食材品类非常的丰富,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材的看法是怎么样的呢?我们的小编特意搜集并整理了香煎鹅肝的做法,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
材料:
鹅肝180-200克,面包半片,苹果一份,蓝莓果酱,
香煎鹅肝的做法的做法步骤:
步骤11,:先把面包片两面煎一下2:煎鹅肝,注意火候,温度过高出油太多
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香煎鹅肝鸡蛋布丁的做法
一道特别有营养且快手的早餐适合忙碌中的妈妈
材料:
鸡蛋一枚,鹅肝一块,牛油果油少许,粉盐少许,
香煎鹅肝鸡蛋布丁的做法的做法步骤:
步骤1,打开见详图
红酒煎鹅肝的做法
材料:
鹅肝,面包,苹果,橄榄油,红酒,莳萝叶,盐,蒜,圆葱,淀粉,
红酒煎鹅肝的做法的做法步骤:
步骤1,蒜、圆葱切末,鹅肝沾少许淀粉备用;
步骤2,锅内放少许橄榄油,稍热,放入蒜末、圆葱末炒香;
步骤3,放入鹅肝,小火慢慢煎,煎至两面焦黄,加少许盐调味;
步骤4,煎鹅肝的中间,放入面包片(鹅肝油性大,面包有吸油的作用,吸收了油的面包很好吃),煎至金黄盛出,随即锅内放入少量红酒,待鹅肝吸收后,盛出;
步骤5,盘内放入苹果片(苹果的作用主要是解油腻),摆上煎好的鹅肝和面包片,撒上莳萝叶即。
法式煎鹅肝的做法
材料:
鹅肝,面包,,
法式煎鹅肝的做法的做法步骤:
步骤1,买相不错
法式煎鹅肝
食材明细:
主料::鹅肝2块,
辅料::彩椒2块,口蘑2个,苹果1个,菠萝1个,盐适量,胡椒粉适量,黑胡椒碎适量,白兰地适量,面粉适量,
法式煎鹅肝的做法步骤:
1.鹅肝切片用盐,胡椒粉,黑胡椒碎腌制
2.然后配菜彩椒,口蘑过水,水中加入盐,油,
3.菠萝切片煎制,苹果去皮去芯切厚片,用白兰地腌制,然后煎制
4.配菜彩椒,口蘑,过完水,炒配菜,加入盐,胡椒粉,黑胡椒碎,调味
5.鹅肝裹面粉,把表面多余的面粉弄下去,然后少油,小火煎制,勤翻面,不要出现糊的颜色
小贴士:
鹅肝易碎,要轻拿轻放,鹅肝会在40度到50度容易融化,碎掉,不要长时间把鹅肝放到手上,盘饰自己创意就好
法式香煎松茸鹅肝的做法
松茸,顶级的食材。与法式鹅肝搭配,真正味蕾上的饕餮盛宴。。。。
材料:
松茸若干,鹅肝三片,黑胡椒适量,番茄酱适量,
法式香煎松茸鹅肝的做法的做法步骤:
步骤1,松茸洗净晾干
步骤2,黄油放入热锅中化开。
步骤3,放入切成片的松茸,小火慢煎两分钟即可,期间翻一次面。
步骤4,鹅肝入锅慢煎三分钟翻面。
步骤5,出锅摆盘。
香煎鹅肝土豆饼的做法
鹅肝是动物肝脏的一种,有着动物肝脏典型的营养成分。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,是补血佳品!
材料:
鹅肝150克,土豆1个,胡萝卜1/3个,西蓝花5朵,蒜1瓣,葱2根,盐少许,胡椒粉少许,
香煎鹅肝土豆饼的做法的做法步骤:
步骤1,鹅肝冲洗干净,用清水浸泡30分钟。
步骤2,土豆和胡萝卜去皮切块
步骤3,西蓝花淖水捞出
步骤4,将鹅肝隔水蒸20分钟,蒸出来的鹅肝油备用。土豆和胡萝卜隔水蒸熟
步骤5,胡萝卜切末
步骤6,土豆捣成泥,鹅肝捏成泥,混合
步骤7,加入胡萝卜末、西蓝花末、盐、胡椒粉、蒜末和葱花
步骤8,戴手套拌匀
步骤9,搓成丸子
步骤10,锅内中小火烧热,倒入鹅肝油烧热
步骤11,将鹅肝土豆丸子稍微按扁后放入锅内煎
步骤12,煎至两面金黄即可
步骤13,装盘!
步骤14,香喷喷
步骤15,营养价值一流!
感谢您阅读“97美食网”的《香煎鹅肝的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鹅肝做法专题,希望您能喜欢!