“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”想必你家里也有类似的菜谱,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你最拿手的菜品是什么呢?也许以下内容“西红柿炒鱼块怎么做好吃 西红柿炒鱼块”合你胃口!相信一定会对你有所帮助。
西红柿炒鱼块
西红柿煮东西酸酸甜甜的感觉,特别是跟鱼一起,可以盖住鱼的腥味。
食材配方
主料:
鱼块
250g西红柿
200g西芹
80g香菇
80g辅料:油
适量盐
适量鸡精
适量胡椒粉
适量酒
适量糖
适量做法 共9个步骤
1.鱼块洗净切段
2.切好西红柿
3.切好香菇和西芹备用
4.鱼块先用盐、糖、胡椒粉腌一会儿入味,放入地瓜粉
5.然后放在沸水里捞好备用
6.放入适量的食用油
7.把西红柿香菇芹菜等倒入,炒一会儿加入盐、糖、适量的酒
8.开了后再放入鱼块,炒一会儿加点鸡精就可以出锅啦
9.这是成品,很好吃哦!!!
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炸鱼块怎么做好吃 炸鱼块
炸鱼块
继续来个鱼块,这道菜是家常菜哦,大多数人都很喜欢的啦,很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧!
食材配方
主料:
草鱼
半条辅料:
油
适量盐
适量大蒜叶
适量红辣椒
适量做法 共7个步骤
1.半条鱼切块
2.红辣椒切小段,大蒜叶切斜刀,如图
3.油烧至7成热放入鱼块,炸成金黄
4.捞出备用
5.放入红辣椒和大蒜叶白段,翻炒20秒
6.放入炸好的鱼块翻炒均匀后倒入适量水烧开
7.水烧开后翻炒收汁再放入大蒜叶和盐收汁即可出锅
西红柿洋葱炒肉片怎么做好吃 西红柿洋葱炒肉片
西红柿洋葱炒肉片
紫色洋葱,在我住的这里少见,那天看到立即买了两个回来,物以稀为贵嘛,买回来后,就想着做什么菜了,家里有西红柿,炒个肉片咋样呢,结果当然比纯素的好吃了。
食材配方
主料:
西红柿
150g洋葱
60g瘦肉
100g辅料:
油
适量盐
适量大葱
适量生抽
适量淀粉
适量
做法 共9个步骤
1.洋葱和西红柿
2.西红柿切小块,洋葱切片
3.瘦肉切片加入生抽,料酒,淀粉腌制十分钟以上
4.葱切末
5.起锅烧油,油热后把瘦肉炒至颜色变白
6.加入葱末炒香
7.加入西红柿炒出沙来
8.加入洋葱炒一分钟
9.加入食盐炒匀即可
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