“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着文化的进步，科学的研究也支持这些俗语的科学性。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？经过搜索整理，小编为你呈现“厨房烹饪：豆虫怎么吃 豆虫的4种做法”，希望对你的工作和生活有所帮助。
豆虫怎么吃 豆虫的4种做法1.炒豆虫
取豆虫250克清洗干净，然后取4只鸡蛋清，水发木耳25克、熟笋片25克、青菜心25克、青红菜椒25克。再准备料酒、精盐、味精、胡椒粉、白糖、葱花、姜汁、姜丝、猪油等。
首先，要将豆虫肉放入清水当中漂洗，然后捞出来沥水，做成肉泥，放入碗里面，放入鸡蛋清搅拌之后，上蒸笼蒸成豆虫糕。等到豆虫糕出笼之后，晾凉切片，将木耳清洗干净，然后撕成小片，青红椒去蒂，洗干净装盘切片。
油锅烧热之后，放入葱姜爆香，然后加入豆虫糕煸炒几下，再加入料酒、精盐、姜汁、白糖煸炒到入味，然后再加入木耳、笋片、青菜心、胡萝卜片、辣椒片等煸炒到入味，出锅装盘就可以了。
豆虫搭配鸡蛋清和各种蔬菜，含有丰富的胡萝卜素和维生素、纤维素等营养成分，营养成分全面，可以有效的滋补身体，并且还能增强人的抗病能力，健美润肤。
2.油炸豆虫
买回来的豆虫一般都是速冻的，这个时候我们就要注意化冻。将化冻好的豆虫用自来水冲洗干净，清理好之后放入半锅凉水，加入八角和花椒、盐等煮熟。将煮好的豆虫放在有阳光的地方晾一晾，晾到表面干爽就可以了，然后在锅里面放入凉油，烧到五成热，放入晾好的豆虫，炸到酥脆为止。如果有喜欢吃孜然味的朋友，出锅以后可以放上孜然和辣椒粉，味道更赞。
3.粉皮豆丹
取三百克豆虫，但后再准备一百克粉皮，再准备一些香菜末、蒜蓉、老抽、生抽、醋、味精、香油、红油各适量。
首先，我们要将豆虫清洗干净，然后在锅里加水煮沸，把豆虫放进沸水当中煮熟，捞出来沥干净水分。然后我们把粉皮也放在沸水锅里面煮熟，但是这里用的沸水锅并不是煮豆虫的水，而是要重烧新的沸水，粉皮煮熟以后，我们就要把粉皮切成粉皮条。
将老抽、生抽、醋、白糖、味精、蒜蓉、香油和红油一起纳成一碗，然后对成味汁。将粉皮盛入一盘中垫底，然后上面再放上煮熟的豆虫，浇上对好的味汁，最后撒上红椒粒和香菜末就可以吃了。粉皮豆虫，吃起来软滑爽口，味道还非常鲜美，酸辣开胃，令人食欲大开。
4.豆虫爆鸡蛋
取三百五十克豆虫，然后在准备一个鸡蛋黄、吉士粉、精盐、味精、柠檬汁、香醋、黄酒、湿淀粉各适量，再准备适量的色拉油。
首先，我们要将豆虫清洗干净，然后放入碗中备用，加入精盐和黄酒让豆虫入味。然后再用鸡蛋黄和湿淀粉调和在一起，搅拌成蛋黄糊，放在一旁碗里备用。
首先，把锅烧热，倒上色拉油，烧到五六成热，将腌入味的豆虫上面占匀吉士粉，再挂上一些调好的蛋黄糊，下入锅中炸到定型之后捞出。然后等到油烧到七八成热的时候，再下入锅当中，炸成金黄酥脆之后，沥油装盘就可以了。
然后再净锅上火，倒入柠檬汁，然后调入醋、白糖，勾入湿淀粉兑成薄芡，推匀以后出锅浇在盘里。这样做出来的豆虫色泽金黄，外酥里嫩，柠檬味浓，效果是非常不错的。
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食源性寄生虫的起源
人们每天都会不停地消化食物，特别是市面上卖的零食，还有各种小吃以及自己平日一日三餐的饭菜，这些都是通过自己的嘴吃下去的通过肠胃的消化，我们吃的东西不卫生，加上不干净，或者是有可能就会引发出血是源性寄生虫，这种疾病大多数会发生在很多人身上，一不小心就会病从口入来了解一下。
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食源性寄生虫感染的主要食物是蔬菜、鱼、肉等食品，按寄生虫污染食品的种类不同分为肉源性寄生虫、水生动物源性寄生虫、水生动物源性寄生虫、水生植物源性寄生虫和蔬菜水果源性寄生虫等。
在水生动物源性寄生虫中，某些水生动物如养殖淡水鱼、贝类、泥鳅、虾、蟹、喇蛄、螺类可分别传播华枝睾吸虫、卫氏并殖吸虫、棘颚口线虫、猫后睾吸虫、无饰线虫、横川后殖吸虫、阔节裂头绦虫、广州管圆线虫等;
海产品中如鳕鱼、鲐鲅鱼携带异尖线虫。
到目前为止，已知30余种食源性寄生虫病的感染与进食生的(如生鱼片、鱼生粥、醉虾蟹和螺、喇蛄酱等)或未经彻底加热的上述水生动物有关。
以上的文章当中我们了解到了血腥寄生虫。首先这是一种通过食物而引发的病菌在自己的肠道当中慢慢的滋生，所以说平日天河当中。建议大家不要吃外面的垃圾食品，要保证食品安全问题。
黄鳝寄生虫是什么？黄鳝寄生虫多吗
黄鳝体内常见寄生虫，生吃黄鳝容易生病，但不是每条黄鳝体内都有寄生虫的，也不是每个寄生虫经过高温都能不死的，也不是每个部死的寄生虫在人体都能存活的。
黄鳝体内常见寄生虫，生吃黄鳝容易生病，但不是每条黄鳝体内都有寄生虫的，也不是每个寄生虫经过高温都能不死的，也不是每个部死的寄生虫在人体都能存活的。黄鳝寄生虫是什么？黄鳝寄生虫多吗
黄鳝寄生虫是什么？
黄鳝是大家爱吃的一种食物，但是大家在吃红烧黄鳝或者爆炒黄鳝的时候，是否想过黄鳝寄生虫呢？也许还有些人并不了解黄鳝寄生虫是什么，现在我们就来介绍黄鳝寄生虫是什么。
黄鳝寄生虫，一般，肉眼能够看见黄鳝上的线形虫，是曼氏裂头蚴的幼虫，叫原尾蚴。原尾蚴主要寄生在蝌蚪身上，并且和蝌蚪一起发育长大。鳝鱼如果吃了感染原尾蚴的蝌蚪或者青蛙，也会被感染。人如果食用了被感染的鳝鱼，原尾蚴就会进入人体并发育成成虫。成虫有时会进入人的大脑。
黄鳝寄生虫多吗
黄鳝身上的确有较多寄生虫，能够用肉眼看见的应该是线形虫，市民在食用鳝鱼是应该用高温多烹饪一下，这样就可以杀掉鳝鱼身上的寄生虫。黄鳝体内有许多寄生虫，它们寄居在黄鳝的骨头中,寄生虫成线,长短不一,条条呈棕褐色。黄鳝体内较为常见的寄生虫有毛细线虫和棘头虫，均肉眼可见。这两种寄生虫会吸收黄鳝体内的营养，导致黄鳝体质瘦弱、贫血、食欲减退、生长发育受严重影响甚至死亡。但是这两种寄生虫主要在黄鳝的肠内，不是我们食用的部位，所以即使有也不会有太大影响。因此，大家要客观看待黄鳝寄生虫很多这个问题。
黄鳝体内常见寄生虫，生吃黄鳝容易生病，但不是每条黄鳝体内都有寄生虫的，也不是每个寄生虫经过高温都能不死的，也不是每个部死的寄生虫在人体都能存活的，针对这种情况，以后做黄鳝的时候一定要注意一点，切过黄鳝的菜板一定不能再用来切熟食，在做黄鳝的时候经常用油炸一下，高温一定会杀死寄生虫和虫卵的。
厨房烹饪：得戒！这些食物不能生吃,,爱吃生肉易长寄生虫
得戒！这些食物不能生吃
生吃食物在当前社会确实是不少人喜欢进行的一种饮食方式，追求那鲜嫩感觉，很多常见的食物会进行生吃，却不想，长时间生吃食物会造成免疫力下降，让你丢失性命并不是夸张的事情，下面就说说生吃哪些食物是会让你觉得在玩命。
生吃食物是不少人喜欢进行的一种饮食方式
1、生吃鱼片
日本、韩国饮食方式的传入，生吃鱼片成了当前很多人喜欢做的事情，喜欢吃的人会乐此不彼的吃这些生鱼片，对于不喜欢吃的人来说，则会避而远之，毕竟这样的食物实在难以下咽。
吃任何食物不仅仅是为了满足味蕾享受，更重要的是能够保健身体，吃生鱼片就是这么一个情况，看起来是追求时尚，却不想，在这样的生鱼片中有很多寄生虫，这些寄生虫会在人们食用的时候进入到身体中，随即寄生在胆囊内，时间长、积累的数量多，会引起胆囊发炎、肝胆异常、胆部出现堵塞，使得肝细胞出现坏死，进而会诱发肝硬化、肝癌。
在生吃鱼片的时候，还会造成感染，一些常见的寄生虫，例如，异形科吸虫、东方次睾吸虫、华支睾吸虫寄生虫病等会引发寄生虫病，会大大的伤害健康。
而在近些年的研究中表明，肺吸虫成了生吃鱼片时候不得不防的病症，这种寄生虫会依附在食物中，在摄入的时候，进入到身体，人体感染上了肺吸虫会咳嗽、胸痛甚至会引起胸部积液和胸膜炎。
吃生鱼片的时候加入醋能够避免身体受到伤害
而在吃生鱼片的时候不妨食用一些醋，这是因为生鱼片中有一种叫做副溶血型弧菌，这种物质被身体吸收后容易导致食物中毒，而这种物质对于酸味较为敏感，在食醋中浸泡3分钟就会死亡。
因而，在吃生鱼片的时候，搭配食醋无疑是最好的。
2、生吃牛肉
牛肉是生活中常见的食物，吃牛肉是很多人喜欢做的事情，特别是对于喜欢运动的人来说，吃牛肉能够很好的强壮肌肉。
这是因为在牛肉中有极少的脂肪，脂肪要是过多会导致身体脂肪含量增多，容易造成肥胖，可以说吃牛肉是很多运动达人喜欢做的事情。
吃牛肉是很多运动达人喜欢做的事情
而在当前，西餐的盛行，很多人对于西餐是过度的喜欢，特别是五分熟的牛肉更是非常的喜欢，带着血丝的牛肉，吃进嘴里是那么的鲜嫩，甚至生活中还有一些人会吃三分熟的牛肉，那种牛肉让他们大呼过瘾。
却不想，这样的生牛肉、半生不熟的牛肉要是吃多了，对于健康是有伤害的。首先，在生牛肉中有很多寄生虫，这些寄生虫会带来很多疾病，在生吃牛肉的时候，会让这些寄生虫进入到身体中，会积聚在血液中、肝脏里，影响到正常的代谢。
其次，就是在吃生牛肉的时候，会让人难以消化，吃进身体的食物如何消化是一件非常重要的事情，食物被消化了，对于健康是有帮助的，但是，当出现消化不良时，是会引起肠胃不适，而生吃牛肉刚好会这样。
最后，就是在生吃牛肉的时候，牛肉中的营养物质很难被身体吸收，以其中的蛋白质来说，甚至会被肠胃排斥。
因而，不要为了一时的享受而吃生牛肉。
3、多吃熟食好处多
火的出现，让人们不再茹毛饮血，吃熟的食物也是文明的表现，与生吃食物相比较，吃熟食好处是极多的。
首先，就卫生条件来说，食物在煮熟的过程中会杀灭其中的细菌，尽可能的让人食用的更加安全，有些食物在生吃的时候还有毒性，但是，经过烹煮，是会有效的抑制这样的毒性，从而让你更加健康。
其次，就是煮熟的食物更容易被身体消化吸收，即使你的消化能力再好，但是，长时间生吃食物还是会影响到代谢的，而吃煮熟的食物就不会这样，能够很好地让身体吸收食物中的营养，从而保健身体。
煮熟的食物更容易被身体消化吸收
当然，最主要的就是在吃熟食的时候，能够最大限度的为身体提供热量，让人保持温暖，不会觉得寒冷。
结语：以上就是生活中生吃鱼片、生吃牛肉的简单描述，在生活中不能生吃的食物还有很多，远远不止上面说到的这些，希望大家能够多多注意，不要生吃这些食物，可以把食物煮熟了进行食用，这样能够更加有效的保健身体。
大米生虫还能吃吗
大米生虫还能吃吗？这个问题是我们在现实生活中经常会遇到的一个问题，同时也是很多朋友所关心的一个问题。大米对于大家来说应该是非常熟悉的，因为在很多人的生活里面其实是会打大米当作主食的，也就是说很多人几乎可以说是每天都要迟到大米的。而且由于大米是越吃越香，所以喜欢吃大米的人是很多的。
大米是很多人的主食，尤其是我们的南方的朋友，更是大部分都会把大米当作是主食的。但是在生活中我们还是会遇到大米生虫子的事情的，当大米生虫子之后我们就会变得很苦恼，因为不知道该何去何从。那么，下面就来具体说说大米生虫还能吃吗这个问题。
大米生虫子之后还是可以吃的， 但是如果发现生虫子了，一定要尽快处理. 要到外面找一块没有阳光的平地，把大米倒在纸上并且铺开，这样虫子一见风，就会自动爬到地上的. 切记： (1)一定不可以让阳光晒到生了虫子的大米，因为这样的大米被晒后会变成大米粉的。(2)在虫子爬尽的时候，要把大米装入新的袋子储藏，因为旧的袋子上面会有遗留的虫子卵. (3)要仔细的检查原来放大米的地方，看看其他的食品是否给传染了虫卵. 最好把处理好大米放在单独的地方，而且尽快吃完，以免再有虫卵繁殖.
大米中淀粉含量最高，其次为蛋白质。一般情况下大米不会生虫，发霉（霉菌的大量繁殖）。因为大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在。水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和实用大米中的养分。
在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。
通过上面的详细介绍，我们其实就可以发现一点，也就是当我们遇到大米生虫子的时候，并不一定要急着把大米给丢掉，其实很多时候大米生虫之后还是可以吃的，，但是很多人会在大米生虫之后把大米放到太阳底下晒，这是一定不可取的，大家一定要谨记这一点。
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