从某种程度上,没有美食就没有生活的意义,如果生活中没有了美食,那这生活就没有味道,美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激,希望你也能通过美食让心情好起来。你对美食的观点是什么呢?小编特地花时间为你收集并编辑了猪肉萝卜馅包子怎么做好吃 猪肉萝卜馅包子的做法,配方,供你阅读参考,并请收藏本页面!
猪肉萝卜馅包子
在这制作的过程中,需要把萝卜丝用热水过一下。这款猪肉萝卜馅包子是非常不错的早餐哦,大家也可以试一试哦。
食材配方
主料:
白面粉
500g红萝卜
200g猪肉丁
100g辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量鸡精
适量十三香
适量
做法 共14个步骤
1.把萝卜去皮,洗好
2.把萝卜切成丝
3.把萝卜用热水煮一会
4.把猪肉切成肉丁
5.加上作料拌匀
6.把猪肉与萝卜一起搅拌
7.倒入适量的水在面粉里
8.揉好,放置20分钟
9.再揉好,变成面团
10.揉成长形
11.分割成小圆饼
12.碾成饼状
13.把和好的馅,放进去,扭成花型
14.放在锅内,蒸20分钟即好
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猪肉萝卜馅水饺怎么做好吃 猪肉萝卜馅水饺的做法,配方
猪肉萝卜馅水饺
马上就是冬至了,我没有船票、没有切糕,那么还是趁早把饺子吃了吧。到时候,坐看混沌世界,悲喜剧情。 古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,
食材配方
主料:
面粉
500g五花肉
200g萝卜
400g辅料:
香油
适量胡麻油
适量精盐
适量料酒
适量姜
适量葱花
适量酱油
适量鸡精
适量十三香
适量花椒面
适量做法 共19个步骤
1.猪肉切成丁,剁成肉馅。
2.肉馅中放入盐、胡麻油、葱、姜、蒜、料酒、花椒面、十三香、酱油,鸡精拌匀。
3.萝卜洗好,切块。
4.用擦丝器擦成丝。
5.锅中放入清水烧开,倒入擦好的萝卜丝。
6.萝卜丝焯熟后,捞出。
7.过凉。
8.将萝卜丝挤干水分,放到菜板上。
9.将萝卜丝剁碎。
10.如果萝卜中还有水分要挤掉,放到肉馅中,放入香油,拌匀。
11.面粉中放入清水。
12.和成稍硬的面团,放在温暖处醒二十分钟。
13.将醒好的面团搓成长条。
14.切成小剂子。
15.按扁。
16.擀成饺子皮。
17.取一饺子皮,中间放上馅料,包成自己喜欢的形状。
18.包好的饺子。
19.锅中放入清水,烧开后,将饺子一个个放入,放一点点盐,煮好后,盛出即可。
白萝卜素馅包子怎么做好吃 白萝卜素馅包子
白萝卜素馅包子
白萝卜素馅包子。冬天多吃萝卜好处多多,特别是素馅的,虽然没肉,但也是健康的吃法,很适合现代的健康理念。多吃一个都不会有啥大问题,亲们,只要有时间,经常吃这种素馅
食材配方
主料:
白萝卜
800g白面粉
200g辅料:油
适量盐
适量蚝油
适量葱花
500g花椒
适量糖
适量酵母
适量
做法 共16个步骤
1.白萝卜去皮切成丁。
2.把萝卜丁用搅拌机打成小颗粒后,撒一点盐去水份用。
3.两颗大葱切成指甲大的小块。
4.锅中放点花椒和食用油烧热。
5.把萝卜馅挤干后和葱花一起放在容器内,把烧热的花椒油趁热浇在萝卜馅和葱花上。
6.再倒入蚝油、糖。
7.简单的拌匀就行,不能多搅拌,否则容易出水。
8.面发好后,按常规开始包包子,馅可以多放一些。
9.看看,我是这样捏包子摺的。
10.看看包好的第一个大包子。
11.再给个包子的集体照。
12.蒸好的第一锅包子,很白很暄吧。
13.一个单独的包子照片。
14.装盘子的再来一张。
15.再来一张,看看这盘漂亮的包子。
16.掰开一个看看这包子的馅,很清爽、很好看吧。
素馅包子怎么做好吃 素馅包子
素馅包子
上周做了萝卜粉条的素馅蒸饺家人都爱吃,很受欢迎,这周末家人还想吃萝卜粉条素馅主食,我就发了面,蒸了包子,同样受欢迎。
食材配方
主料:
面粉
750g萝卜
500g辅料:油
适量盐
适量粉条
适量
做法 共19个步骤
1.准备和馅的食材
2.粉条用开水煮9分熟
3.萝卜洗净刨丝
4.粉条剁碎
5.刨丝的萝卜剁碎
6.萝卜攥掉多余的水分
7.加调料和好馅
8.用面肥发酵好的面团
9.准备纯碱
10.纯碱加温水放在发好的面里揉均匀
11.面团放在面板上
12.揪成面剂子
13.擀成面片
14.面片上放适量的馅包成包子形状
15.包好的包子
16.摆放在蒸锅里
17.盖上盖上汽蒸15分钟,关火虚蒸3分钟
18.打开盖
19.正好的包子
【猪肉扁豆包子怎么做好吃】猪肉扁豆包子的做法,配方
猪肉扁豆包子
夏季是发酵最好时候,不管是蒸包子 馒头等主食,还是制作酸奶的最好时期。在炎热的夏季可以缩短发酵时间的三分之二。大大减少了我们厨房工作量。制作酸奶更加省事呢。
食材配方
主料:
猪肉馅
500g扁豆
500g面粉
700g酵母
4g辅料:酱油
1大勺色拉油
适量葱
适量姜
适量五香粉
2g香油
适量盐
4g料酒
1大勺做法 共14个步骤
1.首先用温水溶化酵母,用酵母水把面和好。盖上湿布进行发酵
2.锅中冷水,加入盐 和色拉油,放入扁豆 水开后继续煮至5分钟
3.捞出自然晾凉【不要用冷水冲凉】
4.肉馅加入葱姜 盐 酱油 五香粉 料酒 香油 搅拌均匀,打至上劲备用
5.晾好的扁豆剁碎
6.加在搅打好的肉馅中
7.搅拌均匀
8.把发酵好的面团分同等大小的小面团
9.取一小面团按平
10.擀成中间厚边上薄的面皮
11.把馅料放在中间 包起来 最后要捏紧
12.全部包完醒至10分钟
13.把包子均匀的码放在冷水锅中 水开后蒸15分钟即可
14.关火后不要急着打开锅盖等消气后再打开,这样包子就会不塌皮了。
猪肉萝卜馄饨怎么做好吃 猪肉萝卜馄饨的做法,配方
猪肉萝卜馄饨
喜欢吃馄饨,却从来没做过,因为手拙吧,怕包不好,一直不敢尝试,那天包水饺弄得饺子馅比较多,心血来潮,试一下吧,反正是自己吃,好看不好看的,无所谓了。没想到做出的
食材配方
主料:
猪肉
500g萝卜
250g面粉
500g辅料:
油
适量盐
适量葱姜
适量花椒粉
适量香菜
适量香油
适量生抽
适量五香粉
适量做法 共16个步骤
1.萝卜洗净
2.擦成丝,撒点盐剁碎
3.攥出水分,备用
4.猪肉切小块,加入葱、姜、花椒粉、五香粉、生抽、香油拌匀腌制十分钟,然后剁成肉泥
5.把萝卜碎掺在肉泥中,继续剁至萝卜和肉掺均匀为止
6.剁好的肉馅加入适量花生油,盐,顺时针方向搅拌均匀。
7.面粉加水和成软硬适中的面团,揉匀
8.分成几份
9.取一块用面条机五档压出面皮
10.压出的面皮切成正方形
11.取一块面皮在一角放上肉馅,
12.从上往下卷起
13.左右两个角折过来捏牢就好了
14.做好的馄饨,样子不太好看
15.锅里加开水,下馄饨,开锅以后馄饨都飘起来就好了
16.煮好的馄饨放点香菜,味道好极了!
猪肉芸豆包子怎么做好吃 猪肉芸豆包子
猪肉芸豆包子
蒸上一大锅热气腾腾的东北猪肉芸豆包子,香香美美地塞过两三个,再配上一壶清香四溢的花茶,看看喜欢的书,人生,能做自己喜欢的事吃喜欢吃的东西就最好啦!
食材配方
主料:
猪肉
芸豆
面粉
酵母
油
盐
花椒
香油
姜末
料酒
花椒粉
酱油
白糖
鸡精
蚝油
碱面
水
做法 共12个步骤
1.面粉倒入盆中,酵母用温水化开,搅匀后倒在面粉上,再倒入适量温水。
2.揉成光滑的面团,加盖或保鲜膜,在温暖高温处饧发。
3.花椒用温水浸泡10分钟,沥去花椒粒,留花椒水。
4.将猪肉剁馅,分几次放入花椒水,向一个方向搅打。再放入盐、姜末、料酒、花椒粉、酱油,向一个方向搅拌均匀。
5.芸豆洗净切粒,放入开水中,放入碱面、盐少许、滴入两滴油,煮熟后捞出立即用凉水冲凉,放纱布中用双手挤压去多余水份。
6.将芸豆放到肉馅上,再放入油、盐、白糖、鸡精、蚝油、香油,拌匀成馅。
7.面团饧发至原来的两倍大,用手指戳下去不回弹即可。
8.将面团放至面案上,揉成表面光滑的面团。
9.将面团在中间掏开,形成圆环状,再切分成单个重约30克的剂子。
10.将剂子搓圆,摁扁后擀成周边略薄中间厚的圆片。
11.放入适量馅料,包成包子。饧30分钟。
12.蒸锅中放入适量水,水开后放入盖帘,刷油或放入湿屉布,摆入包子,每个之间留出一指宽的缝隙。加盖,大火蒸10分钟,再关火后静置5分钟,打开锅盖即可。
猪肉韭菜包子怎么做好吃 猪肉韭菜包子
猪肉韭菜包子
看完豆友”沙漠中的蓝湖 “有关包子的帖子后,馋啊,做好后连着吃了9个,信不?包子是我们最常见的早餐,但自己做会比较干净哦!
食材配方
主料:
自发粉
750g猪肉末
300g韭菜
500g鸡蛋
4个辅料:油
适量盐
适量生抽
适量料酒
适量五香粉
适量鸡粉
适量葱碎
适量姜碎
适量香油
适量
做法 共11个步骤
1.材料:猪肉末300g 韭菜500g 鸡蛋4个
2.自发粉用30度水先调和成絮状,然后揉成团,静置差不多2小时发至有蜂窝止。
3.在肉末中加入葱碎、姜碎、生抽、料酒、鸡粉、五香粉调匀。
4.将韭菜切碎、摊鸡蛋搅碎,一起放入装有肉末的容器内。
5.淋上香油后搅匀,加盐适量搅成馅料。
6.把面团揉匀,搓成棒型,切成剂子。
7.按压剂子,擀成皮儿,放上调好的馅料,开包。
8.很快包好啦
9.放入蒸锅,蒸15分钟,关火再焖5分钟,然后出锅装盘。
10.弄点辣椒油和香醋
11.开吃了,香!
自制原味猪肉萝卜饺子馅怎么做好吃 自制原味猪肉萝卜饺子馅的做法,配方
自制原味猪肉萝卜饺子馅
我们家里都喜欢上吃婆婆做的饺子馅,里面只有原材料和油盐,但是饺子吃起来却从来都是香喷喷的。婆婆总是谦虚地说是心理作用人多大家都在一起吃的原因,大哥说是肉鲜净肉好
食材配方
主料:
五花肉
1000g萝卜
500g辅料:酱油
适量盐
适量葱
适量香油
适量姜
适量
做法 共15个步骤
1.鲜五花肉切块
2.花一些时间把它剁碎
3.放入大葱和姜丝
4.一起剁碎
5.剁成这样备用
6.萝卜丝用滚水焯过
7.盛起空水
8.空水期间盛起剁好的肉泥
9.萝卜丝除去水分
10.重新剁碎
11.放入肉泥中
12.加盐
13.放酱油
14.淋上香油
15.盘成馅闻到香味飘出即可
猪肉白菜包子怎么做好吃 猪肉白菜包子
猪肉白菜包子
为家人包好吃的包子有实惠又好吃 还卫生 最重要的是看着家人吃的那么开心 自己心里也暖暖的
食材配方
主料:
猪肉末
200g白菜
1棵辅料:油
适量盐
适量五香粉
适量味极鲜
适量味精
适量蚝油
适量葱
适量姜
少许鸡蛋
1个甜面酱
少许香油
适量白砂糖
少许酵母粉
适量生抽
适量淀粉
少许
做法 共11个步骤
1.在面粉中加入少许盐 白糖 用温开水冲开酵母粉 活成光面团 发酵成2倍大
2.准备好需要的食材
3.在肉末中加入盐 味精 味极鲜 香油 生抽 葱姜末 碎粉条 鸡蛋 干淀粉 甜面酱 蚝油 朝着一个方向搅匀 腌制30分钟左右
4.白菜洗净控干水分
5.将白菜切成末 加入少许油搅拌均匀
6.把白菜和腌制好的肉末搅拌均匀
7.使劲揉发酵好的面团 将里面的空气排出
8.把揉好的面揉成长条状 揪成合适大小的剂子
9.把剂子擀成圆形
10.包成包子 放入冷水锅中 放置20分钟后开火 水开后蒸25分钟左右
11.好吃的猪肉白菜包子出锅了
韭菜鸡蛋馅包子怎么做好吃 韭菜鸡蛋馅包子的做法,步骤
韭菜鸡蛋馅包子
这是第一次自己独立完成做出的包子。以前虽然总帮老妈的忙,不过只是做些擀面皮拌馅料取调料的活儿。O(∩_∩)O~ 本来心里有些忐忑,以为做不了包子的。没想到,做出
食材配方
主料:
小麦面粉
400g韭菜
1把鸡蛋
3个辅料:
油
适量盐
适量五香粉
适量香油
适量大葱
适量姜
适量酵母
适量
做法 共15个步骤
1.酵母用温水化开,然后慢慢倒入面粉内和成面团,放在温暖处饧发。
2.鸡蛋打散,备用。
3.锅放油烧热,放入蛋液后马上用筷子搅拌蛋液炒成嫩鸡蛋碎。然后放凉待用。
4.大葱和姜分别切末。
5.韭菜洗净切碎。
6.把炒好的鸡蛋碎和葱姜末放入碗内,并放入盐、五香粉和香油,搅拌均匀。
7.饧发好的面团。
8.取出面团,揉搓排气。
9.取面团的一半,揉成长条,切成小面挤子。
10.按扁面挤子,擀成中间厚周边薄的圆片。
11.放入调好的馅料。
12.收口包好。
13.依次做好。放在温暖处再次饧发10分钟左右。
14.蒸蓖刷油,放入包子,蒸15分钟。
15.关火后,焖3分钟取出包子即可。
猪肉酸菜馅饺子怎么做好吃 猪肉酸菜馅饺子
猪肉酸菜馅饺子
没来北方之前在家吃的饺子其实就是馄饨,而速冻水饺我们管它叫水饺。妈妈来我这看到我包饺子,才知道原来饺子是这样做的呀,现在在这待了两年,妈妈也学会了不少面食,什么
食材配方
主料:
面粉
600g猪肉
400g酸菜
半棵辅料:
香油
适量盐
适量酱油香油
适量花椒水
适量做法 共12个步骤
1.将面粉加入清水揉至表面光滑,盖上保鲜膜饧20分钟左右;
2.将猪肉剁成肉沫;
3.酸菜沫成沫,挤干水分;
4.将肉沫放入大碗中,加入酱油、香油、花椒水顺着一个方向搅拌均匀;
5.加入酸菜、盐一起搅拌均匀备用;
6.取一小块面团,搓成细长的圆面条;
7.用刀切成小圆剂子;
8.取一小块剂子按扁,用擀面杖擀成边上薄中间厚的饺子皮;
9.将肉馅放在饺子皮的中间,
10.将饺子包好即可。
11.锅内水烧开,加入少许盐;
12.放入包好的饺子,大火烧开后再加入少许清水,将饺子煮到浮至水面上即可。
牛肉萝卜馅饺子怎么做好吃 牛肉萝卜馅饺子的做法,配方
牛肉萝卜馅饺子
周末加中秋,全家改善生活,包饺子 牛肉萝卜馅的 哈哈,那叫一个香,解馋
食材配方
主料:
萝卜
200g牛肉馅
500g辅料:油
150ml葱花
适量盐
适量
做法 共9个步骤
1.牛肉馅,萝卜准备好
2.萝卜去皮后(萝卜皮做陈醋萝卜皮了)擦成细丝
3.起锅煮水,水开后,放入擦好的萝卜丝焯二分钟,焯好后,过凉水拨凉。挤去水份备用
4.牛肉馅加葱花,油。顺时针搅拌,放放置三分钟。
5.加入挤去水份的萝卜丝,加盐,味精搅拌均匀
6.和好的面团,醒上一个小时左右。
7.将醒好后的面团揉成长团形后,揪成面剂
8.将面剂团用手团圆后,擀成面皮。
9.将馅放入面皮中后捏成饺子,水开后大火蒸饺子,蒸10-12分钟即熟
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