雪梨苹果煲瘦肉
秋季滋味润的汤水一例,家居饮用最适合,这汤用料简单,做法也简单,是一款合理利用家里现有材料的家常汤。
食材配方
主料:
瘦肉
500g雪梨
2只苹果
1只辅料:
盐
适量冰糖
2小块百合
10g
做法 共9个步骤
1.冰糖2小块。
2.百合10g。
3.雪梨2只,苹果1只。
4.将雪梨、苹果洗耳恭听干净切成块,去核。
5.肉1斤左右,切成块,去一去水。
6.往煲中加入6碗水,将去过水的肉放入煲内煲滚。
7.水滚后将雪梨、苹果放入煲内。
8.用勺子隔去浮在水面的泡泡。
9.煲约一小时15分钟即可,清润的雪梨、苹果煲瘦肉就完成了,加入少许盐调味即可饮用。
益母草红枣煲瘦肉
原料:猪瘦肉200克,益母草24克,红枣4个(去核),盐、清水各适量。
益母草红枣煲瘦肉的做法1.益母草、红枣洗净;瘦肉洗净,切大块。
2.将所有材料放入煲内,加适量清水,大火煮滚后,改小火煲2小时,下盐调味即可。
功效:益母草学名茺蔚,含有益母草碱、油酸、维生素A等成分,能活血祛瘀,调经止痛,可帮助排经,减少恶露,促进产后子宫复原。与猪瘦肉、红枣合用共奏调经止痛,活血祛瘀之功效。
应用:适用于产后妇女以及闭经、痛经者。
特别提示:脾虚血少、月经过多者不宜。
益母草的功效与作用
每100克益母草嫩茎叶中含蛋白质5.8克,脂肪1.1克,粗纤维2.5克,含胡萝卜素18毫克,维生素B.025毫克.维生素B20.16毫克,维生素C28.S毫克,此外,还含有丰富的矿物质。全草含生物碱,益母草碱是胍的衍生物,含量约0.01%~0.04%,并含水苏碱...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
食材明细:
苹果2个,胡萝卜2-3根,玉米段5个,瘦肉,蜜枣两个,葱段,料酒,盐
苹果玉米胡萝卜煲瘦肉的做法步骤:
1.锅烧滚水,入葱段,料酒,瘦肉切大块儿焯水,去血沫,沥水备用,
2.每个苹果都切四瓣儿,去核儿,胡萝卜去皮,切滚刀块儿,玉米段儿洗净备用,
3.加瘦肉,苹果块儿,玉米段儿,胡萝卜块儿,蜜枣入汤锅,煲煮1小时(多功能电饭煲请放到煲汤下),
4.到时间后,盛取今天要喝的分量并在汤碗中落入盐。不要向汤锅撒盐,反之会使下次加热后的汤品味道大打折扣,
小贴士:
TIP:
1.像我一样喜欢啃玉米,吃胡萝卜的,汤不要煲煮超过1小时哦
2.一定要在自己要喝的汤碗加盐,不要加在锅里,更不要在煲煮中或煲煮前加盐调味儿
热门栏目
美食分类