“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实,每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法,你是不是对菜谱很好好奇呢?小编特意收集和整理了大头菜沙葛饺怎么做好吃 大头菜沙葛饺的做法,步骤,欢迎分享给你的朋友!
大头菜沙葛饺
饺子是我孩子最喜欢的。以前,饺子皮是到市场买的,但有时候心血来潮的时候,迫不及待要做时,没有皮做不了,于是就在网上学做饺子皮,现在会做了,但有时候怕麻烦,我也会
食材配方
主料:
猪肉
250g面粉
200g沙葛
100g大头菜
50g辅料:生抽
适量生粉
适量盐
适量葱
适量做法 共14个步骤
1.将材料洗净
2.分别切成粒
3.猪肉剁碎
4.加入生抽、生粉、盐拌匀
5.将加入葱粒、沙葛粒、大头菜粒拌匀后成为馅料。
6.面粉200克,加少许盐。
7.分次加入清水,拌成雪花状。
8.再用手揉成面团,用保鲜膜畅发10分钟。
9.再取一部分用面擀擀成薄片,用杯子压出圆形,成为饺子皮。(因为自己没有模具,就用杯子代替)
10.放入馅料,包成饺子。
11.这是包好的饺子。
12.我一次吃不完,先用碟子分装,放入冷冻室,约1小时后,再一个个地放入保鲜盒,此时的饺子就不再粘在一起了,再次放入冷冻室,随吃随用。
13.放入蒸锅大火蒸15分钟即可食用。
14.这就是蒸好的饺子了。
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火腿大头菜怎么做好吃 火腿大头菜的做法,步骤
火腿大头菜
现在就发现,用火腿炒出来的菜总是很好吃的,还很下饭,偶尔吃吃很不错,不过需要提前蒸一下味道才好,大家不妨也试试。
食材配方
主料:
大头菜
200g火腿
50g辅料:油
适量盐
适量鸡精
适量老抽
适量香菜
适量
做法 共12个步骤
1.在烧热的锅中放入适量清水
2.放入火腿蒸出香味
3.切成小条
4.在烧热的锅中放入食用油
5.放入火腿条翻炒
6.放入大头菜翻炒
7.放入适量清水
8.放入盐
9.放入老抽翻炒至收汁
10.放入香菜翻炒
11.放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
12.接下来就是享用美味了
腊肉炒大头菜怎么做好吃 腊肉炒大头菜的做法,步骤
腊肉炒大头菜
我从小就很喜欢吃大头菜,清爽清甜,嫩嫩的超级好吃。所以去市场看见立刻就买一个回家。超级喜欢吃。加腊肉炒很香甜。
食材配方
主料:
大头菜
1个腊肉
半根辅料:油
适量盐
适量瘦肉
适量生抽
适量做法 共8个步骤
1.大头菜去皮,腊肉用热水泡一下。
2.大头菜切块状,腊肉猪肉切片。
3.把腊肉倒入炒出油。
4.倒入猪肉炒。
5.倒入大头菜炒。
6.撒少许清水盖上盖子焖。
7.不时翻炒一下。
8.大头菜熟加入适量盐,生抽调味。
大头菜素炒面怎么做好吃 大头菜素炒面的做法,步骤
大头菜素炒面
今天外面阴天下雨了就整个上午在家守着电脑上网溜达,一眨眼的功夫到了吃饭时间,家里的储备菜没剩下啥了,还有半颗大头菜、一包火锅面就拿来炒面吃了,菜放的有点少了,下
食材配方
主料:
大头菜
100g面条
200g辅料:油
适量盐
适量葱
适量鸡精
适量花椒粉
适量白糖
适量酱油
适量香菜
适量做法 共14个步骤
1.大头菜洗净切丝
2.葱切末,香菜切段
3.锅中烧水煮面
4.煮好的面条捞出,淋少许油拌匀,这样面条不易粘连
5.热油锅放入葱末爆香
6.放入大头菜翻炒
7.放入适量花椒粉炒匀
8.倒入酱油翻炒
9.放入适量白糖炒匀
10.放入盐炒匀
11.放入面条翻炒均匀
12.如果干就倒入少许清水翻炒
13.放入香菜段翻炒几下
14.最后调入鸡精即可出锅
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