“碧波游龙情意长(古法蒸石斑)、星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你对烹饪美食感兴趣吗?以下是小编精心收集整理的饼夹鸡蛋怎么做好吃 饼夹鸡蛋,带给大家。更多相关信息请继续关注本网站。
饼夹鸡蛋
早上起来做早餐,老公要吃饼夹鸡蛋,于是呢,便放点干辣椒,放点葱花,煎了两个鸡蛋,夹在饼里面,配上两片生菜,便成了营养的早餐!
食材配方
主料:
烧饼
1个鸡蛋
2个生菜
3片辅料:
油
适量盐
适量小葱
适量干辣椒
适量做法 共10个步骤
1.葱切碎
2.干辣椒切碎
3.鸡蛋磕入碗中
4.放葱、干辣椒、盐,拌匀
5.坐锅,放油
6.倒入蛋液
7.两面煎熟
8.饼从中间切开
9.夹上煎好的鸡蛋
10.再夹两片生菜叶即可
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土豆丝夹饼
昨天做了凉拌土豆丝还剩一盘,今天早上就想着做土豆丝夹饼,以前读大学的时候校园门口有一家卖的土豆丝里脊夹饼,现在回想起来还是美味无比啊,于是自己也加了些肉在里边,
食材配方
主料:
面粉
300g土豆丝
1盘猪肉
4片辅料:
油
适量椒盐
适量蒜蓉辣酱
适量酵母
3g玉米面
适量香肠
半根做法 共12个步骤
1.准备面粉,酵母用温水化开
2.揉成面团醒发
3.猪肉切薄片用刀背拍一下,加酱油葱花腌制
4.面醒好揉掉里边的气泡,切成小块擀薄
5.抹油,撒一些玉米面粉
6.折成三折再擀开,再折再擀
7.电饼铛预热抹一层油,放入饼烙熟
8.平底锅煎猪肉片,煎好一面撒少许椒盐,翻面煎,两边都撒一些椒盐
9.煎几片香肠
10.材料备好,烙好的饼切两半,煎好的猪肉香肠片,拌好的土豆丝
11.饼用筷子把中间拨开,抹蒜蓉辣酱,然后依次夹入猪肉片、土豆丝、香肠,上面再加些土豆丝
12.夹好装盘即可
茄子夹饼
食材明细:
茄子适量,肉茉适量,胡萝卜适量,生粉适量,鸡蛋适量,葱姜适量,盐适量,鸡精适量,干面粉适量
茄子夹饼的做法步骤:
第1步食材茄子最好粗点一种。肉茉胡萝卜。把肉茉加生粉鸡蛋葱姜茉盐鸡精调匀。
第2步胡萝卜切茉加入肉茉里调匀待用。茄子切片第二刀不要切断,浸在盐水中。[避免发黑]
第3步茄子取出沥干水,二片中间加肉茉稍为捏紧,肉茉边上沾上干面粉待用。热锅冷油把茄饼放进去煎,二面都要煎透。
夹肉饼怎么做好吃 夹肉饼
夹肉饼
小时候,一到立交桥下面就走不动了,因为桥下总有一家卖夹肉饼的,那时候记得这个夹肉饼特别好吃,后来妈妈给我做过一次,我觉得比外面卖的还好吃,现在自己会做了,可感觉
食材配方
主料:
五花肉
400g尖椒
50g香菜
30g饼子
300g辅料:料酒
适量盐
适量葱姜蒜
适量老抽
适量桂皮
适量香叶
适量醋
适量橙皮
适量花椒
适量大料
适量做法 共10个步骤
1.将五花肉切成块状,冷水下锅,煮至水开。
2.捞出肉块,加入葱姜蒜、香叶、桂皮、橙皮、盐、老生、醋、料酒、花椒、大料。
3.用电压力锅压半个小时。
4.将尖椒剁碎。
5.加入剁碎的香菜。
6.将肉块捞出,剁碎。
7.外面买回来现成的饼子,用电饼铛烤到两面变脆。
8.用小刀将中间剖开。
9.将碎肉和尖椒、香菜加入。
10.馅料也不可添加的太多,否则会在张嘴咬的时候,把馅挤出来。
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