水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,开具这些菜单,表明了餐馆的实力。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你是不是很想去学一学呢?下面,我们为你推荐了【韩式泡菜拉面炒年糕怎么做好吃】韩式泡菜拉面炒年糕的做法,配方,供你参考和使用,请收藏和分享。
韩式泡菜拉面炒年糕
这是从韩剧中看到的一道家常小吃。 简单的泡面加入韩式辣白菜和年糕一起炒至,味道微辣鲜香,非常的有滋有味。 最适合一个人的时候果腹食用。
食材配方
主料:
泡面
1块年糕
80g辅料:油
适量盐
适量韩式辣白菜
50g胡萝卜
30g香菇
1朵葱段
适量胡椒粉
适量香油
适量鸡精
适量韩式辣椒酱
10g做法 共16个步骤
1.准备好所有的食材。
2.鲜香菇,胡萝卜,年糕全部切片,葱切段。
3.韩式辣酱加少许清水稀释。
4.锅中水烧开放入年糕煮软。
5.然后放入泡面煮软捞出过凉。
6.炒锅到油烧热倒入胡萝卜和香菇翻炒均匀。
7.然后放入韩式辣酱。
8.加少许清水炒至片刻。
9.再放入韩式辣白菜炒出香味。
10.加胡椒粉和盐。
11.再放入年糕翻炒。
12.加入泡面继续翻炒。
13.放入葱段。
14.加少许鸡精
15.淋入香油
16.翻炒均匀关火。
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【韩式炒年糕怎么做好吃】韩式炒年糕的做法,配方
韩式炒年糕
最近韩剧很火,在淘宝上买了很多思密达食品,立马就做了,喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧!
食材配方
主料:
年糕
大白菜
鱼板
油
盐
年糕酱
做法 共7个步骤
1.准备原材料
2.鱼板切条
3.大白菜叶切小块
4.起油锅,放入大白菜煸炒
5.放入鱼板
6.最后加入年糕和炒年糕酱,翻炒,加入适量的水没过年糕,一直煮到汤汁浓稠为止
7.装盘盛出即可
【韩式辣炒年糕怎么做好吃】韩式辣炒年糕的做法,配方
韩式辣炒年糕
年糕素来都有步步高升,年年高的含义,这次年夜饭首次尝试做辣炒年糕,也是生平第一次做。说是辣炒年糕,实际上则是焖熟的年糕。因为木有买到韩式辣椒酱,于是乎看到了一位
食材配方
主料:
年糕片
洋葱
卷心菜
白芝麻
辣椒粉
砂糖
酱油
番茄酱
做法 共8个步骤
1.洋葱和卷心菜扒去外皮洗干净切成丝;
2.把辅料调成料汁搅匀备用;
3.冷冻年糕片化冻切成条;
4.锅里加油先炒洋葱丝;
5.然后放进去卷心菜丝炒软;
6.之后把年糕倒进去铺平;
7.料汁加入一些,看自己要的口味而定,然后加一点点水稍微焖一下待年糕条软烂就可以了;
8.出锅以后撒上熟的白芝麻即可开动啦!
【韩式鱿鱼炒年糕怎么做好吃】韩式鱿鱼炒年糕的做法,配方
韩式鱿鱼炒年糕
甜甜辣辣的炒年糕,是韩国年轻人的最爱。韩国年糕不用油炒,而是利用水煮方式,让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的青菜,口感层次很丰富
食材配方
主料:
鱿鱼
1条年糕条
500g辅料:洋葱
半个胡萝卜
半根蒜苗
1把辣酱
2勺生抽
10ml糖
10g蒜
2瓣鱼露
1勺做法 共13个步骤
1.鱿钱洗净
2.切条
3.在开水中烫至变色捞出
4.年糕掰开
5.焯好的鱿鱼
6.洋葱、胡萝卜切丝,蒜苗切段
7.锅里放一点点油爆香蒜末
8.加入洋葱、胡萝卜炒香
9.加入年糕条
10.放一碗开水和辣酱、生抽、糖、鱼露
11.小火煮开
12.加入蒜苗
13.炒匀
韩式炒年糕
食材明细:
火锅年糕200克,韩式辣酱2汤匙,莴苣叶50克,胡萝卜50克,火腿肠40克,白芝麻少许,油少许,盐少许,水少许
韩式炒年糕的做法步骤:
第1步配菜洗净切好备用锅中倒入少许油,将配菜翻炒片刻放入年糕,加入两勺韩式辣酱,拌匀后加少许水
第2步翻炒一会,此时可根据口味加少许盐大火收汁后即可装盘撒少许白芝麻,辣炒年糕就做好啦
小贴士:
制作时一定要不停地翻炒,防止年糕粘锅年糕不易消化,不要贪吃哦
韩式海味炒年糕怎么做好吃 韩式海味炒年糕的做法
韩式海味炒年糕
甜甜鲜鲜的韩式海味炒年糕,做法简单,用时不多,主副食皆有,一个在家晚餐时常做。最为特别的是韩式年糕不是用油炒,更多的是用水煮出来的,特别是把浓浓的海鲜味煮进年糕
食材配方
主料:
年糕
250g辅料:
油
适量盐
适量韩式辣酱
15g青椒
半个胡萝卜
半根洋葱
半个虾皮
10g清水
适量做法 共10个步骤
1.将胡萝卜、青椒、洋葱切成和年糕条差不多大小的条
2.准备好韩式辣椒酱,它可保证口味纯正,做出的年糕甜而不辣。
3.热锅冷油,放入胡萝卜和洋葱翻炒
4.加入一大匙韩式辣椒酱
5.加入适量清水
6.已经事先撕开的年糕条放入
7.在汤中加入虾皮
8.放入文蛤精,盖上盖子炖五分钟
9.起锅前放入青椒,翻炒均匀,大火收下汤汁
10.炒好可以吃了。
【泡菜炒年糕怎么做好吃】泡菜炒年糕的做法,配方
泡菜炒年糕
最近对泡菜特别感兴趣,吃了几次泡菜炒年糕,吃的上瘾。为了看看哪家大超市里面的泡菜味道好,第一次我跑到沃尔玛,买的是用大白菜腌制的泡菜,说是酸甜辣口味的,结果净是
食材配方
主料:
韩国泡菜
150g火锅年糕
200g辅料:油
适量水
适量泡菜汁
50ml
做法 共6个步骤
1.准备好泡菜和年糕。
2.锅里加入水。
3.烧开后放入年糕,煮两分钟后过凉水备用。
4.炒锅置于火烧,放少许油,中火烧至六成热。
5.倒入泡菜、泡菜汁和少许水,翻炒至泡菜变软,汤汁稍稍变浓。
6.放入煮好的年糕,快速翻炒,让每个年糕条都均匀裹上汤汁,即可出锅。
辛拉面炒年糕怎么做好吃 辛拉面炒年糕的做法,配方
辛拉面炒年糕
年少的时候还看韩剧,记得里面经常会看到冷冷的冬天去路边摊吃炒年糕,辛拉面炒年糕。这几天北方又降温了,让我又怀念起了那时的情景,那时的味道。
食材配方
主料:
辛拉面
105g年糕片
160g熟鸡蛋
1个辅料:
色拉油
适量盐
适量洋葱
适量韩国辣酱
适量牛肉粉
适量黑胡椒粉
适量白胡椒粉
适量绵白糖
适量做法 共8个步骤
1.洋葱切条,鸡蛋切成两半。
2.锅内水烧开煮辛拉面,煮好用凉水泡一下捞出。
3.水开煮年糕,加一大勺辣椒酱。用小火煮一分钟。
4.煮年糕的辣椒酱水留出一碗。
5.两大勺辣椒酱,牛肉粉,黑胡椒粉,白糖,少量白胡椒粉加适量色拉油搅拌。
6.锅内烧半碗水加一碗煮年糕的辣椒酱水,水开下调好的酱,再开下入洋葱和鸡蛋。
7.放入年糕小火煮一会。
8.最后下入拉面,收好汤汁出锅。
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