“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你是不是对菜谱很好好奇呢?也许以下内容“火龙果西芹炒虾仁怎么做好吃 火龙果西芹炒虾仁”合你胃口!有需要的朋友就来看看吧!
火龙果西芹炒虾仁
妈妈给买了两个火龙果,想着做个菜吃吃,就着家里的食材就做了这个小炒,口味清甜,还不错哦~本来还想放胡萝卜,觉得食材太多了,还是简单一点吧
食材配方
主料:
虾仁
280g火龙果
1个西芹
150g辅料:
油
适量盐
4g鸡精
2g料酒
3ml玉米粒
适量
做法 共12个步骤
1.火龙果一个
2.挖球
3.虾仁解冻,开背去虾线,用料酒,盐腌半个小时左右
4.西芹切丁
5.玉米粒洗净
6.开水焯烫西芹和玉米
7.平底锅放底油烧热,将虾仁翻炒至球状
8.把焯好的西芹和玉米翻炒
9.加3克盐
10.加火龙果球
11.加鸡精翻炒几下出锅
12.装盘
97msw.cOm延伸阅读
火龙果炒虾仁
食材明细:
虾仁,火龙果,玉米
火龙果炒虾仁的做法步骤:
1.先将虾仁上浆放入冰箱.
2.炒虾仁再加火龙果玉米一起炒出来.
2020火龙果炒虾仁怎么做好吃 火龙果炒虾仁的做法,步骤
火龙果炒虾仁
火龙果是仙人掌科的三角柱属植物, 一年四季不停的顶端开花,花落结果,所以果实一直不断,一年四季都是成熟期. 火龙果的七大营养价值 1.火龙果中花青素含量较高。花
食材配方
主料:
虾仁
200g火龙果
0.5个西芹
100g辅料:
盐
5g糖
1g料酒
1大勺鸡精
1g水淀粉
2大勺淀粉
4g做法 共7个步骤
1.虾仁去壳,去沙线,洗净,用盐,料酒,淀粉,拌好入味.
2.火龙果洗净剖开,取肉,切小块。西芹洗净去粗丝,切斜片.
3.西芹放开水焯1分钟捞出(水里放点油)
4.锅里油热,放下姜片,虾仁滑炒2--3分钟,放1调羹料酒。
5.放西芹煸炒一下
6.放火龙果,煸炒1分钟.
7.放点盐,糖,2调羹水淀粉,鸡精,煸匀即可.
西米火龙果
食材明细:
西米150克,火龙果1个
调味料:白砂糖100克,湿面粉20克,清水适量。
西米火龙果的做法步骤:
1西米开水泡透,火龙果对半切开。挖空起肉切粒。
2锅烧热,注入清水,加入白砂糖,西米,火龙果粒一起煮开。用面粉勾芡后盛入火龙果外壳内即可。(加入黄桃等其他水果。)
西芹虾仁怎么做好吃 西芹虾仁
西芹虾仁
这是一道小清新的快手菜,又是一道减肥菜。脂肪含量低,但却给你提供高蛋白,丰富的食用纤维,多种维生素和矿物质。同时还是降压菜,清爽的西芹,与小芹菜有同样的降血压之
食材配方
主料:
西芹
虾仁
油
盐
大蒜
姜
白砂糖
做法 共9个步骤
1.将蒜切片,姜切末备用。
2.虾去壳,从背部割一刀,去除虾线备用。
3.将西芹斜切成薄片。这样炒的时候受热均匀。
4.烧锅开水,加点盐,并滴几滴油,下西芹焯烫两分钟。
5.过凉水,并控干水份备用。
6.取一炒锅,倒油,油热下虾仁翻炒变色下蒜和姜。 注如先下蒜姜的话,待虾仁炒好,蒜姜就焦了。
7.加盐和糖调味。
8.下焯烫好的西芹。
9.翻炒均匀即可出锅。
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