“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”每个餐厅都会准备类似的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你是不是在研究这些菜谱呢？下面是小编为你精心整理的“苹果鸡丝沙拉”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
苹果2个，鸡胸肉250g，西芹120g，红椒1个，黄椒1个，姜1片，米酒1大匙，盐1/2小匙，橄榄油2大匙，苹果醋1大匙，盐1小匙，枫糖浆2小匙
苹果鸡丝沙拉的做法步骤：
1.将鸡胸肉与姜洗净，一起放入碗中，加入调味料Ａ腌入味，再放入烤箱烤熟，待凉切丝。
2.西芹去皮，洗净切丝，放入水中汆烫，捞起放入冷水中泡凉。
3.红椒、黄椒洗净，去蒂去籽，放入冰水中泡10分钟后捞出切丝。
4.苹果去皮切丝，放入加有少许盐(份量外)的冰开水中浸泡5分钟，再沥干盛入盘中，加入作法1∼3的材料。
5.将调味料Ｂ倒入小碗中调匀，淋在作法4的盘中即可。
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鸡丝面沙拉
食材明细：
义大利车轮面60g，鸡胸肉300克，洋葱1/2个，生菜150克，红萝卜40克，糖2茶匙，盐2茶匙，柠檬汁15㏄，酱油15㏄，香油15㏄
鸡丝面沙拉的做法步骤：
1.将义大利面煮熟，捞出冷却拌橄榄油备用。
2.将鸡胸肉放入滚水中煮熟(约15分钟)后捞出，冷却拨丝备用。
3.将所有调味料调匀，与煮好的面条、鸡丝以及洋葱丝、生菜丝、红萝卜丝混拌均匀即可。
鸡丝芹菜沙拉怎么做好吃 鸡丝芹菜沙拉
鸡丝芹菜沙拉
适合夏季的一道餐前小菜 简单的材料，加了一点沙拉汁后 整个感觉都不一样了
食材配方
主料：
芹菜
200g熟鸡胸肉
150g辅料：沙拉汁
3勺盐
适量做法 共9个步骤
1.锅内烧水，煮至水开。
2.备好芹菜及熟鸡胸肉。
3.将芹菜去叶切段清洗后，入锅内微焯一分钟。
4.加入适量细盐。
5.将焯好的芹菜出锅，用冷开水微泡。
6.将熟鸡肉撕成丝。
7.将焯泡好的芹菜跟鸡丝摆盘在一起。
8.加入适量沙拉汁即可
9.一份简单有味的鸡丝芹菜沙拉完成。
鲍鱼苹果沙拉
食材明细：
味附鲍鱼1粒，富士苹果1粒，沙拉酱3大匙
鲍鱼苹果沙拉的做法步骤：
1.将苹果洗净削皮，并均匀切成小块；鲍鱼切小块备用。
2.将作法1的材料放入大碗中，挤入沙拉酱搅拌均匀即可。
苹果沙拉塔
食材明细：
苹果半个，西红柿半个，熟鸡蛋1枚，白吐司2片，蛋黄酱1汤匙（15ml）
苹果沙拉塔的做法步骤：
1、苹果去皮去籽切成小丁；西红柿清洗干净切成小丁；鸡蛋去壳也切成小丁。
2、将苹果丁、西红柿丁和鸡蛋丁放入大碗中，调入蛋黄酱拌匀。
3、取一片吐司放平，用工具扣出自己喜欢的形状，将拌好的沙拉堆砌在上面，稍做整型即可。
小贴士：
在切丁的步骤中，为了防止苹果氧化变色，建议最后一步处理苹果丁。
鸡肉苹果沙拉
食材明细：
鸡肉块50公克，苹果丁30公克，蔓越莓葡萄淋酱适量，蔓越莓果干少许
鸡肉苹果沙拉的做法步骤：
1.煮一锅水，滚沸后放入鸡肉块汆烫至熟，捞出沥干水份备用．
2.待作法1鸡肉块冷却后拌入苹果丁，淋上蔓越莓葡萄淋酱。
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