“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你找到了哪些有趣的菜谱呢？我们的小编特意搜集并整理了2020三椒溜肝尖怎么做好吃，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
三椒溜肝尖
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；配合菜椒中的维生素，使这道菜的营养更为全面。
食材配方
主料：
猪肝
300g辅料：
油
适量盐
适量三色菜椒
适量淀粉
适量料酒
适量老抽
适量胡椒粉
适量
做法 共10个步骤
1.猪肝切薄片。
2.用水泡1个小时，中间不断的换水。
3.青、红、黄三色菜椒切片
4.浸泡好的猪肝用盐、料酒、老抽、淀粉、胡椒粉抓匀腌制30分钟。
5.锅内油7成热，葱姜爆锅。
6.猪肝下锅滑炒。
7.炒至猪肝刚熟，立即出锅备用。
8.锅内留少量余油，烧热后，彩椒下锅翻炒。
9.猪肝放入锅中翻炒。
10.放少量的盐炒匀即可出锅食用了。
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2020泡菜肝尖怎么做好吃
泡菜肝尖
瓶子里泡渍的小菜又成熟了，酸辣的刚白菜叶爽脆适口很是讨人喜爱。拿泡菜来烹制羊肝吃味道是不错的，泡菜其酸辣的味道足以遮挡得住羊肝的膻腥。 熘肝尖是关于动物肝脏的比
食材配方
主料：
泡菜
50g羊肝
200g辅料：油
适量盐
适量生姜
适量生抽
1汤匙淀粉
适量香油
适量做法 共10个步骤
1.羊肝切薄片用清水浸泡 1小时，淘洗掉脏污至水清。
2.把泡菜，泡椒切碎。
3.锅里倒入清水，水冒小泡时倒入淘洗好的羊肝片焯水后捞出。
4.炒锅里倒入植物油，油热后放入姜片爆香。
5.倒入羊肝大火翻炒均匀。
6.倒入泡菜泡椒大火爆炒。
7.调入一汤匙生抽。
8.洒入少许的精盐，拌匀。
9.勾薄芡。
10.调入香油，拌匀即可出锅。
2020护肝养血的葱香青瓜溜肝尖怎么做好吃
护肝养血的葱香青瓜溜肝尖
最近，痛下决心多吃肝脏、多啃胡萝卜、多喝枸杞茶…皆因为新来的实习生刚刚坐到我对面一个星期，小心翼翼地跟我说的第一句话，竟然是：你的眼睛好红，充满了血丝…警钟终于
食材配方
主料：
猪肝
100g青瓜
40g鸡蛋
1个辅料：
大葱
10g姜
5g蒜
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共10个步骤
1.猪肝洗净、切片；
2.青瓜洗净、切成半圆薄片，姜蒜切末，大葱切片；
3.猪肝浸入蛋清，用手抓匀，腌制五分钟；
4.锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜末爆香；
5.放入青瓜片，翻炒均匀；
6.放入腌制好的猪肝；
7.翻炒至猪肝变色；
8.加入适量盐；
9.翻炒均匀，放入大葱片；
10.加入少许鸡精，翻炒均匀即可。
溜肝尖
食材明细：
猪肝泡姜，泡辣椒，蒜，水豆粉发好的木耳和莴笋尖。
溜肝尖的做法步骤：
将水豆粉、盐、胡椒、味精放入切好的肝尖里拌匀；为了增加点儿辣度，我还放了些豆瓣；另外，我还在里面加了一点点醋和糖（注意：只是“一点点”）；再将泡姜、蒜切成片，泡辣椒切成小段放入猪肝里拌匀。
锅中放入混合油（菜籽油和猪油），油要比平时炒菜多一些，油温也要高一些，这样炒出来的猪才香、才嫩!
将猪肝滑入锅中迅速炒散，再立即放入配菜翻炒。
配菜稍炒一下就可以起锅了。
完成。
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