中国人历来对美食有着不懈的追求,而中国美食文化渊源流长,正所谓“吃在嘴里,甜在心里”,所以美食起到的作用不是一般的大。你也是这样的看法吗?小编特地为你收集整理“海鲜炖南瓜怎么做好吃”,相信你能从中找到需要的内容!
海鲜炖南瓜
南瓜是老少都喜欢的一种蔬菜,南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各种成分的功用,南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提
食材配方
主料:
南瓜
250ml扇贝
200g辅料:油
适量盐
适量葱
适量姜
适量香菜
适量精盐
适量味精
味适量
做法 共11个步骤
1.把南瓜秧抠出来去皮
2.把南瓜切块用水清洗
3.洗好装在碗里备用
4.扇贝装在盘里备用
5.把葱姜切碎香菜切段
6.锅里加油烧热放葱花爆出香味
7.把切好的南瓜放进锅里翻炒
8.把姜沫精盐扇贝放进锅里加水
9.把锅盖上盖炖10分钟
10.把锅盖打开放葱花香菜味精即可
11.把炖好的南瓜装在汤碗里
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海鲜豆腐煲怎么做好吃
海鲜豆腐煲
根据小小的菜做的,很好吃 这个菜以前只在饭店吃过,自己做的清淡,更合口味~~
食材配方
主料:
日本豆腐
2根虾仁
50g蟹肉
50g蘑菇
100g辅料:油
适量盐
适量白菜
适量粉丝
少许做法 共7个步骤
1.材料比较多,日本豆腐,蟹肉,虾仁
2.日本豆腐切段
3.热锅热油放入日本豆腐煎至双面金黄捞出~~
4.将用料酒和盐腌制的虾仁炒熟,盛出备用~~
5.锅内倒油爆香葱花,放入白菜翻炒软,加入蘑菇炒熟
6.将日本豆腐,虾仁蟹肉铺在菜上,盖盖煮熟即可~~
7.我多加了粉丝,鲜美的汤汁被吸走很多,建议不加或少加~~
西班牙海鲜饭怎么做好吃
西班牙海鲜饭
海鲜饭当然以海鲜为主要原料,为了使这道菜饭更出彩就要选择颜色较为丰富的蔬菜来做搭配。 如果比较喜欢吃辣,可以多加一些尖椒或辣椒酱来提味。
食材配方
主料:
大米
1.5杯虾仁
15个扇贝肉
150g鱿鱼
1条辅料:西红柿酱
2大勺耗油
1大勺黑胡椒粉
2小勺辣椒酱
1大勺洋葱
100g西芹
100g鸡肉
100g青辣椒
2个小彩椒
5个杏鲍菇
180g水
500ml盐
2小勺干罗勒
适量橄榄油
适量做法 共6个步骤
1.方子中所有备菜切小块待用,鱿鱼切丝,海鲜用耗油腌制待用
2.锅中倒入适量橄榄油,加热,倒入洋葱炒出香味,再放入西芹和鸡肉一起翻炒
3.加入现磨的黑胡椒粉,继续翻炒一会
4.注入500ml清水,煮开后小火炖40分钟,滤掉菜渣,留汤待用
5.取一大锅,放入洗净的大米,倒入步骤3的高汤(全部),以及西红柿酱,搅拌均匀,开大火煮至沸腾
6.改中火,继续煮至米粒膨胀,水分只薄薄的盖过米饭时,加入盐,黑胡椒粉,干罗勒,杏鲍菇等蔬菜,用木铲拌匀,表面均匀的铺上腌渍过的海鲜,加盖,小火煮25分钟
海鲜焗饭怎么做好吃
海鲜焗饭
之前经常在外面吃焗饭,味道很好,制作也不难。这次尝试自己做,没想到味道不比外面的差。海鲜,米饭和芝士融在一起,味道鲜美,色香味俱全哦。
食材配方
主料:
米饭
200g蟹棒
100g虾仁
50g培根
50g扇贝肉
100g辅料:
油
适量盐
适量芝士
适量
做法 共8个步骤
1.准备材料
2.芝士刨丝
3.平底锅放入黄油
4.炒制切好的材料
5.加入米饭炒匀
6.盛到焗碗里撒上芝士
7.烤箱烤5分钟
8.完成了,颜色很漂亮,味道也很好
南瓜面包怎么做好吃 南瓜面包
南瓜面包
好久没做面包了,刚开始计划做的时候,还有一点担心,担心太久没做,手疏,找不到感觉,做不好,当开始揉面的那刻,我就知道,感觉回来了,呵呵,喜欢面包,更喜欢烘烤面包
食材配方
主料:
高筋面粉
200g低筋面粉
50g牛奶
135g辅料:
南瓜
420g白砂糖
40g黄油
40g鸡蛋液
10g南瓜子仁
适量酵母
3g白砂糖
35g黄油
25g鸡蛋
25g
做法 共16个步骤
1.面包体的做法: 把材料准备好。
2.按正常甜面包的做法,把除黄油以外的材料全部混合,揉至面团出筋,加入黄油,揉至扩展阶段,滚圆,发酵,发至2.5倍大。
3.拉开面团时,会出现蜂窝状。
4.取出发酵好的面团,用手把面团里的空气压出,平均分割为8等份。
5.揉圆,盖上保鲜膜,静止15分钟。
6.擀成圆形。
7.翻面后包上南瓜馅(具体做法见步骤12--16),包成圆球形。
8.把面包胚放在烤盘上,轻轻压一下,用剪刀剪8个口。
9.放温暖湿润处进行最后发酵40分钟。
10.取出,刷上全蛋液,并摆放上南瓜籽。
11.放进烤箱中层,上下火,175度,13分钟左右。
12.南瓜馅的做法: 把材料准备好。
13.南瓜去皮切成小块,用微波炉或锅煮至熟透。
14.取出,趁热压成茸。
15.放入锅中,加入砂糖,中小火翻炒。
16.炒至浓稠时,加入黄油,拌匀即可。
南瓜蒸蛋怎么做好吃 南瓜蒸蛋
南瓜蒸蛋
吃蒸鸡蛋非得用碗么?把鸡蛋在碗中蒸制之后,碗往往一股子腥味儿,洗干净了,腥味却依然存在,真是恼人烦。那有没有不用使餐具就能吃上美味蒸鸡蛋的方法呢?有的。今天,本
食材配方
主料:
太空小南瓜
1个鸡蛋
1枚白砂糖
10g辅料:
温开水
适量保鲜膜
适量做法 共12个步骤
1.准备好所有的原料和保鲜膜。
2.将小南瓜洗干净,切去顶部。
3.用勺子挖去南瓜籽。
4.沿着内壁刮去一些果肉,这样可使南瓜易熟,内壁的厚度在0.6公分为宜,不要刮得太薄,影响口感。
5.将小南瓜连盖子一起放入开水锅中,中大火蒸15分钟,至南瓜八九成熟。
6.蒸南瓜的同时,将鸡蛋磕入碗中。
7.放入白糖,充分打散。
8.然后加适量温开水,蛋液和温水的比例为2:1。
9.将蒸制八九成熟的小南瓜取出,待放凉之后,用细网筛过滤蛋液至南瓜盅内。
10.裹上保鲜膜。
11.和南瓜盖子一起入锅,继续中大火蒸制10分钟左右即可。
12.出锅啦,鸡蛋蒸的又嫩又滑,像布丁一样。
南瓜汤面怎么做好吃 南瓜汤面
南瓜汤面
喜欢吃面条,不管是炒着吃,还是拌着吃,或者是连汤一起吃,每种吃法都有不同的味道,都挺不错的。但是对于这么多种类的面条来说,我还是喜欢连汤一起吃的那种,汤汤水水的
食材配方
主料:
面粉
300g南瓜
100g西红柿
100g香肠
90g辅料:油
适量盐
适量油泼辣子
适量五香粉
适量味极鲜
适量香菜
适量做法 共17个步骤
1.准备食材:半块南瓜和一个西红柿
2.把南瓜切丁,西红柿一切碎,备用
3.上锅热油,等油热了,加入南瓜爆炒
4.然后加入香肠丁和西红柿一起翻炒
5.最后加上少许的水,开始煮
6.面粉加上适量的水和成面团,放案上醒10分钟
7.然后用擀面杖把面团擀开
8.切成宽一点的面块
9.上锅烧水,等水开了,把面条揪成一个个小面块
10.煮开了就好,一般煮7成熟
11.加上刚才做好的南瓜菜一起煮
12.加上适量的盐调味
13.加上适量的五香粉调味
14.加上适量的味极鲜调味
15.喜欢吃辣的,最后在加上适量的油泼辣子调味
16.搅拌起来,就可以出锅了
17.盛到碗中,加点香菜,味道更好
南瓜馄饨怎么做好吃 南瓜馄饨
南瓜馄饨
皮薄馅鲜,还有淡淡的南瓜香甜,很不错的早餐哦!
食材配方
主料:
馄饨皮
40个辅料:
油
适量盐
适量猪肉
200g南瓜
适量胡椒粉
适量料酒
适量酱油
适量虾皮
适量香菜
适量
做法 共8个步骤
1.南瓜去皮切块,放入锅中蒸熟。
2.猪肉剁成馅,放适量油盐、料酒、酱油、胡椒面腌制。
3.将蒸好的南瓜压成泥,放入肉馅中,搅拌均匀。
4.取一张馄饨皮,一个角上放入适量肉馅。
5.慢慢卷起,两侧沾点清水捏在一起即可。
6.全部做好,锅内放适量清水烧开。
7.水开后下入馄饨,煮熟出锅即可。
8.碗内放入虾皮,舀入馄饨后,倒适量味极鲜酱油和香油,撒些香菜,上桌了!
南瓜吐司怎么做好吃 南瓜吐司
南瓜吐司
买了南瓜放了好几天,小朋友都不吃南瓜,就想着做什么能让他们吃,就想到做吐司营养不错。吐司做好颜色也很漂亮也很软很好吃。
食材配方
主料:
高筋面粉
南瓜泥
酵母粉
鸡蛋
水
奶油
白砂糖
做法 共7个步骤
1.所有的材料,除奶油外,揉成团
2.再加入奶油
3.揉至扩展出筋,发酵至两倍大
4.把发好的面团,分成两份,擀成长形再捲起来
5.放入吐司模里
6.发至九分满,预热烤箱上火170度,下火200度
7.烤40分钟即可
南瓜圆子怎么做好吃 南瓜圆子
南瓜圆子
元宵节的时候没有吃汤圆,哈哈,今天就补上这一顿了。家里的南瓜还是外婆家里拿的,纯天然无污染,很粉很好吃 南瓜有利尿,美容的作用。
食材配方
主料:
南瓜
200g圆子
20g辅料:水
适量红糖
适量做法 共8个步骤
1.南瓜切适量的大小,洗干净
2.切成片
3.冰箱里面拿出圆子
4.入锅炒,不用加油和水,慢慢翻炒,可以让南瓜更香,
5.南瓜均匀受热后,倒入一定量的水,没过南瓜,加入一定量的红糖
6.南瓜均匀受热后,倒入一定量的水,没过南瓜,加入一定量的红糖
7.等南瓜差不多8分熟了,再倒入适量的圆子。
8.成品
南瓜派怎么做好吃 南瓜派
南瓜派
11月最后一个周四,感恩节。这个节日在美国相当于中国的春节,美国佬也和中国人一样,有钱没钱,回家过节。于是,大只的烤火鸡自然是这个人丁兴旺的节日餐桌上必备的食物
食材配方
主料:
南瓜泥
黄油
糖
肉桂粉
肉豆蔻粉
姜粉
面粉
鸡蛋
饼坯
核桃
做法 共8个步骤
1.鸡蛋两个,打入容器中
2.南瓜泥放入鸡蛋中,混合
3.加入肉桂粉,肉豆蔻粉,糖,和姜粉
4.撒入面粉,搅拌均匀
5.加入黄油,搅拌均匀
6.把搅拌好的南瓜糊放入饼坯中,表面撒上核桃
7.烤箱预热215度,烤10min,
8.转成175度,烤约45min
海鲜一锅炖怎么做好吃 海鲜一锅炖的做法大全
海鲜一锅炖
小时候在鼓浪屿,最喜欢的就是去海边玩,夏天游泳,冬天挖海蛎子,挖海石花。 记得有一次在大德记海滩的岩石上挖海蛎子,看到旁边一艘鱼船上二位渔民在做菜, 当他们把青
食材配方
主料:
团蟹
1个香螺
2个蛤蜊
200g花蛤
100g白蛤
100g蛏子
100g泥螺
适量虾
适量辅料:姜
适量葱
适量料酒
适量胡椒粉
适量做法 共10个步骤
1.准备好食才
2.把这些食才,除虾以外,放淡盐水浸2个钟头,再用刷子洗干净
3.锅里放适量清水,放姜,葱,料酒,放下蛤蜊,大火煮开5分钟
4.再把团蟹,花蛤,蛏子放下去,煮3分钟
5.最后放香螺,泥螺,虾,大火煮开
6.待蛤蜊壳开,团蟹壳红,撇去汤汁浮沫
7.放入胡椒粉
8.关火,用漏勺把这些贝类捞起
9.放入大碗
10.稍微过1分钟,把原汁舀入大碗,(注意锅底有一些沙子)撒上葱段即可
蔬菜海鲜汤怎么做好吃 蔬菜海鲜汤
蔬菜海鲜汤
清淡却鲜甜的汤,营养均衡又非常美味,非常适合现在日渐萧瑟的秋天,我和老公喝的满头汗,非常畅快淋漓,而且材料都是吃火锅剩下的食材,经济实惠
食材配方
主料:
海带
20g香菜
3g青菜碎
40g圆白菜丝
30g藕
40g西红柿
1个丸子
10个姜
2g葱
3g咸肉
10g虾
10只辅料:
油
适量盐
适量鸡粉
适量
做法 共10个步骤
1.葱切段,姜切片,咸肉切条
2.虾剪去剑
3.丸子对半切
4.热锅冷油放入葱姜煎香,放入咸肉
5.放入虾煎熟
6.放入西红柿片
7.放入藕片,海带片
8.放入青菜丝翻炒变色,加入高汤移入煮锅
9.煮滚后加入丸子
10.最后撒入香菜碎,加盐和鸡粉调味即可
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