银杏龙虾佐冬虫收藏
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食材明细:
蛤蚧50克,冬虫夏草15克,川贝母30克,黄精30克,陈皮15克,蜂蜜500克
蛤蚧冬虫散的做法步骤:
将蛤蚧(去头足研粉)、冬虫夏草、贝母、黄精、陈皮,均研为细末后装瓶待用。
小贴士:
益肺补肾,健脾补肾,健脾理气,纳气平喘。川贝母:川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花。 黄精:黄精忌酸、冷食物。 陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
主料::斑鸠1只,冬虫花适量,当归适量,生姜适量,枸杞适量,红枣适量,
辅料::盐适量,水适量,
冬虫花炖斑鸠的做法步骤:
1.一只斑鸠
2.材料、斑鸠切成块
3.放入开水烫一下
4.将斑鸠放入炖锅、加入冬虫花、枸杞、生姜、当归 慢炖3.5小时左右
5.完成
活龙虾80公克,节瓜20公克,彩椒20公克,巴西磨菇5公克,洋葱末10公克,盐3公克,橄榄油5公克,义式香料3公克
龙虾沙拉佐巴西磨菇酱的做法步骤:
1.先取1/2份量的节瓜洗净、切丝;彩椒洗净、切片;巴西磨菇洗净、切细末备用。
2.取蒸锅,将活龙虾放入碗中,再放入蒸锅中以中火蒸约10∼15分钟后,取出再切片备用。
3.热一锅,倒入橄榄油烧热后放入巴西磨菇末、洋葱末及盐及义式香料,以中火略微拌炒至香成酱汁备用。
4.取一盘,将作法2的龙虾片、作法1的节瓜片、节瓜丝及彩椒片排在盘中,再淋上作法3的酱汁即可享用。
主料::蛋液50克,清水120克,虾1只,小香菇2朵,白果3颗,
辅料::史云生浓醇高汤料1/2袋适量,
银杏白玉茶碗蒸配大虾佐香菇刺身的做法步骤:
1.高汤倒入碗中
2.清水煮至40度左右,冲入高汤料,调匀
3.蛋液加1/2勺绍酒打散,一边打一边冲入高汤
4.盖上保鲜膜,用牙签戳10个洞,沸水,小火蒸7分钟
5.虾去壳,开背切三刀
6.香菇泡水
7.虾和香菇沸水,下绍酒焯熟
8.放入熟白果、香菇、虾,包好保鲜膜蒸2分钟即可
盖保鲜膜可使炖蛋表面光滑,无孔洞
白芦笋3支,绿芦笋1支,红洋葱少许,蒜苗少许,蕃茄丁少许,蒜头少许,黑橄榄少许,酸豆少许,鳀鱼少许,辣椒碎末少许,老酒醋少许,特级橄榄油少许,龙虾一只
炭烤龙虾佐芦笋老酒醋酱汁的做法步骤:
1.首先将鳀鱼以特级橄榄油炒香。
2.接着加入辣椒碎末少许、红洋葱、蒜苗及蕃茄丁快炒。
3.将新鲜白芦笋与绿芦笋切成丁块。
4.将白芦笋丁与绿芦笋丁加入步骤2.中,一併快炒,再拌上老酒醋。
5.最后将步骤4.所完成的佐料,淋在炭烤龙虾即可。
豆虫怎么吃 豆虫的4种做法1.炒豆虫取豆虫250克清洗干净,然后取4只鸡蛋清,水发木耳25克、熟笋片25克、青菜心25克、青红菜椒25克。再准备料酒、精盐、味精、胡椒粉、白糖、葱花、姜汁、姜丝、猪油等...
人们每天都会不停地消化食物,特别是市面上卖的零食,还有各种小吃以及自己平日一日三餐的饭菜,这些都是通过自己的嘴吃下去的通过肠胃的消化,我们吃的东西不卫生,加上不干净,或者是有可能就会引发出血是源性寄生...
豆虫怎么吃豆虫的4种做法1.炒豆虫取豆虫250克清洗干净,然后取4只鸡蛋清,水发木耳25克、熟笋片25克、青菜心25克、青红菜椒25克。再准备料酒、精盐、味精、胡椒粉、白糖、葱花、姜汁、姜丝、猪油等。...
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食材明细:主料::蛋液50克,清水120克,虾1只,小香菇2朵,白果3颗,辅料::史云生浓醇高汤料1/2袋适量,银杏白玉茶碗蒸配大虾佐香菇刺身的做法步骤:1.高汤倒入碗中2.清水煮至40度左右,冲入高汤料,调匀3.蛋液加1/2勺绍酒打散,一边打一边冲入高汤4.盖上保鲜膜,用牙签戳10个洞,沸水,小火
食材明细:白芦笋3支,绿芦笋1支,红洋葱少许,蒜苗少许,蕃茄丁少许,蒜头少许,黑橄榄少许,酸豆少许,鳀鱼少许,辣椒碎末少许,老酒醋少许,特级橄榄油少许,龙虾一只炭烤龙虾佐芦笋老酒醋酱汁的做法步骤:1.首先将鳀鱼以特级橄榄油炒香。2.接着加入辣椒碎末少许、红洋葱、蒜苗及蕃茄丁快炒。3.将新鲜白芦笋与绿
这款的口感就是不会像求肥皮那样Q弹,看材料配比里大量的粳米粉也看得出来 不过这款饼皮我个人是非常喜欢。操作方便快捷,口感还很合我意 如果不是有什么特别要求的话我做麻薯啊什么的都爱配成这种感觉的 如果说...
食材明细:主料::藕片约半斤,辅料::瘦猪肉约二两,青椒二根,胡萝卜一根,大蒜4、5瓣,干红辣椒5、6个,植物油适量,芹菜少量,花生米适量,配料::盐1匙,白糖4匙,白醋2勺,生抽1勺,老抽1/2勺,苹果醋1匙,烧酒62°,1匙,十三香1匙,白胡椒粉1/2匙,淀粉4匙,鸡精少许,陈醋(至少5年陈)2
食材明细:乌骨鸡1000克,冬虫夏草10克,黄精5克,熟地黄5克,党参10克,玉兰片5克,香菇(鲜)3克,黄酒5克,盐5克,味精2克汽锅虫乌鸡的做法步骤:1.把乌骨鸡宰杀,煺毛除内脏,用清水洗净,用刀切成块。2.将冬虫夏草、黄精、熟地黄、党参,齐入入水中洗净;玉兰片、香菇用温开水泡开并洗净。3.鸡块
鳄梨果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,营养价值与奶油相当,有“森林奶油”的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。 材料:主料:鱼肉200克,米...
食材明细:银杏果适量,冬菇适量,冬笋适量,野生北极虾15只,青红椒适量,柱侯酱适量,香葱适量,白糖适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,姜适量抵抗衰老的护肤菜-银杏双冬北极虾的做法步骤:第1步将买回来的野生北极虾常温下自然解冻(千万别拿热水化),冬笋、冬菇切丁,葱切末、姜切片、青红椒斜刀切丁。锅内做开水
食材明细:白果(鲜)50克,蜂蜜50克,糖桂花10克,白砂糖150克,淀粉(豌豆)3克蜜汁银杏的做法步骤:1.将银杏(即白果)敲碎外壳,剥掉,放入清水锅中煮约10分钟,捞出,剥去外衣,洗净.2.净锅置火上,倒入清水400克烧沸,放入银杏稍煮,加入白糖,蜂蜜,用湿淀粉勾芡,撒入糖桂花即成.小贴士:具有
食材明细:大白菜(小白口)300克,油菜20克,白果(鲜)15克,盐5克,味精2克银杏白菜的做法步骤:1.白菜心去根,顺长切条,叶相连。油菜择洗干净。2.锅中加水烧开,将白菜烫一下,捞出。3.取砂锅,放入白菜、油菜,加上汤、银杏、精盐、味精,上火慢炖熟透即成。小贴士:白菜要选心嫩的部分,上汤一定要好
食材明细:干贝150克,白果(干)150克,鸡蛋清30克,黄酒10克,葱汁5克,姜汁3克,盐3克,味精2克,香油5克,淀粉(玉米)10克,猪油(炼制)50克,大葱5克银杏鲜贝的做法步骤:1.将干贝用葱姜汁、清水浸泡1小时;1.将干贝捞出沥干水,用燥布吸干表面水分,加细盐、味精、半只蛋清、干淀粉拌匀上
食材明细:香菇(鲜)150克,白果(鲜)100克,味精3克,白砂糖10克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克,香油5克,盐3克,花生油50克香菇银杏的做法步骤:1.水发冬菇(香菇)洗净去蒂,捏干水份。银杏(白果)入油锅略炸,去掉果衣。2.炒锅放置火上烧热,放入熟花生油,投放冬菇、银杏略煸炒,放盐、糖及鲜汤,
食材明细:鸡胸脯肉300克,白果(干)100克,鸡蛋清15克,料酒25克,白砂糖30克,黄酱30克,盐3克,味精2克,芡粉10克,花生油50克银杏鸡丁的做法步骤:1.将白果敲碎果壳取出果肉,放入三成热的油锅内,边加热,边搅动,用勺背和漏勺结合着搓揉果肉(目的是使表面皮膜通地加热与摩擦能清除干净),然
食材明细:荷兰豆200克,白果50克,蒜末少许。调料精盐1小匙,味精、白糖、鸡精各少许,色拉油2大匙,水淀粉适量。碧绿银杏的做法步骤:1、将荷兰豆和白果用清水冲洗干净,起锅烧沸适量清水,然后将其投入焯水,备用。2、锅中放色拉油,油热后放入蒜末炝锅爆香,将荷兰豆,白果放入锅中,加入精盐、味精、白糖、鸡
银杏粥 益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。 做法 银杏仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。以粳米成糊...
准备好所有的食材。苦瓜去瓤切斜片,红椒切菱形片,蒜切末备用。锅中烧开水放入银杏煮上1分钟捞出过凉。 材料:主料:苦瓜1根,杏仁100g, 辅料:橄榄油适量,芝麻油适量,鸡精适量适量,大蒜适量, 苦瓜银...
食材明细:银杏250克。青红丝20克,芝麻仁15克,白糖20克,花生油250克,淀粉50克。玛瑙银杏的做法步骤:1)白果砸碎,去外壳,煮约10分钟,搓去皮膜,上笼蒸制回软;2)放入干淀粉内,使其沾匀,放入七成热(约175℃)油锅内,略炸捞出;3)待油温升高至八成热(约200℃)时,再炸至微黄色时,捞
每当秋风乍起,黄叶飘零之时,也是各种果实成熟之季。待秋意渐浓,一阵萧瑟的秋风过后,小区的银杏树下便落满一层累累的果实,这时,便常常有人在树下的草丛中捡拾着遗落的果子,我偶尔也会凑个热闹,拾一些回来,去...
食材明细:加拿大龙虾(又称美国龙虾、美洲龙虾)适量,鲜银杏果适量,鲜嫩樱桃适量,苦菊适量,帕玛臣特质干奶酪适量,黄油适量,黑胡椒粒适量,鲜柠檬榨汁适量,橄榄油适量,白兰地酒适量,百利甜酒适量,小洋葱适量,幼细海盐适量,鼠尾草适量,欧芹碎适量加拿大龙虾配黑胡椒银杏嫩樱桃的做法步骤:第1步将加拿大龙虾用
食材明细:主料::虫雷750克,萝卜500克,辅料::盐适量,姜适量,葱适量,萝卜煮【虫雷】的做法步骤:1.将【虫雷】用钢丝刷刷干净,萝卜切条。2.起油锅,将萝卜入锅煸炒一下。3.加入适量的水烧开,让萝卜的鲜甜能溶解到水中。4.水开后加入【虫雷】,姜片。5.等到【虫雷】都开口后,加入葱段,盐调味就行
想好了要露一手,要做几道精美的菜,要煲一罐鲜得跟什么似的汤,连什么颜色、什么味道都活跃于脑海中了,可做出来却蛮不是那么回事儿,期待已久的晚餐令人失望、生气、上火,自己跟自己较上了劲。其实,很多结果出乎...
食材明细:鸡腰子500克,白果(鲜)50克,西芹50克,鸡蛋黄糕50克,油菜100克,牛奶30克,植物油25克,料酒10克,胡椒粉2克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)5克,辣椒(红、尖、干)2克,姜2克,大葱5克银杏鸡肾的做法步骤:1.将鸡肾洗净,剞上十字花刀,加姜片、葱段、精盐、料酒、胡椒粉拌匀片
食材明细:鸭一只(约1000克),银杏200克,熟猪油500克,胡椒2克,料酒15克,鸡油10克,清汤200克,姜10克,葱10克,食盐3克,花椒2克,味精卫克,汤150克,豆粉15克。银杏蒸鸭的做法步骤:1、银杏捶破去壳,在开水内煮熟,撕去皮膜,切去两头,除去心,再用开水掉去苦水,在猪油锅内炸一下
简单制作健康而又美味的宫廷甜点银杏贡糖 小时候的新年,总是伴随着漫天的雪花而来。在梦中听到簌簌的雪落声,醒来便会看到整个银装素裹的世界。 雪,在那个年代,对于我们来说是最好的玩具。打雪仗,堆雪人,只要...
食材明细:用料主料:鲈鱼750克配料:银杏、黄瓜、胡萝卜调料:鲜汤、鸡粉、青醋、盐、精制油、淀粉银杏鱼仁的做法步骤:1、将鱼去皮骨,取其肉改刀后浆制,入温油滑熟。2、勺内加底油,加入配料炝锅,放鲜汤,加调味料,放入鲈鱼烹制入味,勾芡,淋明油出勺装盘。摆上蒸熟的鱼头、鱼尾即成。小贴士:制作关键鲈鱼改刀
食材明细:腐竹80克,白果(鲜)40克,西谷米60克,冰糖120克腐竹银杏西米露的做法步骤:1.银杏去壳,除衣,去心洗净;2.西米洗净,浸10分钟,放入滚水中慢火煮至透明;3.倒在疏孔筛内,用水冲至凉透,沥去水分;4.水发腐竹洗净,撕碎;5.冰糖用水略冲,打碎;6.烧滚水,放入银杏滚10分钟;7.加
食材明细:杏鲍菇6朵,盐少许,胡椒盐适量,香菜适量鸡汁佐杏鲍菇的做法步骤:1.杏鲍菇洗净、擦干,备用。2.将作法1的杏鲍菇排放在烤盘上,撒上少许盐,再移入已预热的烤箱中最下层,以150℃旋风功能,烤约12分钟。3.取出作法2的杏鲍菇切片,再撒上胡椒盐与香菜拌匀即可。
食材明细:材料A:酱油200cc,酱油膏10公克,酒100cc,味淋10cc材料B:昆布15公克,柴鱼片15公克土佐酱油的做法步骤:1、酒去酒精,与材料A混合后加入昆布;2、煮至沸腾前将昆布取出,加入柴鱼片,待冷却后过滤。
食材明细:主料::莴苣一根,银杏60克,辅料::枸杞适量,姜适量,配料::油适量,盐适量,银杏炒莴苣的做法步骤:1.准备材料。2.将银杏放入锅中煮熟。3.莴苣洗净,去皮,切成菱形片。4.锅里油热,放入姜丝爆香,放入莴苣煸炒。5.放入煮好的银杏。6.放入枸杞,盐,鸡精煸匀即可。7.快手菜小贴士:1、银
食材明细:鸭1000克,白果(鲜)200克,猪油(炼制)50克,胡椒粉2克,黄酒10克,鸡油10克,大葱5克,姜5克,盐3克,味精2克,花椒2克,淀粉(豌豆)3克银杏全鸭的做法步骤:1.将银杏去壳,放入锅内,用沸水煮熟,捞出,去皮膜,切去两头,去心,再用开水焯去苦水,在猪油锅中炸一下,捞出待用。2.
食材明细:蓬莱米320公克,毛豆仁50公克,罐头银杏30公克,昆布1段,盐2公克,水400cc毛豆银杏饭的做法步骤:1.用干净纱布沾水在昆布表面稍微擦拭;银杏放入滚水汆烫1分钟捞起,斜切成半;毛豆仁洗净备用。2.蓬莱米洗净,放置于筛网中沥干,静置30∼60分钟备用。3.将作法2移入电锅中,加入水、作
食材明细:主料::猪肚半个,银杏适量,腐竹适量,辅料::水适量,薏米适量,淮山适量,无花果适量,玉竹适量,枳实适量,姜适量,配料::盐50克,油适量,生粉适量,银杏猪肚汤的做法步骤:1.猪肚用油盐生粉拌洗干净,起码重复两次以上,去除异味2.姜切片3.把薏米,淮山,无花果,银杏(去除外面的果衣),枳实
原料:鸡胸肉胡萝卜土豆银杏青豆 调料:黄豆酱生粉食用油料酒韩式辣椒酱香油 做法: 1.所有食材清洗干净; 2.土豆去皮切丁后用水冲一下; 3.鸡胸肉和胡萝卜也切丁; 4.在鸡丁里放入一勺生粉,一勺料酒...
食材明细:银杏(二两),槟榔芋(约1.5斤),葱(三棵),冰糖(六两),清水(两杯)。银杏芋泥的做法步骤:1、银杏去壳、去衣,洗净,加入冰糖、清水慢火煮至一杯,取起银杏,糖水留用。2、槟榔芋去皮洗净,切大件,隔水蒸稔,趁热压成芋茸。3、烧热镬,下油四汤匙爆香葱弃去,放入芋茸,逐少加入糖水,炒至芋茸软
食材明细:鲜贝,银杏,青椒,红椒,葱头。银杏炒扇贝的做法步骤:鲜贝用盐、淀粉上浆,银杏用油养熟,辣椒切成菱形片,然后将鲜贝在油锅中滑熟,与银杏、辣椒一起炒制成熟,装入扇贝壳中即可。
食材明细:保鲜银杏果仁200克,冰糖50克,糖桂花20克,白糖30克,蜂蜜20克,猪大油20克,陈皮3克诗礼银杏的做法步骤:第1步先将银杏果仁入锅煮酥取出锅放入猪大油,烧到5成熟时,放入冰糖炒制成银红色时第2步然后加清水60克、白糖、蜂蜜、陈皮煮开倒入白果,煮至汁浓,调入糖桂花即可
黄鳝体内常见寄生虫,生吃黄鳝容易生病,但不是每条黄鳝体内都有寄生虫的,也不是每个寄生虫经过高温都能不死的,也不是每个部死的寄生虫在人体都能存活的。 黄鳝体内常见寄生虫,生吃黄鳝容易生病,但不是每条黄鳝...
好多豆果友友还不懂泥虫是什么东东,其实泥虫是海里的绿色食物,对环境要求挺高,我们北部湾海域无污染,所以比较适合沙虫、泥虫的存活,它们一般生活在滩涂。泥虫和沙虫的营养价值是很高的,含有丰富的蛋白质,有抗...
食材明细:红蕃茄2颗,盒装豆腐1盒,香菜适量,蕃茄油醋酱适量蕃茄佐油醋的做法步骤:1.红蕃茄去蒂切约2公分厚片备用。2.盒装豆腐切约2公分厚片(且与作法1的蕃茄片大小一至)备用。3.将作法1的红蕃茄片与作法2的豆腐片交错排列,淋上蕃茄油醋酱并放上香菜装饰即可。
银杏菜饺子 银杏菜(amaranthusspinosusL.),苋科,一年生草本植物,广泛分布于山东各地,是人们普遍喜爱的主要野菜品种。野菜在我们这是很常见的,最普遍的 食材配方主料:猪肉馅 500g...
食材明细:吐司3片,明虾2只,富士苹果15公克,巴西利3公克,太白粉适量,面衣适量麦丁佐明虾的做法步骤:1.先以刀子切除掉吐司边后,再切成约0.3公分大小的细丁状,即为面包丁。2.明虾洗净后,去除掉虾头和虾壳,再将沙筋以牙签挑除后,以滚刀细切的方式让明虾的身体不被切断。3.再将明虾放入滚水中稍加汆烫
食材明细:主料::茄子500克,辅料::蒜适量,酱油适量,茄子佐蒜汁的做法步骤:1.所需食材:茄子、蒜。2.茄子洗净,放入蒸锅里蒸二十分钟。3.用捣蒜器把大蒜挤成泥,放入酱油调匀。4.把蒸好的茄子装盘跟蒜泥汁一起上餐桌即可。5.原汁原原的蒸茄子,你吃一个夏天也不会胖的。
食材明细:主料::银杏200克,辅料::白糖20克,蜂蜜10克,糖桂花2克,猪油30克,【鲁菜】:诗礼银杏的做法步骤:1.将白果洗净入锅中沸水稍焯,以去苦味,转入沙锅煮制。2.小火煮半小时左右,待白果酥软取出。3.炒锅烧热下猪油20克,加入白糖。4.中火将白糖炒制成银红色。5.倒入白果、白糖、蜂蜜、
食材明细:主料::猪蹄适量,辅料::枸杞适量,银杏适量,当归适量,配料::料酒适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,银杏枸杞猪蹄汤的做法步骤:1.新鲜的猪蹄洗净刮去杂物。2.加冷水焯一下,再洗净上面的浮沫。3.加水,料酒,葱,姜,当归,鸡精烧开,改小火炖到猪蹄酥烂。4.把处理好的银杏和枸杞一起倒进烧开,加
食材明细:用料主料:大白菜心500克、加工好的银杏100克、熟腊肉50克调料:鸡油50克、盐5克、味精3克、鸡汤500克银杏大白菜的做法步骤:1、将大白菜心洗净解刀,将腊肉解切成片。2、将大白菜心、腊肉、银杏放入盘内,加入调料和鸡汤,上笼蒸约10分钟即成。小贴士:制作关键大白菜切忌蒸过头。
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