中国人历来讲究美食,因为有了美食,所以生命的存在才有了意义,有好美食,才有了好心情,所以美食在人心中的地位是很高的。美食对于你的意义是什么呢?请阅读由小编为你编辑的瘦肉煲西洋菜,或许你能从中找到需要的内容。
舒心润喉汤水----瘦肉煲西洋菜
很喜欢西洋菜煲汤的清香味,感觉特别润喉舒心的。哪怕是不放肉的,只放两个蜜枣,煲出来的汤都很美味。
西洋菜煲汤,我喜欢把它煲到软烂,这个时候的汤才特别的好喝。因为喝汤的同时,也喜欢吃这个煲到软烂的西洋菜,所以,建议放瘦肉煲,因为如果放骨头煲的话,一下碎的骨头常常会混进了西洋菜里,吃起来就没那么方便和安全。
瘦肉煲西洋菜材料:瘦肉300克,西洋菜400克,胡萝卜1个,蜜枣2个。
瘦肉煲西洋菜做法1.瘦肉切块,放进水里,煮开。
2.把瘦肉捞出来冲洗干净浮沫。
3.胡萝卜削皮切块,和飞过水的瘦肉、蜜枣一起下锅,加入6~8碗冷水,大火煮开。
4.加入西洋菜,水重新煮开后,转中小火煲一个小时,放盐调味即可。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
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西洋菜鲤鱼汤
西洋菜鲤鱼汤
材料:西洋菜、龙骨、鲤鱼各200克,瘦肉100克,南杏10克,红枣、生姜各5克
调料:盐5克,味精3克
制作时间:130分钟
西洋菜鲤鱼汤的做法
1、鲤鱼去鳞、内脏,斩段;西洋菜洗净;南杏洗净;红枣洗净,去核;生姜洗净切片。
2、瘦肉洗净,切成厚块;龙骨洗净斩段;将瘦肉、龙骨一起汆水。
3、将适量清水放入瓦煲内,烧沸后加入所有原材料,大火煲滚后改用小火煲2小时,加盐、味精调味即可。
此汤功效:通脉下乳
适合人群:孕产妇
特别提示:鲤鱼有较高的医疗保健价值,鲤鱼肉中含有大量的氨基乙磺酸,具有增强人体免疫力的作用,同时又是促进婴儿视力、大脑发育必不可少的养分。
鲤鱼的营养价值及功效
鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克,脂肪4.1克,维生素A25微克,维生素B20.09毫克,烟酸2.7毫克,维生素E1.27毫克,钾334毫克,镁33毫克,锌2.08毫克,硒15.38微克,氨基酸含量完全...[更多]
小提示
黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪,有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质,肉质细嫩,容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘,有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与
米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿
上汤窝蛋西洋菜
西洋菜是女性餐桌上的主角,常食可以减肥轻身、促进排毒、防止便秘。
上汤窝蛋西洋菜
材料:鸡蛋2个,西洋菜150克
调味料:上汤800克,盐、味精、白糖各适量
上汤窝蛋西洋菜的做法
1、先把西洋菜焯热水。
2、在锅内加入上汤,再加入盐、味精、白糖。
3、最后把西洋菜加入上汤内,放煲里加热,煲沸后把鸡蛋加入即可。
适合人群:女性
养生功效:排毒瘦身
煲汤小贴士:通常种植西洋菜的地方都有一些藻类,一定要将西洋菜仔细清洗干净。
西洋菜的功效
每100克鲜水蔊菜禽蛋白质2.9克,脂肪0.5克,糖0.3克,维生素12克,胡萝卜素9.55毫克,维生素B.0.01毫克,维生素B:0.11毫克,烟酸0.3毫克,维生素C52毫克。维生索E0.59毫克,钾179毫克,钙30毫克,镁9毫克,铁1毫克,锰0.25毫克,锌0.69毫克,铜006毫克,磷26毫克...[更多]
西洋菜肋排汤
西洋菜又称豆瓣菜,营养丰富,,其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高,还含有丰富的维生素及矿物质。它还有通经的作用,并能干扰卵子着床,阻止妊娠。西味甘微苦,性寒,人肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效,是润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。
西洋菜肋排汤
主料:猪肋排500克,山药、枸杞子各50克,西洋菜500克。
辅料:胡萝卜、生姜、料酒、盐、食用油各适量。
西洋菜肋排汤的做法
1、锅里烧水,肋排焯水捞出冲洗干净。
2、胡萝卜、荸荠、红枣、生姜、料酒、肋排放入煲内,加水大火煮沸转小火煲1小时。
3、将西洋菜放入,煮沸加盐调味即可。
西洋菜的功效
每100克鲜水蔊菜禽蛋白质2.9克,脂肪0.5克,糖0.3克,维生素12克,胡萝卜素9.55毫克,维生素B.0.01毫克,维生素B:0.11毫克,烟酸0.3毫克,维生素C52毫克。维生索E0.59毫克,钾179毫克,钙30毫克,镁9毫克,铁1毫克,锰0.25毫克,锌0.69毫克,铜006毫克,磷26毫克...[更多]
海带西洋菜生鱼汤
这种汤富含蛋白质、维生素A、维生素C、维生素D、胡萝卜素、碘、钙、钾、磷、铜等营养物质。
海带西洋菜生鱼汤
原料:海带25克,西洋菜250克,生鱼1条,盐、味精、食用油各适量。
海带西洋菜生鱼汤的做法
1、生鱼整条杀好,斩成大块。
2、海带洗净切段,加入适量水。
3、放入锅中加热,加入生姜片,将生鱼煎至金黄
4、加入适量清水烧滚。
5、然后将海带、西洋菜放入同煮,约30分钟。
6、最后加盐、味精调味即成。
小贴士
海带清洗前,应用清水浸泡2~3小时,以去除杂质。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效
西洋菜猪脊骨汤
西洋菜猪脊骨汤
原料:猪脊骨1000克,江瑶柱50克,西洋菜1000克,艾实25克,蜜枣5颗,香油、盐少许。
西洋菜猪脊骨汤的做法1.将猪脊骨洗净后斩成大块,用开水烫煮后漂净。
2.西洋菜摘去黄叶老茎,用盐水浸5分钟后再清洗干净;江瑶柱、芡实、蜜枣分别淘洗干净。
3.煲内放入3000毫升清水烧至水开,将所有用料放入。等煲内水再开后,用小火煲3小时即可。
4.煲好后,隔除药渣,加入适量油、盐后便可服用。
功效:清润生血、补钙聚精。
猪脊骨合大量钙质、多种元素、骨胶原、卵磷脂,能补血生髓、强筋壮骨;江瑶柱含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、碘、硒,能滋阴润燥、散结消肿;两洋菜含可溶性蛋白、脂肪油、尼克酸和多种元素,能润肺清热、解烦去燥;芡实含糖类、酸类、核黄素、多种元素和维生素,能补肾固精、健脾止泻;蜜枣含糖类、皂甙、多种氨基酸、多种元素和维生素,能补虚填损、清心润肺。
特别提示:孕妇慎用。
西洋菜的功效
每100克鲜水蔊菜禽蛋白质2.9克,脂肪0.5克,糖0.3克,维生素12克,胡萝卜素9.55毫克,维生素B.0.01毫克,维生素B:0.11毫克,烟酸0.3毫克,维生素C52毫克。维生索E0.59毫克,钾179毫克,钙30毫克,镁9毫克,铁1毫克,锰0.25毫克,锌0.69毫克,铜006毫克,磷26毫克...[更多]
陈皮蜜枣西洋菜汤怎么做好吃 陈皮蜜枣西洋菜汤的做法大全
陈皮蜜枣西洋菜汤
在澳大利亚已经进入了秋季,所以气候比较干燥,特别适宜多喝些汤水之类以补充水分。我还是比较喜欢选用西洋菜,我还是比较喜欢选用西洋菜,因为西洋菜营养丰富,含有多种氨
食材配方
主料:
西洋菜
400g猪骨
800g陈皮
1片蜜枣
1枚红萝卜
1根辅料:
盐
适量胡椒粉
适量鸡精
适量
做法 共15个步骤
1.将买回来的猪骨洗干净放入凉水锅里大火煮。
2.略煮一会让骨头里的血腥煮出来。
3.然后用清水冲干净。
4.配料:红萝卜、蜜枣、 陈皮
5.红萝卜切成片。
6.姜切片。
7.陈皮提前清水浸泡。
8.浸泡至软然后用小刀刮去内膜。
9.西洋菜摘洗好,切成段。
10.将焯过水的猪骨放入压力锅内。
11.然后再加入红萝卜、陈皮、姜。
12.注入半锅清水,盖上锅盖大火煮沸约半小时至四十分钟。
13.待压力锅排气之后打开锅盖。
14.将西洋菜放入,重新盖上锅盖继续大火煮沸约半小时后熄火。
15.压力锅排完气之后打开锅盖,调入少许盐、胡椒粉、鸡精略搅拌即可饮用。
瘦肉菠菜煲
一个人也可以吃好火锅,简单方便操作
材料:
一块瘦肉,
瘦肉菠菜煲的做法步骤:
1,将肉,大蒜,生姜,浓汤宝,尖辣椒,蒜苗准备好
2,将肉洗净切薄片
3,将菠菜用冷水浸泡一会,在清洗干净
4,准备一个煲,将猪肉浓汤宝放入煲中
5,在煲里放入适量的冷水
6,将切好的肉片放入煲中
7,将尖辣椒洗净切成段放入煲中
8,在水面滴少许油
9,大火煮开,加入适量的盐
10,煮开后,转中火,放一勺鸡精
11,将一勺生抽放入调味
12,将蒜苗洗净切段放入
13,将洗干净的菠菜放入
14,菠菜烫熟就可以关火了
墨旱莲枸杞煲瘦肉
墨旱莲枸杞煲瘦肉
材料:瘦肉100克,墨旱莲3克,枸杞5克,姜丝少许
调料:料酒8毫升,盐2克
墨旱莲枸杞煲瘦肉的做法
1、锅中注水烧开,倒入瘦肉块,淋入料酒,搅匀,氽去血水,捞出待用。
2、砂锅中注水烧开,倒入墨旱莲、姜丝、瘦肉,淋入料酒,搅匀。
3、盖上盖,烧开后转小火煮90分钟。
4、揭盖,倒入枸杞,加盐,盛出即可。
枸杞的功效与作用及食用
枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15S毫克,磷67毫克,铁34毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸17毫克,以及...[更多]
小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
双杏煲瘦肉
双杏煲瘦肉
材料:瘦肉200克,木瓜75克,银杏10颗,杏仁5克
调味料:高汤适量,盐5克
双杏煲瘦肉的做法
1.将瘦肉洗净,切块;木瓜去皮、籽,洗净切块;银杏、杏仁洗净备用。
2.净锅上火,倒入高汤,下入瘦肉、木瓜、银杏、杏仁煲至成熟,加盐调味即可。
此汤功效:养心润肺
适合人群:老年人。
银杏的功效与作用
银杏的种仁营养丰富,除含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素c、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。...[更多]
小提示
芦荟和银杏能一起吃:两者同食有润肺定喘的功效
芦笋和银杏能一起吃:芦笋对高血脂,心脏病、高血压、动脉硬化以及癌症都有特殊的效能。银杏含丰富的矿物质和维生素,有润肺定喘的功效。
冬瓜瘦肉煲鸭汤
冬瓜瘦肉煲鸭汤
原料:光鸭1只约750~1000克,冬瓜750克,陈皮1小角,瘦肉200克。
冬瓜瘦肉煲鸭汤的做法
光鸭宰洗干净,去肠杂洗净,冬瓜连皮洗净,共置大瓦煲加水10碗,汤成加姜、盐调味。
功效:滋阴润燥,清热消暑。
此汤适合酷热暑天全家人饮用,而且可以多饮数次,是夏季时令之至佳清热润燥汤水。
鸭肉性凉,入肾、肺、胃经。有滋阴清热、除骨蒸潮热之功,治干咳、口渴、乏力,利水消肿,配冬瓜清暑热利尿,陈皮健脾、生津液、止消渴。
特别提示:糖尿病患者亦可以多饮此汤,阳虚腹泻者忌用鸭。
猪瘦肉营养价值
猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]
小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
土茯苓鱿鱼煲瘦肉
土茯苓是广东比较常见的药材,在菜市场就可以买到,看起来不起眼,它却可以解毒消肿、祛湿通络,而且性平和,老人们也很适宜。土茯苓一般用来煲粥、煲汤都不错,今天介绍的这款汤中放入了少许干鱿鱼和蛤肉,非常提鲜,对于胃口不佳的人来说可以增加食欲。
雨季必备的解毒祛湿汤:土茯苓鱿鱼煲瘦肉
主料:瘦肉100g
配料:干鱿鱼1片、干蛤肉10粒、土茯苓5片、桂圆干6颗
调料:盐3g
准备:瘦肉切大块,干鱿鱼洗净、剪成大块
土茯苓鱿鱼煲瘦肉的做法
1.瘦肉用沸水炒烫后洗去浮沫,干鱿鱼放入温水中泡软;
2.将瘦肉和鱿鱼放入能量土锅中;
3.再加入干蛤肉和茯苓片;
4.加入足量清水,选择营养汤程序,程序结束后加少许盐调味。
土茯苓鱿鱼煲瘦肉的做法小提示
1.瘦肉提前炒烫一下,可以去除多余浮沫,汤水更清澈;
2.干鱿鱼和蛤肉中都有一定盐分,注意最后盐的用量要酌情减少。
鱿鱼的营养价值及功效
鲜品可炸、熘、爆、炒、烩、汆等,味型多样。肉质柔韧肥美,色泽洁白,味甚鲜美,其干制品,又称土鱿、鱿鱼干;在干制时多用细绳吊挂,故部分地区又称之为吊片,品质上佳的以色光白亮,体平质薄,只形均匀,肉身干燥为好,发制后可爆、炒、炖、焖、煲、煸等,味型多...[更多]
小提示
鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质,可使皮肤嫩滑且有血色
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
益母草红枣煲瘦肉
益母草红枣煲瘦肉
原料:猪瘦肉200克,益母草24克,红枣4个(去核),盐、清水各适量。
益母草红枣煲瘦肉的做法1.益母草、红枣洗净;瘦肉洗净,切大块。
2.将所有材料放入煲内,加适量清水,大火煮滚后,改小火煲2小时,下盐调味即可。
功效:益母草学名茺蔚,含有益母草碱、油酸、维生素A等成分,能活血祛瘀,调经止痛,可帮助排经,减少恶露,促进产后子宫复原。与猪瘦肉、红枣合用共奏调经止痛,活血祛瘀之功效。
应用:适用于产后妇女以及闭经、痛经者。
特别提示:脾虚血少、月经过多者不宜。
益母草的功效与作用
每100克益母草嫩茎叶中含蛋白质5.8克,脂肪1.1克,粗纤维2.5克,含胡萝卜素18毫克,维生素B.025毫克.维生素B20.16毫克,维生素C28.S毫克,此外,还含有丰富的矿物质。全草含生物碱,益母草碱是胍的衍生物,含量约0.01%~0.04%,并含水苏碱...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
健康食疗《瘦肉煲西洋菜》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了西洋菜专题,希望您能喜欢!