食材文化是我国美食文化的重要组成部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材情有独钟呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“豆角怎么做好吃_豆角的做法大全”，不妨参考一下。希望你喜欢！
别名：长角豆、带豆、裙带豆禁忌人群：腹胀者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜妇女多白带者、皮肤瘙痒、急性肠炎者、癌症、急性肠胃炎、食欲不振者。季节：秋97msW.com相关推荐
豆角焖面怎么做好
焖面应该属于家庭快餐的一种，一碗焖面再加一碗汤羹，既可以当做早餐，也可以当做中餐或晚餐，确实不错。焖面是山西，河北，内蒙古西部以及河南、陕西喜欢的家常面食，主料是面粉，配料主要是豆角和肉，其他随自己喜好而加。
焖面也是传统面食（汤面）的革新性产品，其加工工艺就是焖，从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，所以焖面更营养，口感更好哦。
彩色面条食谱--豆角焖面
材料：面条150克、猪肉100克、四季豆150克、红椒半个、葱姜适量
调料：酱油1大勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、油2大勺
豆角焖面怎么做好
1、猪肉切片、四季豆洗净去筋切段、红椒切丝、葱姜切丝。
2、锅内入油，7分热后，倒入葱姜、肉片，煸至肉色发白。
3、倒入四季豆段翻炒数下。
4、调入酱油、糖。
5、倒入足量的水，调入盐。
6、大火煮沸后，倒入面条。
7、划散面条，盖上锅盖。
8、转中火煮6-8分钟汤汁收干即可。
美食小贴士
1、如果面条快熟了可汁水还有多，就打开锅盖让水快点蒸发。
2、焖煮时，记得要不时搅拌一下面条，以免粘锅。
网站小提示
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
豆角和木耳和鸡肉能一起吃:益气养胃润肺、降脂减肥、活血调经
芝麻酱豆角的做法大全 怎么做家常芝麻酱豆角
豆角食谱的做法很多，老豆角炖肉，而嫩豆角适合炒、凉拌、腌渍酸豆角。。今天买了点嫩豆角，而这么热的天，当然更喜欢简单、清淡的做法。想着家里一般都会备有些酱料，芝麻酱、花生酱。做凉拌菜最合适了。
芝麻酱营养丰富，富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质；含有丰富的卵磷脂；可防止头发过早变白或脱落；还能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康；经常食用有防癌作用。
芝麻酱质地细腻、浓郁香气，用它来凉拌豆角做起来很简单，五分钟就可以完成，豆角清香、芝麻酱香、蒜味悠长，是道清凉可口、消热解暑的开胃小菜。
芝麻酱豆角的做法一
原料：豆角、芝麻酱、蒜、红辣椒、香油、盐
麻酱豆角的做法
1.准备好原材料；
2.烧锅开水，将豆角放入里面去焯煮，加入适量的盐和几滴油；
3.将豆角焯煮到全熟；
4.芝麻酱中放入适量的盐；
5.再加入适量的香油，将芝麻酱泄开；
6.焯煮好的豆角切成相同的长度整齐的码放在盘上；
7.将蒜泥和红辣椒摆放在豆角上；
8.最后将芝麻酱浇淋在豆角表面上；
9.端上桌了。
芝麻酱豆角的做法小贴士
1.豆角焯煮时先加入点油和盐，能保持豆角的颜色翠绿，记住豆角一定要焯煮熟；
2.芝麻酱加入点盐和香油泄开，让它稀稠程度合适。
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芝麻酱豆角的做法二
材料：芝麻酱、嫩豆角、大蒜、陈醋、香油、精盐、植物油
芝麻酱豆角的做法
1.锅里倒入清水，洒少许精盐并滴入一些植物油。水冒泡时倒入择洗干净的嫩豆角，开小火把豆角烫至颜色变深后捞出。晾凉后，把豆角切成长度为十公分左右均匀的长段。
2.小碗里挖入两汤匙芝麻酱，调入1/2汤匙香油。用小勺子轻轻搅拌，把芝麻酱泄开，直到芝麻酱变稀。
3.倒入约两汤匙陈醋，用勺子轻轻搅拌。搅拌至芝麻酱粘稠成蓬松状。
4.如果感觉芝这样处理过的麻酱过于粘稠的话，可兑入适量的凉开水。
5.大蒜瓣用刀斩成细粒。把切好的豆角段码入干净的容器里，洒上蒜粒，调入适量的精盐拌匀。最后把调好的芝麻酱浇在豆角段上，拌匀即可。
芝麻酱豆角食材搭配小提示
豆角和鸡肉能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。
豆角和木耳能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。
豉香脆豆角的家常做法 怎么做家常豉香脆豆角
用空气炸锅制作这道菜，带给猫的是惊艳的口感，太好吃了，比以往任何一次吃到的干煸四季豆都要好吃，而且是不用过油锅炸制出来的，更加地健康，利用了空气炸锅制作后，四季豆更加地脆，并且不会把水份炸干，再加入调制好的味料，一道不开火就能吃到干煸四季豆的美味就这样诞生了
豉香脆豆角
原料：四季豆500克、豆豉15克、小红尖椒2根、大蒜10克、辣椒油1汤匙、食用油1茶匙、盐1茶匙、糖0.5茶匙、生抽1茶匙
豉香脆豆角的做法
1.四季豆摘洗干净，沥干水，洒上少许盐拌匀，使之表面挂上少许盐份，再加入一茶匙食用油拌匀
2.加入淀粉拌匀，目的在于让四季豆表层有一层保护壳
3.空气炸锅180度，预热5分钟，把四季豆均匀地铺在锅中
4.与此同时，豆豉与辣椒油拌匀，如果有条件的话，可入微波炉中加热半分钟，让豆豉更加充分地释放香味
5.再放入蒜末与小红尖椒，生抽，糖等拌匀备用
6.炸至10分钟左右时，取出炸篮，翻动一下里面的食材，使之受热更均匀
7.然后倒入味料拌匀
8.再放入炸锅中，炸制10分钟即可盛出享用
豉香脆豆角的做法小提示
1.四季豆洗净要晾干水份，拌入少许盐能使之更加地入味，因是全素食材，所以要放少许油再炸制
2.豆豉是一种喜油的食材，所以必须放少许油浸润一下，这样的豆豉吃起来是香且润的
豉香脆豆角食材搭配小提示
豆角和鸡肉能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。
豆角和木耳能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。
酸豆角怎么做
很喜欢这道菜独特的酸味。和我们东北的酸菜是不一样的。陈醋的酸爽，豆角和肉的醇香，的确是回味无穷。
像这样具有异地风格的菜肴，我是很喜欢尝试的。家人也喜欢尝尝鲜。
酸豆角----酸出不一样的餐桌风情
原料：豆角，陈醋，五花肉、泡椒碎
酸豆角怎么做
1、选择较嫩的豆角。
2、撕去豆角的筋络，洗净之后切成小段。
3、陈醋和水按照1:1的比例，调成汁，浸泡豆角段。最少三个小时。
4、浸泡完毕的豆角切面是淡淡的棕色。然后准备五花肉、泡椒碎。
5、煸炒五花肉，爆出香味。
6、倒入豆角段煸炒。如果偏干，加一点点的水。
7、最后加入泡椒碎。
8、香气袭人。
9、和米饭是不折不扣的黄金搭档。
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豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
豆角和木耳和鸡肉能一起吃:益气养胃润肺、降脂减肥、活血调经
感谢您阅读“97美食网”的《豆角怎么做好吃_豆角的做法大全》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了豆角怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
