水,煮至水开。
2.备好芹菜及熟鸡胸肉。
3.将芹菜去叶切段清洗后,入锅内微焯一分钟。
4.加入适量细盐。
5.将焯好的芹菜出锅,用冷开水微泡。
6.将熟鸡肉撕成丝。
7.将焯泡好的芹菜跟鸡丝摆盘在一起。
8.加入适量沙拉汁即可
9.一份简单有味的鸡丝芹菜沙拉完成。
清凉芒果沙拉
食材明细:
芒果一个,罐装玉米粒适量,黄瓜一根,酸奶酪沙拉酱适量
清凉芒果沙拉的做法步骤:
第1步芒果去皮去核切粒、黄瓜去皮去瓤切粒于玉米粒混合一起,加上酸奶酪沙拉酱拌匀即可
喜欢《生芒果鸡丝沙拉(1)》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱沙拉专题,希望您能喜欢!