水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,每到一个餐厅,我们都要看看菜谱,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你对菜谱有深入的研究吗?也许"简易尖椒肉丝怎么做好吃 简易尖椒肉丝的做法大全"就是你要找的,欢迎你的品鉴!
简易尖椒肉丝
尖椒炒肉丝,是我家人的最爱,菜做起来非常省事,但是却又辣又香,很下饭呢,绝对有饭馆里的味道。
食材配方
主料:
里脊肉
200g尖椒
300g辅料:油
适量盐
1勺鸡精
1勺老抽
1勺花椒
适量葱花
适量淀粉
适量
做法 共5个步骤
1.将里脊肉切成肉丝,用老抽、淀粉和料酒码上,备用
2.将尖椒切丝,要是想好看点就斜着切
3.锅中放入适量油和花椒,待花椒变色即可
4.把葱花放入锅中,接着放入肉丝翻炒,加入一勺盐,把肉炒熟
5.放入尖椒,翻炒,加少量鸡精,小炒一会,即可出锅
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2020简易菠菜肉丝饺怎么做好吃 简易菠菜肉丝饺的做法,步骤
简易菠菜肉丝饺
LG出差,家里又剩下我一人了,多半时间到朋友家蹭饭,剩下那一顿半顿的便是吃这种便捷的速冻水饺或面条,这种做法也还是LG教我的,后来被我发扬光大,翻出不少新花样。
食材配方
主料:
速冻水饺
150g菠菜
100g肉丝
30g辅料:
盐
适量白糖
2g香醋
5ml花椒油
5ml香油
10ml
做法 共11个步骤
1.菠菜准备好;
2.昨晚吃剩下的一些肉丝;
3.菠菜洗干净备用;
4.取一大碗,放入所有辅料,拌匀备用;
5.速冻饺子准备好;
6.锅内倒入适量清水煮开,放入一小勺盐,倒入菠菜焯熟;
7.菠菜捞出,盛入大碗中,放入肉丝;
8.原锅继续放入速冻饺子;
9.第一次煮沸,所有饺子浮起来后,倒入一小碗清水;
10.继续煮,直到第二次煮沸,便可关火;
11.连汤带饺子捞出即可开吃。
冬笋肉丝尖椒
食材明细:
冬笋100克,猪肉(瘦)50克,辣椒(青、尖)20克,植物油10克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜3克
冬笋肉丝尖椒的做法步骤:
1. 将冬笋和尖椒洗净,切成丝;
2. 将猪肉洗净,切成丝;
3. 炒锅置旺火上倒入植物油,先入葱、姜煸香,加入肉丝炒至将熟时,倒入冬笋丝和尖椒丝翻炒,再加入少许清水焖一会儿,放入精盐、味精出锅即成。
小贴士:
此菜具有清热解毒,开胃消食,去脂瘦身的作用。
尖椒肉丝二米饭怎么做好吃 尖椒肉丝二米饭
尖椒肉丝二米饭
春天是万物复苏的季节,是通过饮食养生的最佳时机。一元复始,万象更新,让我们动动手,做些简单漂亮而又营养美味的便当,来唤醒自己的食欲,这是多么令人惬意的事情啊。
食材配方
主料:
猪肉丝
100g红尖椒
100g绿尖椒
100g辅料:
橄榄油
适量盐
5g白糖
2g白胡椒粉
5g葱
适量淀粉
适量水
适量鸡精
少许大米黑米饭
1碗姜
适量做法 共11个步骤
1.备好主要原料,将红绿尖椒去蒂去籽,洗净备用。
2.猪肉丝加白糖、2克盐、淀粉、3克白胡椒粉。
3.用少许水拌匀,腌制十分钟。
4.红绿尖椒切成细丝。
5.将少许淀粉、鸡精、2克白胡椒粉加少量水调成芡汁。
6.锅中倒入适量橄榄油,并用中小火加热。
7.五成热时下葱姜末煸香。
8.倒入腌制好的肉丝炒散。
9.倒入尖椒丝翻炒片刻。
10.待尖椒丝快熟时加入芡汁。
11.放入3克盐翻炒均匀出锅。将尖椒肉丝和二米饭一同装入便当盒即可。
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