“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，相信你看过这类似的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对哪些美食感兴趣呢？经过整理，小编为你呈上五香带鱼怎么做好吃 五香带鱼，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
五香带鱼
话说这些天我老爹经常凌晨起来看球，都快熬死了~~没办法，这么大的消耗得整点下酒的东西啊，什么牛肉干、鱿鱼丝的都是现成的，再做一个老爹最喜欢的五香带鱼吧，凉吃最好
食材配方
主料：
带鱼
500g辅料：
油
适量盐
1小勺五香粉
1/2小勺老抽
1小勺糖
1小勺白酒
1小勺葱
适量姜
适量蒜
适量八角
1个做法 共14个步骤
1.准备材料
2.带鱼去掉内脏，清洗干净
3.加入一勺盐
4.加入一点白酒，腌制15分钟
5.锅里放少许油，将带鱼下锅煎
6.翻面煎
7.带鱼煎熟
8.葱姜蒜切好
9.将剩下所有的调料连同1大勺水，搅拌均匀
10.锅里下入葱姜蒜
11.将料汁倒入
12.小火慢炖
13.盖上锅盖，慢慢收汁
14.关火
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油炸五香带鱼怎么做好吃 油炸五香带鱼的做法
油炸五香带鱼
每年爸妈单位都要给退休职工发带鱼，两人加一起一整箱呢。这待遇最爱的吃法就是裹些蛋液，再蘸点面包糠，用油一炸直接趁热吃，外焦里嫩的非常好吃，蛋液里加些调料，味道很
食材配方
主料：
冻带鱼
500g鸡蛋
1个辅料：油
适量盐
适量玉米淀粉
3小勺料酒
适量十三香
适量生抽
适量姜
适量花椒粉
适量胡椒粉
适量面包糠
适量做法 共9个步骤
1.带鱼自然解冻，加入姜丝、料酒、生抽、花椒粉、胡椒粉，搅拌均匀腌1个小时。
2.打一个鸡蛋
3.家小勺淀粉
4.再加些十三香或五香粉和盐，搅拌匀匀
5.锅里倒些油，烧至6-7成热，关小火。
6.将腌好的带鱼裹上蛋液
7.放在面包糠上，均匀裹上面包糠。
8.依次放入热油中，不要翻动太勤，以免表面的面包康掉在油里。
9.炸至表面金黄即可捞出装盘。
脆皮五香炸带鱼怎么做好吃 脆皮五香炸带鱼
脆皮五香炸带鱼
夏天天气炎热，我们出汗比较多，营养流失的也会比较快，这就要在饮食方便面适当的补充一些富含营养的食物，带鱼属于高蛋白低脂肪的肉类，含有不饱和脂肪酸，经常食用有益于
食材配方
主料：
冰鲜带鱼
700g鸡蛋
1个五香粉
1茶匙面粉
3汤匙辅料：生姜
10g盐
4/5茶匙白糖
1茶匙泡打粉
1/2茶匙胡椒粉
1/4茶匙料酒
2茶匙味精
1/4茶匙
做法 共6个步骤
1.带鱼剪去去头部、鱼鳍，去内脏清洗干净，切成段后加入五香粉3/4茶匙、盐1茶匙、白糖3/4茶匙、胡椒粉、料酒、味精、切片的生姜抓匀腌制2小时，用厨纸吸干鱼表面的水分。
2.鸡蛋打入碗中，加入面粉、泡打粉、1/4茶匙五香粉、1/4茶匙盐、白糖1/4茶匙和适量水搅拌成脆炸糊，带鱼分别裹匀脆炸糊。
3.裹好脆炸糊的的带鱼放入7成热的油锅内炸至2面金黄捞出。
4.锅内油重新加热至8成热。
5.放入带鱼复炸一遍。
6.复炸大约30-60秒左右控净油捞出装盘。
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