“枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你是不是有在寻找这些菜谱呢?下面是小编帮大家整理的电饼铛之麻酱烧饼怎么做好吃 电饼铛之麻酱烧饼,相信能对大家有所帮助。
电饼铛之麻酱烧饼
说起来还真有意思,老公以前最不喜欢的食物就是吃面食。我们小时候,家家户户的口粮都搭配面粉,解决掉这些面粉,对于我们这些土生土长的南方人来说,还真是件“痛苦”的事
食材配方
主料:
面粉
500g辅料:
芝麻酱
30g熟白芝麻
40g熟油
适量盐
适量黑胡椒粉
适量
做法 共12个步骤
1.准备好面粉;酵母用温水溶化。
2.酵母水倒入面粉中,拌匀。
3.和好成光滑面团。
4.置温暖处发酵至两倍大,划开的面团呈蜂窝状。
5.准备好芝麻酱和熟白芝麻。
6.芝麻酱加入胡椒粉、盐、油,调匀备用。
7.发酵好的面团分成若干份。擀成大片,抹上芝麻酱。
8.卷起来,分割成小段。
9.团好成饼胚。
10.拍上白芝麻。
11.电饼铛刷上薄油,放入饼胚;淋入少许冷水,盖上盖;上下火,馅饼档4分钟。
12.关掉上火,抹上点油,下火2分钟即可。
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脆皮麻酱烧饼怎么做好吃 脆皮麻酱烧饼
脆皮麻酱烧饼
之前做麻酱烧饼,是用电饼铛烙,不但干净卫生,吃着放心,而且,香香甜甜的,非常好吃。这次做麻酱烧饼,没有用电饼铛烙,是用烤箱烘焙。这款烤箱版的麻酱烧饼,在同样拥有
食材配方
主料:
小麦粉
400g辅料:
油
适量盐
适量麻酱
适量白糖
适量黑白芝麻
适量鸡蛋液
适量做法 共12个步骤
1.小麦粉加少许酵母粉和成面团,静置30分钟。
2.准备芝麻酱。
3.芝麻酱里加白糖搅拌均匀。
4.面团擀成长圆。
5.搅拌好的芝麻酱放在面片上。
6.将芝麻酱摊均匀,撒上黑白芝麻。
7.从一侧卷起。
8.卷好后做成烧饼剂,擀薄。
9.烧饼坯放入烤盘,刷少许鸡蛋液。
10.撒上白芝麻。
11.烤盘入烤箱,190 度上下加热,烘焙约20分钟。
12.烘焙好即可享用。外脆里软,香甜适口,很不错。
电饼铛披萨怎么做好吃 电饼铛披萨
电饼铛披萨

我女儿喜欢吃披萨,但是还不喜欢吃蔬菜,我就想办法 每次做披萨的时候都把蔬菜榨橙汁和到面里,这样孩子就会喜欢吃了,营养也平衡了!
食材配方
主料:
小麦面粉
火腿肠
瘦牛肉
胡萝卜
油
披萨酱
牛奶
安佳马苏里拉奶酪
干酵母
奥尔良腌料
做法 共12个步骤
1.胡萝卜切成滚刀块,用料理机榨成汁
2.干酵母适量(我都是凭感觉去加)用5度左右的水(适量)冲一下 搅拌匀,放白面 胡萝卜汁 鲜牛奶,和成面团 ,放到盆里盖上保鲜膜.等面发到两倍大就可以用了
3.牛肉切成粒 用奥尔良腌料(适量)腌制一下
4.火腿肠切成片
5.安佳马苏里拉奶酪 芝士块切成丝
6.牛肉粒腌好了 电饼铛烧热 放上油炒一下
7.炒好的牛肉粒装盘备用
8.电饼铛均匀的抹上油 把发好的面放到上面 摊成饼 边要厚一些
9.用叉子在面饼上均匀地扎些洞,然后抹上披萨酱
10.撒上奶酪丝
11.把火腿片均匀的铺到上面(是为了不让披萨沾到电饼铛的盖子上)
12.电饼铛上盖抹上油 盖上电饼铛 给电 电饼铛冒热气算起 5分钟 披萨就好了
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