“鸿运当头(大红乳猪拼盘)、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)”,相信你对这些菜谱并不陌生,菜谱只是名称,实际上学问蛮多的。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你最难忘的菜谱是什么呢?小编特地为你收集整理“黄金薯条怎么做好吃 黄金薯条”,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
黄金薯条
姑娘爱吃的薯条,不想让她这么小就往肯德基钻,在家炸薯条一样也美味啊!
食材配方
主料:
土豆
4个辅料:
花生油
300ml
做法 共5个步骤
1.土豆洗净削皮
2.切成1cm左右宽的长条
3.先用水煮熟晾凉。煮的图片找不到了,这是晾凉的图片
4.锅里放油,等油温热了以后放入薯条,炸至金黄色捞起
5.晾凉就可以吃了
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薯条好吃,营养也丰富。油炸薯条要比烤的薯条味道更好,但烤的要比油炸的更健康。你喜欢哪一种呢?还是来烤的吧,健康比味道更重要,再说烤的味道也不赖哦!
食材配方
主料:
土豆
500g辅料:
花生油油
适量盐
适量黑胡椒
适量醋
适量做法 共5个步骤
1.大个土豆洗净去皮。
2.土豆切宽条,泡入滴入醋(几滴就可以)的水中一个小时。
3.捞出沥干水分,放油、盐、黑胡椒拌匀。
4.均匀的摆入铺有锡纸的烤盘,撒上黑胡椒。 放入预热好的烤箱,190度30分钟。
5.ok!
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食材配方
主料:
紫薯
400g辅料:
植物油
适量白糖
30g做法 共10个步骤
1.主料:紫薯 辅料:植物油、白糖
2.把紫薯洗净去皮,切大小一样的条
3.用水泡泡去掉淀粉,捞起
4.煮锅加水烧开,加紫薯条煮至变色
5.捞起过凉水沥水
6.再摊开晾干水分
7.锅中加足够的植物油油,烧热,用一支筷子,竖着插到锅底,有气泡和油花顺着筷子向上翻时,油温刚刚好,下紫薯条
8.用筷子搅拌开,炸到变黄色捞起沥油
9.油再烧开,下紫薯条,复炸一次捞起沥油
10.撒上白糖或者沾番茄酱即可
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食材配方
主料:
土豆
牛奶
食用盐
番茄酱
食用油
做法 共11个步骤
1.先把土豆刨皮洗净.
2.切成方形的条条.
3.切好后再放到水里淘洗一下.这一步是洗掉土豆表面的淀粉.
4.再沥干水份.
5.用牛奶浸泡2个钟或者更多时间.(我是早晨8点泡的.晚上7点左右开始炸的.现在天气热. 注意放进冰箱用冷藏泡更好).
6.把泡好的薯条涝起沥去牛奶.
7.锅里放多点油.
8.开中火.油在七成热时放入土豆条.入锅后要不停的用筷子翻匀.
9.重点:当看到表面有微黄色时用筷子插一下土豆条,能插进去就说明熟了.可以起锅了,因为油很烫, 就是捞出色还会变深一点的.晚了就会炸过头.这一步请注意把握火侯.
10.捞出油锅后先沥去多余的食用油.盘子垫上吸油纸.再撒上细细的食用盐合匀.就OK.
11.看到这一步,你学会了吗?别忘记配上番茄酱哟.
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食材配方
主料:
土豆
350g辅料:
油
适量盐
适量青辣椒
1只红辣椒
1只瘦肉丝
50g孜然粉
适量做法 共10个步骤
1.土豆去皮
2.切成大小均匀的条状,用水冲走土豆粉,滴干水分
3.放冰箱冷冻,直到薯条冻硬化。
4.热油倒下冻硬的薯条,中火5分钟炸透
5.炸透后金黄色的薯条
6.热锅下油快手炒肉丝,加入蚝油调味盛出备用
7.热油爆香青红辣椒
8.倒入盛出的肉丝
9.倒入炸好的薯条,加上少量的盐调味即可。
10.香口美味的菜菜上台啦!!!
感谢您阅读“97美食网”的《黄金薯条怎么做好吃 黄金薯条》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了怎么做薯条专题,希望您能喜欢!