“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,相信你对这些菜谱并不陌生,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你会多少菜品的烹饪方法呢?以下“韭菜馅烙饼怎么做好吃 2020韭菜馅烙饼的做法大全”由小编为大家收集整理,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
韭菜馅烙饼
韭菜馅烙饼,花盆里种了点韭菜,好久没有括了。老公说韭菜都长这么长了,还不吃,哦,明天就吃,做韭菜饼吃。韭菜是一种非常好种的配菜,不需要多少时间的护理,等吃就行。
食材配方
主料:
韭菜
100g小麦面粉
300g辅料:油
适量盐
适量做法 共14个步骤
1.韭菜清洗切段
2.面粉加糖或盐和清水揉成面团
3.揉至光滑,用擀面杖
4.擀成薄皮
5.抹上韭菜
6.从一侧卷起
7.如图
8.卷好的卷
9.切段
10.压平
11.做好的韭菜饼
12.放进热油锅里油煎
13.翻面
14.煎另一面煎熟透即可
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烙饼

这是俺跟办公室同事学习的,一直以为烙饼是一件技术活,一直没敢尝试,经同事的理论指导,发现原来烙饼也是一件很简单的事情,只是由于本人技术差一些,饼的形状不是很好看
食材配方
主料:
面粉
食用油
做法 共10个步骤
1.先和好面;
2.将面团擀成一个大饼;
3.在大饼上淋入适量油;
4.将油刷成均匀的一层;
5.将刷了油的饼卷起来;
6.撕成小段;
7.再揉成面团;
8.将小面团擀成薄饼;
9.小火起锅,待锅热后将薄饼放入锅内;
10.饼的底面开始变色即立即翻面,待饼的中间慢慢鼓起,香喷喷的烙饼就成功了。
水烙饼怎么做好吃 2020水烙饼的做法大全
水烙饼

水烙饼,可以蘸酱吃,也可以配肉汤吃,还可以裹一些土豆丝等等,怎么搭都好吃的。
食材配方
主料:
面粉
水
做法 共6个步骤
1.面粉加入适量的水和成面团;
2.分成若个小面团;
3.擀成圆形;
4.锅中放入适量的水,等水开后放入烙饼;
5.全部熟了;
6.一张一张分开就可以吃了。
韭菜蛏子馅包子怎么做好吃 2020韭菜蛏子馅包子的做法大全
韭菜蛏子馅包子
平时没空做面食,只能等周末一次多做点,冻起来,早上微波炉热一下,带着路上吃很方便。这次做的是韭菜蛏子馅特别鲜美,也清淡比较适合夏天。
食材配方
主料:
韭菜
500g蛏子肉
300g豆腐干
2块鸡蛋
2个馓子
1把发酵面团
1份辅料:葱
1段姜
1块黑胡椒
2茶匙盐
3茶匙鸡汁
1茶匙香油
半汤匙做法 共7个步骤
1.原料图。
2.韭菜洗净晾干,切碎备用。
3.蛏子肉切碎,和豆干碎一起焯水沥干备用。
4.鸡蛋炒出。
5.锅里放油,把姜末葱末爆香,放入蛏子和豆干,炒均匀后倒入韭菜调入盐,黑胡椒,鸡汁,香油,馓子一起搅拌均匀即可。
6.发酵面团分份包入馅料,静置10分钟冷水上锅。
7.大火烧开转中小火蒸20分钟。关火后焖5分钟。
烙饼炒鸡蛋怎么做好吃 2020烙饼炒鸡蛋的做法大全
烙饼炒鸡蛋
天气太热,不愿意出门买菜,那只有在家就和材料吧,和面烙饼炒鸡蛋,做这样的饭虽说简单,但不差营养,尤其鸡蛋的营养价值很高,常吃有助于缓解人的衰老,健壮我们的身体,
食材配方
主料:
面粉
500g鸡蛋
5个辅料:油
适量盐
适量葱
适量
做法 共11个步骤
1.把面粉加适量的水和好,醒一小会
2.把面团擀开,倒适量的油,把油均匀摊开
3.从一边卷起,卷到尾
4.揪成饼剂子,擀成饼状
5.锅中放少许油,把擀好的饼放入锅里,两面烙至微黄色
6.葱洗净,切碎,鸡蛋打开
7.把鸡蛋,葱,盐,味精放在一起
8.充分搅拌均匀
9.锅中油热后,倒入蛋液炒熟
10.出锅装盘
11.烙饼炒鸡蛋就做好了
2020茄子韭菜馅包子怎么做好吃 茄子韭菜馅包子的做法,步骤
茄子韭菜馅包子
非常好吃的一个馅,我家的私房菜哦,做法也很简单,不用剁肉馅什么的,放的肉也不算多,适合三高人群,非常香,可以试试
食材配方
主料:
茄子
500g猪肉
150g韭菜
100g辅料:
油
适量盐
适量香油
适量酱油
适量味精
适量姜
适量葱
适量
做法 共11个步骤
1.把茄子切成大片
2.放在电饼铛上煎
3.煎到两面金黄取出
4.肉切成小丁,放一点油搅拌
5.锅里放油,放入葱姜爆香,把肉放进去翻炒
6.肉变色后加适量酱油
7.韭菜洗净切碎
8.茄子剁碎
9.放到一个盆里,加适量的盐,香油和鸡精调味
10.发好的面擀成皮
11.放到火上蒸15分钟
2020素馅韭菜盒子怎么做好吃
素馅韭菜盒子
这个盒子以前都是听说而已,我们这地方好像不怎么这样吃呢,看到很多朋友做了都很好吃的样子,而且我这人还是比较喜欢吃面食的,所以很久以前就想做了一直拖啊拖啊,今天终
食材配方
主料:
韭菜
100g辅料:
油
适量盐
适量面粉
适量鸡蛋
2个做法 共13个步骤
1.面团揉好醒发
2.韭菜摘好洗净
3.切段备用
4.加色拉油拌匀
5.起油锅炒蛋液
6.面团分剂子擀成皮备用
7.韭菜加白胡椒粉调味
8.加五香粉调味
9.加生抽调味
10.倒鸡蛋进去拌匀
11.最后加盐拌匀
12.包馅捏紧收口
13.捏花边下锅烙熟即可
2020韭菜鸡蛋饺子馅怎么做好吃
韭菜鸡蛋饺子馅
韭菜,是人们日常生活中常见的食材,尤其是在北方,人们更是爱好韭菜,用韭菜炒鸡蛋,做韭菜馅饼,韭菜馅包子等都是人们喜爱吃的食物。
食材配方
主料:
韭菜
250g鸡蛋
4个辅料:香油
适量盐
适量鸡精
少许蚝油
少许姜粉
少许
做法 共12个步骤
1.准备所需材料。
2.将韭菜摘好洗净晾干水分。
3.鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀。
4.锅内放油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内。
5.再用铲子把鸡蛋弄散,放凉备用。
6.将晾干水份的韭菜切成细沫,再淋入香油。
7.然后拌匀。
8.待鸡蛋自然凉后,倒入拌好的韭菜中。
9.然后再拌匀。
10.加入适量的盐。
11.加入鸡精、香油、蚝油、姜粉。
12.最后拌匀即可。
五香烙饼怎么做好吃 2020五香烙饼的做法大全
五香烙饼
这段时间迷上吃烙饼了,可是很无奈的是我自己不会做。小时候总是看奶奶做千层饼,凭着印刷一步步做,但做出来的饼干得可以把牙咯掉,备受打击的我很少尝试了。小区附近有三
食材配方
主料:
面粉
2杯辅料:
油
适量盐
适量五香粉
适量开水
适量黑芝麻
适量
做法 共9个步骤
1.面粉中间开一个窝,用开水和成软硬适中的面团
2.和面的时候借助刮板,稍凉后加入少许植物油,和成光滑的面团
3.硅胶板上抹油,把面团擀成薄片
4.面团表面刷一层植物油,均匀地撒上五香粉和黑芝麻
5.从一端把面团卷起来
6.再把面团绕成一圈
7.面团表面再刷上一层油,擀成面饼
8.炒锅内放油,把面饼烙至两面金黄即可
9.烙出的饼外焦里嫩,层次分明!
菠菜馅韭菜盒子怎么做好吃 菠菜馅韭菜盒子的做法,步骤
菠菜馅韭菜盒子
春天来了,春天里的韭菜和菠菜特别鲜美,尤其是做成我们老家的盒子烙着吃,让你油然想起很多事。儿时的玩伴、妈妈的养的老母鸡、那些伴着美好时光的童年。
食材配方
主料:
韭菜
200g菠菜
300g鸡蛋
2个辅料:
油
适量盐
适量虾皮
适量黑木耳
适量干豆皮
适量
做法 共13个步骤
1.菠菜洗净切好
2.菠菜用开水焯好,黑木耳泡好
3.鸡蛋液用油锅煎熟,放入虾皮
4.干豆皮切成细末
5.鸡蛋碎菠菜黑木耳都切成细末,连同豆腐皮放入一起搅拌
6.韭菜洗净切成细末
7.放入馅料里,最后放入盐
8.温水和面 醒一会儿
9.下剂擀皮
10.取一个面皮,放入适量的馅料
11.合起来
12.做成花边
13.用电饼铛烙熟
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