煎小牛肝收藏
煎小牛肝栏目为大家提供煎小牛肝、家常煎小牛肝、2024煎小牛肝以及煎小牛肝怎么做好吃等相关美食做法,希望能够帮助大家做各种好吃的美食,不再为吃而发愁。
材料:小牛肝4片(每片100g),小洋葱2个(切成洋葱圈),红苹果200g(切丁),橄榄油2汤匙(30ml),鸡汤100ml,鼠尾草1茶匙(5g)(切细丝),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法
1、牛肝用盐和白胡椒粉调味,待用。
2、中火加热锅中的橄榄油,油热后将牛肝放入锅中,两面各煎2分钟,煎好后放入盘中。
3、锅中留底油,待烧热后将小洋葱圈、红苹果丁和鼠尾草丝放入锅中,翻炒5分钟,炒出香味后再倒入鸡汤,转小火慢煮3分钟。收汁后将炒好的菜料浇在牛肝上即可。
小诀窍:此菜搭配瑞士土豆饼食用味道更佳。
自制的煎牛排
材料:
1块牛肉,
香煎小牛排的做法步骤:
1,将牛肉洗干净,切成小片
2,锅里倒入橄榄油,加热
3,放入葱姜蒜爆香
4,加入小牛排,煎3-5分钟
5,待变色后,翻面煎,3-5分钟
6,盛出,撒上盐,加上黑胡椒酱
食材明细:
主料:无水黄油适量,小牛排适量,鸡蛋适量,面粉适量,面包糠适量
辅料:柠檬适量
米兰煎小牛排的做法步骤:
1,把牛排改刀,去掉多余的肥肉,轻捶牛排,舒展肉质。
2,用盐和胡椒把处理好的牛排调味。
3,把牛排裹上一层面粉,一层鸡蛋液,一层面包糠。
4,热锅融化黄油,把上浆后的牛排放入煎制,每面2-3分钟。
5,待牛排四面金黄后,取出吸油,挤上柠檬汁,完成~
牛排1750克,土豆(黄皮)1000克,胡萝卜250克,菜花250克,盐10克,胡椒粉5克,植物油50克,辣酱油25克,黄油100克
清煎小牛排的做法步骤:
1. 小牛排切成每份2 块,用肉拍子拍薄;
2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色;
3. 熟后控去油放黄稍煎,放辣酱油烹之;
4. 将土豆条炸制,菜花煮制;
5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花。
小牛菲力8盎司,地瓜半斤,鲜奶50公克,鲜奶油20公克,牛油20公克,肉桂粉少许,奇异果10颗,柠檬汁少许,水150公克,糖200公克,盐少许,胡椒少许
香煎小牛菲力的做法步骤:
1.地瓜煮至软,用细网筛过,加入鲜奶、鲜奶油、牛油、肉桂粉及少许盐、胡椒调味后搅拌均匀。
2.奇异果切成泥状加入柠檬汁、糖、水及盐、胡椒少许后,放入锅内焖煮至软备用。
3.小牛菲力撒上适量盐、胡椒调味,用空锅煎烤至五分熟。
4.将地瓜泥做底,煎熟的小牛菲力切成4片小圆片置于地瓜泥上,再把奇异果泥铺于牛菲力上装饰即可。
材料:小牛肝4片(每片100g),小洋葱2个(切成洋葱圈),红苹果200g(切丁),橄榄油2汤匙(30ml),鸡汤100ml,鼠尾草1茶匙(5g)(切细丝),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(...
自制的煎牛排 材料:1块牛肉,香煎小牛排的做法步骤:1,将牛肉洗干净,切成小片 2,锅里倒入橄榄油,加热 3,放入葱姜蒜爆香 4,加入小牛排,煎3-5分钟 5,待变色后,翻面煎,3-5分钟 6,盛出,...
食材明细:主料:无水黄油适量,小牛排适量,鸡蛋适量,面粉适量,面包糠适量辅料:柠檬适量米兰煎小牛排的做法步骤:1,把牛排改刀,去掉多余的肥肉,轻捶牛排,舒展肉质。2,用盐和胡椒把处理好的牛排调味。3,把牛排裹上一层面粉,一层鸡蛋液,一层面包糠。4,热锅融化黄油,把上浆后的牛排放入煎制,每面2-3分钟
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食材明细:小牛菲力8盎司,地瓜半斤,鲜奶50公克,鲜奶油20公克,牛油20公克,肉桂粉少许,奇异果10颗,柠檬汁少许,水150公克,糖200公克,盐少许,胡椒少许香煎小牛菲力的做法步骤:1.地瓜煮至软,用细网筛过,加入鲜奶、鲜奶油、牛油、肉桂粉及少许盐、胡椒调味后搅拌均匀。2.奇异果切成泥状加入柠檬
食材明细:羊肝500克,小麦面粉30克,芹菜30克,酱油40克,醋15克,盐3克,胡椒粉2克煎肝的做法步骤:1.香芹洗净,用吸水纸吸干,切成碎末。2.白脱油放入煎盘用文火慢慢溶化,不要烧焦。3.面粉倒入盆子,将肝逐片拍上面粉,投入煎盘油煎。用文火将第一面煎3分钟,用铲子翻面,第二面也煎3分钟,然后翻
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食材明细:材料小牛柳、意大利细面、各式蔬菜、生菜、干葱汁、黄油、蒜泥、红酒、盐、胡椒煎小牛柳干葱汁的做法步骤:1、小牛柳用盐、胡椒、红酒腌渍。2、意大利细面用开水煮熟后捞出沥干,用黄油加蒜泥翻炒,最后加盐、胡椒调味。3、各式蔬菜改刀焯水,用黄油翻炒至熟,加盐等调味。4、将牛柳放入煎盘煎至所需的成熟度
食材明细:主料::新西兰小牛肉120克,苹果一个250克,香菇70克,辅料::香甜黄芥末20克,吉士粉10克,黑胡椒6克,白兰地酒20克,配料::盐少许,橄榄油10克,黄油少许,黑椒汁少许,煎苹果香菇小牛排的做法步骤:1.苹果去皮。2.用刀切将近一厘米厚的大片备用。3.在牛排上撒一点点盐码味。4.在
牛肉含丰富的营养素,低脂肪高蛋白,长身体的小朋友吃最好了,去外面餐馆吃太贵,不如自己在家做营养美味还实惠参与活动:#大众进口汽车青春食堂# 材料:薄切牛排片200g,现磨黑胡椒少许,海盐少许,黄油一小...
食材明细:鸡肫300克,鸡肝300克,猪网油200克,火腿25克,鸡蛋清25克,盐5克,料酒10克,白砂糖5克,味精2克,大葱5克,姜5克,椒盐3克煎肫肝的做法步骤:1.将鸡肫肝洗净后,用刀铲去鸡肫皮,连肝一起切成薄片;2.熟火腿也切成同样大的薄片,一起放入碗内,放入鸡蛋清,精盐,酒,绵白糖以及味精
食材明细:猪肝(500克),鸡蛋白(2只),葱末(少许),黄酒(20克),白糖(6克),酱油(20克),菱粉(40克),麻油(60克)。南煎肝的做法步骤:一、将鳍肝片成长约1寸半,宽约7分的薄片,放入用酱油、酒、蛋白调成的卤内拖一拖,再一片片地滚满干菱粉。二、开热猪油锅,将猪肝放入拉一下,拉时,油锅
食材明细:材料小牛肠、培根、青椒、红椒、黄椒、新鲜茴香、牛奶、黄油、盐、胡椒小牛肠的做法步骤:(1)将小牛肠浸入牛奶中备用。(2)青椒、红椒、黄椒切成块,与培根一起用黄油炒熟并加盐、胡椒调味;新鲜茴香切成块,放入煎盘中用小火煎熟。(3)将小牛肠从牛奶中取出,放入煎盘中煎熟。(4)将培根、青椒等装盆,
食材明细:主料::鹅肝2块,辅料::彩椒2块,口蘑2个,苹果1个,菠萝1个,盐适量,胡椒粉适量,黑胡椒碎适量,白兰地适量,面粉适量,法式煎鹅肝的做法步骤:1.鹅肝切片用盐,胡椒粉,黑胡椒碎腌制2.然后配菜彩椒,口蘑过水,水中加入盐,油,3.菠萝切片煎制,苹果去皮去芯切厚片,用白兰地腌制,然后煎制4.
食材明细:香煎鹅肝配煮梨,糖蜜。香煎鹅肝的做法步骤:用热锅把鹅肝两面煎成黄色,香梨,糖蜜,热底。
食材明细:主料:猪肝(500克),鸡蛋白(2只),葱末(少许),黄酒(20克),白糖(6克),酱油(20克),菱粉(40克),麻油(60克)。南煎肝的做法步骤:一、将鳍肝片成长约1寸半,宽约7分的薄片,放入用酱油、酒、蛋白调成的卤内拖一拖,再一片片地滚满干菱粉。二、开热猪油锅,将猪肝放入拉一下,拉时
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小牛粒没有加油,也没有加水,没有牛奶。制作出来后,夹上馅心味道相当好。 小牛粒 原料 低筋面粉55克,鸡蛋2个(90克),细砂糖45克 表面装饰 糖霜少许 抹馅 果酱,奶油霜各少许 小牛粒的做法 1、...
食材明细:材料小牛肉、帕尔玛火腿、各式蔬菜、草莓、面粉、野米饭、鼠尾草、洋葱末、雪梨酒、黄汁、白酒、黄油、盐、胡椒帕尔玛火腿煎小牛肉的做法步骤:(1)小牛肉用盐、胡椒、鼠尾草、白酒腌渍入味。(2)帕尔玛火腿刨成薄片,贴在小牛肉上,沾上面粉,放入煎盘中煎至所需的成熟度。(3)各式蔬菜改刀成片或条,焯水
食材明细:鹅肝,梨,糖蜜香煎鹅肝的做法步骤:1、入锅把洗净的鹅肝两面煎成黄色;2、盛盘,香梨、糖蜜,热底。
食材明细:法国鹅肝150克,生梨1只,花茶25克,红酒500克,冰糖100克,柠檬数片红梨煎鹅肝的做法步骤:1、将花茶放入红酒中煮开,加入生梨煮熟。2、鹅肝改刀成片,放入锅中煎熟。3、将煮熟的梨切片,与煎熟的鹅肝片间隔摆入盘中,淋煮梨的原汁即成。创新说明用花茶和红酒作为调味料,配以水果,构思新颖,是
食材明细:牛肝400公克,蒜头50公克,姜片50公克,玛琪琳50公克,香蒜粉5公克,茴香粉5公克,盐1茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,太白粉1大匙,绍兴酒20㏄香煎牛肝酱的做法步骤:1.将牛肝切成小块,放入锅中浸水,让水流动1小时,取出备用。2.起油锅,放入姜片、拍碎的蒜头和作法1的牛肝,以小火炒10分钟
食材明细:青蟹,料酒,陈醋,辣椒,花椒,姜,蒜,葱,墨西哥青辣椒一个小牛版香辣蟹的做法步骤:1.锅稍热的时候放油爆香姜蒜和辣椒花椒,然后放入一勺的回锅肉调料(火锅底料也行),加入葱白;2.1分钟后倒入处理好的蟹,浇上一大勺料酒,一勺酱油,一勺陈醋,兜匀,然后盖上锅盖直到看见蟹壳变红再中火焖5分钟左右
食材明细:牛排500克,绍酒、花椒盐、酱油、味精、干淀粉少许,鸡蛋1个,猪油适量椒盐小牛排的做法步骤:1、将牛排斩成宽、厚均匀的条,每条都要带上骨头;2、将牛骨条加入绍酒、酱油、味精、干淀粉和鸡蛋液煨味;3、全部投入八成热的油锅后用漏勺翻动,炸至呈金黄、浮起,捞出装盘,佐以花椒盐。
食材明细:鸡蛋150克,鸭肝40克,洋葱(白皮)5克,黄油10克,植物油20克,盐2克,胡椒粉2克,牛奶40克,番茄沙司25克鸭肝馅煎鸡蛋的做法步骤:1.把洋葱切成细丝,用黄油炒至微黄色时,放入熟鸭肝片继续炒透,加番茄沙司调匀,微沸后放盐、胡椒粉调口味,制成鸭肝馅。2.将鸡蛋磕入碗内,打散,加牛奶、
食材明细:主料:牛肉(后腿)4块,番茄4盎司,胡萝卜1.5盎司,西芹1.5盎司,洋葱3盎司,辅料:面粉3大匙,白葡萄酒4盎司,柠檬半个,大蒜2瓣,欧芹1小把,迷迭香1小把,橄榄油2盎司,牛高汤8盎司(1L),食盐适量,黑胡椒粉适量,米兰小牛腿的做法步骤:1.胡萝卜、西芹、洋葱切丁,大蒜、迷迭香、欧芹
食材明细:牛排500克,鸡蛋60克,土豆(黄皮)300克,小麦面粉20克,胡萝卜100克,菜花100克,面包屑80克,植物油60克,黄油20克,盐5克,胡椒粉1克炸小牛排的做法步骤:1.将鸡蛋打散成蛋液。土豆炸土豆条,胡萝卜、菜花煮熟备用。2.将小牛排洗干净,切成8块,用刀背拍薄,撒盐、胡椒粉、蘸面
食材明细:主料::牛肉适量,辅料::盐适量,蚝油适量,芝麻适量,辣椒面适量,孜然适量,小牛牙签肉的做法步骤:1.牛肉切小块,串好2.油开下锅炸3分钟3.出锅4.所有调料放碗里5.炸肉的油再烧开,浇调料里6.把调料浇肉上OK
材料:牛肉600g左右料酒生姜片小辣椒桂皮八角香叶淀粉各少许 调料:料酒老抽生抽冰糖盐鸡精各少许 做法: 1、【图1-3】把牛肉洗净,切成大小一样的块状。放入清水中浸泡4个小时以上去血水。再取干净的锅...
食材明细:调料:色拉油50克,日本烧汁5克,雀巢美极上汤5克,蒜蓉2克,干葱蓉2克,水淀粉2克,干淀粉10克,清汤70克。鹅肝煎酿双宝的做法步骤:1、将鹅肝、鹅肝酱、鱼胶放入搅拌机里搅5分钟起胶;将莲藕改成长6厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的日子件;鸡腿菇改成长6厘米的段。2、将鸡腿菇、莲藕夹的一侧拍
材料:鹅肝,面包,苹果,橄榄油,红酒,莳萝叶,盐,蒜,圆葱,淀粉,红酒煎鹅肝的做法的做法步骤:步骤1,蒜、圆葱切末,鹅肝沾少许淀粉备用; 步骤2,锅内放少许橄榄油,稍热,放入蒜末、圆葱末炒香; 步骤...
在家就能做的经典浪漫西餐法脂鸭肝煎牛排 对于恋爱中的情侣们来说,似乎西餐厅是约会最好的去处。幽暗暧昧的灯光,低回缠绵的音乐,再配上浪漫的烛光,意味深远的红酒,当然更有不可或缺的美味的西餐,这样静谧的所...
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食材明细:材料羊排、鹅肝、鲜菇、各式蔬菜、鹅肝酱、牛奶、红酒、黄汁、百里香、洋葱末、阿里根奴、黄油、盐、胡椒鹅肝煎羊排配鹅肝红酒汁的做法步骤:(1)羊排用红酒、百里香、阿里根奴、盐、胡椒腌渍入味;鹅肝改刀成厚片,泡入牛奶与红酒的混合液中。(2)将腌好的羊排煎至所需的成熟度;鹅肝取出,用黄油煎熟。(3
材料:鹅肝,面包,,法式煎鹅肝的做法的做法步骤:步骤1,买相不错...
食材明细:2.5斤去骨的牛肩肉,1杯鲜乳酪,6个鸡蛋,3个大洋葱,3个柠檬,2勺面粉,50克黄油,4个酸橙,3杯干白葡萄酒,食盐,胡椒粉。炖小牛肉的做法步骤:1、剥好并剁碎洋葱。把小牛肉切成2英寸的小方块。磨好两个柠檬然后把四个酸橙剥好并把它们弄成小块。2、把黄油倒入焙盘并加入盐和胡椒粉。3、加入小
牛肉是一种不容易炒好的食材,配上洋葱没有炒好也不怕。 材料:1个洋葱,1块牛肉,洋葱小牛肉的做法步骤:1,将牛肉洗干净,切丁 2,准备洋葱,洗干净,切丁 3,锅里倒入橄榄油,加热,放入葱姜蒜爆香,倒入...
材料:鹅肝2只,香葱少许,生抽少许,蚝油少许,淀粉1小勺,黑胡椒粉适量,盐2克,,煎鹅肝(家常版)的做法的做法步骤:步骤1,鹅肝 步骤2,切片后先用2克和蚝油盐腌一会10分左右 步骤3,用不粘锅铺开...
食材明细:材,料,:,1.美国带骨牛小排(每片约120公克)2片,2.大蒜末1小匙,3.美国香菜叶末少许,调味料,:,1.辣酱油数滴,2.橄榄油1小匙,3.盐,胡椒适量。香蒜小牛排的做法步骤:1.平底锅热后煎牛小排2.两面煎至8-9分熟度后取出3.锅内炒大蒜末,加进香菜末和数滴辣油4.淋在已煎好的牛
食材明细:牛肉(瘦)150克,西兰花20克,土豆(黄皮)50克,洋葱(白皮)10克,火腿10克,黄油20克,芥末10克,小麦面粉10克,盐3克,胡椒粉5克,白酒10克,辣酱油10克,白砂糖10克,植物油50克,番茄沙司70克芥末小牛肉的做法步骤:1.法兰盘上炉,加入黄酒、芥末粉、胡椒粉、辣酱油,炒片
食材明细:小公牛肋排500克,蒜末10克,青、红椒粒各10克,洋葱粒10克。调料葱10克,姜15克,香叶5克,桂皮5克,干辣椒15克,香菜25克,南乳汁5克,清汤2000克,盐15克,生抽10克,老抽5克,色拉油1500克,干粉15克,白芝麻5克。秘制小牛排的做法步骤:1、小牛排先在冷水中浸泡3小时
食材明细:主料:小牛肉馅60g,圆葱碎5g,西芹碎5g,鸡蛋2个,面粉50g,面包渣50g,牛奶适量调料:盐2g,胡椒粉0.3g,橄榄油15g小牛肉饼的做法步骤:1、将小牛肉馅加盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、鸡蛋、牛奶搅拌上劲做成饼形过三关后备用。2、煎盘倒入橄榄油烧热后放入小牛肉煎熟,配上煮土豆、煮
食材明细:鹅肝150克,土豆1个,胡萝卜1/3个,西蓝花5朵,蒜1瓣,葱2根,盐少许,胡椒粉少许香煎鹅肝土豆饼的做法步骤:第1步鹅肝冲洗干净,用清水浸泡30分钟。土豆和胡萝卜去皮切块第2步西蓝花淖水捞出将鹅肝隔水蒸20分钟,蒸出来的鹅肝油备用。土豆和胡萝卜隔水蒸熟第3步胡萝卜切末土豆捣成泥,鹅肝捏成
食材明细:主料::猪肝适量,辅料::洋葱适量,胡萝卜适量,青椒适量,蒜头适量,配料::盐适量,生抽适量,老抽适量,糖适量,醋适量,地瓜粉适量,老酒适量,【福州家常菜】南煎肝的做法步骤:1.猪肝洗净,泡在加了白醋的水里15-30分钟2.切片,在流水下反复冲洗直到不再有血水,用盐和地瓜粉拌匀,腌制一会儿
食材明细:炖煮用小牛肉(stewingveal)450克,切块(2.5厘米见方),盐3/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,蔬菜油2汤匙,大褐菇(portobellomushroom)2个,去蒂后切块(2.5厘米见方),大红葱头(冬葱,shallot)8个或1个洋葱,切碎,中筋面粉2汤匙,黑啤酒1瓶,白酒醋
食材明细:核桃汁用料:橄榄油2汤匙(30ml),核桃仁70g,帕玛森奶酪粉2汤匙(30g),洋葱1/2个(切碎),淡奶油100ml,水100ml,盐1/3茶匙(2g),白胡椒粉1/3茶匙(2g),小牛排用料:橄榄油4汤匙(60ml),小牛里脊肉200g,柠檬汁1汤匙(15ml),盐1/2茶匙(3g)
食材明细:调料:美极鲜酱油5克,盐、鸡粉各3克,黑椒碎5克,香菜籽2克,蒜片30克,红葡萄酒10克,迷迭香、香草粉各2克,蒜末3克,黄油20克,蒜蓉汁30克。美国小牛排的做法步骤:1、牛排洗净,切长5厘米、宽5厘米、厚0.1厘米的片,加美极鲜酱油、盐、鸡粉、黑椒碎、香草粉、蒜末、红葡萄酒、迷迭香、香
食材明细:神泽维优欧盟高标小牛眼肉(本来生活网)300-350g,橄榄油少许,盐适量,牛排酱适量烤小牛眼肉的做法步骤:第1步小牛眼肉用少许橄榄油涂抹表面,撒适量盐,静置几分钟。大火烧热平底锅,温度至200度以上,见到锅内冒烟时倒一点油在锅底,继续烧到冒大烟,把牛排放入锅中,不要动,由于温度很高很快就
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